Çiyələk biznesi: yeni başlayanlar üçün məsləhətlər

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Çiyələk biznesi kənd təsərrüfatı fəaliyyətinin məşhur növüdür. Rusiyada sürətlə inkişaf edir, çünki sərmayələr tez ödəyir, giləmeyvə böyük tələbatdır və yaxşı gəlir gətirir. Çiyələk becərilməsi il boyu həyata keçirilə bilər.

Faydalar

Çiyələk biznesi bir neçə səbəbə görə yerli bağbanlar arasında tez bir zamanda populyarlıq qazandı. Birincisi, çiyələk demək olar ki, hər kəsin sevdiyi giləmeyvədir. Buna görə də hər zaman böyük tələbat var. İkincisi, bu mədəniyyət artan şəraitdə olduqca tələbkardır və hər bir yay sakini belə bir işlə məşğul olmaq üçün səbr edə bilməz. Bu o deməkdir ki, pomidor və ya kartof yetişdirənlərdən daha az rəqibiniz olacaq. Üçüncüsü, bir kiloqram giləmeyvə eyni miqdarda pomidor və ya digər tərəvəz və meyvələrdən daha yüksək dəyərə malikdir.

Çiyələk yetişdirmə üsulları

Evdə və ya istixanada çiyələk biznesinə necə başlamaq olar? Məhsul yetişdirmə üsulunun tərifindən. Bu giləmeyvə bir neçə yolla yetişdirilə bilər. Ən populyar üsullar arasında açıq, hidroponik, torbalı və şaquli üsullar var. Onlardan ən asanı açıq yerdə çiyələk yetişdirməkdir. Bu, böyük investisiyalar tələb etmir, iş texnologiyası olduqca sadədir. Nəticə əla dadı olan şirəli giləmeyvədir.

Lakin bu üsul il boyu çiyələk yetişdirməklə pul qazanmaq istəyənlər üçün uyğun deyil, çünki giləmeyvə yalnız yay aylarında açıq havada yetişdirilə bilər. Bundan əlavə, məhsul birbaşa hava şəraitindən və iqlimdən asılıdır. Bu növ çiyələk biznesinin daha bir mənfi cəhəti var: siz diz üstə giləmeyvə yığmalı olacaqsınız, bu səbəbdən əmək xərcləri kifayət qədər yüksək olacaq.

Çiyələk səliqəli cərgələrə əkilməli, aralarındakı məsafə təxminən 35-40 sm olmalıdır. Torpaq spunbond aqroliflə örtülməlidir. Bu, birbaşa günəş işığının bitkiyə çatmasının qarşısını almağa kömək edəcəkdir. Bu halda mədəniyyət kifayət qədər miqdarda hava, nəm və istilik alacaq.

Hidroponik Çiyələk

Çiyələk yetişdirməyin başqa bir məşhur yolu hidroponikadan istifadə etməkdir. Bu texnika istixanalarda və evdə istifadə olunur. Məsələn, İsraildəki çiyələk biznesi bu giləmeyvə yetişdirilməsi üsuluna əsaslanır. Bol məhsul əldə etmək üçün bir palet almaq lazımdır. Bir qida məhlulu ilə doldurulur, içərisinə bir mesh qoyulur. Üstünə nazik bir torf təbəqəsi qoyulurvə ya məhsulun əkildiyi digər üzvi substrat.

Hidroponikanın faydaları çoxdur. Birincisi, bitki lazımi qidaları kifayət qədər miqdarda alır, bunun nəticəsində çiyələk daha sürətli böyüyür. Mədəniyyəti gündəlik suvarmaq, transplantasiya üçün torpaq almaq lazım deyil. Yetişdirmə prosesində pestisidlər və pestisidlər istifadə edilmir, buna görə də giləmeyvə ekoloji cəhətdən təmizdir.

Aydın dezavantaj biznesə ən başlanğıcda sərmayə qoyulması lazım olan məbləğdir. Hidroponik quraşdırma olduqca bahalıdır. 30 kol yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, təxminən 10 min rubl ödəməli olacaqsınız. Biznesin inkişafı üçün 50 m2 istixananı 2 hidroponik qurğularla doldurmaq lazımdır. Bunu etmək üçün o qədər qurğu almalı olacaqsınız ki, onlar 3000 kolu yerləşdirə bilsinlər. Belə çıxır ki, ilkin investisiyanın dəyəri 1 milyon rublu keçəcək.

Trucars

Çiyələk yetişdirmək üçün ən maraqlı qurğulardan biri də trukardır. Bir neçə cibli şaquli şəkildə quraşdırılmış borudan ibarətdir. Onlar çiyələk kolları üçün nəzərdə tutulub. Trucar damcı suvarma sisteminə qoşulub, bu da istixanada işləməyi asanlaşdırır. Bu cihaz döşəmə sahəsinə çox qənaət edir. Hər bir trukara 90-dan çox kol tuta bilər və bu, 0,5 m2 sahəni tutmasına baxmayaraq! İkincisi, çiyələk şaquli şəkildə yerləşdikdə onlara qulluq etmək çox asandır.

Biznes plan

Çiyələk biznesinə necə başlamaq olar,"yanmamaq" üçün? Bunu etmək üçün çiyələk istehsalının hər bir mərhələsini təsvir edən ətraflı bir iş planı tərtib etmək lazımdır. Bu sənəd belə görünməlidir:

1. İlk öncə istixana tikintisi haqqında düşünmək lazımdır. Otağın ölçülərini, lazımi materialları və onun tikintisinin dəyərini göstərin.
2. Sonra hansı fidanı və haradan alacağınıza qərar verin. Eyni maddəyə çiyələk əkmək və məhsula qulluq daxildir - bütün bunlar biznes planda göstərilməlidir.
3. Fərdi biznesi qeydiyyatdan keçirərkən lazım olacaq bütün sənədləri hazırlayın və alın. Unutmayın ki, hazır məhsullar sertifikatlaşdırılmalıdır.
4. Biznes planda giləmeyvə satışının necə planlaşdırıldığı göstərilməlidir.
5. Pulun hansı hissəsinin işçilərin maaşlarına, vergilərə gedəcəyini hesablayın. Kommunal xidmətlər üçün nə qədər pul ödəməli olduğunuzu bura daxil edin.
6. Yuxarıda göstərilən bütün məqamları nəzərə alaraq, aylıq gəlirinizin nə olacağını müəyyənləşdirin. Bundan sonra onun hansı hissəsinin çiyələk biznesinin gələcək inkişafına gedəcəyini hesablayın.

İstixana necə olmalıdır?

Bir iş olaraq açıq havada çiyələk yetişdirilməsi yalnız yay mövsümündə tətbiq oluna bilər və qış aylarında gəlir gətirmir. Buna görə də, bu məqalədə istixanada giləmeyvə yetişdirməyi planlaşdırırsınızsa, çiyələk biznesini necə təşkil edəcəyinizi nəzərdən keçiririk.

Otağın ölçüsü 100 m-dən az olmamalıdır2. Əgər sənqışda bizneslə məşğul olacaqsınızsa, istixananı istilik və su təchizatı sistemləri ilə təchiz etməli olduğunuzu unutmayın. Onlar bütün il boyu fəaliyyət göstərməlidirlər. İstixanalar müxtəlif materiallardan istifadə etməklə tikilir, seçim bölgənin iqlim xüsusiyyətlərindən asılıdır. Film örtüyü şimal bölgələri üçün uyğun deyil. Polikarbonat istixanasına üstünlük vermək yaxşıdır, çünki bu material otağın mikroiqlimini qoruyur və davamlıdır.

Fidanı necə seçmək olar?

Rusiyada və digər ölkələrdə çiyələk biznesini şitil almadan təsəvvür etmək olmaz. Onları sertifikatlı təchizatçılardan və heyvandarlıq stansiyalarından satın almalısınız. Beləliklə, fidanların güclü və sağlam olduğuna tam əmin ola bilərsiniz. Stansiyada siz “Sordun xüsusiyyətlərinə görə uyğunluq sertifikatı” alacaqsınız. Bu sənədlə siz hazır məhsulları daha sürətli sata biləcəksiniz.

Təcrübəli iş adamlarına müxtəlif vaxtlarda məhsul verən iki və ya üç növdən olan şitil almaq tövsiyə olunur. Bu, onu fasiləsiz toplamağa imkan verəcək. Ən yaxşı çiyələk növləri Alba, Kraliça Elizabeth və Gigantelladır. Onların yüksək məhsuldarlığı var: bir kvadrat metrdən hər ay 12-50 kiloqram giləmeyvə əldə edə bilərsiniz. Dölün kütləsi də kifayət qədər böyükdür, 70 qrama çatır.

Tələb olunan sənədlər

Çiyələk biznesinə necə başlamaq olar? Bunu etmək üçün müxtəlif hallarda bütün lazımi sənədləri toplamaq lazımdır:

• Kateqoriya üzrə fərdi sahibkarlığın qeydiyyatı"Kənd Təsərrüfatı İstehsalçısı".
• Giləmeyvənin müəyyən sortlara aid olduğunun təsdiqi. Siz damazlıq məntəqəsində belə sertifikat alacaqsınız.
• İstifadə olunan gübrənin növü və onun tərkibinin qısa təsviri. Bu sənədi gübrə istehsalçısından alın.
• Vergi idarəsində qeydiyyatdan keçin və giləmeyvə satmaq hüququ əldə edin.
• Baytarlıq xidmətində çiyələklərin QOST standartlarına uyğunluğu haqqında bəyannamə alın. Məhsulun keyfiyyəti haqqında məlumat da burada göstərilməlidir.
• Rospotrebnadzorda sanitar sertifikat əldə edin.

Hazır məhsulun marketinqi

Əgər siz sıfırdan çiyələk biznesi qurursunuzsa, o zaman ilk mərhələdə məhsulların satışını özünüz, bazarda təşkil edin. Məhsulun daha cəlbedici görünməsi üçün onu kiçik səbətlərə səliqəli şəkildə qablaşdırmaq olar. Böyük məhsul əldə etməyə başlayanda əməkdaşlıq təklifi ilə mağaza və supermarket sahiblərinə müraciət edə bilərsiniz.

Əvvəlcə yerli bazarda ticarət yeri icarəyə götürə bilərsiniz. Kiçik olmalıdır: məhsulların satışını təşkil etmək üçün 8 m² kifayətdir. Orta hesabla 1 kv.m.

Xərclər

Çiyələk yetişdirən biznesə başlamaq üçün investisiya qoymalısınız. İlkin mərhələdə təxminən 180 min rubl xərcləməli olacaqsınız. İstixana tikintisinə təxminən 100 min xərclənəcəkvə bütün lazımi sistemləri otaqda saxlamaq. Fidanların qiyməti 25 rubldan başlayır, yəni 500 fidan alsanız, 12,5 minə başa gələcək. Bura gübrələrin dəyərini (5 mindən), binaları zərərvericilərdən təmizləmək üçün vasitələrin (2 min) əlavə edin. Sənədlər 15 min və daha çox verilir. Hər ay kommunal xidmətlər üçün təxminən 30.000 rubl ödəməli olacaqsınız. Bazarda ticarət yeri icarəyə götürmək 6000 rubla başa gələcək.

İlk gəlir biznesin inkişafına gedəcək, qalan pul isə xalis mənfəət olacaq. Bütün sərmayələr bir il yarım ərzində tam ödəyir.

Heyət

Bir nəfər üçün çiyələklərə qulluq etmək çətin olacaq, ona görə də iş adamı istixanada işləmək üçün işçi götürməli olacaq. İşçilər şitil əkməli, məhsul götürməli, bitkiyə qulluq üçün bütün tədbirləri görməlidirlər. Heyət istixananın ərazisindən asılı olaraq işə götürülür. Nə qədər çox çiyələk yetişdirsəniz, bir o qədər çox işçiyə ehtiyacınız olacaq. Bu mədəniyyət çox incə olduğuna görə artıq bu mədəniyyətlə məşğul olmuş insanları işə götürün.

Gözəl, xarab olmayan məhsulları satmaq çox asan olduğundan əmin olun ki, işçilər giləmeyvələri bir qabdan digərinə köçürməsinlər və meyvələrə əlləri ilə toxunmasınlar. Ən yaxşısı çiyələkləri satılacaqları qabda toplamaqdır. Bu səbəbdən giləmeyvə satmaq üçün çantalar və ya səbətlər əvvəlcədən alınmalıdır. Əvvəlcə istixanalarda təkbaşına işləyə bilərsiniz, bunu kiçik çiyələk biznesiniz varsa edə bilərsiniz.