İş kimi istixanada ilboyu göyərti yetişdirmək

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Təqaüdə çıxdınız, ixtisarla əlaqədar işinizi itirdiniz, biznesiniz çökdü. Bir sözlə, çoxlu boş vaxtınız, bir az pulunuz və gəlirli bir işə girmək istəyiniz varmı? Yalnız bir şey qalır - perspektivli bir iş seçmək ki, zövqünüzü pozmasın, həm sərfəli olsun, həm də sağlamlığınızı korlamasın. Sənayedə, ticarətdə, nəqliyyatda kommersiya riskləri var. Bəs niyə əkinçiliklə məşğul olmursunuz? Yaşıllıqların böyüməsi biznes ideyası çox cəlbedici görünür.

Kənd təsərrüfatı gəlirli?

Uzun illər davam edən tənəzzül və dağıntılardan sonra Rusiya Federasiyasının kənd təsərrüfatı fəal şəkildə inkişaf edir, daxili bazarı məhsullarla doyurur və yaxşı gəlir əldə edir. Bütün dünya bunu hiss etdi, rus buğdasından çörək yeyir, əkinçilik və mal-qaranın böyüməsinə kədərlə baxırdı. Ölkə daxilində mediaya baxmağa belə ehtiyac yoxdur - sadəcə mağaza rəflərinə baxın.

Və oliqarxlardan tutmuş əyalət kiçik bizneslərinə qədər nə qədər iş adamı var?kənd təsərrüfatı sektoruna sərmayə yatırın. Kənd təsərrüfatı hazırda çox gəlirli məşğuliyyətdir. Məsələn, istixana şəraitində (biznes kimi) ilboyu yaşıllıqların yetişdirilməsi sanksiyalar və əks sanksiyalar qarşısında çox yaxşı haldır. Çünki siyasət siyasətdir və insan həmişə yemək istəyir, xüsusən də təzə və gözəl göyərti.

Yaşıl sadəcə dollar spekulyasiyası deyil

Gələcək yerli kənd təsərrüfatı məhsullarına məxsusdur. İndi isə yaşıllıqların becərilməsi xüsusilə perspektivlidir. Satış üçün istixanada yaşıllıq yetişdirmək gəlirli bir işdir. Yaşıl soğan, cəfəri, şüyüd, turp və s. Onların tərkibində çoxlu miqdarda vitaminlər, mikroelementlər, zəruri maddələr var, istənilən yeməyin dadını yaxşılaşdırır, sağlamlığı və enerjini saxlayır. Yaşıllıq xaricdən gələn rəqabətlə təhdid edilmir - belə bir məhsul tez xarab olur və hətta yaxın Türkiyədən, daha çox Avropa və Asiya ölkələrindən uzunmüddətli logistika, kənd təsərrüfatı idxal olunan məhsulların yerli məhsullardan daha aşağı olmasına səbəb olur və həm də kimyəvi maddələrlə doldurulur. Və nəhayət, aqrar sektorun problemindən narahat olan dövlət çoxlu maliyyə və vergi güzəştləri ayırır.

Bundan çox. Bütün il boyu istixanada yaşıllıq yetişdirmək işi bu gün çox populyar və gəlirli bir işdir. Rəqabət var, lakin siz bundan ciddi qorxmamalısınız.

Seçim

Planın hər hansı nəzəri hissəsi kimi istixanada yaşıllıqların yetişdirilməsi üçün biznes planı müəyyən diqqət tələb edir. Yaşıllar kiçik bitkilərdir və buna görə də pəncərənin üstündəki kiçik qablarda, açıq havada və istixanalarda yetişdirilə bilər.

Evdə böyümənin öz perspektivi var. Əgər sizin vəzifəniz yalnız təsərrüfatınızı yaşıllıqla təmin etməkdirsə, bu, ən yaxşı seçimdir. Bununla belə, belə cib kənd təsərrüfatı sektoru kommersiya gəlirinə ümid etmək üçün çox az effekt verir.

Açıq yer miqyasını bütün həyətyanı sahəyə "uzatmağa" imkan verir və bu, artıq bir neçə akr ərazidir. Hesablamalar apara bilərsiniz ki, yüz kvadrat metrdən üç qat məhsulla 2 tona qədər yaşıllıq toplaya bilərsiniz. Bir kiloqramın dəyəri təxminən 100-150 rubl. yüz kvadrat metrdən məhsulun dəyəri 200 min rubldan çox olacaq. Təsirli, elə deyilmi?

Bundan başqa, açıq torpaq kiçik büdcə tələb edir ki, bu da hətta kiçik sahibkarlara da yaşıllıqların uğurlu kommersiya becərilməsi ilə məşğul olmağa imkan verir.

Bu variantın dezavantajı havaya yüksək tələblərdir. İqlim isti və mülayim yağışlı olmalıdır. Əsasən, Rusiyanın cənub hissəsi belə parametrlərə uyğun gəlir. Ölkənin qalan hissəsində qısa, kifayət qədər sərin yay var, bu da yaşıllıqların istehsalını məhdudlaşdırır. Bundan əlavə, bütün təsərrüfatlarda göyərtilərin eyni vaxtda yığılması tələbatın azalmasına və qiymətlərin aşağı düşməsinə səbəb olur.

Nəticə: açıq sahədə göyərti yetişdirmək işi iki şərtlə gəlirli olacaq. Yaxşı hava və böyük bir şəhərdə ticarət imkanı vacibdir. Digər istehsalçılar üçün istixana ən yaxşı seçim olaraq qalır.

İstixana

Gec payızın və şaxtalı qışın gəlməsi ilə çarpayılardakı bitki örtüyü dondu və təzə kənd təsərrüfatı məhsullarıyalnız istixanadan gəlməyə başladı. İxtisaslaşmış binalardan olan yaşıllıqlar indi restoranlarda, yeməkxanalarda, qəlyan altı barlarında yaxşı tələbat var. Marketlərdə, univermaqlarda və ixtisaslaşdırılmış mağazalarda satılır. Qısa yay ilə ölkəmizdə satış üçün qışda istixanada yaşıllıq yetişdirmək gəlirli bir iş ola bilər.

Yaşıllıqların yetişdirilməsi üçün ən təsirli variant termos istixanasının tikintisidir. İkiqat mühafizə dizaynı bitkilər üçün tələb olunan temperaturu saxlamaq üçün əlavə isitmə həyata keçirməməyə imkan verir.

Yay mövsümünə hazırlaşmağa artıq keçən qış ayının ortalarından başlamaq lazımdır. Əvvəlcə istixana yaxınlığında yığılmış qarı çıxarmaq və qara film və ya dam örtüyü qoymaq lazımdır. Eyni material günəş şüalarının istiliyindən istifadə etmək üçün istixananın içərisinə yerləşdirilir. Dam örtüyü və ya qara film olduqca təsirli olur və nəticədə yazın əvvəlində müxtəlif növ yaşıllıqlar əkilə bilər. Yer ən azı 15 sm əriyəcək, bu nəticə kifayət qədərdir. Bir iş olaraq istixanada yaşıllıq yetişdirmək artıq öz bəhrəsini verdi.

Bütün il boyu yaşıl

Faydalı bitkilərin vegetasiya müddətini artıra bilərsiniz. İlboyu istixana şəraitində yaşıllıqların becərilməsi ölkəmizdə qeyri-adi deyil.

Bir çox bağbanlar yay evlərində ağ şüşədən və standart polikarbonatdan hazırlanmış adi istixanalar saxlayırlar. Belə bir quruluşda, açıq yerdə olduğu kimi gözəl yaşıllıq da əldə edə bilərsiniz. Bundan əlavə, istixana təzə göyərti çox vaxt bağçalardan daha dadlıdır, çünki onlar yoxdurkimyəvi maddələrin təsirini yaşadığı üçün turşu yağışlarından və sənaye çirklənməsindən qorxmağa ehtiyac yoxdur. Soyuq qışda göyərti yetişdirmək iqtisadi cəhətdən sərfəlidir.

İstixana soğanı bütün il boyu istixanada əldə edilə bilər. Vitaminlərlə doyurulur, soyuq qışda insan orqanizminin immunitetini gücləndirir. Yaxşı bir yaşıl soğan əldə etmək üçün düzgün çeşid seçmək lazımdır. Məsələn, qış növlərinin növləri əkin üçün uyğundur: Trinity və Spassky. Orta ampülləri seçmək daha yaxşıdır - diametri 3-5 sm. Belə bir soğanı istixanada əkərkən kifayət qədər yaxşı məhsul əldə edə bilərsiniz.

İstixana şüyüdləri sıxıcı və ya ayrıca məhsul kimi əkilir. Əkin etməzdən əvvəl istifadə olunan toxumlar 3-4 gün isladılmalı, suyu hər gün dəyişdirilməlidir. Bundan sonra toxum qurudulmalıdır. Şüyüd sıxıcı kimi 50 gündə, ayrıca məhsul kimi - 60 gün ərzində bazarlıq formasını alır. Cücərmiş şüyüd toxumları mart və ya payızda əkilməlidir.

İstixanada göyərti yetişdirmək texnologiyaları sadədir. Yaşıllıqların müntəzəm böyüməsi üçün hər ay şüyüd toxumu səpə bilərsiniz. Bu, iddiasız bir məhsuldur və buna görə də hər 30-40 sm-dən bir fasiləsiz zolaqlara səpilməlidir. Toxumları 2 sm dərinlikdə buraxın. Yaşıllar cücərməyə başlayanda yer bir az nəm olmalıdır.

Cəfərinin tərkibində qışda insan üçün çox lazım olan kifayət qədər C vitamini var. Yaxşı bir məhsul üçün yüngül və qida ilə zəngin torpaq götürmək daha yaxşıdır. Cəfəri soyuq havaya davamlıdır, onu əkmək olarAvqustun sonunda. Torpaqda girintilər düzəldirik, bol su ilə sulayırıq və bitkini kök ölçüsünün dərinliyinə qoyuruq. İstixanada 15-28 dərəcə bir temperatur saxlamaq lazımdır. Cəfəri adi suvarma qabı ilə damcı üsulu ilə suvarılır.

Hidroponika

Daha çox qazanc əldə etmək və daha qısa müddətdə hidroponik istixana biznes planı lazımdır. Bütün il boyu müxtəlif növ göyərti yetişdirmək sizi uğurlu iş adamı edəcək.

Hidroponika torpaq olmadan tərəvəz və digər məhsullar istehsal edən ixtisaslaşmış kənd təsərrüfatı sistemidir. Bir qayda olaraq, qida mayeləri hidroponika üçün istifadə olunur və sistemlər adi istixanalarda yerləşdirilir.

Hidroponika biznesi yetişdirmək istəyənlər arasında populyarlıq qazanır. Fakt budur ki, tərəvəz yetişdirməyin bu üsulu istehsal işləri üçün daha az riskə qənaət edir və ənənəvi əkinçiliklə müqayisədə xüsusi fiziki güc tələb etmir.

Düzdür, avadanlıq, yəni daha çox xərc tələb olunur. Biznes yaratmaq üçün sizə aşağıdakı avadanlıq lazımdır:

1. İstixanada bitkilərin şaquli yerləşdirilməsi üçün çərçivələr.
2. Su isitmə sistemləri.
3. Sənaye suyunun təmizlənməsi üçün filtrlər.
4. Gözləmə rejimi və əsas enerji generatoru.
5. Qəbul edilən məhsulları və onların qablaşdırmasını təmizləmək üçün çənlər.
6. Tərəvəz saxlamaq üçün metal rəfləri olan soyuducu və ya soyuq otaq.
7. İstehlak olunan xammaldan - substrat, becərmə üçün toxum və daşınma və satış üçün qablaşdırma.

Üçün göyərti növlərini seçərkənhidroponik məhsul əsasən tanış və məşhur məhsullara etibar etməlidir. Şəxsən bir sahibkar üçün xoş və asan olan növlər üzrə bir iş olaraq istixanada göyərti yetişdirmək daha təsirli olacaqdır. Müəyyən bir məhsul yetişdirməkdə məlumatsızlıq və ya təcrübənin olmaması kənd təsərrüfatı biznesində uğursuzluğun ciddi səbəbi ola bilər.

Soğan yetişdirilir

Yaşıl soğan o qədər faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və o qədər məşhurdur ki, qış istixanalarında göyərti yetişdirərkən onlarsız edə bilməzsiniz. Ona tələbat həmişə böyükdür.

Üç növ soğan var:

• ədviyyatlı;
• yarıkəskin;
• şirin.

Bağbanlar soğanları müqayisə edərkən nəzərə alırlar ki, ədviyyatlı soğan ən tez satılan görünüş əldə edir, lakin tüklərinin həcmi əhəmiyyətsizdir. Lələklərin ən ciddi həcmi şirin soğandadır, lakin çox yavaş böyüyür. Buna görə də, yazda, seleksiyaçılar aralıq seçim kimi yarımada sortlarında dayanırlar.

Qışın sonunda toxumlarla soğan əkmək əvvəlcə qutularda aparılır. Baharın əvvəlində daldırıb istixana qoyurlar. Lampalar arasındakı boşluq 5 sm-ə qədər saxlanılmalıdır.

Soğan əkilməsi başa çatdıqdan sonra yeni tinglər üçün torpaq ilə qutulara ikinci hissənin əkilməsi tövsiyə olunur. İlk məhsul yetişəndə (üç həftədən sonra) toxumlar çıxacaq və onları əkmək vaxtıdır. İstixanada, soğanı çıxarmağa başlamazdan əvvəl, çarpayılar güclü olmalıdırsu. 6 saatdan sonra soğan başları ilə birlikdə yığılmalıdır. Bundan sonra siz pərakəndə və ictimai iaşə şəbəkələrinə yaşıl malların tədarükünü təşkil edə bilərsiniz.

Şüyüd yetişdirmək

Ən məşhur və məşhur göyərtilər təbii ki, şüyüddür. Bir iş olaraq istixanada göyərti yetişdirmək şüyüd yetişdirməklə başlamalıdır. Buna əsasən, məhsulun təxminən yarısı məhz bu bitkidən yığılmalıdır. Çeşidlər hər vasitə ilə erkən tətbiq edilir.

Nəzərə almaq lazımdır ki, bu sortların müntəzəm olaraq, bir neçə ildən bir yenilənməsi lazımdır. Əkin etməzdən əvvəl toxumlar suda saxlanılır, lakin cücərmir. Əkin şimaldan cənuba uzanan torpaq zolaqlarında aparılır. Vaxtında isti su ilə suvarma etmək və yatağı alaq otlarından otlamaq lazımdır. Şüyüd əkilməsi arasında təxminən 10 sm boşluq buraxmaq lazımdır.

Məhsul yığımından qısa müddət əvvəl yataqların torpağı su ilə güclü şəkildə suvarılmalıdır. Bundan sonra, şüyüd yumşaldılmış torpaqdan qoparılır, kökləri kirdən yaxşıca təmizlənir və qurudulur. Sonra göyərtilər xüsusi suya davamlı qablarda yığılmalıdır. Şüyüd yarpaqları yuxarıda olmalıdır. Müxtəlif minerallarla su və bir aspirin tableti məhsulların raf ömrünü uzatmağa kömək edəcək. Sonra şüyüd 7 gün təzə qalacaq.

Qışda şüyüd becərməyin mənası yoxdur: hətta istixanada belə, kifayət qədər işıq olmayacaq və buna görə də məhsul cəlbedici olmayan forma ilə çox yaxşı olmayacaq.

Digər göyərti növləri

Bu günlərdə göyərti daha çox təzə satılırsoğan və şüyüd. Amma bu o demək deyil ki, başqa növ dadlı və sağlam göyərti almaq lazım deyil. Bir iş olaraq istixanada yaşıllıq yetişdirmək digər bitkilərlə də edilə bilər. İstixanalarda, məsələn, bir salat ala bilərsiniz. Tərkibində çoxlu vitaminlər və faydalı mikroelementlər var, xüsusilə Yeni ildən sonra dəyərli olacaq.

Fevral və mart aylarında erkən istixana turplarına tələbat çox olur. Digər istixana bitkilərinə də baxa bilərsiniz.

Yəni bağbanların manevr üçün bir az yeri var. Amma bundan əvvəl bazarda gözlənilən tələbi qabaqcadan görmək lazımdır. Şübhəsiz ki, aldığınız göyərti növlərinin müxtəlifliyi müştəriləri cəlb etməyə imkan verəcək, lakin nəzərə alın ki, tələb olunmamış göyərti növlərini alsanız, pulsuz qala bilərsiniz.

Ticarət incəlikləri

Məhsulların istehsalı onların məcburi satışı deməkdir. Biznes (il boyu istixanada göyərti yetişdirmək) çox sərfəlidir, lakin onu inkişaf etdirmək lazımdır. Buna görə də, malı aldıqdan sonra onu satmağa gedin. Bilməlisiniz ki, göyərti tez-tez restoranlarda, yeməkxanalarda və digər iaşə obyektlərində müxtəlif yeməklərdə istifadə olunur. Bundan əlavə, göyərti marketlərdə, adi və ixtisaslaşdırılmış mağazalarda satılır.

Pərakəndə ticarət xüsusi sənədlər tələb edir. Halbuki bazarda təsərrüfat sahəsinin olduğunu bildirən arayış göstərmək kifayətdir. Lakin ticarətin miqyasının artması ilə bürokratik dövriyyə nəzərəçarpacaq dərəcədə artacaq.

Yaşıllar ölçüyə görə bölünməlidir. Bəli, təzimuzun, böyük lələk ayrıca yerləşdirilir, qısa, zəif bir lələk, müvafiq olaraq, başqa bir dəstəyə qoyulur.

Məhsulun qiyməti çox vaxt onun necə görünməsindən asılıdır. Sarı, solmuş, bayat göyərtilər atılır. Başqa bir marketinq hiyləsi - digər satıcıların qiymətləri ilə müqayisədə qiyməti bir az aşağı salmağa çalışın. Dövriyyənin artması hesabına mənfəət hətta arta bilər. Hər şey olduqca asan və sadədir.

Sərvətinizi artırmaq üçün sizə qış istixanası, mal almaq üçün müxtəlif yaşıl toxumlar və bir az sonra məhsulu satacağınız satış nöqtəsi lazımdır.

Nağd dövriyyə

İstixanada təzə otlar yetişdirmək işi, prinsipcə hər hansı bir iş kimi, xüsusilə prosesin əvvəlində müəyyən xərclər tələb edir. Amma bundan sonra gəlir investisiyadan qat-qat çox olacaq. Sıfırdan bir iş inkişaf etdirsəniz, vəsaitin əsas hissəsi istixanaya yatırılacaq. Xüsusilə, bir termos istixanası otuz min rubldan çox tələb edəcək.

Toxumların alınması xərclərini də hesablamaq lazımdır. Bununla belə, bu halda onları özünüz əldə etməklə pula qənaət edə bilərsiniz, bu isə xərcləri kəskin şəkildə azaldacaq.

Əks halda, nəzərə almaq lazımdır ki, istixana göyərti yetişdirilməsi böyük xərc tələb etmir və xüsusilə qışda özünü tez verir. Yeni il süfrəsində, bütün kişilərin (23 fevral) və qadınların (8 mart) bayramında təzə otlar həmişə məşhur olacaq və böyük qazanc gətirəcəkdir. Əgər istixana yaratsanız (yaşıllıq yetişdirmək), biznesin gəlirliliyinə zəmanət verilir.