Cəfərini necə yetişdirmək olar: toxum seçimi, əkin üçün hazırlıq və qulluq xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Yaşıllar əvəzolunmaz bitkilərdir, onsuz etmək mümkün deyil. Yaz ərəfəsində cəfəri yetişdirmək üçün necə düşünmək vaxtıdır. Belə bir iddiasız bitki kimi görünür, lakin kənd təsərrüfatı texnologiyası qaydalarının həyata keçirilməsini tələb edir. Bununla belə, bağbanların təcrübəsindən aydın oldu ki, bu məhsulun yetişdirilməsinin nəticəsi birbaşa səlahiyyətli yanaşmadan asılıdır. Hamısı əldə etməyi gözlədiyiniz şeydən asılıdır - tüklü canlı kollar və ya az yaşıllıq budaqları? Bu materialda ölkədə və evdə pəncərədə cəfəri yetişdirməyin bütün sirləri və incəlikləri var.

Hansı növlər var?

Çatdır ailəsinə aid olan bienal mədəniyyəti dik gövdəyə və parlaq tünd yaşıl yarpaqlara malikdir. Plitələr pinnately parçalanır, yerüstü kütlənin sıxlığı bitki müxtəlifliyindən asılı olaraq dəyişir. Aşağıdakı cəfəri növləri var:

• root;
• yarpaq;
• buruq.

Cəfərini necə yetişdirmək olar ki, kiçik bir toxum öz potensialını tam üzə çıxarsın, hər bağban bilmir. Siz, əlbəttə ki, yalnız toxum əkə və mədəniyyətin öz-özünə çoxalmasına icazə verə bilərsiniz. Bununla belə, əməyini qiymətləndirən və maksimum məhsul əldə etmək istəyən fermerlərdənsinizsə, bu yazı sizin üçündür. Aşağıda evdə cəfəri yetişdirmək haqqında da danışacağıq. Əvvəlcə hər bir fərdi mədəniyyət çeşidinin xüsusiyyətləri ilə tanış olaq. Bu, qarşıya qoyulan məqsədi, yəni zavoddan nə almağı gözlədiyinizi göstərməyə kömək edəcək.

Kök məhsul

Bu cəfəri növünün əsas hissəsini kök təşkil edir. Şəklində, bir az daralmış uzanmış ucu olan yerkökünə bənzəyir. Təcrübəli bağbanlar bu çeşidi yalnız ətirli köklər üçün yetişdirirlər. Ondan bol yaşıllıq kütləsi gözləmək əbəsdir. Hətta onu kəsmək də arzuolunmazdır, çünki kolun intensiv böyüməsi yer altı hissənin ölçüsünə və keyfiyyətinə təsir edəcəkdir. Gənc təzə budaqlardan faydalana biləcəyiniz yeganə dövr erkən yazdır.

Kök cəfərini necə yetişdirmək olar? Zavodun bu hissəsi torpaqda yaxşı qışladığı üçün onu gec payızda əkmək yaxşıdır. Gələn il mədəniyyət çiçək budaqlarını buraxacaq və özünü əkməklə çoxalmağa başlayacaq. Xiyar, kələm və ya balqabağın əvvəllər böyüdüyü yerlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Torpaq yaxşı keçirici olmalıdır, olmadantəzə peyin əlavə edilir.

Əhəmiyyətli şərt müntəzəm suvarmadır. Mədəniyyət bu tələblə təmin edilmirsə, o, çox arzuolunmaz olan əlavə tumurcuqları buraxaraq özünü nəmləndirmək yollarını axtarmağa başlayacaq. Bu, məhsulun keyfiyyətinə mənfi təsir göstərir. Xüsusilə bitkinin avqust ayında, kök məhsulunun tökülməsi dövründə suvarmağa ehtiyacı var.

Yarpaq cəfəri

Bu çeşid daha əyri kök sisteminə malikdir və yuxarıda təsvir edilən növlər qədər sulu deyil. Buna görə də, bağbanı sulu yaşıllıqla təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Bitki qısa bir böyümə dövrünə malikdir. Yay sakinləri tez-tez müxtəliflik seçimlərini dayandırırlar. Qış yığımı, dondurulması üçün uyğundur. Ən çox qablarda əkilir. Sonra, evdə cəfəri yetişdirmək üçün daha ətraflı təsvir edəcəyik. İndi yarpaq mədəniyyətinin başqa bir növünə diqqət yetirək.

Buruq

Gözəl dalğalı yarpaqları və daha incə dadı olan bitki. Estetik görünüşünə görə tez-tez bayram salatları üçün istifadə olunur. Yarpaqları uzun müddət öz formasını saxlayır və hətta isti yeməklərdə belə itirmir. Cəfəri ədviyyatlı bir çarpayıda, bir pəncərədə bir qazanda əkilir, haşiyə şəklində əkilir. Kompakt kollar çox orijinal görünür və otaqdakı bitki kompozisiyalarını tamamlayır. Buruq cəfərini bir pəncərədə toxumdan yetişdirmək asandır. Əsas odur ki, toxum materialını düzgün hazırlamaqdır.

Hansı toxumlara üstünlük verilir

Baharın əvvəlində əlavə ilə vitaminli yeməkləryaşıllıq. Başqa heç nə sizi ətirli salatlar kimi cəlb etmir. Buna görə də, ailənizi təzə otlarla vaxtında təmin etmək üçün cəfəri və şüyüdün erkən növlərini seçmək daha yaxşıdır. Gec yetişən sortların yalnız bir həftə sonra böyüməsinə baxmayaraq, bu yaz dövründə əhəmiyyətli rol oynayır. Böyük bir sahəniz varsa, o zaman müxtəlif böyümək mövsümləri ilə göyərti əkə bilərsiniz. Yarpaq qrupunun ən məşhur cəfəri növləri bunlardır:

1. "Yaşıl mirvari".
2. "Bordovik".
3. "Meh".
4. "Buruq Sue".
5. "Karnaval".
6. "Astra".
7. "Vorozheya".
8. "Bogatyr".
9. "Xaçanka".

Yuxarıdakı bütün növlər qapalı şəraitdə böyümək üçün də uyğundur. Tərəvəz yetişdiriciləri arasında ən çox yayılmış kök çeşidi şəkər cəfərisidir. Erkən yetişmə dövrü olan, təzə istifadə üçün yetişdirilən, qurudularaq konservasiyaya əlavə olunan məhsuldur. 40-50 qram ağırlığında, təxminən 25 sm uzunluğunda konusvari kök məhsuluna malikdir. O, əla keyfiyyətləri və pulpasının boz-ağ rəngi ilə seçilir.

Açıq yer üçün orta kök sortlarından aşağıdakı növlərə diqqət yetirə bilərsiniz: "Son", "Məhsul". Digər ən yaxşı kök cəfəri növləri:

1. "Şəfa verən".
2. "Sabahınız xeyir".
3. "Ədviyyatlı".
4. "Qartal".
5. "Konika".

Pəncərənin üstündə böyümək lazımdırsaşüyüd, sonrakı mədəniyyətlərə üstünlük vermək daha yaxşıdır, çünki erkənlər çiçək budaqlarını tez buraxır. Bağlı becərmə üçün "Richelieu" və "Grenadier" sortları tövsiyə olunur. Siz həmçinin aşağıdakı növlərdən yaşıl ot seçə bilərsiniz:

1. "Buyan".
2. "Amazon".
3. "Alliqator".
4. "Salam".
5. "Kibray".
6. "Şüyüd".

Kənd təsərrüfatı mühəndisliyinin ümumi qaydaları

Cəfəri yetişdirilməsinin giriş icmalı, gəlin hazırlıq prosesindən başlayaq. O, digər kənd təsərrüfatı üsulları kimi, öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Fakt budur ki, cəfəri toxumlarının səth təbəqəsi efir filmi ilə örtülmüşdür. Onların yaxşı cücərməsi üçün yuyulmalıdır. Toxum materialı qaynar su ilə tökülür və bir günə buraxılır. Su gün ərzində üç dəfə dəyişdirilməlidir. Efir yağının yuyulması üçün başqa bir seçim var: toxumları doka qoyun və təxminən 20-30 dəqiqə axan isti suyun altında yuyun. 3 günə yumurtadan çıxacaqlar.

Optimal əkin vaxtı erkən yaz və ya gec payızdır. Kök məhsulu yerkökü kimi birbaşa yerə səpilməlidir, əks halda kök deformasiyaya uğrayacaq. Yarpaq çeşidi şitillərə əkilə bilər.

Bu növ yaşıllıq kölgədə özünü əla hiss edir, gildə bitməyi sevir. Qumlu torpaq daha çox nəm tələb edir, çünki daha tez quruyur. Bu, yarpaq çeşidi üçün xüsusilə vacibdir.

Necə böyümək sualıkolları daha dəbdəbəli və tüklü etmək üçün cəfəri və şüyüd. Zəif yaşıl kütlə problemi bitkilərin sıx əkilməsidir. Buna görə tumurcuqlar görünən kimi dərhal incəlməlidir. Bu texnika mövsümdə bir neçə dəfə aparılmalıdır. İlk incəlmə zamanı kollar arasındakı interval təxminən 2,5 sm qalmalıdır. Cəfəri böyüdükcə tədricən artır. Yetkin mədəniyyətlər arasında optimal məsafə 6-7 sm-dir.

Üst sarğı azot-kalium məhlulu ilə vegetasiyanın ilk mərhələsində aparılır. O, cərgələr arasına diqqətlə tökülür.

Qış üçün toxum səpininə hazırlıq

Qışlıq bitkilər həmişə əlverişsiz şəraitə, şaxtaya davamlıdır. Belə bitkilərin daha az xəstələndiyi və bir neçə həftəlik fərqlə sürətlə böyüməsi ilə xarakterizə edildiyi qeyd edildi. Ancaq qışa hazırlıq üçün belə göyərtilərdən istifadə etməmək daha yaxşıdır. Adətən qış üsulu satış və təzə istehlak üçün göyərti yetişdirmək üçün tətbiq olunur. Tərkibində yazda əkilən cəfəridən daha çox qida və vitamin var.

Toxumların vaxtından əvvəl cücərməsinin və böyüməsinin qarşısını almaq üçün onları gec payızda oktyabr-noyabr aylarında səpmək lazımdır. Hava uzun müddət, qışa qədər isti olarsa, əkin təxirə salınmalıdır. Yer buz qabığı ilə örtüldükdə, yüngül şaxtalarla əkmək yaxşıdır. Optimal - gecə termometrdəki göstəricilər -2-3 0 С. göstərdikdə

Qışda küləkdən qorunan bir yer seçməlisinizçoxlu qar yığılır. Qış cəfəri yer altı suların yaxından meydana gəldiyi yerlərdə əkilməməlidir. Torpaq avqustun sonundan hazırlanmalıdır. Məhsula qulluq etməyi rahat etmək üçün sahəni 1 metr enində çarpayılara bölmək lazımdır.

Cəfərinin düzgün şəkildə necə yetişdirilməsini müəyyən edən bir sıra kənd təsərrüfatı qaydaları var. Bununla belə, münbit, yaxşı keçirici torpaq bitkilərin inkişafı və böyüməsi üçün ən vacib şərtdir. O, yığılmır, nəmi daha yaxşı saxlayır və cəfəri kök sisteminə havanın nüfuz etməsinə imkan verir.

Əvvəlki bitkiləri yığdıqdan sonra yer kalium duzu və qranullarda superfosfatla zənginləşdirilməlidir, humus əlavə edilərək 10 sm dərinlikdə qazılmalıdır. Yerin üst təbəqəsi torf ilə seyreltilməlidir. Bunun üçün vermikompostdan istifadə etmək yaxşı olardı.

Qar əriyəndə torpağın rütubətini uzun müddət saxladığı bölgələrdə əkinləri olan çarpayıları xüsusi filmlə sarıya bilərsiniz. Bu yanaşma ilə siz göyərtiləri mövsümdə iki dəfə kəsəcəksiniz.

Toxum hazırlığı və səpin

Qışdan əvvəl əkin üçün toxumlar borik turşusu və ya kalium permanganatın həlli ilə müalicə edilməlidir. Onların sayı yaz əkilməsi zamanı olduğundan bir yarım dəfə çox olmalıdır. Əkinin vahid olması üçün toxum materialının peletlənməsini həyata keçirmək lazımdır. Torf və ya humusda yerləşdirilir və zərf effektinə nail olmaq üçün qarışdırılır. Sonra toxumlar qurudulur. Bundan əlavə, bu proses stimullaşdırır və gələcək tumurcuqların müqavimətini artırır.

Cəfərinin düzgün şəkildə yetişdirilməsinin növbəti vacib şərti optimal hazırlıqdırtoxum səpmək üçün şırım. Onları 4-6 sm dərinləşdirərək eninə etmək daha yaxşıdır. Satırlar arasında təxminən 10 sm boşluq buraxın. Dibinə kompost və bir az qum tökülməlidir. Sonra əkin, toxumları yüngül torpaq qatı ilə səpin və torf və ya humus ilə malçlayın.

Çöldə qulluq

İlk qar yağanda ondan cəfəri əkilmiş çarpayılarda yorğan yaratmaq lazımdır. Yazda, ilk tumurcuqlar görünən və torpaq bir az quruyan kimi, torpağın üst qatını müntəzəm olaraq boş altmaq lazımdır. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, fidanların vaxtında incəlməsi yaşıl kütlənin miqdarını əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Torpağa diqqət yetirmək lazımdır ki, çox sıx olmasın. Mədəniyyət qar əridikdən sonra nəmlə birlikdə qida maddələrinin ilk dozasını alır. Fidanlar böyüdükdə, kompost və ya sığırkuyruğu ilə döllənməlidirlər. Həmçinin, bitkinin normal inkişafı üçün mikroelementlər kompleksindən istifadə edərək yarpaqdan üst sarğı lazımdır.

Beləliklə, açıq havada cəfəri yetişdirmək haqqında başqa nə bilmək lazımdır? Təcrübəli bağbanların paylaşdığı bəzi incəliklər olduğu ortaya çıxır. Cəfəri istiliyə davamlı bitkilərdən biridir. Az miqdarda nəm daxil olduqda efir və aromatik yağları toplamaq üçün belə bir xüsusiyyətə malikdir. Digər tərəfdən, kifayət qədər suvarma olmadıqda, yaşıl kütlə daha sərt və qaba olur. Buna görə də, məhsula qulluq edərkən bitkinin hansı xüsusiyyətlərinin sizin üçün daha vacib olduğunu nəzərə alın.

Əgər siz təbii məhsulların tərəfdarısınızsa və almaq istəyirsinizsəbütün il boyu təzə otlar, evdə cəfəri yetişdirməyi öyrənməklə maraqlana bilərsiniz. Aşağıda bu proses ətraflı təsvir edilmişdir.

Qışda şüyüd və cəfərini pəncərədə necə yetişdirmək olar?

Qapalı yerdə uğurla yaşıl ot yetişdirmək adətən düzgün konteyner seçməklə başlayır. Onun dərinliyi ən azı 20 sm olmalıdır. Cəfəri və şüyüd toxumlarının birlikdə əkilməsi planlaşdırılırsa, o zaman konteyner uzun müddət seçilir. Şüyüd torpaq sahəsində ən tələbkardır, buna görə də bunun üçün çoxunu konteynerə ayırmaq lazımdır. Sərin otaqlarda yaxşı böyüyür.

Əsas qayda optimal işıqlandırmadır. Yaşıl bitkilər kifayət qədər işıq almazsa, onlar solğunlaşacaq. Günəş şüalarının gündə ən azı altı saat onlara düşməsi arzu edilir. Beləliklə, evdə cəfəri yetişdirilməsinin ətraflı nəzərdən keçirilməsinə keçək:

1. Toxum materialını 3 gün yaş cunada saxlamaqla cücərmək daha yaxşıdır. Sonra qurudulmalıdır.
2. Drenaj yaratmaq üçün qabın altını genişlənmiş gil təbəqəsi (2 sm) ilə doldurun. Sonra, xüsusi bir torpaq (bənövşəyi üçün nəzərdə tutulmuş hazır torpaq uyğundur) və ya öz-özünə hazırlanmış substratı doldururuq. Alternativ olaraq, biohumusun bir hissəsini və iki dəfə çox hindistan cevizi lifini istifadə edin. Bu sizə daha boş torpaq verəcək.
3. Səkindən dərhal əvvəl substrat nəmləndirilməlidir. 1 sm dərinlikdə yivlər düzəldin, toxumları əkin, bərabər paylayın. Substratı üstünə səpin və istifadə edərək nəmləndirinatomizer.
4. Qabları iki həftə ərzində temperaturun ən azı + 19 0 olacağı isti küncə göndərin. Hər gün dayanmış və ya qaynadılmış su ilə sulayın.
5. Cücərtilər yarpaq şəklində cücərdikdə 4 sm məsafə qoyaraq incəlmək lazımdır. Bunu çox diqqətlə etmək lazımdır.
6. Gənc kolların meydana gəlməsi ilə suvarma üçün suyun miqdarı bir qədər artırılmalıdır. Bu mərhələdə yaşıllığın inkişafı və böyüməsi üçün optimal temperatur +15 ^o C, gecə - + 11 ^{0 C. Əgər otaq istidir, gecə pəncərəni aça bilərsiniz.}
7. Qışda bitkilərdən 50 sm məsafədə flüoresan lampa quraşdırdığınızdan əmin olun. Səkkiz saat əlavə işıqlandırmadan istifadə edin.

Qaydalara düzgün əməl olunarsa, kolların hündürlüyü 10-12 sm uzunluğa çatdıqda 2 aydan sonra ilk göyərti kəsilə bilər.

Qapalı yaşıl baxımın incəlikləri

Vaxt itirmədən mənzildə cəfəri yetişdirmək üçün ona təbii şəraitə yaxın, ona tanış olan şərait yaratmaq lazımdır. Bununla belə, qapalı kənd təsərrüfatı texnologiyası bəzi nüansların həyata keçirilməsini tələb edir. Açıq yerdə suvarma özbaşına aparılırsa, burada aydın qaydalara ehtiyac var. Cəfərinin suda böyümədiyini, eyni zamanda yüksək rütubəti sevdiyini nəzərə alsaq, torpağın vəziyyətinə diqqət yetirərək torpağa tökülən mayenin dərəcəsini təyin etməlisiniz.

Qışda əlavə işıqdan istifadəzərurətdir, yayda onsuz da edə bilərsiniz. Yaşıllıq olan qabları günəş şüalarının yaxşı düşəcəyi yerə qoymaq lazımdır.

Əgər kifayət qədər qidalı qarışığı hazırlamaq mümkün deyildisə, onda üst sarğı lazımdır. Torpaq tərkibinin üst qatında 1 tsp möhürlənməlidir. narkotik "Agrolife". Suvarma zamanı xüsusi bir vasitə "Böyümə" istifadə edin. Dərmanın ½ hissəsini bir litr suya əlavə edin.

Evdə kök göyərti

Cəfərini qapalı şəraitdə yetişdirməyin ən asan yolu var - kök. Əkin materialı bir toxum mağazasında satın alın və ya saytınızda qazıla bilər. Gəmiyə minməzdən əvvəl onları diqqətlə yoxlayın. Zərər və cızıqlar, çatlar və çürüklər olmadan yalnız yüksək keyfiyyətli köklər əkin. Çox böyük kök bitkiləri seçməyin, çünki onların böyüməsi çox vaxt aparacaq.

Köklərdən göyərtiləri kəsib quyruqları kəsmək lazımdır. Onları elə əkmək lazımdır ki, yuxarı hissəsi yerdən 2 santimetr çıxsın.

Evdə cəfəri yetişdirmək üçün əyləncəli proses üçün düzgün əkinçilik texnikasını öyrənmək gözəldir. Axı bu yolla siz özünüzü və yaxınlarınızı ətirli otların orijinal budaqları ilə bəzədilmiş gözəl yeməklərlə sevindirə bilərsiniz.