2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18
Yabanı qoç qədim zamanlardan kulinariya və xalq təbabətində istifadə edilən ən qiymətli yabanı bitkidir. Arxeoloqların fikrincə, yabanı sarımsaq 5000 ildən çox əvvəl yeyilib. Onun unikal xüsusiyyətləri qədim Romada və Avropanın orta əsr dövlətlərində qiymətləndirilmişdir.
Bu gün vəhşi sarımsaq hələ də ən geniş ərazilərdə sevilir və hörmət edilir, baxmayaraq ki, müxtəlif bölgələrdə bu söz müxtəlif növ bitkilər deməkdir. Avropada, Qafqazda və Kiçik Asiyada yabanı sarımsaq ayı soğanıdır. Onun xüsusi adı Latın dilindən belə tərcümə olunur. Urals və Altayda, Sibir və Kamçatkada, Monqolustanda, Yaponiyada, Çində və hətta Şimali Amerikada yabanı sarımsaq qalib soğan adlanır, görünüş daha çox yayılmışdır. Bu iki soğanın məskunlaşdığı yer Qafqazda birləşir və burada onların hər ikisi qovuşur.
Zahirən bu bitkilər çox oxşardır. Görünüşünə görə zanbağa bənzəyən, ədviyyatlı ətri və eyni zamanda sarımsaq və soğanı xatırladan dadı olan çoxilliklər, qar altından meşələrdə ilk görünənlərdir. Həm ayılar, həm digər heyvanlar, həm də onlardan sonrakı insanlar bu erkən yaşıllıqlarla uzun qışdan sonra güclərini bərpa etməyə çalışırlar. oTəəccüblü deyil, çünki yabanı sarımsaq efir yağlarının, vitaminlərin və qiymətli qidaların ən zəngin mənbəyidir. Məsələn, limondan 10 dəfə çox C vitamini ehtiva edir!
Son illərdə getdikcə daha çox insan öz torpaq sahələrində yabanı sarımsağı necə yetişdirmək barədə düşünür. Bir tərəfdən, ayı soğanı kütləvi kolleksiyaya görə təhlükə altına düşüb. Digər tərəfdən, gənələrin aktivliyinə görə yabanı yabanı sarımsaq toplamaq istəyənlər getdikcə azalır. Beləliklə, öz başınıza faydalı bitki yetişdirməyin daha sərfəli və təhlükəsiz olduğu ortaya çıxdı.
Bağçanızda yabanı sarımsağı necə yetişdirmək olar
Yabanı sarımsaq əkmək üçün ağacların kölgəsində ərimiş suyun durğunlaşmadığı düz bir sahə seçin. Ramson, əlbəttə ki, günəşi sevir. Ancaq ağaclarda yarpaqlar görünənə qədər kifayət qədər işıq almağı bacarır. Və yayda, ampüller üçün hərəkətsiz dövr başlayanda, yabanı sarımsaq qurumadan və həddindən artıq istiləşmədən etibarlı şəkildə gizlənəcəkdir. Bağdakı ağaclar üçün belə bir məhəllə də faydalıdır: yabanı sarımsağın yüksək fitonsid aktivliyi zərərvericiləri dəf edir, böyüməsi alaq otlarının yaranmasının qarşısını alır.
Ayı soğanının torpağı boş, 30-40 sm dərinlikdə becərilmiş, üzvi maddələrlə zəngin olmalıdır. Bunlar onun böyüməsinin təbii mühitinə mümkün qədər yaxın olan şərtlərdir. Əkin etməzdən əvvəl bir vedrə/1m2, ammonium nitrat (15 q), superfosfat (30-40 q), kalium duzu nisbətində kompost və ya çürük peyin əlavə etmək məsləhətdir. 15-20 q).
Yabanı sarımsağı vegetativ şəkildə necə böyütmək olar
Ampaların əkilməsi ən çox seçiləndiryabanı sarımsağın yetişdirilməsi üsulu. Lampa elə əkilir ki, onu əhatə edən retikulum səthdə görünsün. 4 - 5 il ərzində əkinin qalınlaşmasının qarşısını almaq üçün çuxurlar arasında 35 - 40 sm məsafə saxlanılır. Ancaq sağ qalmağı təmin etmək üçün hər çuxurda 1-2 ampul əkilir. Yabanı sarımsaq iyulun ortalarından sentyabrın ortalarına qədər köçürülür. Bu zaman bitki artıq istirahətdədir və soyuq hava başlamazdan əvvəl yeni yerdə güclənməyə vaxtı var.
Toxumdan yabanı sarımsağı necə yetişdirmək olar
Artıq iyulun əvvəlində yabanı sarımsaq toxumları tədricən yetişir və tökülür, ona görə də onları vaxtında toplamaq vacibdir. Dərhal səpmək lazımdır, cücərmə çox tez itir.
Toxumları 2 - 3 sm dərinliyə yaxşı boşaldılmış və yüngülcə malçlanmış nəmli torpağa səpin. Yazda görünən tumurcuqlar çox nazik və zərifdir, alaq otları və ya boşaldarkən onları məhv etmək asandır. Buna görə əkin üçün torpaq ilə bir qutu istifadə etmək daha yaxşıdır. Payızda, qarla örtülmüş saytda qazıla bilər. Yalnız üçüncü ildə toxumdan yabanı sarımsaq normal ölçüdə böyüyəcək.
Yabanı sarımsağa qulluq
Bitki iddiasızdır. Minimum qayğı ilə, əkin etdikdən bir neçə il sonra, bir fotoşəkili vəhşi kolluqlardan ayırmaq çətin olacaq bir yabanı sarımsaq çəmənliyi ilə mükafatlandırılacaqsınız.
Erkən yazda, yabanı sarımsağın ilk tumurcuqları yenicə görünəndə, əkin sahələri keçən ilki yarpaqlardan diqqətlə təmizlənməlidir. Aprelin ortaları məhlulda azot gübrəsini tətbiq etmək vaxtıdır (bir kova suya 15-20 q karbamid). Çiçəkləndikdən sonra (may-iyun)üst sarğı tam mineral gübrə ilə həyata keçirilir (bir vedrə suya 30 q odun külü).
Torpaq böyümək mövsümü boyu nəm saxlanılır. Artıq iyulun ortalarında, yarpaqlar saralmağa başlayanda suvarma dayandırılmalıdır.
Hər il soğanlar yerdən 0,5 sm qalxır və üfüqi kökləri çıxarır. Buna görə, böyümənin ikinci ilindən başlayaraq, onları düşmüş yarpaqlarla səpmək faydalıdır. Ölü yarpaqların nazik təbəqəsi bitkinin təbii həyatını bərpa edəcək və tətbiq olunan gübrə miqdarını azaldacaq.
Qışda yaxşı qar örtüyü ilə əlavə sığınacaq tələb olunmur. Qar azdırsa, bitkiləri ladin budaqları, saman və ya düşmüş yarpaqlarla örtə bilərsiniz.
Gördüyünüz kimi yabanı sarımsaq yetişdirmək heç də çətin deyil. Əkinlərə qulluq etmək üçün edilən bütün səylər onun əvəzsiz faydaları ilə dəfələrlə öz bəhrəsini verir.
Tövsiyə:
Evdə gobiləri necə yetişdirmək olar?
Hər bir kəndli nə vaxtsa heyvandarlıq biznesinə başlamaq haqqında düşünüb. Ancaq çoxları öz kiçik təsərrüfatlarını yaratmağa belə cəhd etmək istəmirlər, biznesin gəlirsiz olacağından qorxurlar. Buğa yetişdirməyi gəlirli biznesə çevirmək mümkündürmü? Bəli, təcrübəli fermerlərin məsləhətlərinə qulaq assanız
Cəfərini necə yetişdirmək olar: toxum seçimi, əkin üçün hazırlıq və qulluq xüsusiyyətləri
Yaşıllar əvəzolunmaz bitkilərdir, onsuz etmək mümkün deyil. Yaz ərəfəsində cəfəri yetişdirmək üçün necə düşünmək vaxtıdır. Belə bir iddiasız bitki kimi görünür, lakin kənd təsərrüfatı texnologiyası qaydalarının həyata keçirilməsini tələb edir. Bununla belə, bağbanların təcrübəsindən aydın oldu ki, bu məhsulun yetişdirilməsinin nəticəsi birbaşa səlahiyyətli yanaşmadan asılıdır. Hamısı əldə etməyi gözlədiyiniz şeydən asılıdır - tüklü canlı kollar və ya az yaşıllıq budaqları?
Qış üçün sarımsağı necə düzgün əkmək olar. Təcrübəli bağbanlardan məsləhətlər
Baharın əvvəlində çoxlarının bağlarında təzə, sulu və son dərəcə sağlam sarımsaq göyərtiləri olur. Ancaq təəssüf ki, həmişə və hər kəs onu böyütməkdə müvəffəq olmur. Və hamısı ona görə ki, bütün insanlar qış üçün sarımsaq əkməyi düzgün bilmirlər
Necə zəngin olmaq olar? Necə daha uğurlu və zəngin olmaq olar? Zəngin necə varlandı: uğurlu insanların sirri nədir
Oliqarxların müasir dünyasında həyata və işə münasibətindən çoxlu son dərəcə maraqlı nəticələr çıxarmaq olar. Bununla belə, necə varlanacağınıza bağlı qalmamalısınız, çünki hər bir insan üçün bu problem öz yolu ilə həll olunur. Allah sənə o qədər pula sahib olmağı nəsib etsin ki, onların əhəmiyyətini hiss etməyəsən, xırda hesablamalara son qoymayasan, çünki o zaman özünü xoşbəxt hiss edə bilərsən
Sarımsağı qazdıqdan sonra necə qurutmaq olar?
Sarımsağı necə qurutmaq, harda əkmək, yetişmə dərəcəsini necə təyin etmək və məhsul yığdıqdan sonra nə etmək lazımdır. Uzunmüddətli saxlama üsulları və yaranan saxlama problemlərinin həlli üsulları
