Yorkshire donuz cinsi: təsviri, məhsuldarlığı, becərilməsi

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Donuz əti əksər ölkələrdə ən məşhur ət növlərindən biridir. Tez hazırlanır, ucuzdur və ondan hazırlanan yeməklər çox dadlıdır. Donuz yetişdirmək gəlirli bir işdir, bu ət həmişə yüksək tələbat olacaqdır. Ancaq hansı cinsi seçməlisiniz? Yorkshire donuzlarına daha yaxından nəzər salmağınızı tövsiyə edirik.

Tarixi məlumat

Cinsin doğulduğu yer İngiltərədir. Bu məhsuldar donuzlar Yorkşirdə yetişdirildi. 1851-ci ildə Windose şəhərindəki kənd təsərrüfatı sərgisində yeni bir cins təqdim edildi. Orada Yorkşir donuzları hamının diqqətini çəkdi.

O zamanlar kənd təsərrüfatı sərgilərinə gələnlər kök, artıq çəkisi səbəbindən artıq ayaq üstə belə uzun müddət dayana bilməyən heyvanları görməyə adət etmişdilər. Yorkshire donuzları fərqli idi: əzələli, gözəl, güclü. Tezliklə bütün dünyada populyarlıq qazanan bu heyvanların yetişdiricisi damazlıq Cozef Tuli idi.

Cinsin əcdadları qaban Samson və Matchles toxumu idi. Cinsdə arzu olunan xüsusiyyətləri birləşdirmək üçün Yusif istifadə etdiqohumluq, yəni yaxından əlaqəli keçid. Nəticədə, damazlıq əla konstitusiyaya malik donuz balaları əldə edə bildi.

Yorkshire donuzlarının yetişdirilməsi işi kifayət qədər sərfəli idi, lakin Cozef böyük yetişdiricilərlə rəqabət apara bilmədi. Onsuz da satışları var idi və Tüley belə uğur qazana bilmədi. Beləliklə, bir müddət sonra donuzlarını ingilis fermerlərindən birinə satdı. Nəticədə Yorkshire cinsi üzərində daha uzun illər seleksiya işləri aparıldı. Hazırda məhsuldarlıq üçün bütün müasir tələblərə cavab verən donuzlar alınmışdır.

Cinsin təsviri

Yorkshires sakit, aqressiv olmayan xasiyyətə malikdir və bu, fermerlər arasında çox populyardır. Böyük ağ donuzlar 200-350 kq çəkiyə çata bilər. Dişilər adətən qabanlardan çox kiçik olurlar. Yorkshire donuzlarının uzanmış əzələ bədəni ahəngdar görünür. Açıq dəri heyvanlara aristokratik görünüş verir.

Donuzların orta boylu başı və kiçik qulaqları var. Alın geniş, boyun qısa, bədənə rəvan keçir. Yorkshire kürəyi geniş, güclü və əzələlidir. Qarın dar və həcmlidir, ayaqları güclüdür. Donuzların uzunluğu burundan yamağa qədər 2 metrə çata bilər. P alto seyrək, tükləri qısadır.

Məhsuldarlıq

Yorkşir cinsi donuzlar erkən yetişdirilir, universal hesab olunur. Qabanlar dişilərdən daha çox çəkiyə çatır. Bəzi fərdlər 350 kq və ya daha çox çəkiyə çatır. Yorkshire sows məhsuldardır, adətən 10 donuz balasını doğurur. Hər balanın çəkisi təxminən 1 kq.

Donuz balaları aktiv şəkildə inkişaf edir və yaxşı çəki alırlar. Artıq 2 ayda onlar təxminən 20 kq çəkə bilərlər. Bunlar əla göstəricilərdir, 1 kq böyüməyə təxminən 4,5 kq yem sərf olunur. 7 aya qədər Yorkshire donuzları artıq 100 kq çəkir. Hər düzgün kökəlmə günü üçün donuz balaları 800 q ağırlaşır.

Yorkshires kəsimdən sonra çox yaxşı ət məhsuldarlığına malikdir. Donuzun kökəltmə üsulundan asılı olaraq bu göstərici 62%-82% arasında dəyişir. Bu cinsin donuzlarından siz bütün dünyada gurmeler tərəfindən yüksək qiymətləndirilən mərmər ətini əldə edə bilərsiniz. Fermerlər Yorkşirləri saxlamaqdan məmnundurlar, çünki bu heyvanlar təkcə məhsuldar deyil, həm də yaxşı yetişdirirlər.

Saxlama şərtləri

Yorkshire cinsindən olan donuzların yetişdirilməsi texnologiyasının özünəməxsus xüsusiyyətləri var. Heyvanların yaşayacağı otaqlar kifayət qədər geniş olmalıdır. Qaralamalar qəbuledilməzdir, əks halda donuzlar xəstələnə bilər. Otaq örtülməlidir. Yorkshires yataq dəstlərinin təmizliyinə diqqət yetirir, ona görə də fermer onları müntəzəm təmizləməli olacaq.

Yay üçün donuz balalarını gəzinti meydançası ilə təchiz etmək lazımdır. Ancaq orada uşaqları günəş şüalarından qoruyan çardaqlar quraşdırmaq vacibdir, əks halda onlar yandırıla bilər. Donuzlar üçün içkilər elə qurulmalıdır ki, heyvanlar onlardan su tökməsin. Donuz balaları olan qələmin nəm olması mümkün deyil. Təcrübəli fermerlər məmə içənlərdən istifadə etməyi məsləhət görürlər, onlar çox rahatdırlar. Əgər donuz balaları pis qidalanırsa, onlar raxit xəstəliyinə tutula bilərlər.

Qida

Yalnız tam balanslaşdırılmış pəhriz alan donuz balaları iri və güclü böyüyəcəklər. Donuzları necə düzgün bəsləmək olar? Doğuşdan sonrakı ilk günlərdə donuz balaları yalnız ana südü ilə qidalanır. 3-cü gündən etibarən körpələri qidalandırmağa başlaya bilərsiniz. Əvvəlcə yeni yemək donuz balaları üçün maraqsız görünə bilər, lakin sonra onlar iştahla yeməyə başlayacaqlar. Nədənsə kifayət qədər ana südü almayan donuz balalarına əlavə qidalar təqdim etmək xüsusilə vacibdir. Uşaqlara, taxıl və qaynadılmış kartof və əzilmiş taxıllardan sonra geri verməyə başlaya bilərsiniz. Xüsusilə donuz balaları üçün hazırlanmış xüsusi qarışıq yemlər də var.

Yetkin donuzlara xırdalanmış taxıl, tərəvəz, meyvə, yaşıl kütlə verilə bilər. Bəzi fermerlər ev heyvanlarını tullantılarla bəsləyirlər, lakin bütün ekspertlər bunu müsbət qarşılamır. Donuzlar üçün xüsusi qarışıq yemlər var. Heyvanlar əzilmiş taxılla qidalanırsa, pəhrizə əlavə vitamin və mineral əlavələr əlavə edilməlidir. Donuzların həmişə suya sərbəst çıxışı olmalıdır.

Kökəlmə

Heyvan yetişdirmə məqsədləri üçün istifadə edilməyəcəksə, onun mümkün qədər tez yaxşı kəsim çəkisinə çatması vacibdir. Əvvəlcə donuz balaları gündə 5 dəfə qidalanır, böyüdükcə yeməklərin sayı azalır. Yaşla, Yorkshire donuzları daha az yeməyə başlayır, lakin böyük hissələrdə. Donuzlara bəzən yeməklər arasında palamut kimi yeməklər verilir.

Kökəlmə növü sonda nə istədiyindən asılı olaraq seçilirəkinçi almaq: çoxlu ət və ya çox yağ. Yayda donuzları gəzməyə buraxmaq faydalıdır. Donuzların donuz yağı üçün kökəltilməsi planlaşdırılırsa, onların pəhrizində yüksək karbohidratlı yem üstünlük təşkil etməlidir. Onların tərkibində çoxlu enerji var, buna görə də donuzlar tez piylənir.

Əgər donuz balaları ət üçün kökəldirlərsə, o zaman onların pəhrizində kifayət qədər miqdarda protein yemi olmalıdır. Heyvanları şirəli yemlə də bəsləyə bilərsiniz: təzə kəsilmiş otlar, tərəvəzlər. Əgər fermerin donuzlar üçün pəhriz hazırlamağa vaxtı yoxdursa, o zaman hazır yem ala bilər.

Cins xəstəlikləri

Yorkshire donuzlarının immun sistemləri güclüdür, buna görə də nadir hallarda xəstələnirlər. Ancaq hətta yaxşı sağlamlıq düzgün olmayan yaşayış şəraiti və zəif balanssız qidalanma ilə pozula bilər. Bu vəziyyətdə Yorkshire donuzlarında raxit və ya beriberi inkişaf edə bilər. Xüsusilə tez-tez qışda və ya yazda doğulan gənc heyvanlar bu xəstəliklərdən əziyyət çəkirlər.

Həmçinin, heyvanlar erysipelas adlı dəri xəstəliyinə tutula bilər. Bu xəstəliklə qulaqlarda, ağızda və ayaqlarda səpgilər görünür. Qaşınan və əsəbiləşən donuzları narahat edirlər. Təsirə məruz qalan heyvanlar hipertermi ilə qarşılaşa bilər. Qızartıları təkbaşına müalicə etmək tövsiyə edilmir, baytar çağırmaq daha yaxşıdır.

Sahibi Rəyləri

Sahibləri çoxşaxəli və sürətlə böyüyən donuzlardan razıdırlar. Yorkshires yeni saxlanma şəraitinə yaxşı uyğunlaşır, onlara az həssasdırxəstəliklər, əla xarici məlumatlara malikdir. Donuzlar yem bazası ilə bağlı seçici deyillər, ona görə də bahalı əlavələr almadan belə fermer yaxşı çəki qazana biləcək.

Bu cinsin dezavantajı, sahibləri günəş yanığına meylli çox zərif dəri hesab edirlər. Həmçinin, bəzi fermerlər qeyd edirlər ki, kökəlmə düzgün aparılmasa, donuzlar həddindən artıq miqdarda piy çıxarırlar.