Zelenodolsk Süd Zavodu: ünvan, məhsullar, idarə

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Süd məhsulları insanın doğuşdan qocalığa kimi həyatında mühüm rol oynayan sağlam sağlam qidalardır. Kalsium, zülal və süd yağı mənbəyidir.

Zelenodolsk Süd Zavodu Rusiyada ən böyük süd məhsulları tədarükçüsüdür. Zavodda istehsal olunan məhsulların çeşidi kifayət qədər genişdir. Bu brendlərin məhsullarına ərzaq bazarında tələbat var.

Tarix

Zelenodolsk süd zavodunun direktoru - A. Z. Qaliyev. O, istehsalı təşkil edir və bütün tədarüklərə nəzarət edir. Bundan başqa, idarə heyətində daha 100-ə yaxın işçi var. Şirkətin həmçinin təchizat və çeşidlə bağlı ən vacib məsələləri həll edən direktorlar şurası var.

Zavodun özü bu ünvanda yerləşir: Tatarıstan Respublikası (Rusiya), Zelenodolsk, st. Karl Marks, ev 48.

Onu tapmaq çox asandır. Oraya ictimai nəqliyyat və ya taksi ilə çata bilərsiniz.

Zavod 1957-ci ildən fəaliyyət göstərir. Həmin vaxt zavodda cəmi 32 nəfər işləyirdi və gündə 20 ton emal edilirdi.süd. 1961-ci ildən müəssisə genişləndi, ilk avtomatlaşdırılmış süd qablaşdırma xətləri meydana çıxdı. 1965-ci ildə avtomatlaşdırma zavodun daha çox hissəsini əhatə etdi.

1998-ci ildə ZMK ilk uşaq qidası mağazasını açdı. Yeni (o dövrdə) Tetra Pak texnologiyasının istifadəsi bəzi məhsulların saxlama müddətini 90 günə qədər artırmağa imkan verdi. Artıq 1999-cu ildə şirkət "Uşaqlar üçün" uşaq kəsmikinə görə ilk mükafatını aldı.

2005-ci ildə zavod beynəlxalq səviyyəyə çıxır. Yarışlarda iştirak edir, mükafat və diplomlarını alır. Məhsul çeşidi genişlənir. Yayım üçün körpələr üçün uyğunlaşdırılmış süd formulaları və məktəblilər üçün turş süd məhsulları hazırlanır.

2015-ci ilin ortalarında Çistopol Süd Zavodu və Buinski Yağ və Pendir Zavodu ZMK ASC-yə qoşuldu. İstehsal yeni səviyyəyə yüksəldi. Satışlar daim artır. Tədricən zavodun hər bir sexi yenilənir və müasirləşdirilir. Yeni texnologiyalar tətbiq edilir.

Bu gün zavod mindən çox işçini işlə təmin edir. İstehsal olunan məhsulların sayı hər ay artır. Təkcə Tatarıstanın deyil, bütün Rusiyanın əhalisini təmin etmək kifayətdir. İstehsal daim genişləndikcə, daha çox iş yeri var. Zavodun rəhbərliyi qonşu ölkələrə çatdırılma təşkil edir. Uşaqlar üçün yemək çeşidi genişlənir.

İstehsal

Bu gün zavod müasir və ən son texnologiyalarla təchiz olunub. Bu, yüksək keyfiyyətli məhsul istehsal etməyə kömək edir.keyfiyyət sinfi. Zelenodolsk Süd Zavodu (aşağıda ZMK) ölkə əhalisini dadlı və sağlam süd məhsulları ilə təmin etmək üçün gündə 300 tondan çox süd emal edir.

Bütün otaqlarda mikroiqlimi avtomatik saxlamaq üçün şərait yaradılıb. Bu, fermentləşdirilmiş süd məhsulları və uşaq qidası istehsalı üçün vacibdir. Südün və digər məhsulların hazırlanması prosesi südün qablaşdırılmasına çatdırıldığı andan steril şəraitdə baş verir.

Bütün məhsulların son istifadə tarixləri qablaşdırmada göstərilib. Onlar həmçinin saxlama şərtlərini və temperatur şərtlərini ehtiva edir.

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, zavod hər biri öz məhsul xətti ilə məşğul olan üç bölmədən ibarətdir. Beləliklə, Buinsky pendir zavodunda müxtəlif növ pendirlər istehsal olunur (bərk, yumşaq və emal). Burada gündə təxminən 150 ton süd emal edilir.

Amma Çistopol Süd Zavodu fermentləşdirilmiş süd məhsullarının (kəsmik, kefir və s.) istehsalı üzrə ixtisaslaşıb. Burada gündə təxminən 120 ton süd sağlam yeməklərə çevrilir.

İnkişaf bu gün

ASC "Zelenodolsk Süd Emalı Zavodu" üç müəssisəni birləşdirir: Zelenodolsk, Çistopol və Buinsk zavodları. Onların hamısı gündə 400 tona yaxın süd emal edir, ondan dadlı pendirlər, kəsmiklər və desertlər alınır. Bütün bunlar yerli sakinlərin, eləcə də digər şəhər və ölkələrin süfrələrində olur.

Süd sağıldıqdan sonra səkkiz saat ərzində zavoda daşınır. Əks halda, xammal atılırevlilik kimi. İstehsala bu ciddi yanaşma məhsulların keyfiyyətini və dadını təmin edir.

Ümumilikdə zavod mağaza rəflərinə "Çox vacib inək", "Vaskanın xoşbəxtliyi" və "Qucaqlar" adları ilə çıxan 80-dən çox məhsul istehsal edir. Onların hamısı üzvi süddən (antibiotiklər və hormonlar olmadan) hazırlanır və ən son istehsal texnologiyaları bu keyfiyyəti hazır məhsullarda uzun müddət saxlamağa imkan verir.

Süd Festivalı

Zavodun işçiləri fəal ictimai həyat tərzi keçirirlər. Anketlər tez-tez rəsmi internet saytında aparılır. Həmçinin, vaxtaşırı partnyor mağazalarda siz əsas istiqaməti şəhərlilərin məhsullardan razı olub-olmadığını öyrənmək olan promosyonlar tapa bilərsiniz.

10 iyul 2018-ci il tarixində Zelenodolsk Süd Zavodu Qorkinsko-Ometevski meşəsində maraqlı və ilk dəfə "Obnimama" süd festivalı keçirdi. Onun mahiyyəti həm böyükləri, həm də uşaqları südlə tanış etmək idi. Festivalda həmçinin zavodun məhsullarının keyfiyyəti və çeşidi ilə bağlı sorğu keçirilib.

Geniş əyləncə proqramı bir çox ailənin əylənməsinə imkan verdi. Festivalda 10 mindən çox insan iştirak edib. Saxlanıldığı müddət ərzində zavodun məhsullarının 1000-dən çox bağlaması paylanmışdır. Bütün qonaqlar bir stəkan süd və bir şüşə Hug Mama içməli su ilə qarşılandı.

Məhsullar

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, zavodda istehsal filiallara və filiallara bölünür. Burada üç marka mövcuddur:"Çox vacib inək", "Vaskanın xoşbəxtliyi" və "Qucaqlar". Hər bir istehsal tərkibi, çeşidi və qablaşdırılması ilə fərqlənən öz xüsusi məhsulları istehsal edir.

Çox vacib inək

Bütün ZMK məhsullarının qablaşdırması eksklüziv loqo ilə qeyd olunub, sinə hissəsində “Çox vacib inək” yazısı olan qara inək təsvir olunub və bir az aşağıda VİP yazılıb. Süd "Çox vacib inək", kefir və ryazhen bu markanın loqosu altında yalnız plastik qablaşdırmada istehsal olunur. Qapağın rəngi (qırmızı, mavi və ya yaşıl) məhsulun yağ tərkibini göstərir. Ryazhenka portağal qapaqla gəlir.

Bu brendin məhsullarında 30-dan çox məhsul var. Müxtəlif yağ tərkibli (1,5-3,2%) ultrapasterizə olunmuş süd 1000, 930 və 500 ml-lik tetra paketlərdə saxlama rəflərinə verilir. Həmçinin 1000 ml həcmli yüksək yağlı (6%-ə qədər) süd var.

Kefir müxtəlif tərkibli süd yağı ilə istehsal olunur (yağsızdan 3,2% yağa qədər). Xama 200 və 400 ml (15 və 20% yağ) olan rahat qablarda mövcuddur.

Very Important Cow Cottage Pendiri 5% yağ, 9% yağ və az yağlı versiya ilə 200 qramlıq paketlərdə mövcuddur. Həmçinin ZMK istehsalının bu sahəsi 10%-lik qaymaq və fermentləşdirilmiş bişmiş südün (500 və 900 ml-lik paketlərdə) tədarükü ilə məşğuldur.

Ancaq fermentləşdirilmiş süd məhsulları, məsələn, Zelenodolsky katyk 2,5% yağ, hər biri 900 və 500 ml çoxları üçün əsl tapıntıya çevrilir. Bir çox insan bu içkini sevir.böyüklər.

Həmçinin malların çeşidində "Kəndli" kərə yağı və bir paketdə 170 ml şirin kəsmik var. Yumşaq kəsmikli desertlər müxtəlif içliklərlə (quru ərik, kişmiş və şokolad çipləri) istehsal olunur. Yuxarıdan qalın folqa ilə örtülür.

Rəylər

"Çox vacib inək" bir çox alıcının seçimidir. Rəylərində iltifatlardan qaçmırlar. Südün dadını və maraqlı qablaşdırmasını hər kəs bəyənir. Məhsulların çeşidi də gözəldir. Kefir, fermentləşdirilmiş bişmiş süd, bişmiş süd, yağ və kəsmik - bütün bunları ölkə sakinləri məmnuniyyətlə alırlar.

İstehlakçılar deyirlər ki, hamı orijinal qablaşdırmanı sevir. Bir inək ilə birlikdə uşaqları süd və ya fermentləşdirilmiş bişmiş süd içməyə inandırmaq daha asandır. Şirin kəsmikli desertlər təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Bu markanın mallarının qiyməti orta səviyyədədir və bütün alıcılara uyğun gəlir. Mağaza rəflərində daha çox məhsul və daha geniş çeşid görmək istərdim.

Vaskanın xoşbəxtliyi

Bu məhsullar mırıltılı pişiyi təsvir edən maraqlı brend loqosu ilə mağaza rəflərinə gəlir. Süd və kefir müxtəlif ölçülü yumşaq polietilen bağlamalarda qablaşdırılır. Məhsulun yağ tərkibi paketin alt bandının rəngi (qırmızı, mavi, sarı və ya yaşıl) ilə göstərilir.

Pasterləşdirilmiş içməli südün çeşidində 2, 5 və 3, 2% yağ, həmçinin bişmiş 4% yağ. Paketlər 900 və 500 ml-də mövcuddur.

Kefir 450 ml qablaşdırılır və yağ tərkibi 2, 5, 3, 2%, yağsız məhsuldur. "Vaskino xoşbəxtliyi" xama GOST-a uyğun olaraq istehsal olunurpaketdəki nömrə). Yağ tərkibi 15 və 20%. 200 qramlıq kisələrdə qablaşdırılmış xama.

Bu brendin kəsmik və kəsmiklərinə (kişmişli şirin) əhali arasında böyük tələbat var. Şirin desertlərin kütləsi 100 qram, kəsmik isə 5% və 180 qramlıq paketlərdə yağsızdır.

Termostatik məhsullar nisbətən yaxınlarda istehsalda peyda olub. Bununla belə, istehlakçıların sevgisini və hörmətini qazandılar. Termostatik ryazhenka, katyk və ya qatıq - bütün bunları zavodda almaq olar.

Həmçinin "Vaskino xoşbəxtliyi" çeşidində müxtəlif şirin yoqurtlar, yağ, ərinmiş pendir və bifidok var. Ümumilikdə, hər gün təxminən 40 adda məhsul satışa çıxarılır.

"Vaskino xoşbəxtliyi" məhsulları haqqında rəylər çoxdur. Onlarda alıcılar bu markanın məhsullarını çox bəyəndiklərini deyirlər. Dadlı və zərif süd, kefir və katyk - bütün bunları ölkə sakinləri mağazalarda məmnuniyyətlə alırlar. Rəylərdə bu məhsulların hər yerdə satın alına bilməyəcəyindən narahatdırlar. Və daha geniş diapazon görmək istərdim. Çox vaxt rəflərdə yalnız süd və ya kefir "Vaskanın xoşbəxtliyi" tapa bilərsiniz. Amma kəsmik, kərə yağı və ya xama mağazalarda nadir hallarda nümayiş etdirilir və bütün bunlar tez sıralanır.

Rahat qablaşdırma, yaxşı tərkib və həmişə təzə çeşid - bütün bunlar Vaskino xoşbəxtlik məhsullarını çox məşhur edir. Həm böyüklər, həm də uşaqlar onu sevirlər.

Ananı qucaqla

Bu məhsullar xətti uşaqların qidalanması üçün xüsusi olaraq yaradılmışdır. sağolistehsal anbarda 10 ədədlə məhdudlaşır. Bununla belə, bu məhsul xəttini genişləndirmək üçün iş aparılır.

Məhsul qablaşdırması "Ananı qucaqla" çəhrayı fil balasını yelləyən və ya qucaqlayan anadır. Paketlər zərif çəhrayı, mavi və şaftalı tonlarında stilizə olunub.

Məhsul çeşidində həyatın birinci ilinin uşaqlarının qidalanması üçün uyğunlaşdırılmış "Adamilk-1" və "Adamilk-2" süd qarışığı var. 200 qramlıq paketlər 3, 2% yağ. Qarışıq "Hugs" uşağın böyüməsi və inkişafı üçün bütün lazımi komponentləri ehtiva edir. Yumşaq folqa qablaşdırmada qablaşdırılır və karton qutuya yerləşdirilir. İçərisində lazımlı ölçmə qaşığı var.

"Hug" 8 aydan yuxarı uşaqlar üçün süd və kefir istehsal edir. Tetra paketində yağ tərkibi 3,2% olan 200 ml məhsul var.

Hugging kəsmik altı aydan yuxarı körpələr üçün nəzərdə tutulub. 100 qramlıq rahat qutular loqosu olan etiketlə bağlanır. Bu fermentləşdirilmiş süd məhsulunun yağ tərkibi 4,2% təşkil edir. O, klassik versiyada, həmçinin meyvələrlə (banan-alma, qaragilə, moruq-çiyələk, armud və ərik-kök) mövcuddur.

"Hug" məhsulları haqqında rəylər əsasən müsbətdir. Rəylərdə alıcılar deyirlər ki, bu şirkətin kəsmiklərini təkcə uşaqlar deyil, böyüklər də sevir. Məhsul zərif və yumşaq dadı, boyalar və kənar əlavələr olmayan xoş tekstura ilə seçilir. Rəylərdən birində deyilir ki, açılandan sonra bağlamada plastik parçası tapılıb. Buna görə də qablaşdırmanı diqqətlə yoxlamaq lazımdır vəməzmun.

Zelenodolsk Süd Zavodu uşaqlar üçün yaxşı məhsullar hazırlayır (rəylərdə qeyd edildiyi kimi). Uşaq qarışığı, süd və kefir bir çox valideynlərin seçimidir. Alıcılar öz rəylərində qiymət və keyfiyyətdən razı qaldıqlarını bildirirlər. Rahat qablaşdırma da əsasən istehlakçı seçimini müəyyən edir.

ZMK Süd Mağazası

Hər bir süd məhsulları istehsalının öz brend mağazaları var. Onlar mal və məhsulların demək olar ki, bütün çeşidini təmsil edirlər. ZMK istisna deyil. Bu məhsulu olan mağaza fabrik binasında yerləşir. Zelenoqorskun bir çox sakini hər gün ən təzə məhsulları almaq üçün buraya gəlir.

Həmçinin, ZMK məhsulları bir çox pərakəndə satış məntəqələrinə verilir. Məsələn, "Crossroads", "Pyaterochka", "Magnet" və bir çox başqaları. Tərəfdaş mağazalar təqdim olunan çeşidi genişləndirməyə çalışır, çünki "Vaskino xoşbəxtliyi", "Qucaqlar" və "Çox vacib inək" süd məhsulları əhali arasında tələbatdır.

Xəbərlər

Zavodun rəsmi saytında yeni məhsullar və zavodun nailiyyətləri haqqında məlumat gündəlik yenilənir. Hər kəs istehsalın necə işlədiyini görə bilər və yeni məhsullar haqqında öyrənə bilər. O, həmçinin promosyonlar və müsabiqələr haqqında məlumat verir.

Beləliklə, on ayın yekunlarına görə, Buinski yağ və pendir zavodunun istehsal həcmi 50% artmışdır. Bu zavod üçün böyük bir addımdır.

Yayımlanan məlumatdansaytda ZMK-nın Mixtime Dream Voices layihəsinin tərəfdaşı olduğu məlum olur. O, təkcə maddi yardım göstərməyib, həm də iştirakçılar üçün düzgün hədiyyələr hazırlayıb. Həm də zavod çoxuşaqlı ailələri nəzərə almadı. Onları sağlam və dadlı məhsullarla təbrik etdilər.

Bayramlar ərəfəsində Zelenodolsk Süd Zavodunun kollektivi müxtəlif müsabiqələr və rəsmlər təşkil edir. Hər kəs iştirakçı ola bilər və hədiyyələr həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcək. Müsabiqənin nəticələrinə və fotoşəkillərə rəsmi internet saytından baxmaq olar.

Nəticə

SC "Zelenodolsk Süd Zavodu" süddən məhsul istehsal edən ən böyük şirkətlərdən biridir. Bu şirkətin məhsulları müxtəlif şəhər və ölkələrə çatdırılır. Həm uşaqlar, həm də böyüklər onları sevirlər. Onlar yüksək keyfiyyətli və aşağı qiymətə malikdir.

Zelenodolsk (Tatarıstan) şəhərinin sakinləri belə məhsullar istehsal etdikləri üçün fəxr edirlər. ZMK süd məhsulları bütün ölkədə tanınır. İstehsal daim modernləşdirilir və genişləndirilir. Süd məhsullarının keyfiyyət standartlarına uyğunluğu yoxlanılır. Bir çox mallar GOST-a uyğun istehsal olunur.