Mal-qara saxlama: üsullar, yetişdirmə texnologiyaları, pəhriz və məhsuldarlıq

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Müasir inək cinslərinin çoxu dözümlülüyü, yaxşı sağlamlığı və yaxşı məhsuldarlığı ilə seçilir. Mal-qara yetişdirmək üzrə ixtisaslaşmış təsərrüfatlar adətən gəlirli olur və onların sahibləri xeyli gəlir əldə edirlər. Ancaq belə heyvanların çoxlu ət və süd verməsi üçün, əlbəttə ki, onlara qulluq texnologiyasına dəqiq riayət edilməlidir. Mal-qara ilk növbədə kifayət qədər miqdarda yüksək keyfiyyətli yem almalıdır. İnəklər təmiz, havalandırılan, isti otaqlarda saxlanılmalıdır.

Məhsuldarlığa görə mal-qara növləri

Hal-hazırda mövcud olan bütün mal-qara cinsləri iki böyük qrupa bölünür: ətlik və südlük. Rusiyada ənənəvi olaraq məhsuldarlığın ikinci növünə aid olan inək cinsləri əsasən yetişdirilir. Ölkəmizdə təsərrüfatların böyük əksəriyyəti südlük mal-qaranın becərilməsi ilə məşğuldur. Şəxsi sahiblər adətən belə mal-qara saxlayırlar.

Südçü inəklər: ən məşhur cinslər

İstənilən fermanın gəlirliliyi ilk növbədə, təbii ki, ondan asılıdırüzərində mal-qara saxlamaq üçün necə yaxşı şərait yaradılıb. Bununla belə, biznesindən maksimum qazanc əldə etmək istəyən fermerlər üçün, digər məsələlərlə yanaşı, düzgün mal-qara cinsini seçmək də eyni dərəcədə vacibdir.

Hazırda inəklər məhsuldar heyvanların ən məşhur və geniş yayılmış növüdür. Dünyanın əksər ölkələrində mal-qara yetişdirilir. Və təbii ki, bu növ təsərrüfat heyvanları ilə seleksiya işləri çox geniş miqyasda aparılır. Mütəxəssislər tərəfindən çoxlu yaxşı cins inəklər yetişdirilmişdir. Bu, təbii ki, məhsuldarlığın südlük istiqamətində mal-qaraya da aiddir.

Rusiyada və keçmiş MDB ölkələrində bu qrupdakı inəklərin ən məşhur cinsləri bunlardır:

• Holstein;
• Holland;
• qara-ağ;
• qırmızı çöl;
• Xolmogory;
• Yaroslavskaya.

Holşteyn bu siyahıdan ən məhsuldar cins hesab olunur. Bir sağım dövrü üçün belə bir inəkdən 7-10 tona qədər süd əldə edə bilərsiniz. Bu cinsin mal-qaranın dezavantajı, saxlanma şəraiti baxımından yalnız bəzi şıltaqlıq hesab olunur. Holşteyn inəkləri üçün fermerlər, məsələn, ən keyfiyyətli yem seçməlidirlər.

Son dörd yerli cins yuxarıdakı siyahıdan ən tələbkar olmayan cinslər hesab olunur. Belə inəklər holland və holşteyn inəklərindən daha az süd verir. Onlardan illik süd məhsuldarlığı 4,5-7 ton arasında dəyişir. Lakin bu sortların mal-qarasının saxlanması xərcləri adətən deyilçox böyük.

Məşhur ət cinsləri

Ölkəmizdə bəzi fermerlər də belə mal-qara saxlayırlar. Bu məhsuldarlıq qrupuna aid inəklər ətlik üçün yetişdirilir. Bu tip mal-qaranı erkən yaşda yetişdirərkən buzovlar anasından ayrılmır.

Rusiyada ən məşhur ətlik inək cinsləri bunlardır:

• Qazax ağbaşlı;
• Hereford;
• Kalmık dili.

Qazax ağbaş mal-qaranın tərkibi artıq faydalıdır, çünki bu cinsdən olan buğalar 1 tona, inəklər isə 600 kq-a qədər çəki qazana bilir. Belə mal-qaranın kəsilmə yaşı 1,5 ilə çatır. Yetkin öküzlərin və Hereford inəklərinin çəkisi təxminən eynidir. Bu cinsin üstünlüyü çox dadlı mərmər ətdir, mənfi cəhəti südün az olmasıdır. Hereford buzovları, təəssüf ki, demək olar ki, doğulduğu ilk günlərdən qidalanmalıdırlar.

Kalmık öküzləri də 1 tona qədər bədən çəkisi yığmağa qadirdir. Bu cins inəklərin çəkisi təxminən 550 kq. Kalmık mal-qarası da südvermə baxımından yaxşı göstəricilər göstərir - ildə 1-1,2 ton. Bundan əlavə, belə inəklərin südü adətən çox yağlıdır. Bu da öz növbəsində, təbii ki, buzovların sağlamlığına və onların tez kökəlmə qabiliyyətinə ən faydalı təsir göstərir.

Əsas məzmun texnologiyaları

Məhsuldarlığın istənilən istiqamətində mal-qaranın uğurlu yetişdirilməsi üçün heyvanları aşağıdakılarla təmin etmək vacibdir:

• geniş tövlə tikməklə yaxşı yaşayış şəraiti;
• bu cins üçün ən uyğun pəhriz hazırlayaraq tam qidalanma.

Əsas yetişdirmə texnologiyalarıcəmi iki mal-qara var:

• tethered;
• boş.

Eyni zamanda fermada mal-qara saxlamaq üçün aşağıdakı üsullardan istifadə etmək olar:

• tövlə;
• otlaq.

Bu üsulların hamısı indi Rusiyada fermalarda geniş istifadə olunur.

Tethered məzmun

Belə bir sistem ən çox iri heyvandarlıq komplekslərində təşkil edilir. Eyni zamanda, tethered texnologiya yalnız məhsuldarlıq süd istiqamətli inək saxlanarkən istifadə olunur. Rusiyada maldarlıq üzrə ixtisaslaşmış təsərrüfatların 90%-dən çoxu bu prinsiplə işləyir.

Bu texnologiyadan istifadə edən inəklər kiçik qarajlarda qarışqa ilə saxlanılır. Belə təsərrüfatda bütün texnoloji əməliyyatlar, o cümlədən yemləmə və sağım məhdud ərazidə həyata keçirilir. Tövlədəki mal-qaranın pəhrizi əsasən qatılaşdırılmış yem və çirklərdən ibarətdir.

İnəklərin yetişdirilməsinin bu üsulunun əsas çatışmazlığı, ilk növbədə, bu vəziyyətdə heyvanların aktiv şəkildə hərəkət etmək imkanından məhrum olmasıdır. Buna görə də yemləmə və qulluq baxımından müəyyən edilmiş bütün normalara əməl olunsa belə, təsərrüfatda mal-qaranın saxlanması daha az gəlirli olur. Belə təsərrüfatlarda heyvanlar məhsuldarlığı azaldır və tez-tez xəstələnirlər. Nəticədə, fermerlərin baytarlıq xidmətləri üçün əlavə xərclərə ehtiyacı var.

Bağlanmış fermanın təşkili xüsusiyyətləriməzmun

Bu cür təsərrüfatlarda inəkləri, əksər hallarda uzunluğu 2 metr olan tüllələrə qoyun. Bu məsafə kifayət qədər kifayətdir ki, peyin xüsusi çuxura yığılsın və anbardan kənara axıdılsın. Bu çeşiddə olan fermalarda yemliklər və içənlər həyətlərin önünə quraşdırılıb.

Tövlələr fermalarda iribuynuzlu mal-qaranın bağlanmış saxlanması texnologiyası ilə 2-4 cərgədə yerləşdirilir. İnəklərin özlərinin yerləşdirildiyi otağın yanında, belə komplekslərdə südün soyudulması və istifadə olunan avadanlıqlara qulluq üçün otaqlar var. Belə təsərrüfatlarda sağım xüsusi kompleks avtomatlaşdırılmış sistem vasitəsilə həyata keçirilir. Kiçik təsərrüfatlarda bu məqsədlə mobil cihazlardan da istifadə etmək olar. Çox kiçik təsərrüfatlarda zəncirlə sağım çox vaxt əllə aparılır.

Tetersiz Metod

Bu mal-qaranın saxlanması texnologiyası əvvəlcə yalnız ətlik mal-qara üçün istifadə edilmişdir. Bununla belə, son vaxtlar bu texnika südlük mal-qaranın becərilməsi üzrə ixtisaslaşmış təsərrüfatlarda getdikcə daha çox tətbiq olunur. Bu, ilk növbədə belə tövlələrdə sağım salonlarını təşkil etməyə imkan verən yeni müasir avadanlıqların yaranması ilə bağlıdır.

Mal-qaranın boş saxlanması üsulundan istifadə edərkən heyvanların kompleksin bütün ərazisini gəzmək imkanı var. Belə təsərrüfatlarda dar tövlələr təchiz olunmayıb. Nəticədə inəklər daha az xəstələnir və məhsuldarlığı artır.

Boş məzmun funksiyaları

Təsərrüfatlarda inəklər adətən bu şəkildə təşkil edilir25-50 başlıq texnoloji qruplara (yaşa, məhsuldarlığa və s.) bölünür. Belə komplekslərdə heyvanlar üçün yemin paylanması yükləyicilərdən istifadə etməklə həyata keçirilir. Həmçinin iribuynuzlu mal-qaranın sərbəst saxlanıldığı təsərrüfatlarda müəyyən inək qrupu üçün nəzərdə tutulmuş avtomatlaşdırılmış fərdi yemləmə məntəqələri təşkil olunur. Bu tip komplekslərdəki peyin buldozerlərlə çıxarılır.

İnələrin boş saxlanması zamanı fermalarda yemin tərkibi hər bir heyvan qrupu üçün ayrıca seçilir. Bu, mal-qaranın qəbul etdiyi vitaminlərin, mikroelementlərin və qida maddələrinin miqdarına effektiv nəzarət etməyə imkan verir.

İnə tövlələri

Bu texnologiyadan istifadə edərkən fermada yetişdirilən mal-qara ömrü boyu öz ərazisini tərk etmir. İnək saxlamaq üçün tövlə üsulu adətən əkin sahələrinin üstünlük təşkil etdiyi və su obyektlərinin yaxınlığında otlaqların olmadığı ərazilərdə istifadə olunur.

Bu heyvandarlıq texnologiyasının çatışmazlıqlarına, ilk növbədə, inəklərin hətta yayda təzə yaşıl ot yemək imkanının olmaması daxildir. Nəticədə fermada yem xərcləri kəskin şəkildə artır.

Digər şeylərlə yanaşı, bu fermalarda heyvanlar daimi stres altındadır. Həmçinin, onlar tez-tez kas-iskelet sisteminin müxtəlif növlərini göstərirlər. Bu problemlər xüsusilə bağlı saxlama texnologiyasından istifadə edərkən tez-tez rast gəlinir.

Mal-qaranın tövlə yetişdirilməsinin əsas üstünlüyü ondan ibarətdir ki,sağım proseslərinin avtomatlaşdırılması, yem paylanması və s. Fermada bu üsuldan istifadə etməklə siz bütün mühəndis kommunikasiyalarını mümkün qədər yığcam şəkildə yerləşdirə bilərsiniz.

Mal-qara saxlamaq üçün bu texnologiyanın yalnız iki əsas növü var:

• il boyu dayanacaq;
• tövlədə gəzinti.

Sonuncu halda inək tövləsinin yanında geniş sahələr qurulur. Burada vaxtaşırı heyvanlar gəzintiyə çıxarılır.

Mal-qara otarmaq sistemi

Bu mal-qara yetişdirmə üsulu hazırda Rusiyada iqtisadi cəhətdən ən sərfəli hesab olunur. Bu texnologiyadan istifadə edərək fermalar yem xərclərini əhəmiyyətli dərəcədə azalda bilər.

Belə bir təşkilatın təsərrüfatlarında isti mövsümdə inəklər otlaqlara çıxarılır. Heyvanlar aktiv şəkildə hərəkət etmək və onlar üçün ən təbii qida olan yaşıl ot yemək imkanı əldə edirlər. Məhz yayda otlaq texnologiyasına görə, qışda isə boş texnologiyaya uyğun saxlanılan inəklər məhsuldarlıq baxımından ən yaxşı nəticə göstərir. Həmçinin, bu halda mal-qara daha az xəstələnir.

Otlamağın üstünlükləri, digər şeylərlə yanaşı, inəklərin ondan südün keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq üçün istifadə etməsidir. Nəticədə fermerlər onu baha qiymətə sata bilirlər. Bəzi qida məhsulları istehsalçıları hətta otlaq südü üçün fermerlərə xüsusi bonus ödəyirlər.

Otlaq saxlamağın bu texnologiyasının çatışmazlıqlarına əsasən yalnız sürüyə nəzarətin çətinliyi daxildir. xəstə heyvanlar və yaBu halda yaralananı dərhal müəyyən etmək çətindir.

Mal-qara saxlamaq qaydaları: yemləmə xüsusiyyətləri

Həm südlü, həm də ətlik inəklərin pəhrizi mümkün qədər balanslaşdırılmış olmalıdır. Bu məhsuldarlıq qruplarının hər ikisindəki heyvanlar kifayət qədər miqdarda zülallar, vitaminlər, minerallar və s. almalıdırlar.

Heyvandarlıqda istifadə olunan bütün yemlər üç böyük qrupa bölünür:

• şirəli - tərəvəzlər, kök tərəvəzlər, siloslar;
• qaba - ot, saman, saman;
• konsentratlı - taxıl, kəpək, qarışıq yem.

Hər iki məhsuldarlıq qrupunun mal-qaranın qida rasionunda bütün bu sortlar mütləq olmalıdır.

Südlük mal-qaranın bəslənməsinin xüsusiyyətləri

Bu məhsuldarlıq istiqamətində inəklərin pəhrizində mütləq dənli və paxlalılar, kök bitkilər, silos, tort olmalıdır. Qışda belə heyvanlar üçün yalnız ən keyfiyyətli otdan istifadə edilməlidir. Belə yemlərdən istifadənin üstünlüyü, ilk növbədə, südün dadlılığının artmasıdır.

İri-qara ilə təsərrüfatda süd məhsuldarlığının yüksək olması üçün inəklər kifayət qədər miqdarda konsentratlarla təmin edilməlidir. Bununla belə, bu yemlərin çoxu adətən süd verən inəklərin pəhrizinə daxil edilmir. Əks halda, heyvanlar aşağı yağlı süd verəcəklər (qaşda sirkə turşusunun əmələ gəlməsinin azalması səbəbindən).

Etlik mal-qaranın bəslənməsi

Belə iribuynuzlu mal-qaranın yetişdirilməsi üzrə ixtisaslaşmış təsərrüfatlarda rasionun inkişafına xüsusi diqqət yetirilməlidir.anaç. İnək istehsalçıları mümkün qədər balanslı qidalanmalıdırlar. Bu halda sürü sürətlə inkişaf edə bilən sağlam, möhkəm buzovlarla tamamlanacaq.

Gənc ətli cinslər, təbii ki, ən qidalı qida ilə qidalanırlar. Həyatın ilk altı ayında belə buzovların pəhrizində süd və ya yağsız süd olmalıdır. 6 aydan başlayaraq ətli mal-qara menyusuna qida tullantıları daxil edilir.

Yayda belə öküz və düyələri dənli, paxlalı və çəmən otları ilə zəngin otlaqlara aparmaq məqsədəuyğundur. Həmçinin isti mövsümdə ətlik mal-qaraya tez-tez qurudulmuş qarğıdalı sapı, yonca və yonca verilir. Qışda belə inəklərin qida rasionuna konsentratlardan əlavə silos və saman mütləq daxil edilir.