Şarola inək cinsi: cinsin xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Yəqin ki, inək cinsləri ilə ciddi maraqlanan hər kəs Şarola haqqında eşitmişdir. Bu son dərəcə uğurlu cins dünyanın bir çox fermalarında yetişdirilir. Əla xüsusiyyətləri onu həm böyük təsərrüfatlarda, həm də fərdi şəxslərdə tələb edir. Buna görə də, bir çox fermerlər və sadəcə kəndlilər Charolais inəkləri haqqında daha çox öyrənməlidirlər.

Cinsin tarixi

Bu şanlı cinsin ilk nümayəndələri XVII əsrdə Fransada meydana çıxdı. Düzdür, o vaxt heç kim ciddi şəkildə seçimlə məşğul deyildi, ona görə də vahid standartlar yox idi. Yalnız on doqquzuncu əsrin ortalarında, daha doğrusu 1864-cü ildə cins rəsmi olaraq tanındı, hesab kitabları çıxdı.

Lakin, hətta o dövrdə, Charolais cinsinin nümayəndələri uzaqdan müasir olanlara bənzəyirdi. Onlar ət və süd istiqamətinə aid edildi və ilk növbədə güclü toxunulmazlığı üçün qiymətləndirildi. Bunun qışı sərt, rütubətli olan şimal bölgələri üçün çox vacib olduğu ortaya çıxdı. Bundan başqa,cins təkcə dözümlü deyil, həm də çox güclü idi. İnəklər və öküzlər tez-tez hərbi qüvvə kimi istifadə olunurdu - onlar bu tapşırığın öhdəsindən əla gəlirdilər.

Çox yaxın seçim yalnız Birinci Dünya Müharibəsindən sonra aparıldı. İnəklər diqqətlə seçilir, təsnif edilir, çeşidlənirdi. Cinsi yaxşılaşdırmaq üçün şortqon inəkləri və simmentallarla çarpazlaşdırıldı. Artıq iyirminci əsrin ortalarında Şarole cinsinin federasiyası, texniki mərkəz və heyvandarlıq müəssisələri meydana çıxdı.

Bu gün cinsin nümayəndələrinə dünyanın yetmiş ölkəsində rast gəlmək olar! Ancaq onlar öz vətənlərində, Fransada ən çox yayılmışdır - təxminən 2 milyon baş var. Rusiyada mal-qara daha kiçikdir, yalnız minə yaxındır. Heyvanlar Tver, Tümen və Belqorod vilayətlərində saxlanılır.

Görünüşün təsviri

Bu gün bir çox fermerlər Charolais inəklərini yetişdirmək istəyirlər. Cinsin xüsusiyyətləri, xüsusən də öküzlərdə həqiqətən təsir edicidir. Quru yerlərdə onlar 220 santimetrə qədər əyilmə uzunluğu ilə 165 santimetr hündürlüyə çatırlar. İnəklər müvafiq olaraq 155 sm və 195 sm-də daha kiçikdir.

Başlar qısa, kiçik, səliqəli, kütləvi alınlıdır. Burun körpüsü düz və ya bir qədər konkavdır. Buynuzlar uzanır - adətən uşaqlıqda dayandırılır.

Rənglər ciddi şəkildə məhduddur. Standart yalnız müxtəlif krem çalarları mümkün olan ağımtıl rəngi tanıyır.

Qızlar tələffüz olunur. Boyun qalın və qısadır, fərqli təpəlidir.

Qısa, çox güclü, enli ayaqları kütləvi dırnaqlarla bitir - bu, heyvanların çəkisini nəzərə alsaq, çox vacibdir, bu barədə bir az sonra danışacağıq.

İstiqamət

Bəlkə də cinsin ümumi təsviri verildikdən sonra əsas istiqamət haqqında danışmağa dəyər. Charolais inəkləri əsasən ətlik inəklərdir. Bəzi ekspertlər arqument kimi ildə 2, 5 və hətta 4 tona qədər süd məhsuldarlığını göstərərək onları ət və süd adlandırmağın daha düzgün olacağını düşünürlər. Lakin bu cür süd məhsuldarlığı ilə bağlı sənədləşdirilmiş faktlar yoxdur. Orta hesabla bir inək ildə təxminən 1,5 ton, yəni gündə 4 litrdən bir qədər çox süd verir. İldə 2,5 tona qədər məhsul gətirən rekordçuları tapmaq olduqca nadirdir, lakin hətta bu, südçü inək adlandırmaq üçün kifayət deyil.

Amma çoxlu ət verirlər. Yetkin inəklərin çəkisi təxminən 600-750 kiloqramdır. Buğalar daha böyükdür - onların orta çəkisi 1000 ilə 1600 kiloqram arasında dəyişir. Nisbətən nadirdir, lakin kütlənin hətta 2 tona çatdığı vaxtlar var! Eyni zamanda, ət məhsuldarlığı kifayət qədər yaxşıdır - karkasdan təxminən 65 və hətta 70%.

Tez böyüyür, çox dadlı, zərif pəhrizli ət verin. Charolais-də demək olar ki, heç bir dəri altı yağ yataqları yoxdur, bunun üçün bir çox mütəxəssis bu cinsi yüksək qiymətləndirir. Bu, xüsusilə sərbəst hərəkət zamanı nəzərə çarpır - belə vəziyyətlərdə heyvanlar praktiki olaraq piylənmir, bütün qazanc əzələ kütləsindən əldə edilir.

Xidmət və Baxım

Şarola inəklərini əldə etməzdən əvvəl məzmunun xüsusiyyətlərini öyrənməlisiniz.ciddi səhvlər edin.

Bu heyvanları saxlayarkən bahalı yemə pul xərcləmək lazım deyil - onlar özlərini əla hiss edirlər, adi silos, ot və saman yeyəndə belə yaxşı çəki əlavə edirlər. Bu, yemin yaxşı həzm olunması sayəsində mümkün olmuşdur. Əsas odur ki, kifayət qədər yemək var - yaxşı marja ilə sahə ayırmaq məsləhətdir.

Ancaq dəri altı yağın az olması səbəbindən inəklər və öküzlər aşağı temperaturlara, eləcə də temperaturun dəyişməsinə dözmürlər. Qışda onları isti otaqla təmin etmək çox vacibdir. Əks təqdirdə, xəstələnə və hətta ölə bilərlər. Şarole cinsinin ölkəmizdə çox da geniş yayılmamasının əsas səbəblərindən biri də budur.

Onlar həm də il boyu dayanmaq üçün uyğun deyil. Bu vəziyyətdə, konsentratların bol pəhrizi ilə belə, çəki artımı yavaş olur. Beləliklə, kiçik otlaq təsərrüfatları üçün bu cins çox yaxşı bir həll ola bilər. Yayda çoxlu ot yeyən heyvanlar tez kökəlirlər.

Şarola inəkləri başqa qulluq xüsusiyyətlərinə ehtiyac duymur - digər cinslərin nümayəndələri üçün uyğun şərtlər onlar üçün də uyğundur.

Əsas Üstünlüklər

Təbii ki, cinsin mütəxəssislər tərəfindən yüksək qiymətləndirildiyi əsas üstünlük sürətli çəki artımıdır. Çox vaxt öküzlər 4 aylıq olanda kəsilməyə göndərilir. Bu vaxta qədər onların çəkisi təxminən 200-220 kiloqram olur. Bu, onları yalnız bir mövsüm saxlamağa imkan verir - apreldənOktyabr, ölkəmizin bir çox bölgələrində izolyasiya edilmiş inək tövlələri olmadan etmək mümkün olduqda, bundan sonra onlar kəsilə bilər.

Cinsin irsiyyəti nəsillərə çox yaxşı ötürülür - yaxşı sabitlənmiş cins xüsusiyyətləri təsir edir.

İnəklər çox qocalığa - 15 yaşa və hətta daha yaşlı olana qədər məhsuldar qalırlar. Üstəlik, onları istənilən vaxt kəsə bilərsiniz - hətta köhnə inəklərin və öküzlərin də çox zərif, dadlı əti var.

Beləliklə, Charolais inəklərinin sahiblərinin rəylərinin əsasən müsbət olması təəccüblü deyil. Amma bu, məlhəmdə milçəksiz deyildi.

Mövcud çatışmazlıqlar

Təəssüf ki, mühüm üstünlüklərə malik olan istənilən cins çatışmazlıqlardan da xali deyil. Onlar haqqında bilmək, bəlkə də, üstünlüklərdən daha vacibdir.

İnəklərin uzun müddət məhsuldar qalmasına baxmayaraq, doğuş adətən çətin olur - ilk növbədə danaların böyük ölçüləri ilə əlaqədar. Baytarın köməyi olmadan keçinmək nadirdir.

Heyvanlar çox aqressivdir, xüsusən də öküzlər. Bununla belə, inəklər, onların yanında buzovlar olduqda, aqressivlik baxımından onlardan demək olar ki, geri qalmırlar.

Çox vaxt buzovlar sonradan ürək çatışmazlığına səbəb olan xəstəliklərlə doğulurlar. Əksəriyyəti qırğın yaşına qədər uğurla yaşayır, lakin xüsusi qayğıya ehtiyac duyur.

Buzovlar haqqında bir neçə söz

Bir inək adətən bir buzov gətirir, lakin əkizlər nadir deyil. Bir tərəfdən, bu bir artıdır. Digər tərəfdən, o qədər süd verir ki, bu, sadəcə olaraq iki nəfərə çatmaz. Və süni qarışıqlardan istifadə edə bilməzsiniz - bu vəziyyətdəbuzovlar tez-tez xəstələnirlər. Yemək üçün başqa inəkləri cəlb etməliyik.

Onu da nəzərə almaq lazımdır ki, kəsilmək üçün təhvil verilməyən buzovlar uzun müddət analarının yanında qalmalıdırlar. Eyni zamanda, inək buzova yaxınlaşan hər kəsə qarşı xüsusi aqressivlik nümayiş etdirir.

Lakin buzovlar təəccüblü dərəcədə iri doğulur - 50-55 kiloqram. Yaxşı qidalanma ilə gündə 1-1,5 kiloqram çəki qazanırlar ki, bu da əla göstəricidir.

Nəticə

Məqaləmiz başa çatmaq üzrədir. İndi Charolais cinsinin hansı üstünlükləri və mənfi cəhətləri olduğunu bilirsiniz. Beləliklə, siz düşünülmüş seçim edə bilərsiniz, sonra peşman olmayacaqsınız.