Qarpızın sortları və növləri

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Yayın istisində susuzluğunuzu söndürmək istəyəndə ağlınıza soyuq qarpız gəlir. Həqiqətən də, bu gözəl şirəli meyvələrin dadına baxmadan yay dövrünü keçirmək mümkün deyil. Ancaq belə bir mədəniyyət ən məşhur çeşidlərlə məhdudlaşmır. Qarpızların dadı və çeşid xüsusiyyətlərinə görə adət etdiyimiz giləmeyvələrdən heç də aşağı olmayan başqa növləri də var.

Yeni sortların yetişdirilməsinin məqsədi

İqlim dəyişikliyi ilə əlaqədar olaraq balqabaq yetişdirmək getdikcə çətinləşir. Buna görə də, seleksiyaçılar daha az şıltaq olan və hava şəraitindəki dəyişikliklərə uyğunlaşa bilən yeni qarpız növlərini inkişaf etdirməyə çalışırlar. Hər bir bağban üçün bu növlər haqqında bilmək faydalı olardı, çünki onlardan bəziləri şimal bölgələrində yetişdirilə bilər. Bu məlumatla fermerlər məhsullarını becərmə üsullarını kökündən dəyişmək istəyə bilərlər. Məqalədə qarpız növlərinin təsviri verilmişdir. Aşağıdakı fotolar bu heyrətamiz meyvələrin xarici fərqlərini göstərir.

Qarpızın botanik təsviri

Uzunluğu 3 metr və ya daha çox uzanan çevik, uzaq böyüyən tumurcuqları olan sürünən bitki. Gövdələrin hər birinin budaqlanmış budaqları və parçalanmış ayrı-ayrı yarpaqları var. Çiçəklər açıq sarı, iri.

Meyvəsi yalançı giləmeyvədir, onun klassik rəngi açıq çəhrayıdan parlaq qırmızıya qədər dəyişir. Qarpızın qabığı əsasən yaşıl rəngdə müxtəlif zolaqlar və ya tirelərlə olur. Meyvə forması sferik və ya ovaldır.

Bir Baxışda

Qarpız balqabaq fəsiləsinə aid ot bitkisidir. Bitki qısa qış və yayda uzun isti dövr olan bölgələrdə uğurla becərilir. Bostan mədəniyyəti quraqlığa davamlıdır və çöl ərazilərində və Aralıq dənizində əla hiss olunur.

Rusiyada qarpız Volqaboyu və cənub bölgələrində geniş miqyasda becərilir. Bu rayonlarda meyvələrin tarlalarda öz-özünə yetişməsi vaxtı olur. Şimal rayonlarında fermerlər qarpızları tam yetişdirmək üçün köməkçi üsullardan istifadə etməli olurlar. Bu məqsədlə istixanalar və xüsusi peyin çuxurları istifadə olunur, təpə şəklində torpağa səpilir. Təcrübəli fermerlər qarpızdan zəngin məhsul əldə edə bilirlər və bu məhsul üçün çox da əlverişli şərait yoxdur.

Yeni başlayan fermer nəyi bilməlidir?

Dadlı və şirəli giləmeyvələrdən yaxşı məhsul əldə etmək üçün təcrübəsiz fermerlər öz ərazilərində hansı qarpız növlərinin yetişdirildiyini öyrənməlidirlər. Toxum materialının düzgün seçimi həmişə gözlənilən nəticənin açarıdır.

Xüsusi mağazalarda hətta Sibirdə bitən qarpız toxumlarını ala bilərsiniz. Temperaturun aşağı düşməsinə dözə bilən, həmçinin antrakoza qarşı güclü toxunulmazlığı olan kifayət qədər məhsul seçimi var. Bostanların erkən və gec növləri var.

İstixanada məhsul yetişdirmək ölkənin orta zonası üçün uyğun seçimdir. Belə binaların təşkili üçün adətən sıx bir film və ya polikarbonat istifadə olunur. Bu material toxumun cücərməsi və bitki böyüməsi üçün zəruri olan hava və işığın daxil olmasına imkan verir.

Qarpız əkmədən əvvəl toxumlar mis sulfatla müalicə edilməlidir. Bu, bitkiləri xəstəliklərdən qoruyacaq.

Erkən mədəniyyətlər

Erkən yetişən meyvələr adətən xırda olur və qarpızlara xas olan dadı az olur. Lakin onların müsbət cəhəti odur ki, ilk yarpaqların əmələ gəlməsindən artıq 45 gün sonra hətta Orel və Kaluqa kimi şəhərlərdə də meyvələrindən ləzzət almaq mümkün olacaq.

Erkən becərmə üçün yetişdirilən qarpız sortlarının bəzi adları bunlardır: Ultra erkən, Spark, Sibir yanğınları. Aşağıda balqabaq mədəniyyətinin hər bir növünü ayrıca nəzərdən keçiririk:

• Ultra erkən. Həddindən artıq temperaturlara ən davamlı çeşid. Parlaq qırmızı giləmeyvə saxaroza ilə zəngindir. Damarları və orta ölçülü qara toxumları olan pulpa. Dölün tam yetkinləşməsi 2,5 aydan sonra baş verir.
• Spark. Ən erkən qarpız növlərindən biri, meyvələri cücərdikdən 45-50 gün sonra yığıla bilər. Mədəniyyət sürətlə uyğunlaşırenişdən sonra yeni iqlim şəraiti və iddiasız qayğı. Meyvələr yuvarlaq, vahid tünd yaşıl dəri ilə. Pulpa şirin, suludur. Çəki - 1-3 kq (ilk meyvələr adətən daha kiçik olur).
• Sibir işıqları. Mədəniyyət əlverişsiz iqlim şəraitinə uyğunlaşdırılmışdır və Fusarium-a davamlıdır. Qısa yay dövrü və günəş işığı olmayan bölgələr üçün uyğundur. Açıq yerdə və ya istixanalarda transplantasiya ilə fidanlarda yetişdirilir. Əkindən məhsul yığımına qədər bitki inkişafının müddəti təxminən 80 gündür. Bu növün qarpızları tünd yaşıl rəngə və dar kiçik tirelərə malikdir. Sibir işıqları çeşidi meyvənin nazik qabığı və kiçik bej toxumları ilə xarakterizə olunur. Pulpa açıq rəngdədir, şirindir, məsaməli quruluşa malikdir.

Gecikmiş qarpız sortları

• Soyuqlayın. Bu çeşid meyvələrin yaxşı daşınması və saxlanma keyfiyyəti ilə xarakterizə olunur. Şirəli qırmızı giləmeyvə ləkələri olan böyük qəhvəyi toxumlara malikdir. Meyvələr yuvarlaq, tünd yaşıl rəngdədir, qeyri-müəyyən formalı tünd zolaqlıdır. Kolun güclü vegetativ inkişafı var. Onun güclü kirpikləri 4-5 m-ə qədər böyüyür. Qarpızların yetişmə müddəti 2,5-3 ay, meyvə çəkisi 5 kq-a çata bilir.
• İkar. Qarpızların digər növləri arasında məhsulun sabitliyi və meyvələrin uzun müddət saxlanması kimi xüsusiyyətləri ayırd etmək olar. Düzgün şəraitdə, giləmeyvə 6 aya qədər saxlanıla bilər və konservasiya və turşu üçün uygundur. Bitki quraqlığa yaxşı dözür və Fusarium-a davamlıdır, lakin qorunmurantraknoz. Uzun aparıcı kirpikli kol. Yarpaqları parçalanır, zəif boz çiçəklənir və nəzərəçarpacaq dərəcədə tüklüdür. Tünd yaşıl meyvələr naxışlı zolaqlar şəklindədir, qabığı qalın deyil, elastikdir. Giləmeyvə içərisində moruq və ya qırmızı rəngli, şirin, açıq bir qarpız dadı var. Toxumlar qəhvəyi, kiçik. Bir meyvənin orta çəkisi 5,5 kq-dır.

Erkən və gec sortların qarpız növlərinin fotolarını məqalədə tapa bilərsiniz.

Orta yetişmə

• Astraxansky Alıcılar və fermerlər arasında tələbat olan ən məşhur qarpızlar. Onlar yüksək məhsuldarlığa, xəstəliklərə qarşı müqavimətə və meyvələrin uzun müddət saxlanmasına görə qiymətləndirilir. İncə bir qabığı olan kütləvi giləmeyvə 6 kq çəkiyə çata bilər. Onların təzə ətri və heyrətamiz şəkərli dadı var - bu qarpızın ən şirin çeşididir. Meyvənin forması uzunsov, səthi zolaqlıdır. Pulpa açıq bir qırmızı rəngə malikdir. Toxumlar qara, orta ölçülüdür.
• Qara Şahzadə. Temperaturun dəyişməsinə davamlıdır və meyvələrin yaxşı saxlanması ilə xarakterizə olunur. Kol uzun əsas kirpik və geniş yaşıl yarpaqları olan böyükdür. Meyvələr oval, kifayət qədər uzanmış bir forma malikdir. Daxili olaraq, giləmeyvə məzmunu tünd nöqtəli toxumlarla parlaq qırmızı rəngdədir və boş bir quruluşa malikdir. Orta sıxlıqlı dəri. Orta yetişmə müddəti 95 gündür.

Balqabaq mədəniyyətinin qeyri-adi növləri

Çox çalışqanlıq və ixtiraçılıq sayəsində bəzi fermerlər hər kəsin sevimli giləmeyvəsini marağa çevirirlər. Məsələn, Arizonadan olan bir fermer əsl nəhəng qarpız yetişdirməyi bacardı. BöyükCarolina Cross adlandırılan giləmeyvə 122 kq çəkiyə çatdı.

Ölkəmizdə qarpızın böyük sortları var. Bunlara aşağıdakı mədəniyyət növləri daxildir: Palladin F1 (20 kq), Crimson glory F1 (16 kq-a qədər), Həştərxan (10 kq), Charleston grey (12 kq-a qədər) və rus ölçüsü (60 kq-dan çox).

Yaponiyalı fermerlər uğurlu daşınma üçün meyvənin formasını şaxələndirməyi zəruri hesab etdilər. Qarpızın növündən asılı olmayaraq, meyvələri kvadrat formada böyüyür. Kollarda kiçik yumurtalıqlar görünən kimi, onlar ehtiyatla böyüməyə davam etdikləri taxta qutulara yerləşdirilir və nəticədə öz formasını alırlar.

Miniatür ölçüdə (2sm) bənzərsiz müxtəlif çeşiddə ləzzət hesab edilən badımcanlar var. Bu meyvəni yalnız Amerikanın qəşəng restoranlarında dada bilərsiniz. Qarpızın klassik dadı yoxdur və daha çox xiyar kimidir.

Rusiyada ağ və bir qədər yaşılımtıl qabıqlı qarpızlara rast gəlmək olar. Onların əti krem və ağdır. Aşağıda təsvir olunduğu kimi cüzi limon dadı olan meyvələr də yetişdirilir.

• Ay. Bu mədəniyyət üçün ən qeyri-ənənəvi növlərdən biri sarı qarpızdır. Kiçik qəhvəyi toxumları olan pulpanın qeyri-adi rəngi giləmeyvə dadını pozmur. Meyvənin forması ellipsə bənzəyir, səthi hamar, yaşıl, tünd zolaqlıdır. Orta ölçülü kirpiklər və kiçik yarpaqları olan kol. Toxumların səpilməsindən qarpızların tam yetişməsinə qədər olan müddət təxminən 90 gündür. Çəkisi 3 kq-a qədər olan meyvələr yığıldıqdan sonra 30 gün saxlanıla bilər.
• Vektor. Muskat qozu vardad və çoxlu miqdarda monosaxaridlərə malikdir. Bu özünəməxsus dad qarpızı bütün "qardaşlarından" fərqləndirir.

Unikal qarpız növləri və onların fotolarına aşağıda baxa bilərsiniz.

Məhsul yığımı

Sözügedən mədəniyyətin meyvələri kollardan çıxarıldıqdan sonra yetişmək qabiliyyətinə malik deyil. Buna görə də, vəzifə qarpızın tam yetkinliyini düzgün qurmaqdır. Meyvənin uyğunluğunun bütün əlamətləri vegetativ görünüşü və toxunuşu ilə müəyyən edildiyi üçün burada çeşidlərin növlərinin əhəmiyyəti yoxdur.

• Diqqət etdikləri ilk şey gövdə və bığdır. Onlar tamamilə quru olmalıdır. Müvafiq olaraq, döl artıq düzgün qidalanmır və istifadəyə hazırdır.
• Qarpızın yerə dəydiyi sarı ləkə onun yetişdiyini göstərir.
• Əgər siz qarpızı yüngül bir kliklə vursanız və eyni zamanda o küt səslənəcəksə, o zaman meyvəni koldan təhlükəsiz qopara bilərsiniz.
• Nazik qabığı olan qarpız növləri meyvə sıxıldıqda xırıltı eşidilir.

Soyuq bölgələrdə qarpız yetişdirmə üsulları

Daha sərt şəraitdə cənub bitkiləri əkmək qərarına gələn bağbanlar peşman olmadılar. Şübhəsiz ki, burada çalışqanlıq və təcrübə önəmlidir. Amma şimal yayının verdiyi qısa müddətdə meyvələrin yetişməsini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirən iki üsul var.

Saytda ən işıqlı və ən isti yer seçilir və orada isti çarpayılar hazırlanır. Onları elə yerləşdirmək lazımdır ki, müxtəlif növ qarpızlar bir-birinə çox yaxın böyüməsin, tozlanmasın. Balqabaqlar yayılmağa meylli olduğundan, kompost yivləri arasında təxminən 80 sm məsafə qalmalıdır.

Çarpayılar 40-50 sm dərinləşdirilir və quru ot, saman, ot və üzvi tullantılarla döşənir. Üstünə kompost və ya humus, son qatını isə münbit torpaqla səpin. Belə kompost "yastıqları" payızdan hazırlanır. Nəmlik yaza qədər onlarda qalması üçün onların üstünə bəzi material qoyula bilər.

İkinci üsul qarpızları istixanalarda dik vəziyyətdə yetişdirməkdir. Qobelenlər bitkiləri bağlamaq üçün əvvəlcədən hazırlanır. Üzərinə iki kirpik qoyaraq kollar əmələ gəlir. Meyvələr böyüdükdə və çəki qazandıqda, onlar qismən bazaya etibarlı şəkildə bağlanan sözdə mesh-şirələrə yerləşdirilir. İstilik daxil olduqda, qarpızların təbii şəraitdə inkişaf etməsi üçün istixanadakı film çıxarılmalıdır.

Tətbiq

Ən çox giləmeyvə turşu və konserv üçün istifadə olunur. Bu məqsədlə onlar bir az yetişməmiş şəkildə çıxarıla bilər.

Mürəbbə və şəkərli meyvələr qarpızın qabığından bişirilir, həm də dərman kimi istifadə olunur. Yetişmiş qarpızların qabıqları yuyulur, nazik zolaqlara kəsilir və küçədə və ya xüsusi quruducularda yaxşı qurudulur. Bitkinin bu hissəsinin dəmləməsi şişkinliyi aradan qaldırır.

Yayda qurudulmuş qarpız çiçəkləri hazırlasanız, qışda bu dərman əla bəlğəmgətirici kimi xidmət edəcək.

Meyvənin dəyəri

Təzə qarpız giləmeyvə, eləcə də onların əsasında hazırlanmış məhsullar,insan orqanizmində baş verən bir çox proseslərə müsbət təsir göstərir. Böyrəkləri təmizləyir və hətta daşları əzməyə və çıxarmağa kömək edirlər. Qarpız hematopoez prosesini yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir, prostat vəzinin fəaliyyətini normallaşdırır, kolit, skleroz, damcı və artritin müalicəsində kömək edir.

Nəticə

Ümid edirik ki, məqaləmizdə təqdim olunan qarpız növləri, fotoşəkilləri, bəzilərinin adları müəyyən nəticələr çıxarmağa və əraziniz üçün düzgün çeşid seçməyə kömək edəcək.