Daikon açıq yerə əkin tarixləri

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Ölkədə hər il daha çox təbii şəraitimizə uyğunlaşmamış meyvə və tərəvəzlər meydana çıxır. Onların qayğısına qalmaq üçün müəyyən tövsiyələrə əməl etsəniz, o zaman ölkəmizdə yad mədəniyyətlər kök salacaqdır. Mağaza rəflərində qeyri-adi bir turp və ya böyük ölçülü və ağ turpla tanış olmaq çoxdan mümkün olmuşdur. Bu ekzotik tərəvəz süfrələrimizə Yaponiyadan gəldi, lakin o, artıq yaxşı kök salıb və yerli bağ sahələrində uğurla becərilir. Vaxtı bölgədən asılı olan Daikon əkilməsi çoxlarına tanış olan qaydalara əsasən həyata keçirilir ki, bu da daha ətraflı müzakirə olunmalıdır.

Tərəvəz Təsviri

Əksər bağbanları bir sual narahat edir: Daikon nədir? Məqalədə əkin və qulluq, əkin tarixləri, tərəvəzlərin xəstəlikləri və zərərvericiləri də müzakirə olunacaq, lakin ilk növbədə.

Bu kök tərəvəzə çox vaxt "Yapon turp" deyirlər, çünki o, turp və turpun hibrididir, lakin çox zərif və şirəli dada malikdir. Bu, tərəvəzdə xardal yağlarının olmaması ilə əlaqədardır. Zavodun vətənində onun 400-dən çox növü yetişdirilib, onların çoxu varmeyvələr çəhrayı rəngdədir, lakin Rusiyada yalnız ağ olanlar bitir.

Xarici olaraq, kök bitkiləri rozetinin diametri 40 sm-ə çatan geniş yarpaqlara malikdir. Yarpaqların forması parçalanır, müxtəlifliyə görə kənar ola bilər. Yetkinlik olmadan yaşıl kütlə tez-tez yemək üçün istifadə olunur. Kök məhsulunun özü dəyirmi və ya oval uzanmış ola bilər, bu da müxtəlifliyə bağlıdır. Bəzi hallarda meyvənin üçdə biri yerdən görünür. Beləliklə, əkin və qulluq, əkin tarixləri və digər xüsusiyyətləri iqlimimiz üçün ideal olan daikon Minowashi böyüdükcə yerdən tədricən çıxır.

Böyük Yapon turpunu həm təzə, həm qaynadılmış, həm də duzlu yeyə bilərsiniz. Keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün yetişmə müddəti 90 gündən çox olmayan sortları seçmək lazımdır.

Tərəvəzin Faydaları

Daikon turpu, əkin və qulluq, əkin tarixləri və növdən də asılı olan böyümənin digər nüansları, sabit məhsuldarlıq və iddiasız qayğı üçün yerli bağbanlar tərəfindən qiymətləndirilir. Həmçinin, artıq yetişmiş meyvələr təqdimatını itirmədən bir neçə ay mükəmməl şəkildə saxlanıla bilər, bu da vacibdir.

Hər kəsə dərhal görünən kommersiya keyfiyyətlərindən əlavə, kök məhsulunun faydaları vitaminlərin və mikroelementlərin yüksək tərkibində də özünü göstərir.

Beləliklə, hər bir tərəvəz aşağıdakılarla öyünə bilər:

• fitonsidlər;
• qlikozidlər;
• pektik maddələr;
• minerallar;
• lif;
• vitamin C;
• kompleks proteinstrukturlar.

Həmçinin kök məhsulu böyrəkləri və qaraciyəri toksinlərdən mükəmməl təmizləyir və daşları təmizləyir. Bütün bunlarla birlikdə, daikonda ümumiyyətlə yoxdur və ya minimum miqdarda xardal yağı ehtiva edir, bu da tərəvəzə acılıq və kəskinlik verir. Bu, tərəvəzə digər qardaşlar üzərində böyük üstünlük verir, çünki hətta yaşlı insanlar da onu qorxmadan yeyə bilərlər.

Bütün bunlar daikonun öz vətənində yetişdirilən əsas tərəvəz məhsulu olmasına gətirib çıxardı. Beləliklə, ölkəmizin ərazisində daikon əkilməsi üçün hansı tarixlər var?

Getmə vaxtı

Açıq yerə daikonun əkilməsi vaxtı adətən iyulun əvvəlinə endirilir ki, bağbanlar keyfiyyətli kök məhsulu əldə edə bilsinlər. Tərəvəzləri göyərtilərə əkmək üçün bu dövrü daha sonra, yazın sonunda dəyişə bilərsiniz. Çeşiddən və becərmə yerindən asılı olaraq, vaxt bir qədər dəyişə bilər. Beləliklə, əkin tarixləri tamamilə ölkənin bütün ərazisi üçün eyni olan daikon Sasha, əkin və qulluq, tez yetişdiyi üçün müəyyən bir zamanda istənilən bölgədə əkilə bilər. Bu tərəvəzin forması yuvarlaq, kiçikdir, bu da yetişmiş kök məhsullarını daha tez əldə etməyə imkan verir.

Daikon sənaye miqyasında yetişdirilirsə, bunu yüngül, yaxşı döllənmiş və neytral torpaqlarda etmək yaxşıdır, çünki bu, yetişdikdən sonra kökləri çıxarmağı asanlaşdıracaq. Dərin sortları əkərkən bu qaydaları xüsusilə xatırlamaq lazımdır.

Ümumiyyətlə, əkin tarixləri çox olmayan daikon, əkin və qulluqadi turp və ya turp üçün olanlardan fərqlənir və aqrotexniki tədbirlər üçün oxşar tövsiyələrə malikdir. İstənilən torpaqda şəxsi süfrəniz üçün tərəvəz yetişdirə bilərsiniz və ona qulluq etmək heç də çətin deyil.

Qış üçün əkin xüsusiyyətləri

Turp və daikonun əkilmə vaxtı səpinin digər xüsusiyyətləri kimi bir çox cəhətdən üst-üstə düşür. Beləliklə, böyük çarpayılar etmək tövsiyə edilmir, sıra aralığı yarım metr olan kiçik sahələrə diqqət yetirmək daha yaxşıdır. Daikonun əkilməsi, onun yetişmə müddəti və digər məhsuldarlıq göstəricilərinin optimal olması üçün əkin materialını ən azı bir gün əvvəlcədən islatmaq yaxşıdır ki, toxumların cücərməyə vaxtı olsun. Onlar yerə elə bir məsafədə əkilməlidir ki, yetkin kök bitkiləri daha sonra boş yerə sığsın. Hər hazırlanmış çuxurda 2-3 toxum yerləşdirilir ki, ilk yarpaqlar görünəndə onlardan ən güclü cücərti seçin və yalnız onu buraxın. Qalanları sadəcə çıxarın. Siz onları ata bilərsiniz və ya başqa çuxura köçürə bilərsiniz.

Maraqlıdır ki, əkilməsi və baxımı, əkilməsi və yığılma tarixləri ölkənin əksər hissəsi üçün uyğun olan daikon turpundan ikinci dərəcəli məhsul kimi mükəmməl istifadə oluna bilər, çünki onun əkilməsi zamanı iyul ayında bəzi bitkilər artıq yataqlardan çıxarılır. Beləliklə, yaşıl soğan, şüyüd, cəfəri və ya kahı asanlıqla Yapon turpunun sələfi ola bilər. Yetişmiş şirəli kök tərəvəzlər bağbanları qışın böyük hissəsində salatlarda və digər yeməklərdə sevindirəcək və süfrəni daha müxtəlif və zərif edəcək.

Qayğı xüsusiyyətləri

Açıq yerə daikon turpunun əkilməsi vaxtı ölkə daxilində çox dəyişmir, eləcə də məhsula qulluq qaydaları. Əsas tövsiyə, nəfəs almasını və sıx bir böyük meyvənin meydana gəlməsini təmin edən tərəvəzin dərin alaq otlarıdır. Tədbiri mövsümdə ən azı iki dəfə və daha tez-tez keçirmək lazımdır.

Turp asanlıqla həzm olunan mineral komplekslərlə qidalanmalıdır. Üzvi maddələr kök məhsulunun dadına böyük təsir göstərdiyindən və formasını pozduğundan, ondan istifadə etmək qəti qadağandır, hətta çürük peyin də zərərlidir və tərəvəzin saxlama müddətini pisləşdirir. Daikonun suvarılması orta və müntəzəm olmalıdır. Həddindən artıq nəmlik yer üzündə turpun çürüməsinə səbəb olur, buna görə də tez-tez yağan yağışlarla suvarmadan tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır.

Optimal temperatur

Vaxtı artıq məlum olan daikon əkilməsi yüksək keyfiyyətli kök məhsulu əldə etmək üçün optimal olan temperatur rejimi ilə bağlıdır. Bir çox insanlar yazda bu turpu digər məhsullarla birlikdə əkirlər, bu yolla daha əvvəl məhsul alacaqlarına inanırlar, lakin hər şey asan deyil. Soyuq yaz havası, uzun gündüz saatları ilə birlikdə, demək olar ki, bütün enişin oxlara girməsinə səbəb olur. Tərəvəzin toxumlara girməməsi üçün, iyulun əvvəlinə və ya sonuna (ərazidən asılı olaraq) təyin olunan orta zolaqda daikon əkilməsi vaxtını ciddi şəkildə müşahidə etməlisiniz.

Artıq yığılmış məhsulu saxlayarkən düzgün temperatur rejiminə riayət etmək də vacibdir. Kök bitkiləri ən yaxşı şəkildə yatırzirzəmidə və ya soyuducuda plastik torbalar və ya qum qutuları. Bunun üçün temperatur +1 ilə -5 dərəcə arasında uyğundur. Bu göstəricilərin artması ilə meyvələrin ağ çürüklərlə zədələnməsi müşahidə edilir.

Məhsul yığımı

Çeşiddən asılı olaraq tərəvəzin yetişmə müddəti də dəyişir, ona görə də məhsul müxtəlif vaxtlarda aparıla bilər. Çox vaxt yerli bağbanlar yetişmə müddəti 1,5-2 ay olan çeşidləri seçirlər, lakin 90 gün böyüyən nümunələr var. Moskva vilayətində daikon əkilməsi vaxtı uzun yetişmə dövrü ilə keyfiyyətli məhsul əldə etməyə imkan verməyəcəyindən, erkən yetişən növlərə diqqət yetirmək daha yaxşıdır.

Torpaq icazə verərsə, təsərrüfat sahələrindən məhsul əllə yığıla bilər. Bunu etmək üçün, köklər sadəcə zirvələrdən çıxarılır. Torpaq çox sıxdırsa, tərəvəzləri kürəklə yüngülcə qazmaq lazımdır. Bunu quru havada etmək, keyfiyyətli meyvələri zədələnmiş meyvələrdən dərhal çeşidləmək vacibdir.

Daikonu vaxtında əkərkən belə, toxumlara ox atmış az sayda bitki görə bilərsiniz. Bunun qarşısını almaq tamamilə mümkün deyil, çünki bu cür davranış tamamilə hava şəraitindən və gündüz saatlarının uzunluğundan asılıdır. Yalnız onun azalması reproduktiv funksiyanı ləngidə və dölün inkişafına müsbət təsir göstərə bilər.

Ən yaxşı çeşidlər

Yaxşı məhsul əldə etmək üçün təkcə məhsul yetişdirmək üçün bütün qaydalara riayət etmək deyil, həm də öz şərtlərinizə uyğun çeşid seçmək vacibdir. Bura təkcə iqlim deyilbölgənin xüsusiyyətləri və saytda torpağın tərkibi. Daikonun vətənində çeşidlərin seçimi o qədər genişdir ki, hər hansı bir torpaq xüsusiyyətləri üçün ən yaxşı variantı tapa bilərsiniz, lakin daxili bazarda hər şey o qədər də sadə deyil. Çeşidlərin bolluğu arasında müxtəlif növ torpaqlarda bir çox bağbanlar tərəfindən sınaqdan keçirilmiş növlərə diqqət yetirmək daha yaxşıdır.

Beləliklə, bu sortları yetişdirmək tövsiyə olunur:

• yüngül torpaqlarda - Ninengo, Nerrima;
• ağır torpaqlarda - Shogoin, Shiroagari;
• torpaqlı - Tokinashi, Miyashige.

Bu sortların yaxşı məhsuldarlığı kök bitkilərin torpağa dərindən batırılması ilə təmin edilir. Əlbəttə ki, heç kim yayda Uralsda daikon əkilməsi vaxtını ləğv etmədi - bu yazın çox ortasıdır. Yalnız məhsul yetişdirmək üçün kompleks yanaşma son nəticədə maksimum məhsuldarlığı nümayiş etdirə bilər.

Maraqlıdır ki, çox erkən səpinlə belə, məhsulun çox hissəsi toxuma gedəndə köklər dadını itirmir. Onlar eyni şirəli olaraq qalırlar və lignfikasiyaya məruz qalmırlar, yalnız ölçüləri fərqlənir. Atıcılar buraxılarsa, kök bitkiləri elan edilmiş ölçülərə çatmır.

Kvadrat metrə görə məhsul

Ölkəmizdə maksimum məhsuldarlıq kvadrat metrə 10 kq-dır.

Bu cür növlərlə nümayiş etdirilə bilər:

• Dykunis;
• TsukusHaru;
• Yaşıl BoyunMiyaj.

Daisy, Bluesky və Haruyoshi kimi məşhur növlər,böyümə üçün maksimum rahatlıq yaratmaq şərti ilə yalnız 7,5 kq göstəriciləri ilə öyünə bilər. Bundan əlavə, çeşidlər üzrə məhsuldarlıq azalır, lakin elan edilmiş göstəricilərlə sadalanan növlər hər biri 3,5 kq-a qədər meyvə verməyə qadirdir. Əlbəttə ki, xüsusi bir həyətdə belə göstəricilərə nail olmaq çox nadirdir, əsasən kök bitkiləri 500 qramdan çox deyil. Bu, xüsusilə Sibirdə olduğu kimi, daikon artıq iyulun sonu və ya avqustun əvvəlində əkilən gec əkinlər üçün doğrudur. Belə şəraitdə məhsuldarlıq hər metrə 5 kq-ı keçmir və hər meyvənin çəkisi təxminən 300 qramdır.

Maraqlıdır ki, tərəvəzin vətənində hər birinin çəkisi 40 kq-a qədər meyvə verməyə qadir olan çeşid var. Bu Sakurajima adlanır.

Yerli hibrid

Xaricdəki tərəvəz hələ də iqlimimizə uyğunlaşmadığından və bağbanlar əsasən onun xüsusiyyətlərinə uyğunlaşmalı olduğundan, yerli seleksiyaçılar məşhur kök məhsulunu Rusiya iqliminə uyğunlaşdırmaq üçün işə başlamaq qərarına gəldilər. Rus yetişdiriciləri tərəfindən istehsal olunan ilk və ən çox yayılmış hibrid Klyk çeşididir. Tashanhong turpunu və Çin nümunəsini keçməklə əldə edilmişdir.

Nəticədə tərəvəzin hər bir lobunun yuvarlaq forması olan kəsilmiş yarpaqları var. Ümumilikdə təxminən 20 ədəd var ki, bu da bütün bitkinin kütləsinin 20% -ni təşkil edir. Bütün yaşıl kütlənin səthində yarpaqların özlərini qida kimi istifadə etməyə imkan verməyən yüngül bir tüklənmə var. Çeşidin kök məhsulu 22 sm-ə qədər silindrik uzanmış bir forma malikdir. Hər bir tərəvəzin diametri 9 sm-dən çox deyil, bu da onu çox böyük etmir. Belə bir meyvənin maksimum çəkisi 500 qramdır və orta hesabla bu rəqəm 300 qram arasında dəyişir. Dişin dadı ədviyyatlı-şirindir və böyüdükcə kökləri yerdən yuxarı qalxır, ona görə də asanlıqla əl ilə yığılır.

Növbəti il üçün toxum əldə etmək üçün artıq erkən yazda səpilir, lakin kök bitkilərinin keyfiyyətli məhsulu üçün iyul ayından gec olmayaraq əkin tələb olunur.

Sibirdə böyüyür

Sibir və Uralsda Daikon əkin tarixləri əvvəllər təsvir edilənlərdən fərqlənmir. Belə iqlim şəraitində keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün yalnız məhsula qulluq üçün müəyyən qaydalara əməl etməlisiniz. Torpağı mütəmadi olaraq boş altmaq çox vacibdir ki, kök bitkilərinə daxil olan təmiz hava onların daha sürətli kilo almasına kömək edir. O, həmçinin əkinləri təmiz saxlayır.

Daikonu həftədə bir dəfədən çox olmayaraq sulamaq kifayətdir, lakin tez-tez yağan yağışlarla bu tezliyi az altmaq lazımdır. Güclü yağışlar da torpaq eroziyasına səbəb ola bilər ki, bu da məhsulun yığılması ilə aradan qaldırılmalıdır. Bütün tumurcuqların güclü və güclü olması üçün, ən güclü tumurcuqları tərk edərək, onları vaxtında incələşdirmək lazımdır. İkinci həqiqi yarpaq göründüyü anda məhsul götürmək və sonra cücərtiləri bir-birindən ən azı 6 sm məsafədə əkmək də mümkündür.

Əkinləri yalnız mineral qarışıqlarla qidalandırmaq lazımdır, çünki üzvi maddələr bütün məhsula daha çox zərər verir.

Toxum üçün yetişdirilir

Daha əvvəl qeyd edildiyi kimi, ilin bu vaxtında iqlimə görə yaz əkilməsinin çoxu oxlara gedir, lakin əkin materialı əldə etməyin başqa bir yolu var. Daikon toxumlarının ilin istənilən vaxtında yetişdirilməsinə zəmanət vermək üçün yaz əkinindən sonra dəqiq yetişmiş kök bitkiləri götürmək lazımdır. Üstlər onlardan tamamilə çıxarılır, yalnız 10 sm-dən çox olmayan şlamlar qalır, bundan sonra tərəvəz 10 gün soyuducuya qoyulur. Son tarix keçdikdə, bitki yüngül bir yamacda açıq yerə əkilir. Belə bir tərəvəz, şübhəsiz ki, ox atacaq və o, tam yetişdikdən sonra, sonrakı əkin üçün yüksək keyfiyyətli toxum toplamaq mümkün olacaq.

Zərərvericilər və xəstəliklər

Bir çox bitkiləri parazit və xəstəliklərdən müalicə etmək üçün istifadə edilən müasir kimyəvi maddələr zərərvericiləri onlara təsir edən maddələrə qarşı immunitet inkişaf etdirməyə və ya başqa bitkilərə keçməyə təhrik edir. Beləliklə, ekzotik daikon da uğursuz oldu, çox tez yerli parazitlər tərəfindən yeməyə başladı. Tərəvəz çarmıxlılar ailəsinə aid olduğundan, turp, kələm və digər tərəvəzləri yeyən eyni zərərvericilər ona yapışıb. Yapon turpunda çox vaxt şlaklar, sakral birə və bağ çömçəsinə rast gələ bilərsiniz.

Bu parazitlərdən zədələnmiş tərəvəzləri yemək mümkün olmadığı üçün onlarla hələ görünməmiş mübarizə aparmaq lazımdır. Bunu etmək üçün çarpayıların perimetri qırmızı bibər və ya kül ilə səpilir. Bunu xüsusi hazırlanmış yivlərdə etmək daha yaxşıdır. Bütün eniş yerini birbaşa sonra küllə əzmək olarəkin, sonra ilk tumurcuqlar göründükdən sonra və sonra eyni tezlikdə.

Məlum oldu ki, daikondan yaxşı məhsul əldə etmək üçün ona diqqətlə baxmaq lazımdır. Əgər yuxarıda təsvir edilən bütün tövsiyələrə əməl etsəniz, bu tərəvəzdən hazırlanan yeməklərdən ləzzət alacağınıza zəmanət verilir.