Lorch kartofu: təsviri, becərilməsi xüsusiyyətləri, foto

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Lorch kartofu Rusiyada yetişdirilən ən qədim kartof sortlarından biridir. Əla dadına görə çox məşhurdur. Bu növ kök məhsulu zamanla sınaqdan keçirilmişdir, bağbanların bir çox nəsli onu yetişdirmişdir. Məqaləmizdən siz bu kartof çeşidinin xüsusiyyətləri haqqında öyrənəcəksiniz.

Ümumi məlumat

Lorch kartofu çox yönlü kartof çeşididir. Bu çeşid orta-gec yetişmə ilə xarakterizə olunur. Məhsuldarlıq orta səviyyədədir. Dad keyfiyyətləri əladır. Kök məhsulu yerə əkilən andan yetişənə qədər təxminən 110-120 gün keçir. Tərkibində kifayət qədər çox nişasta var, təxminən 15-20%. Müqayisə üçün qeyd edək ki, Nataşa sortunun kartofunda bu maddənin miqdarı 11-14% təşkil edir. Kolda 9-dan 11-ə qədər kök yumruları əmələ gəlir, onların kütləsi 90-120 qr-a çatır.

Tarix

Lorç toxumu kartofu, artıq dediyimiz kimi, ölkəmizdə yetişdirilən ən qədim sortlardan biridir. O, 1922-ci ildə, hazırda damazlıq məntəqəsində peyda olubO vaxt bu təşkilat Ümumrusiya Kartofçuluq Elmi-Tədqiqat İnstitutu adlanırdı. Bu sortun yetişdirilməsində ən böyük töhfəni yerli seleksiyaçı A. G. Lorch, onun şərəfinə tərəvəzə belə bir ad verildi. Çeşid 1931-ci ildə Dövlət Reyestrinə daxil edilib və o vaxtdan bəri çox populyardır.

Harada becərilir?

Lorch kartofu yaxşı soyuğa dözümlüdür və çox yüksək temperatura, eləcə də nəmlik çatışmazlığına dözmür. Buna görə də ölkənin şimal bölgələrində becərilməsi üçün geniş istifadə olunur. Ən tez-tez Rusiyanın Şimal-Qərb, Mərkəzi, Orta Volqa, Ural və Qərbi Sibir hissələrində yerləşən bağlarda və istixanalarda tapıla bilər. Bundan əlavə, Volqa-Vyatka, Şimali Qafqaz və Mərkəzi Qara Yer bölgələrində becərilməsi üçün əlverişlidir.

Tərəvəzin zəngin tarixçəsi var. Mövcud olduğu müddət ərzində Rusiyanın demək olar ki, bütün bölgələrində kök salmışdır. Üstəlik, xaricdə, yəni MDB ölkələrində və Avropada da becərilir.

Təsvir

Bağbanların rəylərinə görə, Lorch kartofu böyükdür. Kök yumruları uzunsov, ağır və iridir. Qabıq açıq bejdir, sarımtıl rəngə sahib ola bilər. Çox hamar və nazikdir, kök məhsulundan asanlıqla çıxarılır. Gözlər çox deyil, onlar kartofun səthinə bərabər paylanır. Pulpa ağ rəngdədir, bişirmə prosesində xırda olur, buna görə də ən çox bu tərəvəzdən kartof püresi hazırlanır.

Diqqətinizi Lorch kartofunun təsvirinə təqdim edərək, danışmağa kömək edə bilməzsiniz.kollar. Onlar kifayət qədər hündürdür, 80 sm hündürlüyə çatır. Onlar yayılmış və sulu olurlar. Budaqlarda orta ölçülü açıq yaşıl yarpaqlar əmələ gəlir, onların üzərində praktiki olaraq heç bir kəsik yoxdur. Bundan əlavə, ləçəkləri zərif açıq qırmızı-bənövşəyi rəngə boyanmış yaraşıqlı çiçəklər görünür. Giləmeyvə yoxdur.

İstehlak keyfiyyəti

Bir az da Lorch kartofunun dadından danışaq. Rəylərə görə, kök tərəvəzlər çox şirin və çox acı deyil, əzilmiş pulpa müxtəlif yeməklər bişirmək üçün uygundur. Qaynadıqda kartof qaralmır ki, bu da bu çeşidin mübahisəsiz üstünlüyüdür. Bundan əlavə, çeşid yalnız qida məqsədləri üçün istifadə edilə bilməz: nişasta ondan alınır.

Torpaq

Bu tərəvəzi yetişdirən insanlara Lorch kartofu ilə bağlı rəylərində əkin materialının yerləşdirilməsi planlaşdırılan torpağı diqqətlə hazırlamaq tövsiyə olunur. Çox isti və quru yerlərdə bu cür kök bitkiləri ilə yataqların olması mümkün deyil. Ən yaxşısı avtomatik suvarma sistemi qurmaqdır.

Kartof torpağa tələbkar deyil. Bununla birlikdə, fosfor və kaliumun kifayət qədər miqdarda olduğu yerdə əkmək lazımdır, çünki bu elementlərin çatışmazlığı ilə meyvələr cəlbedici görünüşünü itirir. Bundan əlavə, bəzən bağbanlara onun miqdarını artırmaq üçün əkin materialını kəsmək tövsiyə olunur. Bu tövsiyəyə əməl etməməlisiniz, çünki nəticədə məhsul həcmində əhəmiyyətli azalma olacaq.

Torpağın hazırlanması

Yaşlılar əkin etməyi məsləhət görürlərkartof yalnız ağcaqayın çiçəyindəki yarpaqlardan sonra. Bu dövr mayın birinci yarısına düşür. Torpaq 6-8 oC-yə qədər istilənməlidir, əks halda vegetasiya daha uzun sürəcək. Bitki kölgədə gizlənməyən açıq yerlərdə yaxşı işləyir. Günəş işığının olmaması zəif çiçəklənməyə səbəb olacaq, kol zəifləyəcək və məhsuldarlıq azalacaq.

Torpağı əkin üçün hazırlamaq üçün payızda əvvəllər orada yetişən məhsulların qalıqlarını çıxarmaq lazımdır. Sonra torpağı boş altmaq lazımdır. Bu, məhsuldarlığı yaxşılaşdıracaq və buxarlanmanı azaldacaqdır. Bir neçə həftədən sonra yerə dərin qazın, ancaq torpaq parçalarını parçalamayın, çünki onlar qar örtüyünü tutur, bu da torpağın nəmini artırmağa kömək edir. Eyni mərhələdə, üzvi gübrələr 1 m2 2 üçün 4-6 kq üst sarğı nisbətində tətbiq olunur. Peyin ən yaxşısıdır.

Yazda torpağı yenidən qazın. Azot gübrələri dərhal tətbiq olunur, bu da kartofun bol məhsul yaratmasına kömək edir. Kompleks üst sarğı artıq olmaz.

Əkin fırlanması

Bu termin keçmişdə müəyyən bir ərazidə bitən bitkilərin kolleksiyasına istinad etmək üçün istifadə olunur. Kələm, paxlalılar, balqabaq və ya xiyarın əvvəllər becərildiyi yerdə kartof əkmək yaxşıdır. Lakin pomidor, sorqo və günəbaxan əkilən torpaqlar kartof əkmək üçün uyğun deyil, çünki onların tərkibində çoxlu sayda müxtəlif xəstəliklərin patogenləri var.

Mütəxəssislərin və il üçün məsləhətlərinə qulaq asınkök bitkiləri əkmədən əvvəl, ərazini yulaf ilə səpin. Bu sadə üsul torpağı dezinfeksiya etməyə kömək edəcək.

Əkin materialı

Lorch kartof məhsulunun nə qədər bol olacağı (şəkilini internetdə tapa bilərsiniz) istifadə edilən əkin materialından asılıdır. Məhsul yığımı zamanı götürülür. Kütləsi 80 q-a çatan eyni ölçülü kartof götürmək yaxşıdır. Kök bitkiləri bütöv olmalıdır, onları kəsməməlisiniz, çünki bu, məhsuldarlığı azaldır.

Əkindən bir ay əvvəl kök yumruları qurudulmuş torpaqdan yaxşıca yuyulur və sonra yarım saat zəif manqan məhluluna batırılır. Növbəti şey, kök bitkilərini dayaz qutularda bir təbəqəyə qoymaqdır. Temperatur 10-12 oC-ə yüksəldikdə cücərtilər tez oyanır. Otaq havalandırılır, kök yumruları mütəmadi olaraq su ilə püskürtülür. Cücərtilər 1 sm uzunluğa çatan kimi torpağa əkilir.

Düşmə

İlk olaraq quyuları hazırlamalısınız. Onların dərinliyi ən azı 8 sm olmalıdır Kollar bir-birindən 35-70 sm məsafədə əkilir. Bağbanlara fotoşəkili məqaləmizdə təqdim olunan Lorch çeşidinin kartof yetişdirilməsi qaydaları ilə əvvəlcədən tanış olmaları tövsiyə olunur. Cücərmiş kök yumruları çuxurlara cücərtiləri aşağı salınmış şəkildə əkilir, çünki bu, daha çox yayılmış kolların əmələ gəlməsinə kömək edir.

Qayğı xüsusiyyətləri

Bol məhsul əldə etmək üçün bitkiyə düzgün qulluq etmək lazımdır. Siz müntəzəm olaraq gübrə və üst sarğı tətbiq etməli, su və torpağı malç etməlisiniz.

• Gübrələr. Yaz qazma zamanı və əkildikdən sonra ilk həftələrdə azot gübrələri istifadə edilə bilər, sonra mineral əlavələr tətbiq olunur. Orqaniklər payızda istifadə olunur.
• Su. Bitki nəm çatışmazlığı yaşayırsa, kök yumruları deformasiya olunur. Buna görə də, lazım olduqda torpağın nəmini və suyunu izləmək lazımdır. Bu proseduru fidanlar göründükdən sonra, qönçələr qoymadan əvvəl, kütləvi çiçəkləmə dövründə və bitdikdən sonra həyata keçirdiyinizə əmin olun. Hər kolun altına 3-4 litr su tökün. Bunu hər 8-11 gündə bir dəfə səhər tezdən və ya axşam edin.
• Gevşetmə suvarma və ya yağışdan sonra həyata keçirilən zəruri prosedurdur. Boş altmada məqsəd torpağın səthində əmələ gələn qabığı məhv edərək torpaqda qaz mübadiləsini bərpa etməkdir. Bundan əlavə, bu prosedur alaq otlarından qurtulmağa kömək edir.
• Malçlama. Bunun üçün suvarma və gevşetildikdən sonra yerə qoyulan quru ot istifadə olunur. Bu, torpaqda nəmin saxlanmasına kömək edir və həmçinin alaq otlarının böyüməsini maneə törədir.

Hilling Lorch kartofuna qulluqda istifadə edilən ən vacib üsullardan biridir. Prosesin təsvirini məqaləmizdə tapa bilərsiniz. Təpənin məqsədi torpağı boş altmaq və kök yumrularına oksigen və nəmin maneəsiz daxil olmasını təşviq etməkdir. Bundan əlavə, hilling bitkini dondan qorumağa kömək edir. Prosedur 2 mərhələdə həyata keçirilir. Bu, zirvələrin hündürlüyü 15 sm-ə çatdıqda ilk dəfə edilir. Səhər və ya axşam təpəyə çıxmaq yaxşıdır. İkinci prosedur 2-3 həftədən sonra həyata keçirilir,kolun aşağı hissələrinə nəmli torpağın yığılması və torpağın boşaldılması

Xəstəliklər

Bu çeşidin immun sistemi çox yaxşı inkişaf etmişdir. Bağbanlar Lorch kartofu ilə bağlı rəylərində tərəvəzlərin gec zərərvericilərə davamlı olduğunu qeyd edirlər. Bununla belə, bitki kartof xərçəngi, ümumi qaşınma və nematod kimi xəstəliklərdən təsirlənə bilər.

Rəylərə görə, tərəvəz üçün ən böyük təhlükə xərçəngdir. Bu xəstəlik yalnız kök bitkilərinə deyil, yaxınlıqdakı torpağa da təsir göstərir, buna görə də bu xəstəlikdən yalnız radikal yollarla xilas ola bilərsiniz: bunun üçün təsirlənmiş kollar yandırılır. Xəstəlik çox tez yayıldığı üçün gecikdirmək mümkün deyil. Bundan əlavə, əkin dövriyyəsini düzgün həyata keçirməlisiniz. Kartof xərçənginin profilaktikası olaraq, 6 il ərzində torpağı bu xəstəlikdən qoruyan sıra bitkilərindən istifadə etmək olar. Kimyəvi preparatlar, məsələn, kök yumrularının əkilməsi üçün istifadə edilən benomil suspenziyası və fundazolun suspenziyası artıq olmaz.

Eyni məsləhət qaşınma ilə mübarizə üçün verilə bilər. Profilaktik tədbirlər kimi yaşıl peyin və trichodermin geniş istifadə olunur. Unutmayın ki, xəstəlikdən ən yaxşı qorunma yaxşı əkin dövriyyəsi və sağlam əkin materialının istifadəsidir.

Zərərvericilər

Bağbanların rəylərinə görə, Lorch kartof çeşidi medvedka və wireworm kimi zərərvericilərin görünüşünə ən çox həssasdır.

Ən çox yayılmış zərərverici sürfələrini aşkar etmək çox çətin olan tel qurddur. Böcək torpaqda gizlənir, orada hərəkət edirköklərdə və kök yumrularında. Nəticədə bitki tez ölür. Bu zərərvericiyə qarşı mübarizə aparmaq üçün kimyəvi maddələr geniş istifadə olunur, məsələn, Thunder və Dohlox. Bundan əlavə, əkin zamanı quyulara superfosfat qranulları qoyulur. Əvvəlcə onları su, Actellik və asetondan ibarət xüsusi məhlulla müalicə etməlisiniz.

Profilaktik tədbirlər görülməlidir. Bunun üçün site ildə iki dəfə qazılır (yaz və payızda), oradan alaq otları çıxarılır. Kartof yatağının perimetri boyunca ətirli otlar əkilir, onun ətri məftil qurdunu dəf edir.

Başqa bir zərərverici ayıdır. Zərər həm böcək, həm də onun sürfəsi ola bilər. Medvedka bitkinin müxtəlif hissələrini, o cümlədən gövdələri, kökləri, kök yumrularını dişləyir. Bu, kolun ölümünə səbəb olur. Zərərvericilərlə mübarizə aparmağın bir neçə yolu var. Məsələn, taxıl həzm edə bilərsiniz, onu "BI-58" preparatı ilə müalicə edə bilərsiniz. Sonra taxıllar kök məhsulu ilə quyulara yerləşdirilir. Başqa bir üsul, kollar arasındakı sıraları Medvetoks, Grizzly və ya Thunder kimi kimyəvi birləşmələrlə müalicə etməkdir.

Payızda ayının görünməsinin qarşısını almaq üçün dərin bir çuxur qazırlar, içərisi at peyin və samanla doldurulur. Soyuq gələn kimi onu qazıb yerə peyin səpirlər. Ayı ölür. Bundan əlavə, eyni sahədə yovşan, xardal və kətan yetişdirilə bilər. Bütün bu bitkilər zərərvericiləri dəf edir. kimi dərmanlarla əkin materialı müalicə edilməlidir“Prestij”, “Şedevr” və ya “Aktara”. Rəylərə görə, bu cür fəaliyyətlər kartof yetişən ərazilərdə ayı riskini azalda bilər.

Məhsulların yığılması və saxlanması

Təsvirini və fotosunu məqaləmizdə tapdığınız Lorch kartofu yaxşı saxlama keyfiyyətinə malikdir. Bu o deməkdir ki, uzun müddət saxlanıla bilər. Məhsul yığımı yay mövsümünün yayın sonunda aparılır. Bundan 10 gün əvvəl zirvələr biçilir, gövdələri torpaqdan 10 sm hündürlükdə qalır. Quru hava gələn kimi məhsul yığımına başlayır. Bunu etmək üçün çəngəldən istifadə edin.

Kartof bir neçə saat havada qalaraq kök bitkilərə qurumağa imkan verir. Bundan sonra kök yumruları yerdən hərtərəfli təmizlənir. Sonra çeşidləmə prosesi başlayır, bu müddət ərzində xəstə və zədələnmiş kartof məhv edilir. Eyni mərhələdə, növbəti il üçün istifadə olunacaq əkin materialı seçilir.

Lorch kartofları qutularda və ya rəflərdə saxlanılır (çeşidlərin təsviri və bu barədə rəylər məqaləmizdə təqdim olunur). Otaq temperaturu kifayət qədər aşağı olmalıdır, yalnız 2-4 oC. Rütubət 85% -dən çox olmamalıdır. Saxlama otağı mütəmadi olaraq havalandırılmalıdır. Bundan əlavə, bəzən kartof çeşidlənir və çürük kök yumruları çıxarılır.

Müsbət və mənfi cəhətlər

Yuxarıda deyilənlərin hamısını yekunlaşdıraraq, məqaləmizdə təsvir olunan Lorch kartof sortunun əsas üstünlüklərini və mənfi cəhətlərini sadalaya bilərik. Bu tərəvəzin faydaları nələrdir?

• Əla dad.
• Nisbi şaxtaya davamlılıq.
• Kök yumrularının yaxşı saxlanma keyfiyyəti.
• Bol məhsul.
• Bir çox xəstəlik və zərərvericilərə qarşı davamlıdır.

Lakin bu çeşidin mənfi cəhətləri də var. Birincisi, nəm çatışmazlığına dözmür. İkincisi, xərçəng və ümumi qaşınma kimi xəstəliklərə həssasdır. Buna baxmayaraq, çeşid çox populyardır və Rusiyanın bir çox bölgələrində becərilməsi üçün əlverişlidir.