Qida qablaşdırma filmi: istehsalçılar, xüsusiyyətləri, filmin məqsədi və tətbiqi

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Yemək qablaşdırmağın çoxlu sayda yolu var. Çox tez-tez belə mallar, məsələn, karton qutulara, kağız torbalara, tənəkələrə və s. qablaşdırılır. Son zamanlarda mağazalarda nazik və kifayət qədər elastik bir filmdən istifadə edərək qablaşdırılan qidaları tez-tez görmək olar. Xüsusilə, müxtəlif yarımfabrikatlar, ət, çörək məhsulları tez-tez bu formada satılır. Bu film qida adlanır və onun istifadəsi çox əlverişli hesab olunur.

Necə hazırlanır

Bu material streç filmin xüsusi növüdür. Bu çeşiddə qablaşdırma istehsalı üçün xammal kimi polivinilxlorid və ya polietilen istifadə edilə bilər. Bu vəziyyətdə məhsulların yığılması üçün qablar çox vaxt köpük strafordan hazırlanır.

Qida qablaşdırma filmi istehsalında texnologiyalardan istifadə edilə bilər, məsələn:

• yüksək təzyiqli tökmə;
• vakuum və üfürmə;
• pnevmoformasiya.

Həmçinin bəzən bu material presləmə texnologiyasından istifadə etməklə hazırlanır.

Müəssisələrdə qida məhsulları üçün qablaşdırma filmlərinin istehsalı üçün xammal, təbii ki, yalnız ən yüksək keyfiyyəti seçin. Çox vaxt bu növ qablaşdırma materialının istehsalı üçün fabriklər xüsusi cihazlardan - ekstruderlərdən istifadə edirlər. Belə avadanlıqlarda film yuxarıdan aşağıya üfürməklə hazırlanır. Bu cür cihazların istifadəsi bu materialın istehsal prosesini sürətli və ucuz etməyə imkan verir.

Bir çox istehlakçı, əlbəttə ki, qida filminin adi qablaşdırmadan nə ilə fərqləndiyi ilə də maraqlanır. Sadə polietilen və ya PVC-dən fərqli olaraq, bu materialda zərərli zəhərli əlavələr yoxdur.

Əsas çeşidlər

Qida qablaşdırması üçün istifadə olunan film əsasən istifadə olunan materialın növündən asılı olaraq təsnif edilir. Bu xüsusiyyət, digər şeylər arasında, onun tətbiqi üçün xüsusi bir üsul seçərkən həlledicidir. Hazırda müəssisələr bazara üç əsas növ yapışqan film təqdim edir:

• PVC;
• polietilen;
• kiçil.

Bu tip polietilen material əsasən tez xarab olan məhsulların qablaşdırılması üçün istifadə olunur. Belə bir film elastik, davamlı və yapışqandır. Bu material yalnız soyuq qida qablaşdırması üçün istifadə edilə bilər.

PVC filmpolietilenlə eyni hallarda istifadə olunur. Güc, elastiklik və yapışqanlıq baxımından heç bir şəkildə ondan aşağı deyil. Lakin onun qalınlığı adətən bir qədər az olur. Bu materialın polietilenlə müqayisədə üstünlüyü tam buxar və qaz keçirməzliyidir. Yəni məhsullar belə bir filmdə mümkün qədər sıx şəkildə qablaşdırıla bilər. Çox vaxt PVC film xam ət və quş ətinin qablaşdırılması üçün istifadə olunur. Amma bəzən tərəvəz və ya meyvələr də ona bükülür. Bu tip material əksər hallarda karton və ya köpük altlıq ilə birlikdə istifadə olunur.

Qida qablaşdırması üçün termobüzülə bilən film də PVC-dən hazırlanır. Bu çeşidin materialı yarım qol şəklində hazırlanır. Onun əsas fərqləndirici xüsusiyyəti qızdırıldıqda güclü büzülmə vermək qabiliyyətidir. Qida ilə yanaşı, belə bir film tez-tez qeyri-ərzaq məhsullarının qablaşdırılması üçün istifadə olunur.

Dolama üsulları

Müxtəlif tipli qida filmi həm əllə, həm də avtomatik qablaşdırma üçün istifadə edilə bilər. Bu materialın populyarlığı əsasən ondan həm böyük istehsal gücü olan müəssisələrdə, həm də orta və ya kiçik müəssisələrdə rahat şəkildə istifadə oluna bilməsi ilə bağlıdır.

Xüsusi dəri qablaşdırma maşınları adətən məhsulları polietilen və ya PVC filmə bükmək üçün istifadə olunur. Həmçinin, belə materialın quraşdırılması xüsusi əl dispenserlərindən istifadə etməklə edilə bilər.

Qablaşdırma üçün avadanlıq həm yerli, həm də xarici bir çox şirkətlər tərəfindən istehsal olunur. Məsələn, ölkəmizdə məhsulları plyonkaya bükmək üçün istifadə edilən Hualian dəri qablaşdırma qida avadanlığı, Agroresurs-un yerli masaları və s. çox məşhurdur.

Biçmə sarğıdan istifadə

Bu materialdan istifadə edilən qablaşdırma ola bilər:

• qrup;
• tək;
• yığılmış.

Birinci halda, oxşar məhsullar dəsti əvvəlcədən tamamlanır. Sonra, qrup büzüldükdən sonra möhürlənmiş bir çanta meydana gətirən bir filmlə sarılır. Tək qablaşdırma üçün eyni prosedur istifadə olunur. Lakin bu halda, yalnız bir məhsul əvvəlcədən filmə bükülür.

Yığalanarkən bir qrup məhsul (şirə qutuları, bankalar, butulkalar və s.) əvvəlcə bir neçə cərgədə nimçəyə düzülür. Bundan əlavə, bütün struktur istiliklə büzülən bir örtüklə örtülür və sobaya verilir. Nəticə nəqliyyat və saxlama üçün yaxşı uyğun gələn yığcam və sabit dizayndır.

İstehsalçılar üçün üstünlüklər

Qida qablaşdırma filmi bu gün haqlı olaraq ən əlverişli qablaşdırma materialı növü hesab olunur. Onun əsas üstünlükləri bunlardır:

• kiçik həcm və çəki;
• aşağı qiymət;
• istifadəsi asandır.

Anbarlarda bu materialla qablaşdırılan məhsullarməsələn, karton qutularda qablaşdırılandan daha az yer tutur. Belə qablaşdırma kağızdan və xüsusən də metaldan xeyli ucuzdur. İstehsaldan sonra belə material adətən yüngül yığcam rulonlara sarılır. Buna görə qablaşdırma filmi, digər şeylər arasında, saxlamaq üçün çox rahatdır. Müəssisələrin belə materialın daşınmasında heç bir problemi yoxdur.

Alıcılar üçün üstünlüklər

Bu tip qablaşdırma təkcə qida istehsalçıları üçün deyil, həm də alıcılar üçün əlverişlidir. Yapışqan plyonka şəffaf olduğundan mağazada ona bükülmüş mallara hər zaman vizual baxış keçirilərək onun almağa dəyər olub-olmadığını, keyfiyyətinin qiymətə uyğun olub-olmadığını müəyyən etmək olar. Məhsulların özləri filmə bükülmüş olduğundan artıq nəm və ya hər hansı yad qoxuları udmur.

Hər hansı çatışmazlıqlar var

Bu materialın üstünlükləri buna görə də çoxdur. Ancaq bu cür materialın, əlbəttə ki, müəyyən mənfi cəhətləri də var:

• PVC və polietilen çox az miqdarda da olsa, insan orqanizmi üçün kifayət qədər zərərli maddələr buraxa bilər;
• Qida filminin strukturu elədir ki, bir çox hallarda şirkət loqolarını və məhsul məlumatlarını birbaşa onun üzərinə tətbiq etmək mümkün olmur;
• Yapışqan film təkrar istifadə edilə bilməz, lakin onun təkrar emal edilməsi olduqca baha başa gəlir.

Belə bir filmin başqa bir dezavantajı, ona bükülmüş qrup mallarının daha çətin olmasıdır.dözmək. Tutacaqlar, məsələn, eyni karton və ya taxta qutular kimi, məlum səbəblərə görə bu tip qablaşdırmaya əlavə etmək mümkün deyil.

Rusiyada kim istehsal edir

Bu gün yerli və xarici bir çox şirkət qablaşdırma filmi istehsal edir. Ölkəmizdə onun ən məşhur istehsalçıları bunlardır:

• Variopak (Sankt-Peterburq).
• Lava Korporasiyası (Moskva).
• Regent şirkəti (Moskva).

Variopak 1999-cu ildə Sankt-Peterburqda qeydiyyata alınıb. 2008-ci ildə bu istehsalçı streç filmin ilk kommersiya partiyasını istehsal edib. Bu gün "Variopak" şirkətinin istehsal gücü ildə təxminən 15 min ton məhsul təşkil edir.

Qablaşdırma filminin istehsalçısı "Lava" 2004-cü ildən Rusiyada fəaliyyət göstərir. Hazırda bu şirkət əsasən malların paletlərdə daşınması üçün nəzərdə tutulmuş plyonka istehsal edir.

Regent şirkəti 1991-ci ildə Rusiyada yaradılmışdır. Bu istehsalçı həm paletlər, həm də fərdi məhsullar üçün qida filmi istehsalında ixtisaslaşmışdır. Regentin məhsulları çox qatlı və ya öz-özünə yapışan ola bilər.