Simmental, inək cinsi: fotoşəkil və təsvir, cinsin xüsusiyyətləri, müsbət və mənfi cəhətləri

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Simmental inək cinsi ən qədimlərdən biridir. Çox yönlüdür, həm əla ət, həm də süd xüsusiyyətlərinə malikdir. Simmental öküzlər çox tez kökəlirlər. Onların ətinin xoş dadı var, ona görə də fermerlər onları tez-tez kökəltmək üçün aparırlar. Simmental inəklər pendir hazırlamaq üçün əla olan əla yağlı süd verir. Güclü buzovlar doğurur və sabit laktasiyaya malikdirlər. Simmental inəklər çox davamlıdır və istənilən şəraitə asanlıqla uyğunlaşır.

Cinsin tarixi

Simmental mal-qara üzərində iş 5-ci əsrdə başladı. Yetiştiricilər müasir İsveçrənin əcdadları olan Kelt əkinçiləri idi. Heyvanların adını vətəni - Simmental vadisi verdi. Yetiştiricilər yüksək dağlıq ərazilərdə otarmağa uyğunlaşan və yaxşı süd verən mal-qara əldə etmək istəyirdilər. Lakin inəklərdən daha yüksək süd məhsuldarlığı yalnız 19-cu əsrdə əldə edilmişdir.

İndiyə qədərSimmental mal-qara cinsi güclü bədən quruluşu, lakin orta süd istehsalı ilə fərqlənirdi. İnəklər əla sağlamlıq vəziyyətində idilər, buna görə də bir çox xalqlar qanlarını yerli inəklərinə əlavə etməyə çalışırdılar. Məsələn, Simmentallar cins yaratmaq üçün istifadə edilmişdir: Bolqar Qırmızı, Fleckfie, Montbéliarde, Macar Pied və s.

XIX əsrdə daha yüksək süd məhsulu əldə etmək üçün mal-qara üzərində ciddi iş aparılırdı. Və seleksiyaçılar nəhayət uğur qazandılar. 19-cu əsrin ortalarında simmental mal-qara Rusiyaya gətirildi. Burada da cinsin keyfiyyətlərinin yaxşılaşdırılması istiqamətində işlər aparılıb. Sovet İttifaqının bir çox respublikaları üçün uyğunlaşdırılmışdır. Hətta o dövrlərin Simmental cinsinin fotoşəkilləri qorunub saxlanılmışdır. Hazırda bu inəklər Rusiyada çox məşhurdur. Simmentallar digər ölkələrdə də yetişdirilir: Ukrayna, Belarusiya, Qazaxıstan.

Təsvir

Simmental mal-qara cinsi güclü skelet və mütənasib bədən quruluşu ilə xarakterizə olunur. Heyvanların yaxşı inkişaf etmiş əzələ toxuması, qalın dərisi, güclü dərisi var.

Simmental cinsinin təsviri:

• Doğulan buzovların orta çəkisi 34-42 kq, analarının çəkisi 550-590 kq, atalarının çəkisi 850-dən 1100 kq-a qədərdir.
• Buğalar üçün quruluqdakı hündürlük 138-145 sm, inəklər üçün - 133 sm-dir.
• Heyvanlar əsasən qırmızı və ağ rəngdədir.

Simmental mal-qara iddiasızdır, əla uyğunlaşma xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu cins Rusiyanın əksər bölgələrinin ərazisində yayılmışdır. Simmental inəklər özlərini əla hiss edəcəklərsoyuq Uralsda və isti cənubda. Bu inəklər ən çox ilk dəfə örtülür, uğurlu gübrələmə sayı 93% ətrafında saxlanılır. Həmçinin, 5% hallarda inəklərdə hamiləlik çoxlu olur. Xüsusilə buğanın sperması təcrübəli heyvandarlıq mütəxəssisi tərəfindən götürülərsə, balalamaq çox vaxt asandır.

Becərmə xüsusiyyətləri

Simmental cinsi çox dözümlüdür və istənilən şəraitə mükəmməl uyğunlaşır. Bu keyfiyyətlər sayəsində buzovlar sağlam və güclü doğulur. Simmental inəklərinin südü çox qidalıdır və bu, gənc heyvanların yaxşı inkişafına kömək edir.

Bu cinsin buzovları həm əmzikli, həm də anasından ayrı böyüdülür. Əgər fermer körpəni inəkdən ayırmamaq qərarına gəlibsə, doğuşdan sonra onlar bir yerdə qalırlar. Dana 9-10 aya qədər süd verə bilər. Körpənin əl ilə qidalanması planlaşdırılırsa, o zaman doğulduqdan sonra o, ayrıca evə yerləşdirilir.

Düyə fermerləri adətən erkən taxıla öyrəşməyə çalışırlar, çünki rumeni effektiv şəkildə inkişaf etdirmək çox vacibdir. Bu, gələcəkdə inəkdən daha çox süd verməyə imkan verəcək. Qobilər çox vaxt taxılla bir az sonra tanış olurlar. Ümumiyyətlə, onlar çox uzun müddət əmzikdə qala bilərlər və konsentrat yemə az və ya heç maraq göstərmirlər.

Ət Simmental

Bu cins heyvandarlıqda universal sayılır. Simmental mal-qara sahibini həm yaxşı süd məhsuldarlığı, həm də əla ət qazancı ilə sevindirə bilir. Ancaq hər bir insanın onlardan birinə daha çox meyli varistiqamətlər. Məsələn, çox az süd verən inəklər var, lakin onlardan iri və dözümlü buzovlar doğulur. Onda deyə bilərik ki, ət məqsədilə ən yaxşı saxlanılan bu heyvandır.

Simmental buzovlar adətən yaxşı çəki artırır. Sonradan onlardan iri və güclü öküzlər çıxır. Simmental cinsində bir çox rekordçuların çəkisi bir tondan çoxdur. Belə iri öküzləri əldə etmək üçün onları yaxşı qidalandırmaq lazımdır. Adətən heyvanlara saman, silos, konsentratlar, taxıl təklif olunur. Həmişə balanslı bir pəhriz almalıdırlar. Simmental öküz aşağı kalorili qida ilə qidalanırsa, onun çəki artımı az olacaq.

Südlü Simmentallar

Bu inək cinsi çox yönlü olması ilə unikaldır. Simmental buzovlar təkcə ət üçün yetişdirilə bilməz, bu inəklər düzgün qulluq edildikdə yüksək süd məhsuldarlığı göstərə bilər. İnəklərin istənilən iqlimə mükəmməl uyğunlaşması çox rahatdır. Bir çox cinslər istidə süd tökür, Simmentallar isə süd məhsuldarlığını saxlayırlar. Onlar digər heyvanlara nisbətən müəyyən xəstəliklərə daha az həssasdırlar.

Simmental inəklərindən alınan süd yüksək yağ tərkibinə malikdir, ondan çoxlu kəsmik, pendir, yağ istehsal olunur. Ondan heyrətamiz xama hazırlayırlar. Belə inəkləri evdə saxlayan fermerlər deyirlər ki, 1 litrdən çox qaymağın bankaya çökməsi adi hal deyil. Amma Simmental inəyi nə qədər məhsuldardırsa, bir o qədər çox yeyir. Bu inəkdən təkcə otda və suda yaxşı süd məhsulu əldə edə bilməzsiniz.

Pəhrizdə süd istehsalını artırmaq üçünSimmental inəklərə tort, xörək, arpa daxildir. Sahibi inəyi üçün müstəqil bir qidalanma planı tərtib edə bilmirsə, o zaman hazır yem ala bilər. Yüksək məhsuldarlıq göstərən simmentallar pəhrizə premikslər daxil etməlidir.

Məhsuldarlıq

Simmental cinsini çətin ki, erkən yetişmiş adlandırmaq olar, adətən onların ilk balalaması 2,5-3 yaşında baş verir. Orta süd məhsuldarlığı hər laktasiya üçün 3000-dən 5500 litrə qədərdir. Görkəmli inəklər daha məhsuldardır. Simmental inəklərin hər laktasiya dövründə 12.000 litrə qədər süd verdiyi hallar qeydə alınıb. Təbii ki, belə məhsuldar inəklər nadirdir və onlara xüsusi qulluq tələb olunur. Bu inəklərin südü zülal baxımından balanslaşdırılmışdır, buna görə də çox dadlıdır. Müxtəlif heyvanlarda yağ tərkibi adətən 3,8%-dən 4,5%-ə qədər dəyişir.

Özəl iqtisadiyyatda ilk laktasiya üçün Simmental inəkləri 15-17 litr süd verir. İkinci balalamadan sonra inəklər süd məhsuldarlığını artırır və gündə 20 litrdən çox məhsuldarlıq göstərirlər. Amma söhbət yalnız süd yönümlü Simmental cins inəklərdən gedir. Əgər inəyin açıq bir mal əti bədən növü varsa, o zaman çox güman ki, hətta yaxşı bəslənsə belə, sahibi ondan gündə maksimum 10 litr süd alacaq.

Cins üstünlükləri

Simmentalların üstünlüyü onların təbii dözümlülükləridir. Əksər cinslərə nisbətən xəstəliyə daha az həssasdırlar. Bu mal-qara istənilən yaşayış şəraitinə mükəmməl uyğunlaşır. Düzgün qidalanma ilə Simmental gobiləri həmişə sevindirəcəkdiryüksək qazanc əldə edən fermer. İnəklər yaxşı süd verir və sabit laktasiya göstərir.

Simmental mal-qara mehriban və itaətkar xasiyyətə malikdir. Heyvanlar səbirli, sakit və dincdir. Onları sürüdə sərbəst ərazidə otlatmaq olar, lakin təsərrüfat mühitində də özlərini rahat hiss edəcəklər. Güclü toxunulmazlıq inəkləri uzun müddət istifadə etməyə imkan verir. Evdəki Simmental inəkləri nadir hallarda 15-17 laktasiya yaşadılar.

Bu cins çox vaxt eyni anda bir neçə bala verir. Bu keyfiyyət sahibinə yaxşı maliyyə mənfəəti əldə etməyə imkan verir. Simmental buzovlar sahibinin yanında çox qalmayacaq, çox güman ki, elan verildikdən sonra tezliklə alınacaq. Əhali güclü və iri gənc heyvanları sevir. Həmçinin, buzovlar ət üçün tək başına yetişdirilə və kəsildikdən sonra qazanc əldə edə bilərlər.

Cinsin mənfi cəhətləri

Hər hansı məhsuldar heyvan kimi, Simmentalların pəhrizində yalnız yüksək keyfiyyətli yem olmalıdır. Yalnız balanslaşdırılmış pəhriz onlara yüksək məhsuldarlığı qorumağa kömək edəcəkdir. Əgər fermer bunu təmin edə bilməsə və Simmental mal-qaranı ot və su ilə bəsləsə, bu inəklərdən nə süd, nə də ət görəcək. Heyvanlar yalnız pəhriz bütün ehtiyacları ödədikdə yaxşı süd məhsuldarlığı və qazanc göstərəcək.

Simmental inəklərin bəzən zəif ayaqları kimi fiziki qüsurları olur. Yüngül bir kənd inəyi üçün bu problem deyilsə, təxminən bir ton ağırlığında olan heyvanlar üçün - bir cümlə. Həmçinin, bu cinsin arxası sallanan vardaxili orqanların işinə mənfi təsir göstərir. İnəklərin yelin forması pisdir, lobun inkişaf etməməsi, süd vəzində tüklərin böyüməsi var.

Sahibi Rəyləri

Fermerlər Simmental mal-qarasına itaətkar xasiyyətlərinə görə aşiq oldular, çoxları sakit və mehriban inəkləri bəyənirdi. Bu cinsin inəkləri son dərəcə ağıllıdırlar, sağım ardıcıllığını və ya sahibənin onlara taxıl verdiyi vaxtı asanlıqla xatırlayırlar. Simmental inəklər inadkardırlar, lakin inadkar deyillər. Sürüdə inciməyə imkan verməyəcəklər, lakin iyerarxiya qurulduqdan sonra boş atışmalarla çobana problem yaratmayacaqlar.

Simmental inəklərinin pəhrizi yağlar, zülallar və karbohidratlarda balanslaşdırılmış olmalıdır. Yaxşı iştaha sahibdirlər, çox və məmnuniyyətlə yeyirlər. Ancaq sahibinin yemə xərclədiyi bütün pullar yaxşı süd istehsalı və əla çəki artımı ilə qayıdacaq.