Forel yetişdirilməsi üçün mini-ferma: avadanlıq və texnologiyalar

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Alabalıq yetişdirilməsi gənc sahibkarlar üçün əla başlanğıc ola bilər. Belə bir iş olduqca maraqlı olacaq və sabit qazanc gətirəcəkdir. Qiymətli cins balıqların yetişdirilməsi kənd təsərrüfatının yüksək rentabelliyə malik sahələrindən biridir. Yetişdirmə prosesinin özü nisbətən kiçik maliyyə sərmayəsi, minimum heyvandarlıq sahəsi və xüsusi dəyərə malik yüksək keyfiyyətli son məhsul ilə xarakterizə olunur. Bu yazıda biz alabalıq yetişdirmə üsullarına, nə qədər alabalıq böyüdüyünə və bunun üçün hansı şəraitin optimal olacağına baxacağıq.

Niyə alabalıq yetişdirilir?

Somon ailəsinin nümayəndələri yüksək qastronomik dəyərə malikdirlər. Buna görə də mini-fermalarda alabalıq yetişdirilməsi balıqçılıq təsərrüfatlarının ən aktual növlərindən biridir. Belə balıqlara tez-tez restoranların menyusunda rast gəlmək olar. Bundan əlavə, üçün əladırkonservləşdirmə, siqaret çəkmə və digər məşhur yemək üsulları.

Mini təsərrüfatlarda alabalıq yetişdirilməsini nəzərdə tutsaq, bu növ biznesin bir sıra üstünlüklərini qeyd edə bilərik. Alabalıq, balıq təsərrüfatlarında yetişdirilən digər növlər arasında, qulluqda iddiasızlığı ilə seçilir. O, həm təbii su anbarlarında, həm də RAS şəraitində özünü əla hiss edir. Balığın yaxşı dadı var. Maraqlıdır ki, təkcə fileto deyil, həm də onun kürü qiymətləndirilir. Alabalığın demək olar ki, kiçik sümükləri yoxdur, bu onu yemək üçün təhlükəsiz edir.

Mini-fermalarda forel balığının becərilməsi də cəlbedicidir, çünki bu balıq növü hərtərəflidir. Bu, lazımi yemin alınmasını asanlaşdırır. Bundan əlavə, ətraf mühitə iddiasızdır. Alabalıq balıqları həm duzlu dəniz suyunda, həm də şirin çay suyunda özünü əla hiss edir.

Başlamaq üçün nə lazımdır?

Forel yetişdirilməsi çox çətin proses deyil və balığa tələbat zəmanətli gəlir gətirəcək. Bu sənayedə öz biznesinizi qurmaq üçün sizə lazım olan hər şeyi əvvəlcədən əldə etməlisiniz. Mümkün olanlar siyahısında bir neçə maddə var. Əvvəla, bu, alabalığın yetişdiriləcəyi bir konteyner və ya su anbarıdır. İkincisi, bu keyfiyyətli gənc fonddur. Burada nəzərə almağa dəyər ki, öz əlinizlə alabalıq qızartması yetişdirmək olduqca mürəkkəb və bahalı bir prosesdir. Buna görə də, böyük balıq təsərrüfatlarından gənc mal almaq daha yaxşıdır. Siyahının üçüncü bəndi nəzarət avadanlığı və həyatı təmin edən sistemlər olacaq. Budursuyun süzülməsi və dövriyyəsi, isitmə, avtomatik qidalandırıcı sistemlər daxildir. Uğurlu bir başlanğıc üçün sizə lazım olan son şey yüksək keyfiyyətli yem qarışıqlarıdır. Onları özünüz hazırlaya və ya ixtisaslaşmış mağazalardan ala bilərsiniz.

Evdə hansı növ alabalıq yetişdirilir?

Təbii mühitdə eyni növün fərdləri bir-birindən əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənə bilər. Onlar rəng kölgəsi, ölçüsü və bədən formasında fərqli ola bilər. Belə fərqlər yaşayış mühiti, su anbarının ölçüsü, suyun kimyəvi tərkibi və iqlimin müxtəlif xüsusiyyətləri ilə bağlıdır. Maraqlıdır ki, müəyyən fərdləri müəyyən bir növə aid etmək üçün heç bir faktorun təsiri altında dəyişməyən əlamətlərə diqqət yetirmək lazımdır. Bu xüsusiyyətlərə pulcuqların, üzgəclərin və quyruğun forma və ölçüsü daxildir. Mini-fermada alabalıq yetişdirmək üçün, bir qayda olaraq, iki əsas növdən istifadə olunur - bunlar göy qurşağı və çaydır.

Bu iki növ alabalıq həm təzə, həm də duzlu suda yaşaya bilir. Təbii mühitdə onlara ən çox dağ çaylarında rast gəlinir. Bu növlərin yetişdirilməsinin əsas üstünlüyü demək olar ki, hər hansı bir sudan istifadə etmək imkanı, yem qarışıqları və avadanlıqların mövcudluğudur. Bu iki növ arasında seçimə gəlincə, bu, hər bir alabalıq növünün üstünlük və mənfi cəhətlərinin öyrənilməsi əsasında edilə bilər.

Brook forel

Bu balıq, adından da göründüyü kimi, çaylarda və kiçikdirdağlıq ərazilərdə çaylar. Onun fərqləndirici xüsusiyyəti uzunsov dar gövdəsi və cüzi kurqanlı başıdır. Bədən qəhvəyi, qırmızı və qara rəngli nöqtələrlə bəzədilib. Bu rəng kamuflyaj funksiyasını yerinə yetirir. Onun sayəsində alabalıq qayalı dibi və bitki örtüyü ilə birləşir. Bu növ yırtıcıdır. Alabalıq müxtəlif həşəratları yeyir və qızardılır.

Böyüklər 350 qrama qədər çəkiyə və 40 santimetrə qədər ölçüyə çata bilir. RAS-da alabalıq yetişdirilməsində vacib bir məqam temperatur rejiminə riayət etməkdir. Çaylarda suyun temperaturu 4-7 dərəcəyə enən payızın axırlarında çay alabalığı ən fəaldır. Əgər, məsələn, tankdakı suyu 23 dərəcə və daha yuxarı qızdırsanız, bu, şübhəsiz ki, bütün gənc mal-qaranı məhv edəcəkdir. Çay alabalığının normal böyüməsi və inkişafı üçün çəndəki suyun müntəzəm olaraq yenilənməsi lazımdır. Sərin, oksigenlə zənginləşdirilmiş mayenin daimi axını və müntəzəm çənlərin təmizlənməsi fermerləri sağlam balıqlarla təmin edəcək.

Göy qurşağı alabalığı becərilməsi

Bu alabalıq növü Rusiyanın dağ və tayqa çaylarında yaşayır. Bədəni geniş və düzdür. Fərqləndirici xüsusiyyət rəngidir. Göy qurşağı alabalığının bədənində çoxlu narıncı ləkələr var. Yetişmə zamanı istehlak etdiyi dənli bitkilər istisna olmaqla, onun qidalanması alabalığın çay növü ilə eynidir. Evdə bu növün fərdləri səksən santimetrə qədər böyüyə və 12 kiloqrama qədər çəkiyə çata bilər. Çay alabalığından fərqli olaraq, göy qurşağı alabalığı artıma yaxşı dözür.suyun temperaturu, lakin eyni zamanda yeməyi dayandıra bilər. Bu balıq üçün ən məqbul şərtlər ona bağlı bir axın və ya artezian quyusu olan bir gölməçə olacaqdır. Müvafiq olaraq, bir su anbarı üçün təmizləyici qurğular RAS-dan daha bahalı olacaqdır. Bundan əlavə, gölməçəni suyun müntəzəm dövranı və oksigenlə doyması üçün qurğularla təchiz etmək lazımdır.

Alabalığa nə bəsləmək lazımdır?

Balıq təsərrüfatından yaxşı gəlir əldə etmək üçün bilməlisiniz ki, filetin keyfiyyət və dad xüsusiyyətləri bilavasitə balığın nə yediyindən asılıdır. Bu baxımdan mütəxəssislər yemə qənaət etməməyi tövsiyə edirlər. Alabalıq zülalla zəngin balanslaşdırılmış pəhrizlə qidalanmalıdır. Ekstrüzyonlu yemdən istifadə etmək yaxşıdır. Maraqlıdır ki, ət karotenoidlərin - krill əsaslı əlavələrin təsiri altında gözəl bir qırmızı rəng əldə edir. Əgər alabalığı adi ucuz qarışıq yemlə bəsləsəniz, çıxışda solğun ağ fileto əldə edə bilərsiniz. Belə bir məhsulu satmaq çox çətin olacaq.

Alabalığın normal inkişafı üçün bədən çəkisinin 10 faizi həcmində yem istehlak etməsi lazımdır. 10% -in aşılması tövsiyə edilməyən yuxarı hədd olması vacibdir. Bu, balıqların yavaş böyüməsinə səbəb ola bilər. Yetkin bir insan gündə dörd dəfəyə qədər, gənc heyvan isə 7 dəfə qidalanmalıdır.

Ən yaxşı cins hansıdır?

Alabalığı həm RAS-da, həm də soyuq axınlarla qidalanan gölməçələrdə becərmək olar.bulaqlar. Ancaq bütün bölgələrdə bu balığın gölməçədə normal inkişafı mümkün deyil. Alabalıq isti havalara dözmür. Yayda su anbarı çox isti olarsa, bu, şübhəsiz ki, mal-qaranın ölümünə səbəb olacaqdır. Buna görə də, RAS şəraitində yetişdirməyə üstünlük verilir. Hovuzlarda suyun istiliyinə və keyfiyyətinə nəzarət etmək daha asandır.