Bal nə vaxt endirilir? Bal çıxaran olmadan balı necə yükləmək olar

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Bal insanların qədim zamanlardan bəri yedikləri ən qiymətli məhsuldur. Bu, heyrətamiz müalicəvi xüsusiyyətlərə malik olduğu üçün mütləq pəhrizinizə daxil etməli olduğunuz bir məhsuldur. Hətta həkimlər bəzi xəstəliklərlə mübarizə aparmaq üçün şirin bir yemək tövsiyə edirlər. Bundan əlavə, baldan istifadə edən çox sayda xalq reseptləri var. Bu gün bu məqsədlər üçün arıxanalar yaradılır, arılar tərəfindən bal istehsalı işə salınır, lakin məhsulun keyfiyyətli olması üçün onu vaxtında toplamaq lazımdır. Arılar yazın əvvəlindən işləyirlər. Buna görə də, yay bitkiləri və çiçəklər çiçək açdıqda, onların daraqları artıq dolur və təcili olaraq onu çıxarmaq lazımdır.

Balı nə vaxt vurmaq lazımdır - heç bir arıçı dəqiq deyə bilməz, çünki hər şey müxtəlif xarici amillərdən və ailənin vəziyyətindən asılıdır, lakin siz bunu təxmini olaraq anlaya bilərsiniz.

Əsas göstərici

Bal vurmazdan əvvəl onun yetkinliyini yoxlamağı unutmayın. Çərçivədəki məhsul hələ möhürlənməyibsə, bal hələ kifayət qədər yetişmədiyi üçün toplanması təxirə salınmalıdır. Belə bir məhsul içərisində çox miqdarda nəm olduğuna görə çox tökülür və yığıldıqdan sonra tez turş olur, bu qəbuledilməzdir. Keyfiyyətli bal üçünçərçivəni çıxarıb bir az silkələmək lazımdır. Bal axmırsa, onda siz məhsulu yığmağa başlaya bilərsiniz və əgər o, dərhal boşalmağa başlayıbsa, o zaman nasos təxirə salınmalıdır.

Bal növləri

İqlim şəraitindən və ölkənin müəyyən bölgələrində bəzi bitkilərin əkinlərinin mövcudluğundan asılı olaraq bütün sortlar olmaya bilər, lakin əsasən cənub zolağında müxtəlifliyə 7 növ daxildir:

• May;
• saxta;
• qarabaşaq;
• akasiya;
• meli;
• günəbaxan;
• forbs.

Nektarın hansı çiçəklərdən yığılmasından asılı olaraq, balı ayrıca alma, moruq, albalı, yonca və s. bölmək olar, lakin belə növlər çox nadirdir. Çox vaxt arıçılar məhsulu bütün meyvə ağaclarından və yaz çiçəklərindən sonra may balına, bütün yay çiçəklərini çəmənliyə və ya otlara toplayırlar. Ayrı bir hüceyrə həmişə yalnız qarabaşaq yarması, günəbaxan və cökədən məhsul olacaq, çünki başqaları ilə qarışdıqda bütün bala xüsusi bir dad, qoxu və rəng verir.

Mülayim iqlimin xüsusiyyətləri

Orta zolaq şəraitində ilk bal vurulduqda, bu, iqlim şəraitindən asılıdır. Bahar erkən başlamışsa və bütün çiçəklər tez çiçək açıbsa, o zaman hasar mayın sonunda başlaya bilər. Əlbəttə ki, şimalda yerləşən bölgələrdə belə bir fenomen nadirdir, buna görə də ilk bal iyunun sonundan tez deyil, bəzən hətta iyulun ortalarında alınır. Bəzən hava yaz notları ilə sevindirmir və ilk məhsul heç də olmurtoplamaq. Bunun üçün optimal şəraitdə belə, həmişə ilk bal az olur və əgər hava yaz çiçəklərinin vaxtında çiçəklənməsinə imkan vermirsə, məhsul artıq yay nektarı ilə qarışdırılır və bal yayda birlikdə yığılır.. Artıq onun dadında heç bir özəllik olmayacaq.

İlk məhsul

Beləliklə, ilk bal orta zolaqda vurulduqda, bunu başa düşmək olar. Cənub bölgələrində bu proses çox erkən başlayır, həmişə yazın əvvəlindən gec olmayaraq. Balın yetkinliyini söyüd və akasiyanın çiçəklənməsi zamanı yoxlaya bilərsiniz və bu, hətta may ayının ortalarında yaxşı şəraitdə baş verir.

Dəqiq nə vaxt bal vurmağa başladıqlarını söyləmək mümkün deyil, çünki eyni iqlim qurşağında belə hər il müxtəlif vaxtlarda yaz gələ bilər. Böyük miqdarda sadəcə arıların uçmasına imkan verməyəcək yağışın yığılmasına və miqdarına təsir göstərir. Bir qayda olaraq, arıçılar artıq havanın kifayət qədər isinmədiyi və bahar hissi yalnız ətrafda fırlananda arıları dandelionlara və çiçəkli meyvə ağaclarına buraxırlar.

Bir çoxları arasında ən məşhuru may balıdır, çünki onun ətri və dadı sonrakı məhsullardan nəzərəçarpacaq dərəcədə fərqlənir. May balı təmizlənir və təmizlənir, lakin yay ballarından daha az miqdarda yığılır.

Son roll

Hava şəraitindən asılı olaraq, bal mövsümdə dörd dəfəyə qədər çıxarıla bilər. Müəyyən sortdan məhsul əldə etmək üçün arıçılar yayda bir neçə dəfə arıxananı müəyyən əkinlərə aparırlar. Arılar tərəfindən sevilən cökə iyun ayının sonundan etibarən şəraitdən asılı olaraq çiçək aça bilərvə iyul ayı boyunca cökə balının nə vaxt vurulduğunu ancaq bölgənizdəki bu ağaclara diqqət yetirərək deyə bilərsiniz. Linden nektarı adətən qarabaşaqdan sonra ikinci və ya üçüncü məhsuldur.

Balı yayda toplamaq vacibdir, lakin payızda deyil, çünki arılara qışa hazırlaşmaq imkanı vermək lazımdır. Beləliklə, sonuncu hasar yayın sonundan gec olmayaraq aparılmalı və sentyabr ayından etibarən ailələr özlərini təmin etməlidirlər.

Avqustda balın nə vaxt vurulacağını söyləmək də mümkün deyil. Və burada çox şey təkcə havadan deyil, həm də arı ailəsinin vəziyyətindən və ölçüsündən asılıdır. Güclü və çoxsaylı koloniyalar məhsulu daha sürətli toplaya bilirlər, yəni hər bir pitching daha əvvəl gələcəkdir. Belə arılar da qışlamağa daha tez hazırlaşacaqlar.

Yığım müddəti

Qarabaşaq balının vurulma müddəti bu məhsulun çiçəkləmə vaxtından asılıdır. Bu, qarabaşaq yarmasının əkilməsi vaxtı ilə birbaşa bağlıdır və yalnız bu şərtlərdən fərqlənir, hava çiçəklənməyə təsir göstərmir. Bir qayda olaraq, mədəniyyətin çiçəkləmə dövrü iyunun sonundan iyulun ortalarına qədər, demək olar ki, cökə çiçəklənməsi ilə paralel olaraq başlayır. Maraqlıdır ki, cökə çiçəkləri hava şəraitindən asılı olaraq çiçək açır və cənubun isti bölgələrində bu dövr daha erkən başlayır. Lindenin bol çiçəklənməsi və aktiv böyüməsi üçün çox miqdarda günəş lazımdır. Belə şəraitdə ağac çox tez çiçək açır və arılar mümkün qədər çox nektar toplamaq üçün yorulmadan çalışmalı olurlar.

Yığım vaxtı

Müxtəlif sortlardan balı nə vaxt yükləmək olar, əlbəttə, amma nədəbunu düzgün etmək vaxtıdır? Əslində, bu mövzuda sadəcə ciddi tövsiyələr yoxdur. Hər bir arıçı gün ərzində özü üçün əlverişli vaxt seçir, yalnız axşam böcəkləri narahat etməməlisiniz, çünki onlar növbəti iş günündən əvvəl istirahətə hazırlaşmalıdırlar. Əgər arıxana böyükdürsə, o zaman səhər işə başlaya bilərsiniz, çünki bütün günü bu fəaliyyətlə məşğul ola bilərsiniz. Yalnız bir neçə ipucu ilə gün ərzində hasara yaxınlaşa bilərsiniz. Arıların bu zaman uça bilməsi üçün balın yalnız quru havada vurulması çox vacibdir. Hava istiliyinin kifayət qədər yüksək olması da vacibdir, əks halda bal sərtləşəcək və quruya bilməz. Belə hallarda onu buxarda bişirməyə icazə verilir.

Yay üçün çəpərlərin sayı ailə məhsuldarlığının bir çox göstəricilərindən və çiçəkli bitkilərin fəaliyyətindən asılıdır, buna görə də bu, ciddi şəkildə fərdidir. Həşəratlar enerji ilə doludursa, o zaman ləng qohumlardan daha sürətli çərçivələri doldura bilirlər. İstənilən şəraitdə, balın nə vaxt endiriləcəyini dəqiq bilmək üçün vaxtaşırı kadrların vəziyyətini yoxlamaq daha yaxşıdır.

Hasar qaydası

Məhsulun toplanması zamanı arıların müdaxilə etməməsi üçün bu, sübutdan uzaqlaşdırılmalıdır. Təcrübəli arıçılar həmişə belə hallar üçün tor pəncərələri olan xüsusi çadırlara malikdirlər. Onlar təmiz havanın içəri keçməsinə imkan verir və həşəratları içəri buraxmırlar. Prinsipcə, balın vurulması qaydaları bütün hallarda eynidir və bunun texnologiyası da eynidir.

Sökücülərin quraşdırılması və bal çərçivələrinin sübutdan çıxarılması ilə başlayır, bundan sonra:

• məhsul çap olunur;
• boşaldılır;
• çərçivəyerinə qoyun.

Bütün bunları tək gövdəli arı evi ilə etmək üçün yanınızda bir sıra alətlər olmalıdır.

İlk növbədə, bu, bütün proses zamanı arıları qovacaq siqaret çəkəndir, həmçinin:

• bal çıxaran;
• məhsul toplama qabı;
• keski;
• su;
• fırça;
• bıçaq;
• masa.

Çox gövdəli sübut üçün əlavə Hahnemann ızgarası təmizləyicisi tələb olunur.

Əməliyyat ardıcıllığı

Bal vurulmazdan əvvəl axşamdan etibarən dəlillərə təmizləyicilər quraşdırılmalıdır. Yalnız arı evlərinin çərçivə daxilində balaları olduğu hallarda bu əməliyyata laqeyd qala bilərsiniz.

Kolleksiya onunla başlayır ki, dəlillər açılanda arılar yüngül bir vuruşla çərçivələrdən silkələnirlər. Qalan şəxslər su ilə nəmlənmiş fırçalarla çıxarılır. Çərçivələri həddindən artıq dərəcədən deyil, ikinci və ya üçüncüdən çıxarmağa başlamaq vacibdir. Siz həmçinin onların yeni yumurtadan çıxmış arıların və ya sürfələrinin olmadığından əmin olmalısınız, çünki belə çərçivələr ümumiyyətlə çıxarılmır.

Bütün bal çərçivələri ələ keçirildikdə dəlillər ört-basdır edilir. Çit üçün hazırlanmış otaqda yuxarı bal pətəkləri bıçaqla kəsilir. Onlardan məhsul sadəcə quruya bilər. Bundan əlavə, çərçivələr bal çıxarıcıda yalnız aşağı ucu ilə hərəkət istiqamətində quraşdırılır. Aşağı kran yalnız bal maksimum sürətlə axmağa başladıqdan sonra açılır. Çərçivələri cihazda simmetrik şəkildə quraşdırmaq çox vacibdir ki, çox yellənməyəcək vəəlavə vibrasiya. Yığıldıqdan sonra çərçivələr çevrilir, digər tərəfdən bal vurulur. Sonda onların hamısı dəlildəki yerlərinə qayıdırlar.

Burada əsas şey ciddi oriyentasiyaya riayət etmək və müxtəlif ailələrdən olan yerlərdə çərçivələri dəyişməməkdir. Bu, xəstəliyin ötürülməsinə səbəb ola bilər.

Xüsusi cihaz olmadan pitching

Bir çox təcrübəsiz arıçıların sadəcə olaraq şəxsi istifadə üçün bal toplamaq üçün xüsusi qurğular almaq imkanı yoxdur, ona görə də bal çıxaran olmadan bal vurmazdan əvvəl bu prosesin bəzi xüsusiyyətləri ilə tanış olmalısınız.

İlk olaraq xüsusi cihaz olmadan basaraq bal toplaya bilərsiniz. Bu, məhsulun ekstruziyasını və çərçivələrin məcburi zədələnməsini nəzərdə tutur, yəni bu, yalnız ekstremal hallarda məqbuldur. Çərçivələri saxlamaq üçün əl ilə ekstruziyadan istifadə edə bilərsiniz, lakin bu proses çox vaxt aparacaq. Əcdadlarımızın əvvəllər istifadə etdiyi təbii proses də uzun sürəcək. Bunun üçün çərçivədən zabrusu kəsib spontan axın üçün masaya qoymaq lazımdır.

Ümumiyyətlə belə çıxır ki, çoxlu dəlillərin mövcudluğunda xüsusi cihaz olmadan bunu etmək mümkün deyil. Mütəxəssislər ilk dəfə olaraq yalnız 2 çərçivə üçün nəzərdə tutulmuş kiçik bal çıxaranları və ya alüminiumdan və ya sinklənmiş ucuz cihazları almağı məsləhət görürlər.

Yetişməmiş bal kolleksiyası

Qeyd edildiyi kimi, möhürlənməmiş çərçivələr istifadə edilə bilməz, çünkibelə bir məhsul hələ yemək üçün uyğun deyil. Beləliklə, bal yükləmək: hansı çərçivələri seçmək lazımdır? Bunun üçün çərçivəni dəlildən çıxarıb bir az əymək lazımdır. Məhsul ondan axmağa başlayırsa, onun toplanmasına başlamaq olmaz, bal hələ yetişməmişdir. Belə bir məhsul çox tez xarab olur, çünki onun tərkibində çoxlu maye konsentrasiyası var.