Ördəklər: cinslər, yetişdirmə, saxlama və bəsləmə

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Təsərrüfat sahələrində ördəklər, təbii ki, toyuqlardan daha az saxlanılır. Ancaq belə bir quş yay sakinləri, fermerlər və kəndlilər arasında çox populyardır. Bu su quşlarının üstünlüklərinə, ilk növbədə, iddiasız qayğı və yüksək məhsuldarlıq daxildir. Ancaq təbii ki, ördək yetişdirilməsi yalnız onlara düzgün qulluq edildikdə uğurlu olacaq.

çeşidlər

Şəhərətrafı ərazilərdə ət və ət-yumurta ördəkləri yetişdirə bilərsiniz. Birinci qrup cinslərin əsas üstünlüyü sürətli çəki artımıdır. 2-4 ay ərzində bir broyler quşu 4-5 kq-a çata bilər.

Ət-yumurtalı ördəklər o qədər də tez böyümür. Onların cəsədlərinin çəkisi adətən broylerlərdən xeyli az olur. Bununla belə, belə quşlar daha çox yumurta daşıyır və qidalanma və şərait baxımından daha az şıltaqdırlar.

Çox vaxt şəhərətrafı ərazilərin sahibləri öz həyətlərində və indoutokda yetişdirilir. Belə bir quş da kifayət qədər sürətli çəki artımı ilə öyünür. Eyni zamanda, digər növlərlə müqayisədə indokaların bir mühüm üstünlüyü var - çox yağlı olmayan və çox dadlı ət.

Ən yaxşı broyler cinsləri

Ev ördəyinin hər sortunun özünəməxsus üstünlükləri var. Bu cür canlıları saxlamaqda artıq təcrübəsi olan və tez bir zamanda çoxlu ət əldə etmək istəyən şəhərətrafı ərazilərin sahibləri broyler quşları almalıdırlar. Təcrübəsiz fermerlər daha iddiasız cinslər üzərində məşq edə bilərlər. Belə təsərrüfat sahibləri üçün, çox güman ki, başlanğıc üçün ət və yumurta cücələri almağa dəyər. Indo-outs, əksinə, həm təcrübəli fermerlər, həm də yeni başlayanlar üçün mükəmməldir.

Məhsuldarlığın bütün istiqamətlərinə aid ördək cinsləri seleksiyaçılar tərəfindən çox yetişdirilmişdir. Beləliklə, fermerin bu baxımdan seçimlə bağlı xüsusi problemi olmamalıdır.

Bu gün ən yaxşı ördək əti cinsləri bunlardır:

1. Elsbury. Bu ördəklər 19-cu əsrdə İngiltərədə yetişdirilib. Bu gün İngiltərədə bu cins sənaye miqyasında yetişdirilir. O, həmçinin yüksək məhsuldar quşların yeni sortlarının yetişdirilməsi üçün istifadə olunur. Bu cinsin drakeslərinin çəkisi 5,5 kq-a qədər, ördəklər - 3,5 kq-a qədər arta bilər. Elsbury yumurtalarını özbaşına inkubasiya edin.
2. Pekin ördəyi. Bu cins bir çox fermerlər tərəfindən bu gün ətin ən yaxşısı hesab olunur. Bu ördəklər də çox uzun müddət əvvəl, təxminən 300 il əvvəl Çində yetişdirilmişdir. Pekin drakeləri 4,2 kq-a qədər çəki qazana bilir. Ördəklər 3,8 kq-a qədər kökəldirlər. Bir çox digər köhnə ət cinsləri kimi, bu quş da öz yumurtalarını inkubasiya edir.
3. İsveç mavisi. Bu cins Almaniyada ən çox yayılmışdır. Ancaq Rusiyada İsveç mavi ördəkləri də olduqca populyardır. Bunun yetkin quşlarıcinslər 3,6 kq çəkiyə çata bilər.

Həmçinin, fermerlər, o cümlədən ruslar belə ördəklər yetişdirirlər:

• Rouan;
• qara ağ döşlü;
• ağ Moskva.

Çox vaxt postsovet məkanının şəhərətrafı ərazilərinin sahiblərinin həyətyanı sahələrində gil, boz və ya ağ Ukrayna ördəklərini də görmək olar. Bu cinsin bir quşu 3,5 kq-a qədər çəkiyə çata bilər. Ukrayna ördəkləri də sıx tüklərə görə fermerlər arasında məşhurdur. Belə quş soyuqdan heç qorxmur.

Ən yaxşı ət və yumurta cinsləri

Yeni başlayan fermerlər almağı düşünməlidir:

1. Hindistanlı qaçışçılar. Bu ördəklərin vətəni Cənub-Şərqi Asiyadır. Cins nümayəndələrinin uzun ayaqları və çox sürətli qaçmaq qabiliyyətinə görə belə adlanır. Belə yumurta qoyan ördəklər orta hesabla 2 kq-a qədər çəki qazanır. Eyni zamanda, onlar ildə 300-ə qədər yumurta daşıya bilərlər.
2. Sakson ördəkləri. Bu quş Rouen cinsi ilə Pekin keçərək yetişdirilmişdir. Sakson ördəkləri 3 kq-a qədər çəki qazana bilər. 200-250 yumurta daşıyırlar. ildə.
3. Cayugi. Bu ördək cinsi 19-cu əsrdə Amerikada, eyni adlı gölün yaxınlığında yetişdirilmişdir. Bu quşun çəkisi 3-3,5 kq-a qədər kökəldir. Eyni zamanda, Cayuga dişiləri ildə 150-yə qədər yumurta daşıya bilər.
4. Güzgü ördəkləri. Bu cinsin quşu XX əsrin ortalarında Rusiyada yetişdirilmişdir. Yetkin güzgü ördəklərinin çəkisi 4 kq-a çata bilər. Bu cins çox gözəl parlaq tüklərinə görə belə adlandırılmışdır.

Indoutok növləri

Belə bir quş başqa cür müşk adlanır. Fermalarda həm yerli, həm də vəhşi Indochkas yetişdirilə bilər. Belə bir quş əsasən tüklərinin rəngində fərqlənir. Müxtəlif ölkələrin, o cümlədən Rusiyanın təsərrüfatlarında hind qadınları var:

• ağ və qara və ağ;
• yabanı qəhvəyi;
• mavi;
• yerli və vəhşi qaralar və s.

Müşkovi ördəklərinin bəzi növləri 5 kq-a qədər çəki qazana bilir. Eyni zamanda, belə bir quş baxım baxımından nisbətən iddiasızdır. Müşklü ördəkləri bəsləmək və saxlamaq sadə bir məsələdir. Onlar adi cinslərlə eyni texnologiyadan istifadə edərək bu sortdan bir quş yetişdirirlər.

Mulards

Bu cinsdən olan quş son vaxtlar rus fermerləri arasında getdikcə populyarlaşır. Onlar Pekin ördəklərinin müşk ördəkləri ilə qarışığı olan mulardlardır. Bu cinsin üstünlükləri, fermerlər az yağlı dadlı ət, eləcə də çox tez çox çəki qazanmaq imkanı daxildir.

Məhsuldarlıq baxımından belə ördəklər hətta məşhur Pekin ördəklərini də geridə qoya bilirlər. Bu cinsin yetkin quşları 5,5 kq-a qədər çəki qazanır, lazımi miqdarda isə 7-8 kq-a qədər. Saxlanılan üçüncü ayda bu quşun çəkisi 4 kq-a çatır.

Ördəklərin yetişdirilməsi və saxlanması: qidalanma

Bu su quşlarının məhsuldarlığı onların pəhrizinin nə dərəcədə düzgün qurulacağından çox asılıdır. Quşların qidalanma cədvəlinə riayət etmək də vacibdir.

Ördək qarışdırıcı hazırlaya bilərsiniz, məsələn, belə:

• yumşaq otları, söyüd yarpaqlarını incə doğrayın,ördək otu, yosun və kütləni təxminən yarısını dolduraraq 10 litrlik bir hövzəyə qoyun;
• kütləni qaynadılmış su ilə doldurun və ya əksinə;
• qarışığı çökmək üçün təxminən yarım saat buraxın (göyərtilər yumşalana qədər);
• hövzəyə bir böyük kasa qarğıdalı unu əlavə edin;
• iki kasa ayrı-seçkilik edən un səpin;
• yaxşı qarışdırın.

Ördəkləri bəsləmək üçün də yaxşı seçim bu qarışıq ola bilər:

• kartof, zucchini xörəkləri, süfrədəki tullantıları qaynadın, xırda doğrayın və hövzəyə qoyun;
• doğranmış alma əlavə edin;
• bütün qarışığın həcminin təqribən ¼-i həcmində buğda dəyirmanı maşına tökün;
• yeməyə xörək duzu əlavə edin (iki vedrə üçün təxminən 1 xörək qaşığı).

Ördək püresi üçün çoxlu reseptlər var. Ancaq hər halda, bu quş üçün hazır qarışıq yapışqan olmamalıdır. Əks halda, ördəklər qidalanarkən burunlarını tıxayacaqlar.

Michael bu su quşları gündə 1-2 dəfə qidalanır. Əzilmiş quru konsentratlar həmişə qidalandırıcılarda ördəklərdə olmalıdır. Bu xüsusilə quş əti cinsləri üçün doğrudur. Bu məhsuldarlıq qrupundakı ördəklər istənilən vaxt yeyə bilməlidir.

Ev nə olmalıdır

Belə su quşları üçün tövlə 2-3 baş üçün ən azı 1 m22 sahəsi ilə tikilir. Hündür bir yerdə ördək balasının ucaldılması arzu edilir. Hər halda, bu otaq tamamilə quru olmalıdır. Bir ördək evi qurarkən, sonradan onun içində heç bir olmamasına diqqət yetirilməlidirqaralama yox idi.

Evin divarları üçün material olaraq taxta və taxta, kərpic, penoblok seçə bilərsiniz. Əsas odur ki, ördək evinin divarları kifayət qədər isti olsun. Belə anbarlardakı döşəmələr adətən sadəcə betonla tökülür. Ördəkləri isti saxlamaq üçün saman yataq dəsti kimi istifadə olunur.

Təbii ki, quşçuluq üçün tikilmiş tövlədə mütləq elektrik enerjisi olmalıdır. Ördək balasını çox işıqlandırmaq lazım deyil. Məsələn, kiçik bir quşçuluq evi üçün yalnız bir parlaq lampa kifayət edəcək.

Anbarda ventilyasiya üçün təbii ki, pəncərə təmin etmək lazımdır. Ördəklərin qışda saxlanması nəzərdə tutulduğu təqdirdə evdə elektrik qızdırıcıları və ya məsələn, kiçik soba quraşdırılmalıdır.

Əlbəttə, siz ördək evini və yemlikləri təchiz etməlisiniz. Mikserlər və əzilmiş konsentratlar üçün qablar ən yaxşı şəkildə qalaydan hazırlanır. Bu, sonradan qidalandırıcılara qulluq etməyi asanlaşdıracaq. Təcrübəli quşçuluq fermerləri birbaşa ördək evində içənləri quraşdırmağı məsləhət görmürlər. Belə qablar adətən quşçuluq evinin yanında təchiz olunmuş quşxanaya yerləşdirilir.

Ördəklərin suyu sevdiyi məlumdur. İçməli qablarda da daxil olmaqla üzməyə cəhd edə bilərlər. Buna görə də, bu cür strukturlar birbaşa anbarda quraşdırılarsa, quş rütubəti yetişdirəcəkdir. Bu isə öz növbəsində müxtəlif xəstəliklərin inkişafına səbəb ola bilər.

Necə yetişdirmək olar

Bu quşun cücələri adətən sadə toyuq inkubatorlarında yetişdirilir. Bir çox markanın bu çeşidinin cihazları xüsusi barmaqlıqlarla tamamlanır,xüsusi olaraq su quşlarının yumurtaları üçün nəzərdə tutulmuşdur.

Bu quş üçün inkubasiya rejimi belə görünür:

• ilk həftədə maşın 38 dərəcə temperatur və 70% rütubət saxlayır;
• 25-ci günə qədər parametrlər 37,8 dərəcə və 60% təyin edilib;
• 26-dan 28-ə kimi temperatur 37,5 dərəcəyə endirilir, rütubət isə 85-90%-ə qədər yüksəlir.

26 gün ərzində inkubatorda olan yumurtalar gündə 4-6 dəfə çevrilir. Sonra bu əməliyyat dayandırılır.

Cücələrin pəhrizi

Ördək yetişdirmək nisbətən asandır. Bununla belə, yumurtadan çıxan ördək balalarına qulluq, əlbəttə ki, düzgün aparılmalıdır. Əvvəlcə cücələr gündə 4-5 dəfə doğranmış yumurta və kefir əlavə edilməklə kəsmik qarışığı ilə qidalanır. Bir neçə gündən sonra onlara göyərti təklif olunur.

Həftəlik ördək balalarına kəsmik, kefir, xırda doğranmış gicitkən əlavə edilməklə qarışıq yem verilir. Təxminən ikinci və ya üçüncü həftədə, cücələr uçduqda, gölməçəyə buraxıla bilərlər. Əvvəllər ördək balalarının toyuqsuz yetişdirildiyi təqdirdə çimməyə icazə vermək tövsiyə edilmir. Məsələ burasındadır ki, yenicə yetişən su quşlarının cücələrində hələ dəri altı piy yoxdur. Suda, ördək balalar sadəcə çox soyuyacaqlar. Və buna görə də öz növbəsində cücələr xəstələnə və hətta ölə bilər.

Təsərrüfat yaxınlığında su anbarı yoxdursa, 2-3 həftəlik ördək balası yemində yaşıl yemin miqdarı artırılmalıdır. İdeal olaraq, bu vaxtdan etibarən gənc heyvanlar, o cümlədən duckweed qidalanmalıdır. Bunun içində ördək balalarına verilən kəsmik miqdarıvaxt azalır. Tamamilə böyüklər pəhrizində olan cücələr 3-4 həftəlik yaşda köçürülür.

Qol vurduqda

Uzun müddətdir ki, təsərrüfatlarda yalnız ördək istehsalçıları saxlanılır. Ət üçün yetişdirilən gənc heyvanlar artıq 2,5-3 aylıq yaşlarında kəsilir. Belə ördəkləri daha uzun saxlamaq sadəcə olaraq sərfəli deyil. 4 aylıqdan bu su quşları çoxlu qida qəbul etməyə başlayır. Eyni zamanda, quş çox tez kökəlmir.

Hər halda, ördəklər balaca ərimədən əvvəl kəsilməlidir. Bunu daha sonra etsəniz, quş cəsədləri, təəssüf ki, çoxsaylı qaba kötüklərə görə bazarlıq görünüşünü itirəcək. Bundan əlavə, onları emal etmək çətin olacaq.

Faydalı məsləhət

Ördəklərə kəsilməzdən əvvəl adətən 12-16 saat yem verilmir. Eyni zamanda, su quşa qeyri-məhdud miqdarda verilir. Əslində, qırğın özü karotid arteriyanın kəsilməsi ilə istehsal olunur. Təcrübəli fermerlər bu prosedurdan sonra ən geci 2 saatdan gec olmayaraq cəsədi yolmağa başlamağı məsləhət görürlər.