Qarpızlar necə və harada bitir?

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Biz hamımız yayda və payızın əvvəlində yetişən meyvə və giləmeyvələrin əvəzsiz faydalarını çox yaxşı bilirik. Onlar yalnız xam istehlak edilə bilməz, həm də evdə hazırlana bilər. Bugünkü məqaləmizdə qarpızların harada bitdiyini və bu meyvələrin nəyə görə qiymətləndirildiyini sizə xəbər verəcəyik.

Qısa Tarix

Afrika bu şirin zolaqlı giləmeyvə vətəni hesab olunur. Əksər botaniklərin fikrincə, onun mənşəyinin mərkəzi Kalahari səhrasıdır. Bu ərazidə bu günə qədər bu meyvənin yabanı kolluqları var.

Qarpızın bitdiyi yeri bilməyənlər, müasir becərilən meyvələrin dörd minillik əvvəl məlum olan meyvələrdən çox fərqli olduğunu başa düşəndə təəccüblənəcəklər. O vaxtlar dadı acı idi, ölçüləri isə qreypfrutlara yaxınlaşırdı. Təxminən eramızdan əvvəl 2000-ci illərdə bu meyvəni ilk dəfə qədim misirlilər tapdılar və onlar onu fəal şəkildə böyütməyə başladılar.

Qarpız Rusiyaya təxminən 8-10-cu əsrlərdə Hindistandan gəlib. Əvvəlcə Volqa bölgəsində becərilməyə başladı, lakin 17-ci əsrdə ölkənin digər bölgələrində geniş yayıldı.

Giləmeyvənin qiymətli xüsusiyyətləri

Qarpızın harada bitdiyini anlamaq istəyənlər onların nə dərəcədə faydalı olduğunu bilmək maraqlı olacaq. İlk növbədə, bu meyvə həzm sistemini optimallaşdırır. Onun pulpasındakı lif faydalı mikrofloranın aktiv böyüməsinə və inkişafına kömək edir.

Qarpız çörək, ət, balıq və yumurta ilə birlikdə insan orqanizminə daxil olan artıq turşuları zərərsizləşdirmək üçün lazım olan qələvi maddələrin əsas mənbələrindən biri hesab olunur. Meyvənin tərkibində olan fol turşusu ürək-damar xəstəliklərindən qurtulmağa kömək edir və amin turşularının istehsalında fəal iştirak edir. Bundan əlavə, qarpız pulpası dəmir duzları ilə zəngindir. Buna görə də anemiyadan əziyyət çəkən insanlara tövsiyə olunur.

Qarpızlar harada bitir?

Rusiyada onlar Volqaboyu və Cənubi Uralda sənaye miqyasında becərilir. Həştərxan və Volqoqrad bostançıları uzun müddət bu iki bölgədən hansının milli qarpız paytaxtı adlandırılmaq hüququna malik olduğuna qərar verə bilmirdilər. Mübahisə bir neçə il əvvəl həll olunub. Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin rəhbəri Aleksey Qordeyev davaya son qoyub. Məhz o, fərmanı imzaladı, ona görə Həştərxan vilayəti bu giləmeyvə yetişdirilməsi üçün Rusiya mərkəzi oldu.

Dünyada qarpızların harada bitdiyini anlamaq istəyənlər üçün onların plantasiyalarının isti iqlimi olan bir çox ştatlarda olması maraqlı olacaq. Bu meyvənin becərilməsi uzun müddətdir Tayland, Yunanıstan, Misir və İspaniya sakinləri tərəfindən həyata keçirilir.

Sarı ətli meyvələr

Görünüşünə görə adi qarpızlara çox bənzəyirlər. Yeganə fərq, daha tünd rəng və bir qədər aydın zolaqların olmasıdır. Bəzən satışda tamamilə sarı giləmeyvə görə bilərsiniz. Pulpanın rəngi onun dadında əks olunur. Belə giləmeyvə insan sağlamlığı üçün çox faydalıdır, lakin onun tərkibində şəkər azdır.

Sarı qarpızların harada bitdiyini bilməyənlər üçün maraqlı olar ki, bu meyvələrin kölgəsi hüceyrələrarası maddələr mübadiləsinə müsbət təsir göstərən karotenoidlərin olması ilə əlaqədardır. Həm də qeyri-adi bir kölgənin pulpası A vitamini, dəmir, askorbin turşusu, kalsium və liflə zəngindir. Belə maraqlı tərkib sayəsində sarı qarpız görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır, immunitet sistemini gücləndirir, saç, dırnaq və sümüklərin vəziyyətini yaxşılaşdırır.

Yay aylarında əksər Avropa ölkələrində yuvarlaq sarı qarpızlar yetişdirilir. Asiya dövlətlərinin sakinləri qışda uzunsov meyvələr yığırlar. Rusiyada onlar Lunny adlı öz növünü də yetişdirdilər. Onun dadı eyni anda bir neçə meyvəyə (limon, qovun və avokado) bənzəyir. Bu qeyri-adi giləmeyvə ən geniş plantasiyaları Həştərxanda yerləşir.

İstixanalarda qarpız yetişdirilir

Meyvələrin erkən yazda yetişəcəyi bir quruluş qurmaq tövsiyə olunur. İstixana hazırlamaq üçün ən yaxşı vaxt mart və aprel aylarıdır.

Qarpızın harada bitdiyini anladıqdan sonra qeyd etmək lazımdır ki, onları mayın sonuna qədər əkmək olmaz. Çarpayılar istixananın divarları boyunca yerləşdirilməlidir. Genişlikbir sıra səksən santimetrdən çox olmamalıdır. Bitişik bitkilər arasında bir metr məsafənin olmasını təmin etmək vacibdir.

Əkin etməzdən əvvəl torpağı düzgün hazırlamaq lazımdır. Bunun üçün ammonium sulfat, humus, kalium duzları, torf və superfosfat ilə döllənir. İlk on gündə istixanada havanın temperaturu otuz dərəcədən çox olmamalıdır.

Qidalanma və meyvələrə qulluq

Qamçı iyirmi beş santimetrə qədər böyüdüyü andan mayalanmalıdır. İlk sarğı sığırkuyruğu və ya toyuq peyinindən ibarət olmalıdır. İkincisi ammonium nitrat ilə aparılır. Bunu qönçələnmədən qısa müddət əvvəl edin. Üçüncü dəfə bitkilər yumurtalıq meydana gəlməzdən əvvəl döllənir. Bunun üçün sığırkuyruğu (1:6) və ya toyuq peyinindən (1:10) ibarət məhlul hazırlayın.

Qarpızların harada bitdiyini artıq bilənlər, onları suvarmaq üçün yalnız ilıq sudan istifadə edildiyini bilməkdə maraqlı olacaqlar. Onun yarpaqlardan və ya gövdələrdən deyil, torpağa nüfuz etməsi vacibdir. Bitkiləri qidalandırdıqdan sonra suvarmaq tövsiyə olunur.

Böcək tozlayıcılarını cəlb etmək üçün əkinlərə bal və ya şəkər əsaslı məhlul səpmək olar. Bəzi hallarda bu proses əl ilə həyata keçirilir. Erkək çiçəkdən alınan tozcuq dişiyə ötürülür.

Bir bitkidə altı yumurtalıqdan çox olmamalıdır. Qarpızları bağlamaq üçün tel çarxlardan istifadə edə bilərsiniz. Onlar bir-birindən təxminən yarım metr məsafədə çəkilir. Kök uzunluğu qırx santimetrə çatdıqdan sonra, oçardaqla bağlandı. Aşağıda yerləşən yumurtalıqların və tumurcuqların çıxarılması tövsiyə olunur. Böyük alma boyda olan meyvələr tora qoyulur və gərilmiş telə bağlanır.

Qarpızların yetişdirildiyi istixananın sistemli şəkildə havalandırılması vacibdir. Əks təqdirdə, yüksək rütubət müxtəlif bitki xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Son suvarmadan dörd gün sonra məhsul yığmaq tövsiyə olunur.