Böyük ağ donuz cinsi: xüsusiyyətləri, təsviri, məhsuldarlığı və baxımı

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Böyük ağ donuz hazırda Rusiyada ən çox yayılmış çeşiddir. Ölkəmizdə bu gözəl yüksək məhsuldar cins fermerlərin əksəriyyəti tərəfindən saxlanılır. Digər şeylər arasında, böyük ağ donuz balaları da Rusiyada ən yaxşı yetişdirmə bazası hesab olunur. Bu cins əsasında Rusiya Federasiyasında bir neçə onilliklər ərzində yeni donuz sortları yaradılmışdır.

Belə donuz balalarının üstünlüklərinə iddiasızlıq, erkən yetişmə və məhsuldarlıq daxildir. Bu donuzlar, əlbəttə ki, yalnız təcrübəli fermerləri deyil, həm də yeni başlayanları cəlb edir. Böyük ağ donuz cinsinin xüsusiyyətləri aşağıda məqalədə ətraflı müzakirə olunacaq.

Bir az tarix

Böyük Ağ və onun iştirakı ilə yetişdirilən cinslər hazırda ölkəmizdə yetişdirilən bütün donuzların 80%-ni təşkil edir. Rus fermerləri arasında bu cür donuzların populyarlığı, ilk növbədə, onların erkən yetişməsi, yemdə iddiasızlığı və çox çəki qazanmaq qabiliyyəti ilə bağlıdır. Bu cins Rusiya Federasiyasında həqiqətən geniş yayılmışdır.bəzən hətta Rus Böyük Ağ adlanır.

Lakin bu donuz balaları ümumiyyətlə bizdə deyil, hələ 19-cu əsrdə İngiltərədə yetişdirilib. O günlərdə bu ştatda Yorkşir cinsi donuzlar çox məşhur idi. Tədricən tənəzzül etməyə başlayandan sonra, İngilis fermerləri bu cür heyvanları başqaları ilə keçməməyə razı oldular. Nəticədə, cins nəinki sağ qaldı, hətta daha görkəmli keyfiyyətlərə sahib oldu.

Bu donuz balaları ilk dəfə Rusiyaya 19-cu əsrdə gətirilib. Halbuki o dövrlərdə iri ağ cins donuzların xüsusiyyətləri o qədər də cəlbedici deyildi. Ona görə də o zaman ölkəmizdə kök salmadı. Sonralar, o dövrdə ev sahiblərinin təsərrüfatlarında mövcud olan bütün bu cins donuzlar da Birinci Dünya Müharibəsi və Vətəndaş Müharibəsi zamanı demək olar ki, tamamilə məhv edildi.

İkinci dəfə ingilis ağ donuzları 20-ci illərdə Rusiyaya gətirildi. keçən əsr. O zaman alqı-satqının əsas məqsədi aclıqdan əziyyət çəkən ölkədə ərzaq probleminin həlli, kolxoz və sovxozlarda sürülərin sürətlə artırılması zərurəti idi. Həmin illərdə Rusiyaya 600-ə yaxın donuz və çöl donuzu gətirildi. Daha sonra bu cinsin nümayəndələri ölkənin demək olar ki, bütün bölgələrində yetişdirilməyə başlandı.

Tədricən ingilis cinsi rus şəraitinə uyğunlaşdı və fermerlər üçün daha cəlbedici keyfiyyətlər qazandı. Müasir ağ iri donuzlar Rusiyada ənənəvi yemlə bağlı kifayət qədər sakitdirlər və ölkəmizin sərt iqliminə əcdadlarından bir qədər yaxşı dözürlər.

Donuzların cinsi böyükdürağ: təsvir

Bu donuz balalarının əsas fərqləndirici xüsusiyyəti, təbii ki, onların böyük ölçüləridir. Bir yaşında bu cinsin balasının çəkisi təxminən 200 kq-dır. Böyük ağ donuzların dərisi çəhrayı və hamardır. Cinsin xüsusiyyətlərinə də daxildir:

• ayaqlarda və bədəndə qırış yoxdur;
• enli alın;
• bir çox digər cinslərdən bir qədər uzun ayaqları;
• çox uzun deyil, bir az bükülü burun.

Məqalədə təqdim olunan Böyük Ağ donuzların fotoşəkili böyük və güclü şəxslərin necə böyüyə biləcəyini göstərir. Belə donuz balalarının kürəyi və sinəsi çox genişdir, vetçinaları tələffüz olunur.

İqtisadi dəyər

Əlbəttə ki, fermerləri ilk növbədə məhsuldarlıq baxımından iri ağ donuz cinsinin əla xüsusiyyətləri cəlb edir. Bu heyvanlar həqiqətən sürətlə böyüyürlər. Erkən yetişmə və çox çəki qazanmaq qabiliyyətinə əlavə olaraq, bu heyvanların üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:

• yüksək məhsuldarlıq;
• sakit xasiyyət.

Bu cinsdən olan cücələr bir balalıq üçün 14, bəzən isə 18-ə qədər bala yetişdirə bilirlər. Eyni zamanda, donuz balaları demək olar ki, həmişə güclü və sağlam doğulur. 2 aylıq olanda belə gənc heyvanların çəkisi artıq 20-25 kq ola bilər.

Damazlıq baza kimi cins

Belə donuzların iqtisadi dəyəri, artıq qeyd edildiyi kimi, ondan yeni sortların yetişdirilməsi üçün istifadə oluna bilməsindədir. Hətta böyük ağlardan olan mestizoslar adətən tez böyümək qabiliyyətinə və sağlamlığa görə fərqlənirlər. Bunlara əsaslanaraqSSRİ-də donuz balaları, məsələn, böyük ağ donuzların indi çox məşhur olan Ukrayna və Belarus cinsləri yetişdirildi.

Bu cinslərin hər ikisi, ana cins kimi, fermerlər arasında çox məşhurdur. Onların nümayəndələri də tez kilo alır və ingilis əcdadlarından demək olar ki, heç bir fərqi yoxdur. Belarusiya Böyük Ağ donuz cinsinin iqtisadi xüsusiyyətləri, Ukrayna kimi, sadəcə əlamətdardır. Bu cür heyvanları həm ət, həm də piy üçün bəsləyə bilərsiniz.

Cins hansı istiqamətdə inkişaf edir

Performans baxımından Böyük Ağ donuzların xüsusiyyətləri digər məşhur növlərdən xeyli üstündür. Ət və yağlı istiqamət qrupuna aiddir. Bəzən bu donuz balaları hətta donuz kimi yetişdirilir.

Sovet dövründə seleksiyaçılar əsasən bu cinsin yağlı keyfiyyətlərinə diqqət yetirirdilər. Ancaq son illərdə istehlakçıların seçimləri bir qədər dəyişdi. Hazırda insanlar əsasən daha az yağlı və sağlam ət alırlar. Buna görə də, bu gün ağ böyük donuzun seçilməsi bədəndə yağ deyil, əzələ kütləsinin faizini artırmağa yönəldilmişdir. Bunun üçün iri ağ donuzlar, məsələn, torpaq irqləri ilə cinsləşə bilər.

Ətin keyfiyyəti

Böyük ağ donuzları, artıq qeyd edildiyi kimi, müxtəlif texnologiyalardan istifadə etməklə kökəltmək olar. Belə donuz balalarını yetişdirərkən, çox qalın olmayan yağlı əlavələrlə sözdə mərmər donuz ətini əldə edə bilərsiniz. Bu məhsul əla dada malikdir.xüsusiyyətləri, incə quruluşu və şirəliliyi və buna görə də istehlakçılar arasında böyük populyarlıq qazanır.

Fermerlər həmçinin don yağı texnologiyasından istifadə edərək iri ağ donuzları kökəltməklə yaxşı gəlir əldə edə bilərlər. Bu texnika kifayət qədər ucuz yemin istifadəsini nəzərdə tutur. Bu texnologiyadan istifadə edən Böyük Ağ donuzlarda yağın qalınlığı təxminən 37 mm-ə çatır. Bu göstərici çox yaxşı hesab edilə bilər.

Cinsin mənfi cəhətləri

Məhsuldarlıq baxımından Böyük Ağ donuzlar digər müasir donuzların əksəriyyətindən üstündür. Belə donuz balalarının əslində bir çox üstünlükləri var. Ancaq yenə də bu cinsin, əlbəttə ki, bəzi mənfi cəhətləri var. Belə donuzlar üçün pəhriz, məsələn, inkişaf etdirmək olduqca çətindir. Fakt budur ki, böyük ağ donuz balaları piylənməyə güclü meyl göstərirlər. Həddindən artıq qidalanma zamanı onların aktivliyi azalır və nəticədə daha tez-tez xəstələnməyə başlayırlar.

Həmçinin, ingilis iri donuzları sərt kontinental iqlimə çox yaxşı dözmürlər. Yayda güclü isti və qışda şaxta ilə onlar depressiyaya düşə və məhsuldarlığı əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilərlər.

Anbar nə olmalıdır

Çətin hava şəraitinə bəzi həssaslıq Böyük Ağ donuzların kiçik bir çatışmazlığıdır. Rusiyada iqlimin olduqca sərt olduğu məlumdur. Ölkəmizdə iri ağ donuz yetişdirərkən yaxşı qazanc əldə etmək üçün belə heyvanlar üçün izolyasiya edilmiş tövlələr tikmək lazımdır. İstənilən materiallardan strukturların qurulmasına icazə verilir. Divarlar, döşəmələr vəbelə binaların arakəsmələri kifayət qədər möhkəm olmalıdır. Fakt budur ki, böyük ağ donuzlar ətrafdakı əşyaları çeynəməyi və qırmağı çox sevirlər. Bu heyvanlar çox tez köhnəlmiş bina zərflərini məhv edə bilər.

Çox vaxt donuzlar kərpicdən və ya köpük bloklarından tikilir. Ancaq bu heyvanlar üçün bir anbar qurmaq üçün bir log və ya taxta istifadə edə bilərsiniz. Böyük ağlar üçün isti donuzlar adətən sadəcə ucuz mineral yundur.

Otaqları necə təchiz etmək olar

İri ağ donuzlar üçün donuzxanada o, təkcə isti deyil, həm də quru, geniş və təmiz olmalıdır. Belə binalardakı mərtəbələr adətən bir az meylli hazırlanır. Eyni zamanda, donuzxanada kanalizasiya sularının axıdılması üçün bir çubuq əlavə olaraq təchiz edilmişdir. Bəzən donuzlar ümumi bir qələmdə, bəzi hallarda isə fərdi olanlarda saxlanıla bilər. Ancaq istənilən halda, bu heyvanlar üçün bir anbar təchiz edərkən aşağıdakı standartlar nəzərə alınmalıdır:

• Ət üçün bir donuzxanada 2 sahədə yetişdirilmiş bir gənc Böyük Ağ donuz balası üçün ən azı 3 m2;
• hamilə başına - minimum 4 m2;
• balaları olan donuz üçün - ən azı 6 m2.

Böyük ağ donuzlar soyuqdan qorxduqları üçün onların qarajlarındakı saman yataqları kifayət qədər qalın olmalıdır. Həmçinin bu cür donuzlar üçün binada havalandırma quraşdırmaq lazımdır. Əlbəttə ki, bu cinsin nümayəndələri üçün donuzxanada istilik yersiz olmayacaqdır. Həmçinin, belə bir binada santexnika işləri aparmaq lazımdır.

Kimdəndonuzların pəhrizi nədən ibarət ola bilər

Qidalanmada, donuz balaları, artıq qeyd edildiyi kimi, tamamilə iddiasızdırlar. Rusiyada yetişdirilən istənilən taxılı yeyə bilərlər. Həmçinin, belə donuzlar meyvə və tərəvəzlərdən, kök bitkilərindən və əlbəttə ki, qida tullantılarından imtina etmirlər. Böyük ağ donuzların yayda otlaqlara çıxarılması çox faydalı olduğuna inanılır. Burada onlar asanlıqla otlaq tapırlar.

Böyük donuz fermalarında belə heyvanlar adətən xüsusi hazırlanmış qarışıq yemlə saxlanılır. Böyük ağ cins donuzların məqsədi fərqli ola bilər. Belə heyvanlar həm donuz yağı, həm də ət üçün yetişdirilir. Sonda hansı məhsulu almaq istədiklərindən asılı olaraq qarışıq yem formulası seçilir.

Evdə, məsələn, Böyük Ağ donuzları kökəltmək üçün menyu belə ola bilər:

• qarğıdalı taxılı - 45%;
• çuğundur - 25%;
• balqabaq - 20%;
• bitki lobya unu - 10%.

Gündə bir yetkin donuz balası zülallar, vitaminlər, mikroelementlər və amin turşuları ilə zəngin təxminən 3 kq qida qəbul etməlidir. Bu donuzlar adətən gündə üç dəfə qidalanır.

Əlbəttə, donuz balalarının içənlərində həmişə təzə, təmiz su olmalıdır. Onun temperaturu hər halda 20 ° C-dən çox olmamalıdır. Əks təqdirdə, patogen bakteriyalar onda inkişaf etməyə başlaya bilər. Bu isə öz növbəsində hansısa təhlükəli xəstəliyin epidemiyasının başlanmasına, mal-qaranın bir hissəsinin itkisinə və heyvanların məhsuldarlığının kəskin azalmasına səbəb ola bilər.

Reproduksiya

Böyük Ağ donuzlar təkcə çəki artımı baxımından deyil, həm də mal-qaranın artım sürəti baxımından yaxşı performans göstərirlər. Belə heyvanlar adətən 5-6 aylıq yaşda cinsi yetkinliyə çatır. Bu cinsin uterusunda hamiləlik təxminən 115 gün davam edir. Doğuşdan əvvəl istehsalçının qarnı düşür, məmə ucları şişir. Donuz narahat olur, yataq dəstini dırmıqlayır və künclərdə sürükləyir.

İri ağ kraliçalarda doğuş adətən asandır. Amma donuz balalarının doğulması zamanı təsərrüfat işçisi donuzun yanında olmalıdır. Yeni doğulmuş körpələrdə burun və ağızdan selik çıxarmaq və onların bədənini quru, təmiz bez ilə silmək lazımdır. Eləcə də, ilk saatlarda toxumun bəzi körpələri boğmamasını təmin etmək lazımdır.

İri ağ cinsdən olan donuz balaları 45 dəqiqədən gec olmayaraq ananın döşlərinə çəkilir. doğuşdan sonra. Gələcəkdə balalar donuzdan ayrı saxlanılır və onlara yalnız qidalanma zamanı yaxın buraxılır.

Donuz balalarını uşaqlıq yolundan ayıraraq, əksər fermerlər 45-60 günlük yaşda məhsul verirlər. Bundan əvvəl heyvanlar tədricən kök bitkilərinə, konsentratlara və kobud yemlərə öyrəşirlər.