Çovdar əkilməsi: təsviri və becərilməsi xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Dünyada əkin sahələrinin demək olar ki, yarısı dənli bitkilərin yetişdirilməsinə ayrılıb. Çovdar davamlı olaraq ən populyar bitkilər onluğundadır. Əlbəttə ki, bu, üç böyük dənli bitkilərdən (buğda, düyü, qarğıdalı) uzaqdır, lakin ildə təxminən 13 milyon ton istehsal da heyranedicidir. Uzun illərdir ki, çovdarın becərilməsi üzrə liderlər üç ölkədir - Almaniya, Rusiya və Polşa. Belarusun ən yaxın rəqibindən fərq nə az, nə çox 3 dəfədir. Qalan ölkələr arasında daha iki istehsalçını - Danimarka və Çini ayırd etmək olar. Qalan ölkələr, o cümlədən ABŞ çox geri qalır.

Tarixi məlumat

Yulaflı buğdanın tarixi bəşər sivilizasiyasının yarandığı vaxta gedib çıxırsa, çovdar haqqında bunu birmənalı demək olmaz. Yalnız məlumdur ki, o, əkinləri müşayiət edirdi, bəlkə də yalnız bir ot kimi. Əgər istifadə edilibsə, çox güman ki, buğda və çovdarın birləşməsi kimi. Məlumdur ki, bu taxıl bitkisinin becərilməsi mədəniyyəti yalnız Tunc dövründən yaranmışdır. Zavodun Qərbi Avropa ilə Rusiya ərazisində olduğuna inanılırTürkiyədən, Qafqazdan keçib. Öz-özünə tozlanma xüsusiyyəti bu cənub bitkisinin şimal iqlim şəraitinə uyğunlaşmasına imkan verdi. O, inamla Avropa və Rusiya xalqlarının taxıl səbətində öz yerini tutdu. Kənd təsərrüfatının inkişafı ilə çovdar sahələri daha da şimala doğru irəlilədi.

Bioloji Təsvir

Ən çox yayılmış məhsul dənlilər fəsiləsinə aid olan cinsin doqquz növündən biri olan çovdardır. Çoxillik və illik bitkilər var.

Otun torpağa 2 metrə qədər dərinləşən güclü lifli kök sisteminə malikdir. Bu, hətta zəif torpaqlarda da uğurla böyüməyə imkan verir. Kök nisbətən aşağıdır. Həmişə bir metr uzunluğa çatmır, yalnız müasir hibrid növlər 2 metr yüksəkliyə qədər bir bitki verir. Yerin tərəfdən, gövdə tamamilə çılpaqdır, spikelet bölgəsində yalnız dar uzun yarpaqlar görünür. Çiçəklənmə uzunluğu 15 sm-ə qədər olan bir sünbüldən ibarətdir. Çovdar toxumları uzunsov, 5-10 mm, qalınlığı 3,5 mm-dir. Rəng - qəhvəyi, sarı, boz, ağ və yaşılımtıl çalarlar mümkündür.

Zavodun xüsusiyyətləri

Çovdar toxumları sıfırdan bir qədər yuxarı temperaturda cücərməyə başlayır. Eyni zamanda, onların becərmə düyünləri yerin səthinə yaxın qoyulur. Cücərmə zamanı bitki tarladan demək olar ki, bütün alaq otlarını sıxaraq çıxara və əksər kənd təsərrüfatı zərərvericilərinin yayılmasını boğmağa qadirdir. Nədir ki, onu əkin dövriyyəsinin təşkilində çox faydalı məhsul edir. Şaxtaya və quraqlığa davamlılıq çovdarın yüksək riskli ərazilərdə yetişdirilməsinə imkan verir.kənd təsərrüfatı və eyni zamanda davamlı məhsul əldə edin.

Becərmə texnologiyası

Çovdar əkmək üçün yer seçərkən aşağıdakı faktlar nəzərə alınır:

1. Mədəniyyət temperaturun əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına davamlıdır. Qış əkinləri hətta az qarlı sahələrdə belə -30 °C-ə qədər enməyə dözür.
2. Yoxsul torpaqlarda yaxşı inkişaf edir. Buğdadan fərqli olaraq, turşu torpaqlarda belə yaxşı nəticə verir.
3. Əksər patogenlərdən qorxmur.

Bu keyfiyyətlərə görə qış texnologiyaları məhsul becərməyin daha çox yayılmış üsuluna çevrilib.

Qış məhsulu

Deyildiyi kimi, çovdar səpilməsi səthə yaxın olan düyün düyünlü güclü kök sisteminə malikdir.

Bu xüsusiyyətlərə görə şum dərinliyi 16-18 sm aralığında tövsiyə olunur, yalnız çöl zonasında 2 sm artırılır. Tahıl iki dəfə becərilir. Birinci dəfə şumlu kultivatorla, ikinci dəfə disk mexanizmindən istifadə edirlər. Kultivasiya 2-3 dəfə aparılır, hər dəfə becərmə dərinliyi 2-3 sm azaldılır. Son şum məhsulun səpilməsindən təxminən 3 həftə əvvəl aparılır.

Toxumlar 2-3 sm dərinləşdirilir, yalnız yüngül torpaqlarda 4 sm-ə qədər artıma icazə verilir. Toxumlar qoyulduqdan sonra torpaq yuvarlanır. Fosfor-kalium gübrələrindən istifadə etmək faydalıdır. Azot məhdudlaşdırılmalıdır. Qışda qar tutma tədbirləri həyata keçirilir.

Yazda yerüstü sular boşaldılır və tırmıkla torpaq rütubəti saxlanılır.

Yayda əsas fəaliyyətlər zərərvericilərə qarşı mübarizəyə yönəldilir. Ən əsası, çovdar sahəsinin qulağın yerləşməsinin qarşısını alan xüsusi preparatla müalicəsidir.

Bahar çovdarı

Yaz becərmə texnologiyaları yalnız qış bitkilərinin dondura biləcəyi riskli əkinçilik sahələrində istifadə olunur. Bunlar, qısamüddətli, lakin temperaturun güclü düşməsinin mümkün olduğu bölgələrdə az qar yağan çöl əraziləridir. Bundan əlavə, bunlar Şərqi Sibir zonalarıdır, qışı uzun və temperaturu 40 °C-dən aşağıdır.

Xəstəliklər və zərərvericilər

Çovdarın xəstəliyə davamlı məhsul olmasına baxmayaraq, bəzi xüsusi təhlükələri vurğulamaq lazımdır:

1. Bazidiomisetlərin yaratdığı yarpaq, gövdə və qulaq infeksiyaları. Yoluxmuş toxumlar vasitəsilə yayılır. Əsas mübarizə üsulları əkinqabağı toxum müalicəsidir.
2. Kisəli koloniyaların yaratdığı tozlu küf və sklerotiniya. Yoluxmuş tarlalarda məhsuldarlıq 10-15% azalır.
3. Söndürmə. Erkən qar altında suyun yığılması ilə üzən torpaqlarda yayılır. Səbəb yarı saprofit göbələkdir.
4. Müxtəlif növ göbələk qəlibləri, daha çox rütubəti yüksək, havalandırması zəif olan ağır torpaqlarda olur.
5. Gövdə nematodu var. Göbələk xəstəliklərindən fərqli olaraq torpaq infeksiya mənbəyidir.

Zavodun faydalı keyfiyyətləri

Cənub bölgələrindən fərqli olaraq, uzun illər şimal çovdarındaəsas taxıl mənbəyi idi. Ona boş yerə Çovdar Ana demədilər. Bu gün də çovdar çörəyi buğda çörəyindən daha sağlam hesab olunur. Müəyyən edilmişdir ki, o, vitaminlərlə daha zəngindir, tam zülal ehtiva edir və xüsusilə ət məhsullarının azaldılması üçün faydalıdır. Bədəndən zərərli maddələri çıxarmağa qadirdir. Soyuqdəymə, allergiya müalicəsində kömək edir, bronxial astma, mədə xəstəlikləri olan xəstələr üçün faydalıdır. Mədə, qaraciyər, böyrəklərin işinə faydalı təsir göstərir. Yaraların sağalmasına və yanıqların sağalmasına kömək edir. Çovdar məhsulları qalxanabənzər vəzinin fəaliyyətini bərpa etmək və ürək ritmlərini sabitləşdirmək üçün tövsiyə olunur.

Çovdar məhsullarının faydalarının sadə siyahısı belə çox yer tuta bilər. Ayrı-ayrılıqda, çovdar kvassının keyfiyyəti və ya cücərmiş toxumları yeməyin faydaları və daha çox şey haqqında yaza bilərsiniz. Məqalənin formatı bu bitki haqqında tam məlumat verməyə imkan vermir. Aydındır ki, pəhrizimizdə çovdar məhsullarının payının artırılmasına daha çox diqqət yetirilməlidir.