Sarımsaq yetişdirilməsi biznes kimi: biznes planı, texnologiyanın üsulları və xüsusiyyətləri. Sənaye miqyasında sarımsaq yetişdirilməsi

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Yay kotteclərinin sahiblərinin, tərifinə görə, ev biznesini təşkil etmək üçün daha bir neçə imkan var. Siz, məsələn, yalnız bağçılıq və ya meyvə və tərəvəz yetişdirməklə məşğul ola bilərsiniz, həm də ev heyvanlarınız ola bilər. Baxmayaraq ki, əlbəttə ki, bir çox yay sakinləri və həvəsli sahibkarlar heyvanlara qulluq etməkdənsə məhsul istehsalına üstünlük verirlər. Bu, nəinki daha az əmək tutumlu, tərəvəz və meyvə yetişdirən bir iş deyil, üstəlik, o qədər də böyük maliyyə investisiyaları və daimi (gündəlik) monitorinq tələb etmir və nəticəni daha tez verir.

Yaxşı biznes ideyalarından biri sarımsaq yetişdirməkdir.

Torpaq sahəsi

Sənaye miqyasında sarımsaq yetişdirmək üçün təxminən iyirmi akr (minimum) torpaq sahəsi tələb olunur10 x 20 metr tələb olunur). Yaz kotteci kiçik bir biznesin təşkili üçün mükəmməldir, lakin mövcud deyilsə, kənd təsərrüfatı ehtiyacları üçün torpaq icarəyə götürülə bilər. Uyğun yer axtararkən ən münbit olan və həqiqətən yüksək keyfiyyətli məhsul yetişdirməyə imkan verən qumlu torpaqlara və ya çernozem tipli torpaqlara üstünlük verməyə dəyər.

Moskva bölgəsində torpaq icarəsi, əlbəttə ki, yeni başlayan bir sahibkar üçün çox bahadır. Beləliklə, Rechnoy Vokzal metro stansiyasının yaxınlığında bir torpaq sahəsi (iyirmi akr) ayda 185.000 rubla başa gələcək, yəni yalnız kirayə üçün il üçün iki milyondan çox pul ödəməli olacaqsınız. Məsələn, Smolensk vilayətində oxşar saytın icarəsi ayda cəmi 20 min rubl və ya ildə 240 min olacaq.

Sarımsağın növü və çeşidi

Əkin üçün əraziyə qərar verdikdən sonra sarımsağın növünün və çeşidinin seçilməsinə və əkin materialının alınmasına diqqət yetirilməlidir. Bir iş olaraq sarımsağın yetişdirilməsi ideal olaraq uzun raf ömrü olan böyük məhsul partiyalarının satışını nəzərdə tutur, əlavə olaraq, böyük ampüller və mixəklər əldə etmək arzu edilir - bu cür mallar daha sürətli satılır. Lakin hər növün həm üstünlükləri, həm də mənfi cəhətləri var:

1. Yaz sarımsağının yetişdirilməsi uzun saxlama müddəti olan bir məhsul verir, lakin kiçik ölçülü ampüller və mixəklər, əlavə olaraq, aşağı məhsuldarlıqla qarşılaşa bilərsiniz.
2. Bir iş olaraq qış sarımsağı yetişdirmək daha sərfəlidir, çünki yüksək məhsuldarlığa və böyük lampa ölçülərinə nail olmağa imkan verir,lakin belə sarımsaq zəif saxlanılır, donma riski var.

Çeşidlərə gəldikdə, biznes təşkilatının aşağıdakıları nəzərə alması ən yaxşısıdır:

1. Lyubaşa. Hava şəraitinə iddiasızlığı və yaxşı saxlama keyfiyyəti (saxlama müddəti), şaxtaya davamlılığı ilə fərqlənir.
2. Ukrayna bənövşəyi və ağ. Sarımsaq çox yaxşı saxlanılır, məhsul hər yüz kvadrat metrdən iki yüz kiloqramdır.
3. Spalar. Çeşid mükəmməl saxlanılır, xəstəliklərə və parazitlərə davamlıdır. Sarımsağın məhsuldarlığı hektardan iyirmi ton məhsuldur.
4. Xarkov bənövşəyi. Şaxtaya davamlı və xəstəliyə nisbətən davamlı olan sarımsağın məhsuldarlığı orta səviyyədədir - yüz kvadrat metr ərazidən təxminən yüz iyirmi kiloqram məhsul əldə edə bilərsiniz.
5. Qulliver. Yüksək məhsuldarlıq, ədviyyatlı dad və uzun raf ömrü (səkkiz aya qədər) olan orta gec çeşid.
6. Faydalı performans. Müxtəlif iqlim şəraitlərinə uyğunlaşır, şaxtaya davamlıdır və yaxşı saxlanılır (on aya qədər saxlanılır).

Əkin materialı

Bir iş olaraq sarımsaq yetişdirmək bir dəstə əkin materialının alınmasını tələb edəcək. İyirmi hektar əkmək üçün min diş sarımsaq lazımdır. Beləliklə, orta çəkisi 15-20 qram olan bir mixək (Lyubasha çeşidi) ilə cəmi 2200 rubla başa gələcək təxminən iyirmi kiloqram sarımsaq almaq lazımdır. Hesablamalar əkin materialının topdansatış qiymətini (110RUB/kq).

Avadanlıq, inventar və işçilər

Sənaye miqyasında sarımsaq yetişdirmək, əlbəttə ki, kənd təsərrüfatı texnikasının cəlb edilməsini tələb edir, çünki özbaşına iyirmi hektar əkmək kifayət qədər əmək tələb edir. Beləliklə, bir müddət aktiv iş üçün deyil, bir traktor icarəyə götürə bilərsiniz. Tam şəxsi istifadə üçün avadanlıq almaq tamamilə məqsədəuyğun deyil. Bundan əlavə, kürəklər, dırmıqlar və suvarma qablarına ehtiyacınız olacaq.

Sarımsaq yetişdirilməsi biznes olaraq daimi işçi heyəti tələb etmir. Əkin və məhsul yığımı dövründə yerli təqaüdçülər, məktəblilər və ya işsizlər kiçik ödənişlə işə götürülə bilər.

Böyüyən Texnologiya

Növündən asılı olaraq bir qədər fərqli şəkildə böyüyən sarımsaq, ümumiyyətlə, qulluq etmək çox tələbkar deyil. Yaz bitkiləri apreldə - mayın birinci yarısında, qışda - sentyabrın sonu - oktyabrın əvvəlində əkilir. Birinci növ oluklarda kifayət qədər sıx şəkildə əkilməlidir: dişlər arasında təxminən on santimetr, sıralar arasında isə on beş-iyirmi santimetr qalmalıdır. Qış sarımsağı üçün mixəklər arasında on-on iki santimetr, sıralar arasında isə təxminən otuz santimetr məsafə olmalıdır.

Əkin materialı - sarımsaq (açıq sahədə becərilməsi və baxımı icmalda ətraflı təsvir olunur) - əkilmədən əvvəl dərhal dezinfeksiya edilməlidir. Bunu etmək üçün iki həll hazırlayın:

1. Hər biri üçün altı xörək qaşığı adi xörək duzuon litr su.
2. Eyni miqdarda təmiz su üçün bir xörək qaşığı (və ya üç çay qaşığı) mis sulfat.

Birinci tərkibdə əkin materialı bir yarımdan iki dəqiqəyə, ikincisində bir dəqiqəyə endirilməlidir. Bundan sonra siz əkin etməyə başlaya bilərsiniz, lakin sarımsağın əlavə olaraq təmiz su ilə yuyulmasına ehtiyac yoxdur.

Baxım çarpayıların vaxtaşırı alaq otlarından təmizlənməsindən (lazım olduqda) və vaxtında suvarmadan ibarətdir. Payız üçün qış sarımsağı ən yaxşı şəkildə ladin budaqları, quru yarpaqlar və ya xüsusi material ilə örtülmüşdür. Yazda bütün lazımsızları çarpayılardan çıxarmalısınız. Bundan əlavə, yazda bitkilər karbamid ilə qidalana bilər, zaman zaman (ayda iki dəfə) sarımsaq döllənməlidir. Oxların aktiv böyüməsi ilə onları çimdikləmək daha yaxşıdır - açıq sahədə böyüyən və ona qulluq edən sarımsaq belə xüsusi problem yaratmır, böyüyür.

Yığım iyulun ortalarında (qış üçün) və ya avqustun sonunda (yaz sarımsağı üçün) baş verir. Bundan sonra, ən azı bir həftə sarımsağı kəsmək, məhsulu təbii şəraitdə (təmiz havada yüngül bir örtü altında) yaxalamaq və qurutmaq lazımdır. Satışa hazır əşyalar yaxşı havalandırılan yerdə taxta yeşiklərdə saxlanılmalıdır.

Məsləhətlər və Hiylələr

Sarımsağın yetişdirilməsinin xüsusiyyətləri bu bitki ilə qarşılaşmış hər yay sakininə məlumdur:

• sarımsaq həddindən artıq nəmliyi sevmir, ona görə də suvarma dozalı olmalıdır;
• kafi miqdarda günəş işığının məhsuldarlığına yaxşı təsir edirişıq;
• bitkini əvvəllər kələm, balqabaq, lobya bitən çarpayılarda əkmək daha yaxşıdır;
• Üst sarğı üçün ağac külünə üstünlük verilir.

Ümumiyyətlə sarımsaq yetişdirmək elə də çətin proses deyil. Texnologiyaya əməl etsəniz, çarpayıları vaxtında mayalandırsanız və bitkilərə nəzarət etsəniz, bol məhsul gözləmək olar.

Məhsul satışı

Satışı təşkil edin, əgər sarımsaq yetişdirilməsi biznes hesab edilirsə, bu, son istehlakçıya, yəni pərakəndə satışa dərhal ən sərfəli olur. Topdan alıcılar ola bilər:

• iaşə müəssisələri (kiçik partiyalar);
• əczaçılıq şirkətləri;
• konserv və ət emalı zavodları;
• tərəvəz dilerləri və satış məntəqələri (kiçik topdansatış);
• əsas pərakəndə satış şəbəkələri.

Təqdimat və inkişaf

Sarımsaq yetişdirilməsi biznes olaraq topdansatış müştərilərin axtarışını əhatə edir. Beləliklə, yerli qəzetlərdə, bağçılıq jurnallarında, onlayn kataloqlarda reklam verə bilərsiniz. Pərakəndə satışda onlar tez-tez dostlara və qonşulara satmağa başlayırlar, bundan sonra reklam "ağızdan ağıza" prinsipi əsasında qurulur. Müasir reallıqlarda satışın artırılmasının effektiv üsuluna çevrilmiş malların internetdə təşviqi bu biznes üçün uyğun deyil. Siz ya həcmi artırmaqla, ya da məhsulu əvəz etməklə biznesi inkişaf etdirə bilərsiniz - cəfəri, soğan, çiyələk və digər məhsullar yetişdirmək sərfəlidir.

Başlanğıc kapitalı

Beləliklə, yuxarıda deyilənlərin hamısını yekunlaşdıraraq deyə bilərik ki, kiçik sarımsaq yetişdirən biznes məhsulu daha da satmaq üçün əhəmiyyətli maliyyə investisiyaları tələb etmir. Sizə lazım olan tək şey:

• ildə orta hesabla iki yüz qırx min rubla başa gələcək torpaq sahəsini (iyirmi hektar sahəni nəzərə alaraq) icarəyə götürmək;
• tələb olunan miqdarda əkin materialı alın, qiyməti üç min rubla qədər olacaq;
• kürəklər, suvarma qabları, dırmıqlar və digər avadanlıq alın və bir neçə işçinin köməyinə müraciət edin;
• çarpayı suvarmaq üçün istifadə olunan suyun pulunu ödəyin və gübrə, üst sarğı alın.

Beləliklə, sarımsağın becərilməsi və satışı üçün biznesin təşkili əvvəlcə ondan yüz min rubla qədər tələb olunacaq.

Biznesin geri qaytarılması

İyirmi hektar ərazidən dörd ton sarımsaq (çeşid: Ukrayna ağ və bənövşəyi) və ya daha çox məhsul götürə bilərsiniz - böyümə şəraitindən, sortlardan və digər nüanslardan asılı olaraq. Bir kiloqram üçün yüz on rubl topdansatış qiyməti ilə bütün məhsulun gəliri dörd yüz qırx min rubl olacaqdır. Biznes yalnız bir mövsümdə ödəyəcək.

Pərakəndə satış təşkil etsəniz, daha çox qazana bilərsiniz: bir milyon iki yüz min rubldan. Düzdür, dörd ton məhsulu pərakəndə satışda satmaq o qədər də asan deyil. Deməli, sahibkarın ağlabatan yanaşması ilə sarımsaq yetişdirmək üzrə biznes planın uğurlu olması üçün hər cür şans var.tətbiq və yüksək mənfəət.