Otel xidmətçisi işinin təsviri: vəzifələr, funksiyalar və nümunə

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Dünyada rahatlığın təmin edilməsi ilə bağlı bir çox peşələr var. Bu insanlar tamamilə görünməz qalaraq həyatı daha xoş və rahat edir. Bu peşələrdən biri də otel qulluqçusudur. Bu şirin, mehriban qadınlar otellərə öz evləri, qonaqlar isə öz evləri kimi baxırlar.

Çox iş

Yuyun, təmizləyin, silin, yenidən qoyun - xidmətçinin həmişə çox işi var, amma hər şey onun vəzifələrinə daxil deyil və bu sevimli xanımların da, əlbəttə ki, hüquqları var. Bu sərhədləri aydın şəkildə müəyyən etmək üçün hər hansı bir oteldə həmişə bir otel qulluqçusu üçün iş təsviri var. Aşağıda onun əsas müddəaları verilmişdir. Nəzərə almaq lazımdır ki, bəzi qurumların öz xüsusiyyətləri var və ya müəyyən standartlara cavab verməlidir, buna görə də siyahı xüsusi və ya xüsusi maddələrlə əlavə edilə bilər. Həmçinin rejissor və yamehmanxana sahibi aşağıdakı siyahıları öz tələbləri ilə əlavə edə bilər ki, bu da onun fikrincə uyğun və zəruridir.

Əsas normalar

Otel qulluqçusunun iş təsviri, ilk növbədə, təşkilatın tam adı, tarixi, vəzifəsi və onu təsdiq edən şəxsin tam adı göstərilməli olan bir sənəddir. Ümumi qaydalar da müəyyən edilməlidir, məsələn:

• Mehmanxana qulluqçusu işçi kimi təsnif edilir.
• Rəhbərin (direktorun) əmri ilə qəbul edilir və vəzifədən azad edilir.
• Birbaşa baş qulluqçuya (yaxud idarəçiyə, direktora və s.) hesabat verir.
• Mehmanxanaya məxsus əmlakla bağlı zədə, oğurluq və ya digər qanunsuz hərəkətlərə görə məsuliyyət daşıyır.

Tələblər

Vəzifə üçün iddiaçının orta təhsili (orta ixtisas, ali və s.) olmalıdır. Otel qulluqçusu bilməlidir:

• yanğın təhlükəsizliyi qaydaları;
• vəzifələriniz və hüquqlarınız;
• iş vəzifələrini yerinə yetirmək üçün lazım olan alət və alətlərdən istifadə qaydaları;
• gündəlik iş rejimi və iş qrafiki;
• təlimatlar, qaydalar, standartlar, sifarişlər və otelin digər daxili sənədləri;
• otel tərəfindən göstərilən xidmətlərin siyahısı.

Oteldə qulluqçu vəzifələri

Mehmanxana qulluqçusunun iş təsvirində görülən işlərin və xidmətlərin tam siyahısı olmalıdırbu işçi tərəfindən yerinə yetirilməli və ya təmin edilməlidir. Məsələn:

• Otaq təmizliyi: bütün səthlərdən (döşəmə, divarlar, pəncərələr), mebel, güzgü və kirəmitli səthlərdən kir və tozun təmizlənməsi.
• Hamam, tualet, bide və digər hamam avadanlıqlarının təmizlənməsi və dezinfeksiyası.
• Yataq dəsmallarını və dəsmalları vaxtında və otel qaydaları ilə müəyyən edilmiş cədvələ uyğun dəyişin.
• Pərdələrin və dekorun digər parça elementlərinin dəyişdirilməsi.
• Çirkli kətanların yuyulması və ütülənməsi üçün kommunal otaqlara çatdırılması.
• Şəxsi gigiyena vasitələri (sabun, tualet kağızı, şampun, duş geli) olan qablaşdırma otaqları.
• Mini-barın dolğunluğuna nəzarət. Onu çatışmayan elementlərlə təmin edir.
• Mehmanxana qonaqlarının şəxsi xidmətlər üzrə sifarişlərinin yerinə yetirilməsinin təmin edilməsi.
• Otaqda nasazlıqlar, zədələnmələr, həddindən artıq çirklənmə baş verərsə, bu barədə dərhal baş xidmətçiyə və ya idarəyə məlumat verin.

Hüquqlar

Xidmətçinin iş təsviri tələb və vəzifələrə əlavə olaraq həmişə işçi hüquqlarının siyahısını ehtiva edir. Bunlara daxildir:

• Otel rəhbərliyindən əməyin mühafizəsi qaydalarına riayət etməyi tələb edin.
• İş tapşırıqlarınızı yerinə yetirmək üçün bütün lazımi avadanlıq və alətləri əldə edin.
• İş və ya xidməti təkmilləşdirmək üçün rəhbərlik və ya baş qulluqçu tərəfindən baxılmaq üçün təkliflər təqdim edin.
• Bütün qayda dəyişikliklərindən xəbərdar olun,yerinə yetirdiyi işə dair təlimatlar, standartlar və otelin digər daxili sənədləri.

Xüsusi Elementlər

Mehmanxana qulluqçusunun iş təsviri də tez-tez işçinin xarici görünüşü ilə bağlı tələbləri ehtiva edir. Məsələn, formanın təmizliyi, parlaq makiyajın olmaması, saç düzümünün səliqəli olması və s. Bu gün getdikcə daha çox ölkə irqi ayrı-seçkiliyə və ya hər hansı digər əsaslarla hüquqların pozulmasına qarşı mübarizəni dəstəkləyir, beləliklə, siz milliyyətindən, dinindən, oriyentasiyasından və s.-dən asılı olmayaraq nəzakətli və qərəzsiz müştəri xidməti tələbini getdikcə artıra bilərsiniz.

Mehmanxana qulluqçusunun iş təsviri, xüsusən də müəssisə tez-tez xarici qonaqları qəbul edirsə, xarici dil bilikləri tələb oluna bilər.

Ev Təmizliyi

Mehmanxananın baş qulluqçusunun göstərişi mahiyyət etibarı ilə yuxarıdakılardan əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənmir. Yeganə fərq vəzifələrə təxminən aşağıdakı məzmunlu bir neçə maddənin əlavə edilməsi olacaq:

• İşin idarə edilməsi.
• İşin təşkili və otaq xidmətinin idarə edilməsi (camaşırxana, kətan və s.).
• Yuyucu tozların, məişət və xüsusi avadanlıqların, o cümlədən onun üçün sərf olunan materialların, mehmanxana qulluqçularının istifadə etdiyi alət və avadanlıqların istifadəsinin qeydə alınması və monitorinqi.
• Otaq ehtiyatı xidməti işçilərinin (camaşırxana, kətan və s.) vəzifəli şəxslərinin fəaliyyətinə nəzarətvəzifələr.

Bəzən otelin baş qulluqçusunun iş təsviri həmçinin mehmanxana qulluqçularının işə götürülməsi üçün müsahibələrdə iştirak etmək hüququ və ya hətta bu prosesdə birbaşa iştirak etmək hüququ ilə də əlavə olunur.

Qanunnamə

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, hüquqlar, öhdəliklər və tələblər siyahısını öz mülahizənizlə əlavə edə bilərsiniz, lakin ilkin şərt otelin fəaliyyət göstərdiyi ölkənin mövcud qanunvericiliyinə uyğunluqdur. Tələblər qanunsuzdursa, o zaman qulluqçunun onlara məhəl qoymamağa, hətta aidiyyatı orqanlara müraciət etməyə, səhlənkarlıq edən sahibini və ya müəssisə müdirini məsuliyyətə cəlb etməyə tam haqqı var. Buna görə də, bir otel qulluqçusunun iş təsviri kimi vacib bir sənədin hazırlanmasına ciddi yanaşmağa dəyər. Lazım gələrsə, nümunə həmişə müvafiq həmkarlar ittifaqı təşkilatından tələb oluna və ya məsləhət üçün insan resursları mütəxəssisi ilə əlaqə saxlana bilər.