Kafe biznes planı: hesablamalarla nümunə. Sıfırdan bir kafe açın: hesablamalarla nümunə biznes planı. Hazır kafe biznes planı

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-17 18:40

Müəssisənizi təşkil etmək ideyası, onu həyata keçirmək istəyi və imkanlarının olduğu vəziyyətlər var və praktiki həyata keçirmək üçün sizə yalnız uyğun biznesin təşkili sxemi lazımdır. Belə hallarda siz kafe biznes planına diqqət yetirə bilərsiniz. Hesablamalarla bir nümunə öz biznesinizi açmaq üçün lazım olan ilkin məlumatları müəyyən etməyə və bunun potensial səbəb ola biləcəyi son nəticəni proqnozlaşdırmağa kömək edəcəkdir. Hazır nümunələr sizi sürətlə dəyişən bazarın tendensiyalarına istiqamətləndirə, qeyri-standart və tələb olunan fəaliyyətlər təklif edə bilər. Həmçinin, yüksək keyfiyyətli kafe biznes planı, ilkin investisiya, mənfəət və geri ödəmə müddəti hesablamaları ilə nümunə planlaşdırılmış layihə üçün investor cəlb etməyə kömək edəcək.

CV

Qəhvə istehlakı mədəniyyəti onillikdən onilliyə dəyişir. İndi bu, sadəcə stimullaşdırıcı içki deyil, dostlar və tanışlar, həmkarlar və sevdiklərinizlə xoş əyləncə üçün bir yoldaşdır. Niyə bir fürsət üçün qəhvə hazırlamırsınızmədəni mübadilə və müasir incəsənət əsərlərinin təfəkküründən həzz almaq?

Hər şeydən başqa, qəhvəxananın yaradılması uğurlu və gəlirli olmaqla yanaşı, həm də inkişaf üçün böyük potensiala malik biznesdir. Müxtəlif çeşidlər, təqdimat tərzi və müşayiət üsulları, adi əyləncəni şaxələndirə biləcək bir çox fəaliyyət.

Orijinal interyer, mehriban və yaradıcı heyət, sərgilər və yaradıcılıq axşamları xoş istirahət və mənəvi inkişaf üçün ziyarətçiləri cəlb edəcək xüsusi atmosfer və mədəniyyət yaradacaq.

Uğurlu həyata keçirildiyi təqdirdə layihə müxtəlif istiqamətlərdə inkişaf edə bilər. Şəbəkənin yüksək ixtisaslaşmış filiallarını yaratmaq mümkündür - ədəbi kafe, teatr kafesi, sənətçilər üçün qəhvəxana, canlı caz musiqisi olan qəhvəxana və s.

Biznes planını, hesablamaları olan nümunəni konkret xarici və daxili şəraitə, müəyyən ilkin dəyərlərə uyğunlaşdırmaqla, siz uğurlu biznes təşkil edə, vaxtında rəqabət mövqeyinizi tuta və yatırdığınız bütün potensialdan istifadə edə bilərsiniz. Bununla belə, nümunə əksər potensial bazarlar üçün ümumi olan təsvirləri və hesablamaları ehtiva edir. Xüsusiyyətləri, mövcudluğun müəyyən şərtlərini tam təsvir etmək üçün sənəd hazır kafe biznes planının tətbiq ediləcəyi bölgə üçün aktual olan rəqabətin təhlili, xammal və əsas vəsaitlərin qiymətləri ilə tamamlanmalıdır.

Məhsul təsviri

Layihənin məqsədi "mədəniyyət adasına" çevrilmək üçün nəzərdə tutulmuş "Murakami" ədəbi qəhvəxanasını yaratmaqdır. Hazır kafe biznes planına daxil edilən əsas məqsədlər gənclərdə ədəbiyyata sevgi və müasir incəsənətə maraq aşılamaq, gənc istedadları dəstəkləmək və mədəni cəmiyyətin formalaşmasına töhfə verməkdir.

Qəhvəxananın Xidmət diapazonu:

• Yüksək keyfiyyətli kofe və kofe içkiləri.
• Foto sərgiləri keçirilir.
• Ədəbi axşamlar.
• Crossbooking.

Qəhvəxananın müştəriləri rahatlaşdırıcı lounge musiqisi, ədəbi axşamlar, mini-tamaşalar, fotosərgilər və ya müasir avanqard rəssamların rəsm sərgiləri ilə müşayiət olunan yüksək keyfiyyətli kofe və tərkibində kofe olan içkilərdən həzz ala biləcəklər. həftədə üç dəfə təşkil olunacaq ki, bu da gənc istedadlara özünü ifadə etməyə, qəhvəxananın müştərilərinə isə incəsənətin müasir tendensiyaları ilə tanış olmağa imkan verəcək. Bu fəaliyyətlər heç bir mənfəət və ya xərc təmin etmir.

Qəhvə evi həmçinin müştərilərinə oxunan kitabların mübadiləsini nəzərdə tutan sosial hərəkatda - çarpaz bronlaşdırmada iştirak etməyi təklif edir. Qəhvəxana orijinal rəflərlə təchiz olunub ki, orada hər kəs oxuduğu kitabı qoyub əvəzində başqasının orada qoyduğu kitabı götürə bilər. Qəhvəxananın rahat, rahat atmosferi rahat oxumaq üçün mühit təmin edir.

Qəhvə və qəhvə tərkibli içkilərin növləri, resepti və qiyməti:

İçki adı	Resept	Qiymət, rub.
Espresso Reader	Yüksək temperaturda təzyiqli suyun üyüdülmüş qəhvə filtrindən keçirilməsi ilə hazırlanmış qəhvə içkisi.	40, 00
Americano Vanguard	İçki həzzini uzatmaq üçün isti su ilə əlavə edilmiş espresso.	50, 00
Haruki Mokaçino	Südlü və kakaolu qəhvə içkisi.	60, 00
Espresso Macchiato "Sərhədin Cənubu"	Süd köpüyü ilə örtülmüş espresso.	55, 00
Afterdark Vanilla Latte	Vanil ekstraktı və qalın qaymaqlı köpük ilə latte.	60, 00
Norwegian Forest Latte	Espresso, ağ şokolad, süd, süd köpüyü.	55, 00

Qəhvəxananın əsas rəqabət üstünlüyü onun ixtisaslaşmasındadır, çünki əyalət şəhərlərində bu cür tematik müəssisələr zəif inkişaf etmişdir. Bu kafe biznes planı orijinal hesab edilə bilər (hesablamalarla nümunə). Qəhvə dükanı xidmətləri sırasına paketli qəhvə də daxil edilə bilər.

Həcmlərin artması ilə istehsalın maya dəyəri həm sabit vahid məsrəfləri, həm də dəyişkən xərcləri azaldacaq.xammalın toplu alışı. Qəhvə evinin qiymət konsepsiyası müəssisənin orijinallığı nəzərə alınmaqla ticarət marjası ilə bahalı metoda əsaslanır. Yaradıcı atmosferə və hadisələrin orijinallığına diqqət yetirilir.

SWOT analizi

Faydalar	Qüsurlar
Xüsusi atmosfer Orijinal təşkilat mədəniyyəti Keyfiyyətli kofe və içkilər Crossbooking Özünüz üçün ad çıxarmaq şansı Mədəni mübadilə imkanı	Hələ şəkil formalaşmayıb Təkrar müştərilərin olmaması Təchizatçılarla qurulmuş əlaqələrin olmaması
Fürsətlər	Təhlükələr
Assortimentin genişləndirilməsi Yeni investorlarla əlaqələrin qurulması Ən gəlirli təchizatçıların seçimi Daimi müştərilər	Rəqiblərin potensial təhlükəsi Cəmiyyətdə belə bir mədəniyyətin rədd edilməsi

Hədəf Tamaşaçı

Şirkət aşağı və orta gəlirli auditoriyaya yönəlib, xüsusən:

• yaradıcı gənclər və universitet tələbələri üçün (17-25 yaş);
• müasir incəsənətlə maraqlanan orta yaşlı müştərilər üçün (26-45 yaş).

Qəhvəxanamızın potensial müştərisi özünü axtaran, incəsənətin cərəyanları ilə maraqlanan, ilham axtaran, həmfikir və ya yaradıcı insandır.rahat istirahət.

Qəhvə mağazası yeri

Qəhvəxananın yerləşdiyi yer şəhər mərkəzinə yaxın ticarət mərkəzində, təhsil ocaqlarına yaxın, insanların sıx olduğu yerdə olmalıdır. Müqaviləyə əsasən binalar 5 il müddətinə icarəyə veriləcək. Kirayə qiyməti 180 min rubl təşkil edir. ildə.

Satış Təşviqi

Müştəri həvəsləndirmələri aşağıdakı üsullarla həyata keçiriləcək:

Oyun stimullaşdırılması	Qəhvəxanaya davamiyyəti artıra və onun mövcudluğu haqqında ictimaiyyəti məlumatlandıra biləcək cəlbedici fəaliyyətlərin davranışı.
Reklam	İnternet mənbələrində və digər mediada qəhvəxananın aktiv reklamı.
Həvəsləndirici xidmət	Orijinal tədbirdə iştirak etmək imkanı müştəriləri qəhvəxanaya baş çəkməyə təşviq etməli və sonra bu sözü dostlarına və ailəsinə yaymalıdır.
Suvenirlər	Daimi müştərilər müəyyən sayda ziyarətə çatdıqda pulsuz kofe hüququna malikdirlər.

Kafe biznes planı (hesablamalarla nümunə) maliyyə hissəsindəki xərcləri və mənfəəti hesablayaraq hər cür dəyişdirilə bilən əsas seçimlər təklif edir.

Qiymət siyasəti

Məhsul qiymətləri potensial tələb, xərclər və mənfəət əsasında hesablanacaq. Qiymətləndirmə prinsiplərini, mükafatın faizini müəssisə özü müəyyən edir. Onlar fərqlənirlərİstər Unido kafe biznes planı (hesablamalarla nümunə), fast food kafesi və ya hər hansı digər restoran biznesi müəssisəsi olsun, müxtəlif müəssisələrdə öz aralarında.

Müəssisədə satışın həcmi və qiymətlər aşağıdakı kimi hesablanacaq:

Qəhvə içkilərinin qiyməti hesablanır
Ad	Xüsusi çəkisi, %	Qiymət/porsiya, rub.	Səviyyə. bazarlıq. Əlavə ödəniş, %	Nurs/il (hissə)
Espresso Reader	0, 15	40, 00	15, 00	15 768
Americano Vanguard	0, 20	50, 00	15, 00	21 024
Haruki Mokaçino	0, 10	60, 00	20, 00	10 512
Sərhədin Cənubu Espresso Macchiato	0, 15	55, 00	20, 00	15 768
Afterdark Vanilla Latte	0, 05	60, 00	25, 00	5 256
Norwegian Forest Latte	0, 10	55, 00	20, 00	10 512
Orta satış qiyməti:		53, 33

Reklam

Biznes açarkən əsas məsələlərdən biri ictimaiyyəti (xüsusən də onun potensial müştərilərini) açılış haqqında və daha sonra xəbərlər, tədbirlər və promosyonlar haqqında məlumatlandırmaqdır.

Bu halda reklam fəaliyyəti aşağıdakı kimi planlaşdırılır:

Təqdimat bannerləri:

• daxili - 1;
• xarici - 1;
• şəhər ətrafında- 3.

Banner yerləşdirmənin qiyməti 2 min rubl təşkil edir.

Bu növ reklamın qiyməti birdəfəlik olacaq və 25=10 (min rubl) təşkil edəcək.

Şəhər sakinləri arasında ən populyar qruplar olan iki VKontakte qrupunda reklamların yerləşdirilməsi də planlaşdırılır.

Yerləşdirmənin qiyməti 1 min rubl təşkil edir. hər il, reklam hər il yerləşdiriləcək:

12=2 min (illik rubl)

Ən təsirli reklam növü ikinci dərəcəlidir. Müştəri quruma səfərindən razıdırsa, o zaman təəssüratlarını dostları və ailəsi ilə bölüşəcək və yenidən, bəlkə də birdən çox gələcək.

İstehsal planı

Layihə üçün avadanlığın alınması üçün kapital qoyuluşu

Avadanlıq növü	Qiymət, rub.	Kəmiyyət, ədəd	Xərc, rub.	ƏDV-siz qiymət, rub.
1. Mətbəx
Qəhvə maşını	18720	2	37440, 00	31200, 00
Soyuducu	43680	1	43680, 00	36400, 00
Kulbaq dəsti	1800	5	9000, 00	7500, 00
Çaynik	800	2	1600, 00
2. Zal
Split sistem	18000	2	36000, 00	30000, 00
Bar sayğacı	20000	1	20000, 00	16666, 67
Cədvəl	3600	8	28800, 00	24000, 00
Küncü divan	3200	4	12800, 00	10666, 67
Stul	200	20	4000, 00	3333, 33
Musiqi sistemi	23000	1	23000,00	19166, 67
Proyektor	12000	1	12000, 00	10000, 00
3. Ödəniş
Kassa aparatı	6000	1	6000, 00	5000, 00
Kompüter	12400	1	12400, 00	10333, 33
Cəmi:			246720

Təmirin, avadanlığın istismarının illik dəyəri - avadanlığın dəyərinin 2%-i.

Tələb olunan avadanlıqların siyahısı restoran biznesinin müxtəlif növlərinə görə dəyişir. Buna görə də, məsələn, fast food kafesinin biznes planını həyata keçirmək üçün əsas vəsaitlərin tamamilə fərqli siyahısının xərclərini hesablamaq lazımdır.

İnvestisiya layihəsi üçün ilkin investisiyanın ümumi məbləğinin və strukturunun hesablanması
p/p	Xərc Elementləri	Şərt. simvol	Məbləğ, min rubl.	Döyün. çəki,%	ƏDV-siz qiymət, min rubl
1	Ümumi kapital qoyuluşu	SW	290, 72	71, 76%	242,27
	daxil səbəbi:
	kredit	GKOF	290, 72	71, 76%	242, 27
	öz vəsaiti	SKOF
2	Avadanlıq investisiyası		114, 40	28, 24%	95, 34
	daxil səbəbi:
	kredit	ZKOA
	öz vəsaiti	SKOA	114, 40	28, 24%	95, 34
3	Ümumi real investisiya		405, 12	100, 00%	337, 60
	, o cümlədən:
	kredit	ZK	290, 72	71, 76%	242, 27
	öz vəsaiti	SK	114, 40	28,24%	95, 34

Layihə investisiyası aşağıdakı struktura malikdir:

Kapital qoyuluşları - 290,72 min rubl.

Dövriyyə kapitalına investisiyalar - 114,40 min rubl.

Layihə üçün tələb olunan investisiyaların ümumi məbləği 405,12 min rubl təşkil edir.

Kapital qoyuluşları kredit resursları hesabına, dövriyyə aktivlərinə investisiyalar - öz vəsaitləri hesabına həyata keçiriləcək.

İstehsal gücü

Mövcud avadanlıqla müəssisə bir gündə satış edə bilər:

Satış həcmi
Ad	Həcmi/Gün (xidmət)	Nurs/il (hissə)
Espresso Reader	43, 2	15 768
Americano Vanguard	57, 6	21 024
Haruki Mokaçino	28, 8	10 512
Sərhədin Cənubu Espresso Macchiato	43, 2	15 768
Afterdark Vanilla Latte	14, 4	5 256
Norwegian Forest Latte	28, 8	10 512
Cəmi:	216	78840

Paylanma xərcləri (min rublla)
Göstərici	1 il	2-ci il	3 il	4 il	5-ci il
1. Material xərcləri	2173, 88	2173, 88	2173, 88	2173, 88	2173, 88
2. İcarəyə alın	180, 00	180, 00	180, 00	180, 00	180, 00
3. Əsas işçilərin maaşı+UST	527, 64	527, 64	527, 64	527, 64	527, 64
4. Dəstək işçilərinin maaşı+UST	70, 43	70, 43	70, 43	70, 43	70, 43
5. İdarə heyətinin maaşı+UST	305, 36	305, 36	305, 36	305, 36	305, 36
6. Avadanlıq təmir xərcləri	3, 96	3, 96	3, 96	3, 96	3, 96
7. Reklam xərcləri	12, 00	2, 00	2, 00	2, 00	2, 00
Ümumi əməliyyat xərcləri	3273, 27	3263, 27	3263, 27	3263, 27	3263, 27
Amortizasiya	62, 66	45, 44	32, 96	23, 91	17, 34
Ümumi paylama xərcləri	3335, 93	3308, 72	3296, 23	3287, 18	3280, 61

Xərc maddələri təklif olunan xidmətlərin xüsusiyyətlərindən və çeşidindən asılı olmayaraq, restoran sənayesində əsasən oxşardır. Oxşar maddələr üçün planlaşdırma xərcləri uşaq kafesi üçün biznes plan tətbiq edilə və hesablana bilər.

Müəssisədə amortizasiya qalıq dəyərin azaldılması yolu ilə hesablanır

Amortizasiya nəzərə alınmaqla əsas vəsaitlərin maya dəyərinin illər üzrə hesablanması
Göstərici	1 il	2-ci il	3 il	4 il	5-ci il
İlin əvvəlinə əsas vəsaitlərin dəyəri, rub.	228, 10	165, 44	120, 00	87, 04	63, 13
Amortizasiya	62, 66	45, 44	32, 96	23, 91	17, 34
İlin sonuna əsas vəsaitlərin dəyəri, rub.	165, 44	120, 00	87, 04	63, 13	45, 79

Təşkilat Planı

Müəssisəni idarə etmək eyni zamanda mühasib kimi də fəaliyyət göstərən direktora həvalə olunur, müəssisə yeni yarandığından dövriyyə ilkin olaraq əhəmiyyətsiz olacaq, vəsait yoxdur və mühasibin daxil edilməsinə ehtiyac var. heyət.

Direktor kimi menecer maliyyə məsul şəxsdir, səlahiyyətli orqanlarda müəssisənin mənafeyini təmsil edir, bank hesabı tərtib edir, müqavilələr və digər sənədləri tərtib edir, əmrlər verir, işçilərin işə qəbulu və işdən azad edilməsi haqqında sərəncamlar verir., həvəsləndirmə və ya cəzaların tətbiqi.

Mühasib kimi direktor vəsaitlərin qəbulu, uçotu, verilməsi və saxlanması əməliyyatlarına cavabdehdir. O, həmçinin mühasibat uçotunu aparır, alınan məlumatların düzgünlüyünü yoxlayır, resursların xərclənməsi zamanı qanunvericilik bazasına riayət olunmasına nəzarət edir. Ali təhsil, restoran biznesində mühasibatlıq biliyi.

İstehsal heyətinin sayı funksional məqsədəuyğunluq əsasında müəyyən ediləcək. Sisteməmək haqqı fondu rəsmi maaşlar əsasında qurulur, müavinətlər və mükafatlar faktiki inkişafdan və yekun nəticələrin əldə edilməsindən asılıdır. Nəticələrə çatdıqdan sonra əmək haqqı sistemi dəyişə bilər və onun strukturuna içki satışının faizi daxil edilə bilər. İşçilərin sayının hesablanması qəhvəxananın periferiyada və ya mərkəzə daha yaxın yerləşəcəyi fərziyyəsi əsasında aparılır, əgər müəssisənin yerləşdiyi yer böyük müştəri axınını əhatə edirsə, o zaman işçilərin sayının genişləndirilməsinə ehtiyac var.. Məsələn, magistral yolda məşğulluq mərkəzi üçün kafe biznes planını (hesablamalarla nümunə) həyata keçirməyi planlaşdırırsınızsa.

p/p	Mövqe	İnsanların sayı	Maaş/ay, rub.	FOT/ay məzənnə ilə, rub.	Əlavə maaş, aylıq bonuslar		Ayda FOT, rub.	İl üçün əmək haqqı, min rubl	Vahid sosial töhfə
					əmsal	miqdar, rub.
1	İdarə heyəti
	Direktor-Mühasib	1	15000	15000	0, 295	4425	19425	233, 1		72, 2
2	Əsas heyət:
	Kassir	2	4000	8000	0, 12	960	8960	107, 5		33, 3
	Barista	2	6000	12000	0, 295	3540	15540	186, 5		57, 8
	tədbir şənliyi	1	7000	7000	0, 295	2065	9065	108, 8		33, 7
	Dəstək heyəti:
3	Təmizləyici xanım	1	4000	4000	0, 12	480	4480	53, 76		16, 7

Qəhvəxananın iş saatları: 10:00-dan 22:00-a kimi. Gündəlik.

Maliyyə planı

Kafenin maliyyə biznes planı (hesablamalarla nümunə) mənfəət və geri ödəmə müddəti nəzərə alınmaqla layihənin kredit resurslarına xidmət göstərmək üçün kifayət qədər həcmdə vəsait axınını təmin etmək qabiliyyətini qiymətləndirməyə imkan verir. Biznes planın hesablanması müddəti 5 ildir.

Şirkət kredit resursları hesabına bütün əsas vəsaitləri almağı planlaşdırır. Bank illik 18%-lə kredit təklif edir. Sahibkarın sıfırdan kafe açmağı planlaşdırdığı güman edilir. Biznes plan səhmlərin və keçmiş fəaliyyətlərin maliyyə nəticələrinin olmaması faktına əsaslanır.

Kredit üzrə faiz ödənişlərinin hesablanması:

Göstəricilər	Cəmi
Kredit üçün banka faizlərin ödənilməsi xərclərinin məbləği	39, 47	19, 79	6, 00	65, 27
Kredit ödəmə məbləği	290, 72
1-ci il	87, 22
2-ci il	87, 22
3-cü il	116, 29
İllik ödənişlərin sayı	12
İllik bank faiz dərəcəsi	18%
Aylıq bank faiz dərəcəsi	0, 015
Aylıq inflyasiya əmsalı.	2, 25%

Məbləğkredit resurslarından istifadəyə görə artıq ödəniş 65,27 min rubl təşkil edir.

Qəhvəxana açmaq baha başa gələn bir işdir. ƏDV-siz məhsulların qiymətində dəyişən xərclərin payı 80% təşkil edir. Planlaşdırılan gəliri nəzərə alsaq, zərərsizlik nöqtəsi olduqca aşağı olduğu üçün biznesin böyük iqtisadi sabitlik marjası olacağını söyləyə bilərik. Müştəri və ya investor bu biznes planda təqdim olunan göstəricilərdən razı deyilsə, o, nümunə və normativ sənədlər əsasında bu cür işi praktiki reallığa uyğunlaşdıraraq, məsələn, biznes planını hesablaya bilər. yol kənarındakı kafe. Hesablama nümunəsi yalnız təlimat üçündür.

Təxmini satış gəliri:

Məhsul satışından əldə edilən gəlir (rub.)
Göstərici	1	2	3	4	5
Espresso Reader	630720	630720	630720	630720	630720
Americano Vanguard	1051200	1051200	1051200	1051200	1051200
Haruki Mokaçino	630720	630720	630720	630720	630720
Sərhədin Cənubu Espresso Macchiato	867240	867240	867240	867240	867240
Afterdark Vanilla Latte	315360	315360	315360	315360	315360
Norwegian Forest Latte	578160	578160	578160	578160	578160
Cəmi:	4073400	4073400	4073400	4073400	4073400

İnvestisiya layihəsi üçün proqnozlaşdırılan mənfəət hesablamaları ilə kafenin biznes planı aşağıdakı nəticə göstəricilərini nümayiş etdirir:

Göstəricilər	1-ci il	2-ci il	3-cü il	4-cü il	5-ci il
1. Satış gəliri	4073, 4	4073, 4	4073, 4	4073, 4	4073, 4
2. ƏDV	678, 9	678, 9	678, 9	678, 9	678, 9
3. Kobudcari xərclər	3375, 4	3328, 5	3302, 2	3287, 2	3280, 6
, o cümlədən
amortizasiya	62, 66	45, 44	32, 96	23, 91	17, 34
Vergidən əvvəl mənfəət	19, 1	66, 0	92, 3	107, 3	113, 9
Gəlir vergisi	3, 8	13, 2	18, 5	21, 5	22, 8
Mənfəət xalis gələcək dəyəri	15, 3	52, 8	73, 8	85, 9	91, 1
Endirim faktoru	0, 7874	0, 6200	0, 4882	0, 3844	0, 3027
Xalis mənfəət (cari dəyər)	12, 03	32, 73	36, 03	33, 00	27, 58
Pul vəsaitlərinin hərəkəti (gələcək dəyər)	77, 94	98, 24	106, 77	109, 76	108, 45

Güzəştli pul vəsaitlərinin hərəkəti və geri ödəmə müddətinin hesablanması

İllər	Vahid rev.	DP qönçəsi. St	DP qönçəsi. Batareya st.	Fakt. dis-i	DP mövcuddur. St	DP mövcuddur. Batareya st.	proqram təminatı
0	min. rub.	-405, 1		1	-405, 1
1	min. rub.	77, 94	-327, 2	0, 7874	61, 4	-343, 8	7, 60
2	min. rub.	98, 24	-228, 9	0, 6200	60, 9	-282, 8
3	min. rub.	106, 77	-122, 2	0, 4882	52, 1	-230, 7
4	min. rub.	109, 76	-12, 4	0, 3844	42, 2	-188, 5
5	min. rub.	108, 45	96, 0	0, 3027	32, 8	-155, 7

Ödəniş müddətinin hesablanması onu deməyə əsas verir ki, endirim nəzərə alınmaqla layihə 7 il 7 ay ərzində öz bəhrəsini verəcək. Kafe biznes planının təklif etdiyi dövr (hesablamalarla nümunə) hesablanmışdan artıqdır və restoran müəssisələri üçün çox uzundur, lakin nəzərə almaq lazımdır ki, mənfəət müəssisə yaratmaqda əsas məqsəd deyil, əsas məqsəd mədəni cəhətdən maariflənmiş gəncləri maarifləndirmək və müasir incəsənəti inkişaf etdirmək.