Yeməli şabalıd: əkin və böyümə

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Şabalıd Qərbi Avropa dövlətlərinin və Rusiyanın cənub bölgələrinin bağlarını və parklarını bəzəyən xalq dastanlarının və dekorativ yarpaqlı mədəniyyətin əfsanəvi personajıdır. Bu maraqlı ağacın bir adla birləşən bir neçə çeşidi və adı var (yeməli, avropalı, nəcib) - şabalıd əkmək.

Bu nəşrdən bitkinin xüsusiyyətləri, üstünlükləri və əkinçilik texnikası haqqında öyrənəcəyik.

Fıstıq ailəsi qərib

Şabalıd müxtəlif xalqların müxtəlif assosiasiyaları olan heyrətamiz bir ağacdır. Məsələn, Fransada payızın başlaması ilə hər kəsişmədə qızardılmış meyvələr və onların əsasında hazırlanmış digər yeməklərin satıldığı “şabalıd mövsümü” başlayır. Çiçəklənən şabalıd, şabalıdlarla əkilmiş xiyabanları olan yaz parkları səxavətli gözəlliyi və əla dekorativ effekti ilə təxəyyülü heyran edən Kiyevin bir növ simvoludur. Bolqar həkimləri onu yüksək müalicəvi keyfiyyətlərinə görə yüksək qiymətləndirirlər, çünki bitkinin bütün yerüstü hissələri müalicəvidir.

Paylaşma

Cənub-Şərqi Avropa və Malayziya mülayim və isti enliklərin bu nümayəndəsinin doğulduğu yer kimi tanınır. Qışa davamlılığı aşağı olan şabalıd əkmək,bu gün Şərqi Asiyada tapılmış, Aralıq dənizi və Amerikanın Atlantik sahillərində yayılmışdır, lakin bitki şimal iqlim qurşaqlarında sağ qalmır.

Bu ağac həsəd aparan uzunömürlüdür. Dünyada 1000 ildən artıq yaşayan bir neçə bitki var, Qafqazın ətəklərində isə 500 illik həddi keçmiş nümunələr var. Şabalıd ağacının orta ömrü təsirli bir zaman dövrü hesab olunur - 450-500 il.

Xüsusiyyətlərə baxın

Sadalanan bütün şabalıd növləri məşhur fıstıq ailəsinə aiddir və 30-35 metrə çatan hündür ağaclardır. Bu bitki yayılmış geniş tacı və diametri iki metrə çata bilən düz, yüksələn gövdəsi olan əsl nəhəngdir. Ağacın gövdəsini örtən tünd qəhvəyi qabıqda dərinliyi yaşla artan çatlaqlar var. Geniş yayılmış budaqlar həcmli və sıx bir tac yaradır. Şabalıd yarpaqları uzunsov (25 sm-ə qədər), nəzərə çarpan kənar çentiklərlə uzunsov, mütənasib olaraq böyükdür. Onların gözəl forması sıx bir quruluş və şirəli tünd yaşıl rəng ilə vurğulanır. Yarpaqlar aprelin əvvəlində açılır.

Şabalıd çiçəkli ağacdır. Tamaşa heyranedicidir və onu iyun ayında görə bilərsiniz. Kiçik, solğun çiçəklər, sünbül kimi salxımlarda toplanıb, məhsulu əhatə edir, yoldan keçənlərin nəzərlərini cəlb edir və həşəratları tozlandırmağa çağırır.

Meyvələr

Bitki başlanğıcı ilə oktyabr-noyabr aylarında meyvə verməyə başlayırdüşən yarpaqlar. Yeməli şabalıdın meyvəsi sarımtıl və ya qaymaqlı rəngli sıx bir quruluşa malik əsl qozdur. Qoruyucu bir qabıqda inkişaf edir, sərt tikanlarla təchiz edilmiş və onu müxtəlif bədbəxtliklərdən qoruyur. Hər bir belə qabıqda bir və ya üç qoz yetişir, bundan sonra təmtəraqlı qabıq çatlayır və meyvələri açır.

Yeməli şabalıd kimi qoz-fındıq yeyilir və onların at şabalıdı kimi yeyilməz növləri xalq təbabətində istifadə üçün əla xammal kimi xidmət edir. Meyvələri şirin dadlıdır, bir az kövrək quruluşa və unikal qida tərkibinə malikdir.

Yeməli şabalıd kotiledonları olan qutunun bir az uclu ucu ilə at şabalıdından fərqli görünür. Yığımdan sonra qoz-fındıq uzun müddət saxlanılmır, çünki onlar tez quruyur, kövrək olur və istehlak xüsusiyyətlərini itirir.

Şabalıd toxumu: faydalı xassələri və istifadəsi

Şabalıd meyvələrinin tərkibi unikaldır, onların tərkibində balanslaşdırılmış minerallar, vitaminlər, doymamış yağ turşuları, makro və mikroelementlər və onların birləşmələri var. Digər qoz-fındıqlardan fərqli olaraq, şabalıdın tərkibində minimal miqdarda yağ var, bu da onu pəhriz qidası üçün yaxşı məhsul edir. Şabalıd meyvələri zülallar, şəkərlər, təbii bitki fermentləri ilə zəngindir.

Qoz-fındıq qida kimi qiymətlidir. Onlar təzə istehlak olunur və ya hər hansı bir kulinariya müalicəsinə məruz qalırlar: qızardılmış, bişmiş, qaynadılmış, çörək və qənnadı məmulatlarına əlavə olunur. Doğranmış qovrulmuş şabalıdəla qəhvə əvəzedicisi.

Meyvələrdən əlavə, ağacın yarpaqları da xüsusi keyfiyyətlərə malikdir, tərkibindəki yüksək tanninlər və pektinlər yaraları effektiv şəkildə dezinfeksiya etməyə və sağ altmağa, qanaxmanı dayandırmağa imkan verir.

Şabalıd toxumu: becərmə

Mədəniyyət toxumla və ya vegetativ yolla - şlamlarla yayılır. Şabalıd ağacı böcəklər tərəfindən tozlanır. Müxtəlif növlərin meyvəsi də müxtəlif vaxtlarda başlayır. Bəziləri - həyatın 3-6-cı ilindən, digərləri - 25-dən.

Çox vaxt olur ki, bağçada şabalıd əkərkən bağban, ilk növbədə, ölkənin daxili hissəsinin dekorativ komponentinə diqqət yetirir, ikincisi, uşaqları və nəvələri qoz-fındıq məhsulu ilə təmin edir, çünki o, həmişə öz əlləri ilə məhsul yığmağa müvəffəq olmur. Lakin təcrübəli bağbanlar 40 yaşlı bir nümunədən 60-70 kq qoz-fındıqların asanlıqla yığıldığını iddia edirlər.

Şabalıd toxumu neytral münbit nəfəs alan torpaqları olan günəşli, küləkdən qorunan ərazilərdə yaxşı kök salır. Rütubəti sevən mədəniyyət quraqlığa dözmür, ona görə də gənc bitkilərə qulluq etmək çox vacibdir.

Toxumlardan becərilir

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, şabalıd isti subtropiklərdən gəlir və şaxtaya dözmür, lakin istixanalarda və qış bağlarında, eləcə də Yapon bonsai texnologiyasından istifadə edərək ev mədəniyyətində yaxşı böyüyür.

Tam yetişmiş və budaqdan düşmüş toxumlardan tam şabalıd ağacı əldə edə bilərsiniz. Yüksək keyfiyyətli cücərmə üçün uzun müddətli təbəqələşmə lazımdır,təbii prosesi təqlid edir. Toxumlar bir konteynerə qoyulur, quru çay qumu ilə səpilir və soyuducuya və ya zirzəmiyə qoyulur. 5-6 aydan sonra bu şəkildə bərkidilmiş şabalıd toxumları cücərmə üçün əkilə bilər.

Onlar meşə torpağı və yarpaq humusunun qarışığından substratda yerləşdirilir. Hər bir qoz 4-5 litr tutumu olan ayrı bir qabda əkilir. Əkindən əvvəl cücərməni asanlaşdırmaq üçün toxumlar 5-6 gün isti suda saxlanılır. 10 sm dərinləşdirin, təbəqələşərək 15-20 gün ərzində kifayət qədər tez cücərirlər. Cücərmiş şitillər yazda açıq günəşli yerə köçürülür, bağın kölgəli küncləri şabalıd üçün uyğun deyil.

Əkin üçün yer əvvəlcədən hazırlanmalı, 1 m2 başına 500-600 qram dolomit unu əlavə etməklə torpağın həddindən artıq turşuluğunu zərərsizləşdirin və üst hissəsini qazın. humuslu münbit təbəqə. Fidanlar əkilməmişdən əvvəl iki həftə ərzində hər gün təmiz havaya çıxarılaraq bərkidilir. Açıq yerə əkilmiş köklü fidanlar intensiv şəkildə böyüyür. Onlara sadə, lakin müntəzəm baxım lazımdır.

Gənc bitkilərə necə qulluq etməli

İsti, mülayim iqlimi olan bölgələr üçün şabalıd əkmək və yetişdirmək çətin deyil, sadəcə olaraq növlərin və kənd təsərrüfatının xüsusiyyətləri ilə nəzərdə tutulmuş adi prosedurlara əməl edərək bitkiyə bir az diqqət yetirmək lazımdır. becərmə təcrübələri.

Gənc fidanların böyüməsini dəstəkləyərək, gövdə dairələrində torpağı mütəmadi olaraq alaq otlarından təmizləmək, gevşetmək və bitkini suvarmaq lazımdır.ehtiyac. Şabalıd torpağın qurumasını sevmir, lakin zaman keçdikcə güclü bir kök sistemi inkişaf etdirir, bunun üçün artıq su çıxarmaq çətin deyil. Bununla belə, köklü tinglər su çatışmazlığı yaşamamalıdır.

Yeməli şabalıd, dezavantajı aşağı qışa davamlılıqdır, hətta Krımın ideal şəraitində yetişdirilsə belə, qış sığınacaqları tələb edir. Sığınacaq kimi Nutrasil və ya digər toxunmamış qoruyucu materiallardan istifadə olunur.

Budama: sanitar və formalaşdırma

Adi baxım fəaliyyətləri ilə yanaşı, şabalıdın budama ehtiyacı var ki, bu da tac əmələ gətirir, dekorativliyi təmin edir və qalınlaşmadan və müxtəlif mənşəli xəstəliklərin yaranmasından qoruyur. Budama erkən yazda həyata keçirilir, zədələnmiş, xəstə, zəif budaqlar və tacın içərisində böyüyən budaqlar çıxarılır. Tacın formalaşması artıq daha yetkin bir bitki üzərində həyata keçirilir, onu öz üstünlükləri və istəklərinə uyğun olaraq qurur. Şəkili nəşrdə təqdim olunan şabalıd əkilməsi möhtəşəm bir ağacdır. Bununla belə, öz bağında yetişən bu fıstıq nümayəndəsinin canlı nümunəsi cənub bölgələrindəki bağbanlar üçün möhtəşəm və arzuolunan bitkidir.