Ət satışı üçün donuz saxlamaq sərfəlidirmi?

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Şəhərətrafı ərazilərin bəzi sahibləri öz həyətlərində donuz da saxlayırlar. Heyvan donuzları çox şıltaq, dözümlü və məhsuldar deyillər. Bəs bizim dövrümüzdə donuz saxlamaq sərfəlidirmi? Pigletlərin yetişdirilməsi üçün gəlirli bir təsərrüfat yalnız biznesə düzgün yanaşma ilə edilə biləcəyinə inanılır. Belə ixtisasa malik fermanın sahibi əvvəlcə heyvanlar üçün düzgün yem növünü seçməli, həmçinin ət bazarları tapmalıdır.

Hansı gəlirlilikdən asılı ola bilər

Rusiyada donuz əti mal ətindən ucuz olduğu üçün çox məşhurdur. Ancaq yenə də hesab olunur ki, donuz yetişdirilməsi yalnız onu tez bir zamanda, məsələn, iaşə obyektlərinə, kolbasa fabriklərinə və s. satmaq mümkün olduqda sərfəli ola bilər. Məsələn, bizim dövrümüzdə sadəcə bazarda və ya hətta icarəyə götürülmüş satış məntəqəsində böyük rəqabətə görə, belə bir məhsulu, təəssüf ki, satmaq olduqca çətin olacaq.

Həmçinin, donuz təsərrüfatlarının rentabelliyi, əlbəttə ki, əsasən maya dəyəri, eləcə də növü ilə müəyyən edilir.heyvan yemi istehsalında istifadə olunur. Təcrübəli fermerlər bu günlərdə yeni gələnlərə donuzları yalnız yaxınlıqda ucuz yemək əldə edə bildikləri halda saxlamağı tövsiyə edir.

Bu günlərdə donuz fermasının gəlirliliyi qidalanan heyvanların sayından da asılı ola bilər. Təcrübəli fermerlər, ət satışı üçün donuz balalarını yetişdirmək qərarına gəlsələr, 10 ədəddən az bir mal-qara saxlamağı məsləhət görmürlər. Əks halda, təsərrüfat gəlirsiz olacaq.

Donuz saxlamaq sərfəlidirmi: məhsuldarlıq göstəriciləri

Əgər belə ixtisasa malik bir ferma açmaq istəyirsinizsə, gələcək gəlirinizi hesablamaq, əlbəttə ki, ilk növbədə, bu heyvanların ətinin və yağının bu bölgədəki qiymətlərini nəzərə almaqdır. Donuzların təsərrüfat heyvanları kimi üstünlükləri, ilk növbədə, tez çəki və məhsuldarlıq qazanma qabiliyyətini əhatə edir. Donuzlar fermalarda kəsilənə qədər saxlanılır, adətən 6-7 aydan çox deyil. İstisna yalnız inkişafdan geri qalan donuz balaları üçün edilir. Belə donuzlar ən çox 8 ayda kəsilir. 6-8 ay. donuz balaları adətən 90-100 kq-a qədər çəki qazanırlar.

Belə heyvanların cəmdəklərində ət və yağ nisbəti orta hesabla 75-25% təşkil edir. Eyni zamanda, bu cür məhsulların diri çəkidən məhsuldarlığı çox vaxt 80% -dən çox olmur. Yəni donuzu 6-7 aya qədər böyüdüb bəslədikdən və 100 kq bədən çəkisi əldə etdikdən sonra təxminən 80-85 kq ət və piy əldə etmək mümkün olacaq.

Qidalanma: hansı problemlər yarana bilər

Evdə donuz saxlamaq sərfəlidir? Bu sualın cavabı böyük ölçüdə asılıdırfermerin ucuz yem satıcısı tapıb tapa bilməyəcəyindən asılıdır. Gələcəkdə yetişdirilən donuzlar üçün ən çox xərclənməsi lazım olan qidadır. 6-7 ay ərzində olduğuna inanılır. təsərrüfatlarda hər donuz balasına təxminən 300 kq konsentrat sərf olunur.

Bu gün Rusiyanın əksər bölgələrində qarışıq yem, təəssüf ki, çox bahadır. Onların üzərində donuz yetişdirmək çox güman ki, zərərli olacaq. Bu vəziyyətdə ətin dəyəri çox artacaq. Və çox güman ki, fermada əldə edilən bütün məhsulu baha qiymətə satmaq mümkün olmayacaq və xüsusən də şiddətli rəqabət şəraitində.

Alternativ qidalar

Bahalı konsentratlara alternativ olaraq təcrübəli donuz fermerləri istifadə etməyi tövsiyə edir:

• qida xidməti tullantıları;
• yaşıl lobya yemi.

Fermanın yaxınlığında yeməkxana və ya hətta bir neçə yeməkxana varsa, çox güman ki, fermada yetişdirilən donuzlar üçün kifayət qədər yem olacaq (təbii ki, fermada yüzlərlə donuz olmamaq şərti ilə).

Donuz balalarının saxlanmasında lobya göyərtilərindən istifadə də təsərrüfatın gəlirliliyini xeyli artıra bilər. Hesab edilir ki, donuzlar üçün 5-7 kq belə yem 1 kq bahalı taxılları əvəz edə bilər.

Tullantıya daha yağlı

Bu gün donuz saxlamaq sərfəlidirmi? Əlbəttə ki, şəhərətrafı ərazilərin bir çox sahibləri bu suala cavab almaq istəyirlər. Artıq qeyd edildiyi kimi, tullantılardan yem kimi istifadə olunarsa, belə bir təsərrüfat kifayət qədər gəlirli ola bilər.

Donuzlar belə qidada kifayət qədər tez böyüyürlər. Yemək otağında birinci və ikinci kursların, balıqların, çörəklərin, tərəvəzlərin, meyvələrin qalıqlarını ehtiva edən yeməkxanada piglets üçün mətbəx tullantıları ala bilərsiniz. Çox yaxşı, bu hər şeyi yeyən heyvanların bədəni ət kəsildikdən sonra bəzəkləri mənimsəyir: vətərlər, dərilər, kiçik sümüklər, filmlər.

Hesab olunur ki, donuzların orqanizmi üçün qida dəyərinə görə 3-4 kq tullantı 1 kq taxıl və heyvan yeminə bərabərdir. Yalnız mətbəx tullantıları donuzlar üçün faydalı deyil. Bu heyvanları və süd emalından sonra qalan məhsulları qidalandıra bilərsiniz. Donuz balaları həvəslə yeyirlər, məsələn, zərdab, ayran, tərs.

Çox məqsədli təsərrüfatlarda donuzlar çox vaxt digər kənd təsərrüfatı heyvanlarının kəsilməsindən sonra qalan tullantılarla qidalanır. Məsələn, siz donuz balalarına dəri qapağı, bəzəklər, qan, dalaq və s. verə bilərsiniz.

Əlbəttə ki, bağ da donuz yetişdirməklə məşğul olan təsərrüfat sahibləri üçün yaxşı kömək ola bilər. Donuz balalarına müxtəlif növ zirvələr, kələm yarpaqları, böyümüş balqabaq və xiyar, əlavə balqabaq, kiçik kartof, yerkökü və çuğundur, düşmüş alma və armud bəsləməyə icazə verilir.

Donuz balasının yaşından asılı olaraq, onun pəhrizində müxtəlif növ qida tullantıları 30-65% təşkil etməlidir. Təbii ki, bu texnologiyadan istifadə edərkən taxılları və qarışıq yemləri istisna etməyə dəyməz.

Vacib

Beləliklə, donuzları tullantıların üstündə saxlamaq sərfəlidirmi? Beləliklə, bu suala müsbət cavab verilə bilər. Ancaq donuz balaları üçün belə yemək, əlbəttə ki, yalnız təzə verilməlidir. Çürük, turş vədonuzlara küflü tullantılar təklif etməyə dəyməz. Bu, şübhəsiz ki, heyvanlarda mədə-bağırsaq narahatlığına səbəb olacaqdır. Kiçik donuz balaları belə yeməkdən sonra hətta ölə bilərlər.

Hesab olunur ki, yemək qalıqları donuzlara yeməkxanada alındığı gün dərhal verilməlidir. Yəni, bu cür yemlərə diqqət yetirən ferma sahibi, digər məsələlərlə yanaşı, onların gündəlik təsərrüfata çatdırılması üçün bir üsul da təmin etməlidir.

Paxlalı bitkilərdə böyümək: xüsusiyyətlər

Belə yemdən istifadə edərkən donuzları ət üçün saxlamağın sərfəli olub-olmaması sualının cavabı çox güman ki, müsbət olacaq. Yaşıl paxlalılar fermerlər tərəfindən ilk növbədə çox böyük miqdarda protein ehtiva etdiyi üçün qiymətləndirilir. Donuz balaları üçün bu cür yeməyin tərkibi 23 ilə 45% arasındadır. Məsələn, donuz yetişdirilməsində noxud, yaz vetch, şirin lupin, soya istifadə edilə bilər. Əlbəttə ki, dənli bitkilərin bütün müəyyən edilmiş normasının belə yemlərlə əvəz edilməsinə icazə verilir, ancaq onun bir hissəsi. Məsələ burasındadır ki, lobya göyərti başqa şeylərlə yanaşı, məlum səbəblərə görə donuz balalarının orqanizminə mənfi təsir göstərə bilən çoxlu miqdarda tanenləri ehtiva edir.

Bioadditives və stimulantlar əsasında yetişdirilir

Fermerlər və xüsusilə yeni başlayanlar tez-tez Transbaikaliya, Sibir, Urals və ya məsələn, Moskva bölgəsində donuz saxlamağın sərfəli olub-olmaması ilə maraqlanırlar. Stimulyatorlardan istifadə edərkən, belə bir təsərrüfat ölkənin tamamilə hər hansı bir bölgəsində gəlirli ola bilər. Bu ixtisas üzrə təsərrüfatların təcrübəli sahiblərinin qeyd etdiyi kimi,biofeed donuz balaları sözün əsl mənasında sıçrayışla böyüyür.

Əlbəttə ki, ətin yetişdirilməsinin bu texnologiyasından istifadə edərək, təəssüf ki, ət əldə edə bilərsiniz, lakin çox keyfiyyətli deyil. Ancaq bu vəziyyətdə məhsulu aşağı qiymətə satmaq lazım olmasına baxmayaraq, mövcud rəylərə görə qazanc hələ də əhəmiyyətli dərəcədə əldə edilə bilər. Ət satışı üçün stimulantlarda satış üçün donuz saxlamağın sərfəli olub-olmadığını, artıq fermerlərin bu texnologiyadan istifadə edərək altı aylıq bir donuzdan 9000 rubla qədər pul qazanması ilə mühakimə etmək olar. gəlir (2018-ci il üzrə).

Biofeed necə yetişdirilir

Donuzların sürətli böyüməsini stimullaşdıran müxtəlif növ əlavələr indi həm xarici, həm də yerli şirkətlər tərəfindən istehsal olunur. Məsələn, donuz balaları Trouw Nutrition, ShenPig GP Premium, Shencon və s.-nin istehsal etdiyi məhsulları adi qidaya əlavə edə və ya əlavə edə bilər. BMVD (protein-mineral-vitamin) əlavələri belə heyvanlar üçün xüsusilə faydalı hesab olunur. Onlar çoxlu sayda müxtəlif inqrediyentlərin qarışığıdır.

Donuz böyüməsi stimulyatorları, öz növbəsində, şərti və hormonal bölünür. Birinci növ vəsait ola bilər:

• donuzların orqanizmində yemin sürətlə parçalanmasını və onların həzm olunmasını təmin etmək;
• orqanizmdəki metabolik prosesləri sürətləndirir.

Hormonal stimulantlar steroidlər və anaboliklər olaraq təsnif edilir. Fermerlər arasında bu növün ən məşhur vasitəsi DES və ya Sinestroldur. Hər hansı bir istifadə edərkəntəsərrüfat sahibi digər şeylərlə yanaşı, stimullaşdırıcı maddələrin növlərini nəzərə almalıdır ki, heyvan kəsilən zaman onun bədənindən tamamilə çıxarılmalıdır.

Yeni başlayan fermer başqa nə bilməlidir

Düzgün seçilmiş pəhriz və ət üçün bazarın mövcudluğu donuz yetişdirmək üzrə ixtisaslaşmış fermanın gəlirliliyinə təsir edən əsas amillərdir. Təbii ki, donuz balalarının məhsuldarlığına onlar üçün istifadə olunan qida növündən başqa digər amillər də təsir göstərir.

İlk növbədə, ət satışından qazanc əldə etmək qərarına gələn fermer əslində yaxşı damazlıq gənc heyvanların alınmasının qayğısına qalmalıdır. Siz müxtəlif yoluxucu xəstəliklər baxımından təhlükəsiz olduğu sübut edilmiş fermalarda donuz balalarını almalısınız.

Bir çox fermerlər, məsələn, Vyetnam donuzlarını saxlamağın sərfəli olub-olmaması ilə maraqlanır. Bu cins rus fermerlərindən çox yaxşı rəylər qazandı. Son zamanlar ölkəmizdə bu donuzlar getdikcə populyarlaşır. Belə donuzlar ilk növbədə erkən yaşda olmaları ilə fərqlənirlər. Onlar çox böyümürlər, lakin eyni zamanda 4 aydan əvvəl kəsilə bilərlər. Belə təsərrüfatda xeyli sayda fərd yetişdirilmək şərti ilə dövriyyə, təbii ki, böyük olacaqdır.

Əlavə amillər

Həmçinin təsərrüfatdakı donuzlara layiqli yaşayış şəraiti yaradılmalıdır. Donuzxana təmiz, yüngül və quru olmalıdır. Donuz balaları üçün otaqlar epidemiyaların qarşısını almaq üçün vaxtında təmizlənməlidir və dezinfeksiya edilməlidir. Saxlamaq sərfəli olub-olmaması sualının cavabıVyetnam donuzları, ağlar, torpaq irqləri və s., ən azı heyvanların nə qədər sağlam olacağından asılıdır. Donuz balalarının ciddi xəstəlikləri, təəssüf ki, çox məlumdur. İstənilən epidemiya fermerin mal-qara yetişdirmək üçün göstərdiyi bütün səyləri sözün əsl mənasında puça çıxara bilər.

Donuzxanada başqa şeylərlə yanaşı çoxlu pəncərələr olmalıdır. Həmçinin, donuz balaları üçün otaqlarda ventilyasiya təchiz etmək vacibdir. Donuzların özlərini tövlədə saxlamaq yaşa görə qruplara bölünməlidir. Əks halda, böyüklər kiçikləri döyəcək, bu da ikincilər üçün stresə səbəb olacaq və xəstəliyə və ölümə səbəb ola bilər.

Satış üçün donuz saxlamaq sərfəlidirmi

Təbii ki, belə təsərrüfat sahibi təkcə ət satışından gəlir əldə edə bilməz. Bu halda kiçik donuz balalarını satmaqla da əlavə pul qazana bilərsiniz. Belə bir canlı əmtəə bu gün çox da baha deyil. Ancaq donuzların özləri məhsuldar heyvanlardır. Bir kraliçadan fermerlər adətən hər cücədən 6-8 bala alırlar. Bizim dövrümüzdə donuz fermasının sahibi, çox güman ki, gənc heyvanların ticarətinin əsasını qoymamalıdır. Lakin donuz balalarının satışı hələ də əlavə gəlir gətirə bilər.