Evdə hindtoyuğunu necə yetişdirmək olar: yeni başlayanlar üçün ətraflı məlumat

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Bir hinduşka sürüsü saxlamaq ev biznesinin gəlirli növüdür. Hazırda ölkəmizdə getdikcə populyarlıq qazanır. Yerli ət məhsulları tədricən idxal olunan məhsulları əvəz edir. İnvestisiyadan layiqli gəlir əldə etmək və ya ailənizi qiymətli ətlə təmin etmək üçün quşçuluğun bütün incəliklərini bilməlisiniz. Məqaləmizdən təcrübəsiz fermerlər hinduşkalarını müxtəlif şəraitdə necə yetişdirmək barədə ətraflı məlumat ala bilərlər.

Biznes plana nə daxil edilməlidir?

İlk olaraq hansı istiqamətdə inkişaf edəcəyinizə qərar verməlisiniz. Bu işi görmək təkcə evdə hinduşka yetişdirmək fikri ilə məhdudlaşmır. Buraya bir neçə fəaliyyət və müvafiq olaraq gəlir daxildir. Bu, bazar tələblərini təmin etmək üçün bütün mövcud imkanlardan maksimum istifadə etməyə imkan verir. Bu məsələyə yanaşmaq məqsədəuyğundursa, o zaman aşağıdakı satış növlərini təşkil edə bilərsiniz:

• canlı iki aylıq balalar;
• hinduşka diri çəki kimi (kütləvi becərmə);
• bütün quş cəsədləri;
• hinduşka parçaları;
• döş satışı (hinduşkalar üçün bu, ətin ən qiymətli hissəsidir);
• müxtəlif yarımfabrikatlar;
• yumurta satışı;
• ev istehsalı kolbasa.

Quşları saxlamağın bir neçə növü var. Onların hamısını nəzərdən keçirmək və seçilmiş variantı diqqətlə öyrənmək lazımdır. Hər bir fərdi metodun öz əhəmiyyətli fərqləri var. Lələkli ev təsərrüfatını idarə etmək bir şeydir, quşçuluq fermasında hinduşka yetişdirmək başqa şeydir.

Yeni başlayan quşçuluqçu üçün aşağıdakı xərclərlə bağlı problemləri həll etmək vacibdir:

• quşçuluq ferması yaratmaq üçün torpaq sahəsi seçin və alın;
• materiallar alın və kommunal kompleks tikin;
• iş avadanlığını quraşdırın və tənzimləyin;
• məhsuldar hinduşka xaçlarını seçin və doldurun;
• kifayət qədər yemək alın;
• istehsal dövrlərinin ilkin rəqəmləri ilə lazımi hesablamalar sistemini qurun: hindtoyuğunun kökəltilməsi, cücələrin yetişdirilməsi (buraya fərdlərin mümkün ölüm faizi daxildir).

Gələcəkdə biznes plana başqa vəzifələr də əlavə oluna bilər. Kompleksin genişləndirilməsi, məsələn, kəsim məntəqəsi və ət emalı sexi tikmək barədə düşünmək məqsədəuyğun olardı. İstehlakçıya ət məhsullarının tam çeşidini təklif etmək üçün onların istehsalı üçün yeni texnologiyalara yiyələnmək lazımdır. Siz müxtəlif yarımfabrikatlar, kolbasa, kolbasa, şnitzel istehsalı ilə məşğul ola və ən yaxın mağazalara, barlara, kafelərə vədigər müəssisələr. Gördüyünüz kimi, biznes olaraq hindtoyuğunun yetişdirilməsi geniş fəaliyyət sahəsi olan perspektivli təsərrüfatdır.

Quşların saxlanma növləri

Pəhrizli ətə artan tələbat tədricən yeni quşçuluq texnologiyalarının inkişafına gətirib çıxardı. Fermer tərəfindən seçilən hinduşka saxlama növü də binaların tikintisinin planından asılı olacaq. Quş yetişdirməyin aşağıdakı yolları var:

• geniş;
• yarı intensiv;
• intensiv (hüceyrə);
• açıq havada.

Quşların saxlanmasının istənilən növü onların təbii ehtiyaclarının tam ödənilməsini nəzərdə tutur. Fermer seleksiya və ya seleksiya zamanı fərdlərin onlara xas olan genetik potensialını reallaşdırmaq imkanlarına diqqət yetirməlidir. İşıqlandırma dərəcəsi, temperatur, yem keyfiyyəti, hava məkanının kimyəvi tərkibi, binaların ölçüsü, xəstəliklərin qarşısının alınması - bütün bu amillər quşların saxlanması üçün həyati əhəmiyyət kəsb edir. Əvvəlcə quşçuluq fermasında hinduşkaların necə yetişdirildiyinə baxaq.

İntensiv yol

Bu növ quşların təbii mühitdən tam təcrid edilməsidir. Hinduşkalarını qəfəslərdə yetişdirmək texniki cəhətdən inkişaf etmiş quşçuluq təsərrüfatlarının imkanları hesabına həyata keçirilə bilər. Quşlar mikroiqlim tənzimlənməsi ilə avtomatlaşdırılmış otaqlarda saxlanılır. Onlardakı müəyyən sistemlər, yaş və genetik xüsusiyyətləri nəzərə alınmaqla, fərdləri təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Tələb edirbaytarlar tərəfindən yüksək gigiyena və nəzarət standartlarına uyğunluq. Quşlar intensiv çoxalma yolu ilə viral xəstəliklərə məruz qalsalar da, nadir hallarda parazitlərdən və zərərli bakteriyalardan təsirlənirlər. Balanslaşdırılmış pəhriz düzgün maddələr mübadiləsini təşviq edir və insanları ölümdən qoruyur.

Gənc orta və yüngül xaçlar xüsusi hüceyrə batareyalarında yetişdirilir, yetkin hinduşkalar döşəmə şəraitinə köçürülür. Mövsümilik olmadığından fermerin mütəmadi olaraq bazarlara məhsul çıxarmaq imkanı var. Belə bir təsərrüfatın təşkili aydın idarəetmə və böyük investisiyalar tələb edir.

Yarı intensiv

Quşların saxlanmasının iki fərqli üsulunu özündə birləşdirən çoxdan formalaşmış sistem. Bu cür iqtisadiyyatı həyata keçirmək üçün həm avtomatik avadanlıqla təchiz olunmuş qapalı otaqlar, həm də gəzinti üçün ayrılmış yerlər lazımdır. Bu üsul məhsulu il boyu qəbul etməyə imkan verir. Yarımintensiv növ adətən çoxşaxəli müəssisələr və ya kənd təsərrüfatı təsərrüfatları tərəfindən seçilir.

Müəssisə tərəfindən nəzərdə tutulan məhsulun satışını həyata keçirə bilməsi üçün quşçuluq fermasının işçiləri vaxtında ət üçün lazımi miqdarda quş yetişdirmək məqsədi ilə binalarda mikroiqlimə nəzarət edirlər. Təzə hinduşka istehlak tələbinin pik nöqtəsində bazara çıxarılır. Ətin satışı mal-qaranın kütləvi şəkildə kəsim yaşına çatması zamanı həyata keçirilir. Beləliklə, böyük həcmdə əldə edilən məhsulların rasional istifadəsi baş verir.

Yarı intensiv üçünüsulla, orta tipli hinduşka və ya böyük cinslər almaq lazımdır. Bu texnologiya quşlarda müəyyən tezlikdə xəstəliklərin baş verməsi ilə xarakterizə olunur. Bu, binaların izolyasiyası, zəif hava mübadiləsi ilə əlaqədardır. Çox vaxt mənfi şərtlər gənc heyvanların tənəffüs sisteminin xəstəliklərinə səbəb olur. Hind quşları qapalı evdə həyat dövrü mərhələsində pasterellyoz, kolibasilloz və mikoplazmozdan əziyyət çəkə bilər.

Geniş

Quşların həyat qabiliyyəti xarici amillərdən əhəmiyyətli dərəcədə təsirləndiyindən, onların məzmununun növünün seçimi çox vaxt müəyyən bir bölgə ilə əlaqələndirilir. Ekstensiv üsul ölkənin cənubunda iqlim şəraiti ilə əlverişlidir. Burada cücələr yalnız ilk dəfə (45-60 gün) isti mini-fermalarda olurlar. Onlar həyatlarının qalan hissəsini küçədə keçirirlər, yəni sərbəst hərəkət edirlər.

Belə quşçuluq fermasının kompleksi qızdırılan otaq, padok (quşların yağışdan gizlənə bildiyi yer) və otlaq sahələrindən ibarət olmalıdır. Yaz örtüyünün təşkilinə xüsusi diqqət yetirilməlidir. Bunun içərisində içənlər, qidalandırıcılar yerləşdirmək və döşəmə zibilini yaratmaq lazımdır. Paddoku axar su və elektrik enerjisi ilə təchiz etmək yaxşı olardı. Yetkinlik dövründə dişiləri erkəklərdən ayırmaq üçün otlaq üçün iki sahə ayrılmalıdır. Hər quşa ən azı 2 m ayrılmalıdır2 azad ərazi.

Gəzinti məzmunu üçün müxtəlif növlərə dözən orta tipli xaç almaq daha yaxşıdır.qidalanma və yaşayış şəraitində dəyişikliklər. Təbii mühitdə sıxlıq olmaması səbəbindən quşlar daha az xəstələnir. Fərdi ərazidə hinduşka yetişdirməyin bir yolu ilə maraqlanırsınızsa, budur. Ən böyük sərbəst gəzən ev quşlarını kiçik fermalarda da tapmaq olar.

Seçim çevrilmələri

Ət üçün evdə hinduşka yetişdirmək haqqında danışacağımız üçün quşların əsas xaçları ilə tanış olmaq məqsədəuyğun olacaq. Son illərdə yetişdiricilər hinduşka və hinduşkaların anatomik xüsusiyyətlərini dəyişdirmək məqsədinə çatdılar. Quş xaçları kəsilmə çəkisinə görə fərqlənir: yüngül - 9-11 kq, orta - 13 kq, ağır - 16 kq-a qədər.

Cinslər iki əsas qrupa bölünür: ətli və yumurtalı. Birincilər yaxşı çəki alır, lakin yumurtalara nisbətən məhsuldar deyillər, ikincilər daha kiçik ölçülüdür və yumurta istehsalının artması ilə xarakterizə olunur.

Ət cinslərindən ən çox yayılmış xaçlara diqqət yetirə bilərsiniz:

• Şimali Qafqaz Ağı;
• bürünc enli sinəli;
• Şimali Qafqaz bürünc.

Dişiləri maksimum yumurta istehsal edə bilən məşhur xaçlar:

• Moskva Bürünc;
• enli döşlü ağ;
• Moskva ağ.

Yerli alimlər mənalı bir adı olan yeni bir cins yetişdirdilər - stansiya vaqonu. Bunlar 10 kq-a qədər çəkiyə çatan və layiqli miqdarda yumurta gətirən böyük hibridlərdir. Məhsuldarlıq dövründə qadından edə bilərsiniztəxminən 74 ədəd alın. Üstəlik, onlar inkubasiya prosesi üçün uyğundur. Rusiyada xarici ağır quş cinsləri də yetişdirilir. Bunlara daxildir:

• cuddy;
• heibert;
• böyük-6.

İdxal xaçlar istənilən yumurta qaytarılması ilə məşhur deyil, lakin onlar orta çəkisi 18 kq olan karkasları əldə etməyə imkan verir. Bir çox quşçuluq sualı ilə maraqlanır: böyük 6 hinduşka necə yetişdirilir? Cinsi istənilən saxlama üsulu ilə yetişdirə bilərsiniz, lakin bu, bəzi çətinliklərlə bağlıdır.

Böyük-6 yetişdirilərkən təbii gübrələmə istisna edilir. Kişilərin böyük ölçüsünə görə dişilərin zədələnmə ehtimalı yüksəkdir. Bu səbəbdən quşların mayalanması süni şəkildə həyata keçirilir.

Ev işi

Kənddəki biznes kimi qənaətcil sistemi müzakirə etməyin vaxtıdır. Geniş ərazilərdə hindtoyuğunun becərilməsi yüz qat ödəyir. Halbuki, ilk növbədə canlılar rahat bir evə ehtiyac duyurlar. Bir hinduşka evini təchiz etmək üçün təcrübəli quşçuluq evlərinin tövsiyələri lazımdır, bunlar aşağıda verilmişdir:

Türkiyələr azadlıqsevər quşlardır, yəni daha çox yer ayırmalıdırlar. Əgər onlar qəfəsdədirlərsə, onda əlavə edilmiş quş yuvasının köməyi ilə gəzinti üçün ərazini genişləndirməlisiniz. 100 m 2 məsafədə 50-60 nəfər yerləşdirməlisiniz.

Lələklər içəridə rütubətə dözmür, ona görə də isti və quru, lakin yaxşı havalandırma ilə olmalıdır. Hava çatışmazlığı ilə quşlar, eləcə də qaralamaların olması ilə xəstələnirlər.

Quşçuluq sahəsində ayrı-ayrı şəxslər varsadigər növlər, sonra gənclər üçün ayrı otaqlar tikmək lazımdır, çünki quşlar sıxlığı sevmirlər. Və ya arakəsmələr yarada bilərsiniz.

İstirahət üçün rahat oturacaqlar tikilməlidir. Onlar taxta şüalardan tikilir. Ən aşağısı döşəmədən 80 sm məsafədə yerləşdirilir, birincidən sonrakı loga qədər 50-60 sm buraxmaq lazımdır.

Qidalanma tələbləri

Hər şeydən əvvəl hinduşka yetişdirilməsi ilə bağlı məlumatları öyrənənlər üçün quşçuluq sənayesi pəhriz ətinin dəyəri ilə diqqəti cəlb edir. Təcrübəli fermerlər məhsulun keyfiyyət göstəricilərinin ən yaxşı səviyyədə qalması üçün quşların düzgün bəslənməsinə diqqət yetirməyin nə qədər vacib olduğunu bilirlər.

Yaşıl ot, vitamin əlavələri və yumurta qabığı xüsusi yüksək proteinli qidalara əlavə edilməlidir.

İlk günlərdə cücələrə pipetkadan bitki mənşəli şirələr və tərəvəz şirələri verilməlidir. Bir həftəlik hinduşka quşları 5 q miqdarında doğranmış qaynadılmış yumurta ilə buğda sıyığı ilə qidalanmağa başlayır.

Bir az sonra püreye soğan göyərti, yulaf ezmesi, kök əlavə edilir. Fermentasiya edilmiş süd məhsulları mühüm maddələrdir.

14 gündən sonra yemə kartof əlavə edilir və qidalanma dozası 45-50 q-a qədər artırılır.

İçkilərin boş qalmamasını və qidalandırıcıların vaxtında unu qarışığı ilə doldurulmasını təmin etmək vacibdir.

Gənc səhmlərin alınması və nəsillərin alınması

Bir hinduşka sürüsünün müstəqil becərilməsi olduqca çətin bir işdir.kompleks. Başlayan quşçuluq fermerləri üçün yetkin balaları almaqla öz işlərinə başlamaq daha yaxşıdır. 14-20 günə qədər körpələr artıq güclüdür və çox diqqət tələb etməyəcəklər. Bu yaşda ölən şəxslərin sayı əhəmiyyətli dərəcədə azalır.

Bir ildən sonra inkubatorda yumurta qoymağa cəhd etmək mümkün olacaq. Seçərkən onlara aşağıdakı tələblər qoyulur: təmiz qabıq, düzgün forma, gübrələmə üçün test. Cücələri yumurtadan çıxarmaq üçün evdə hinduşka yetişdirmək barədə düşünməmək üçün bir çox fermerlər uzun müddətdir ki, bu üsuldan istifadə edirlər.

Yeni başlayanlar üçün avtomatlaşdırılmış inkubatorlar almaq daha müdrikdir. Təhlükəsizlik şəbəkəsi üçün elektrik kəsildiyi halda, avadanlıqa ehtiyat enerji mənbəyi gətirməlisiniz. İnkubator qaralamalardan qorunan yerdə yerləşdirilir. Temperatur +36 oС, rütubət - 43-44-dən çox olmayan müəyyən edilir. Bu göstəricilərin düzgün tənzimlənməməsi səbəbindən hinduşka quşlarının ölə biləcəyini bilmək vacibdir. Tam inkubasiya dövrü 28 gün çəkir.

Yumurtaların qabıqlarının bərabər isinməsini təmin etmək üçün onları gündə bir neçə dəfə çevirmək lazımdır. İnkubasiya dövrünün son həftəsində onları tək buraxmaq daha yaxşıdır.

Körpələr yumurtadan çıxanda və quruyanda onlar xüsusi lampalarla təchiz olunmuş otağa köçürülür.

Kənd quşçuları hindtoyuğunun təbii yolla necə yetişdiriləcəyini bölüşürlər. Yumurtaların inkubasiyası üçün sürüdən bir dişi seçə bilərsiniz. Əgər o, sızlayırsa və davranışı adi haldan dəyişməyə başlayırsa, bu, ana olmağa hazır olduğunun bir siqnalıdır. Ana toyuq öz yerini seçməlidir. Onun üçün yuva tikilir.budaqlar və saman ilə. Sürüdə analıq instinkti olan bir neçə dişi varsa, onları bir-birindən çəpərləmək lazımdır. Yaxınlıqda qidalandırıcı və su qoyun.

Yay kottecində hinduşka yetişdirir

Fərz edək ki, siz öz biznesinizi açmaq fikrində deyilsiniz, eyni zamanda evdə öz ailənizi keyfiyyətli məhsulla təmin etmək istəyirsiniz. Bu halda, ölkədə hinduşka yetişdirməyi öyrənmək sizə maraqlı olacaq.

Belə bir fermanın rəhbərliyi cücələrin yetişdirilməsini və gənc heyvanların yetişdirilməsini nəzərdə tutmur, çünki yay mövsümündə quş yetişdirmək üçün vaxtınız olmalıdır. Quşların ölümcül vəziyyətə normal inkişafı üçün bu vaxt kifayətdir. Quş torpaqlarında belə məqsədlər üçün şəxslər dörd aydan çox olmayaraq saxlanılır. Əgər onlar daha uzun müddətə həddindən artıq məruz qalırlarsa, bu, reproduktiv sistemin inkişafına və quşun piylənməsinə kömək edəcəkdir. Körpə hinduşka quşları mayın əvvəlində alına və adi quşçuluq evlərində olduğu kimi yetişdirilə bilər.

hinduşka ətinin dəyəri

Evdə hinduşka yetişdirmək necə, biz artıq anladıq, indi qiymətli məhsulun keyfiyyətlərindən və istifadəsindən danışaq. Məlum olub ki, digər ət növləri arasında hinduşka həm dadına, həm də qidalandırıcı xüsusiyyətlərinə görə liderdir. Təbii zülal mənbəyi olmaqla, orqanizm üçün lazım olan maddələri ehtiva edir: lif, kalium, dəmir, fosfor, maqnezium, natrium, kalsium, kalium, kül, karbohidratlar, yağlar, amin turşuları və atom qızıl molekulları. Həmçinin vitaminlər: A, E, PP, B, K. Qidalı maddələrin çoxu quşun döşündədir.

Ətin müntəzəm istehlakı maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, beyin fəaliyyətinə və sinir sisteminə faydalı təsir göstərir, oynaqları və sümükləri gücləndirir.

Yeməkdə hinduşka əti "İspan toyuq" adlanır. Ondan hazırlanan yeməklər çox müxtəlifdir. Ətdən şorbalar, salatlar, ədviyyatlar hazırlanır, içlik kimi istifadə olunur. Bişir, pörtlədilir, qızardılır, sakatatdan pastalar hazırlanır.

Nəticə

Fərqli yaşayış sistemlərində hinduşka yetişdirmək yollarını, eləcə də bu işin əsas əsaslarını anlayıb yuxarıdakıların hamısını ümumiləşdirmək üçün:

1. Bu biznesin üstünlüyü ondan ibarətdir ki, siz qısa müddət ərzində ölçüdə ən böyük quş ətini əldə edə bilərsiniz.
2. Pəhriz məhsulunun dəyəri və dadı istehlakçılar arasında böyük tələbatdır.
3. 60%-ə çatan yüksək gəlirliliyə diqqət yetirməyə dəyər və şəxsi sahələr üzrə bu rəqəm daha yüksək ola bilər.
4. Hindi toyuğunun digər xarakterik xüsusiyyəti intensiv çəki artımıdır. Qadın fərdi həftəlik 140 q, kişi - 80 qrama qədər qazanır.
5. Bir hinduşkanın kəsilən bədən çəkisinin canlı çəkiyə nisbəti 80-82% təşkil edir.