Bibər: şitil əkilməsi, toxumun hazırlanması, qulluq

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-02 13:49

Bibər cənublu və termofilik bitkidir. Bu məhsulu birbaşa açıq yerə əkmək, əlbəttə ki, mümkün deyil. Soyuq Rusiya iqlimində bibərin sadəcə yetişməyə vaxtı yoxdur. Bu bitki yerli bağbanlar tərəfindən yalnız şitillə yetişdirilir.

Bu üsul hətta mərkəzi Rusiyada, Uralda və Sibirdə artıq iyulun sonu - avqustun əvvəlində yaxşı bibər məhsulu əldə etməyə imkan verir. Lakin bu məhsulun yataqda yaxşı inkişaf etməsi üçün onun tingləri düzgün yetişdirilməlidir.

Nə vaxt əkmək lazımdır

Əlbəttə ki, bir çox yay sakinləri, digər şeylər arasında, fidan üçün bibər toxumlarının nə vaxt əkilməsi lazım olduğunu bilmək istərlər - fevral, mart və ya aprel aylarında. Bu məhsulun əkilməsi vaxtı ilk növbədə onun gələcəkdə necə yetişdiriləcəyindən asılıdır. Bibər şəhərətrafı ərazilərdə həm açıq yerdə, həm də qapalı yerdə əkilir.

Saytdakı bitkilər istixanada yetişdiriləcəksə, bu məhsulu yanvarın sonunda qutulara əkməyə dəyər. Bu vəziyyətdə, böyüdükləri pəncərəyə köçüründaimi yer üçün şitillər aprel ayında mümkün olacaq.

İstixanada bibər məhsulu təbii ki, çox erkəndir. Ancaq daha tez-tez rus bağbanları hələ də bu məhsulu açıq yerdə yetişdirirlər. Bu vəziyyətdə, Rusiyanın mərkəzi hissəsində fidan üçün bibər əkmək ən yaxşı fevralın son həftəsində və ya birinci - martda edilir. Sibirdə bu dövr adətən martın ikinci yarısına keçir. Cənub rayonlarının yay sakinləri bu məhsulu ən çox fevralın ilk iki həftəsində əkirlər.

2018-ci il üçün bibər əkilməsi tarixləri

Bir çox bağbanlar bibər əkmə vaxtını seçərkən ay təqvimini də rəhbər tuturlar. Gələcəkdə daha çox məhsul əldə etməyə imkan verdiyinə inanılır. Məsələn, 2018-ci ildə ay təqviminə görə bu məhsulun fidanlarının əkilməsi üçün ən əlverişli günlər bunlardır:

• fevralda - 6, 7, 20-22, 25-26;
• martda - 5, 6, 10, 11, 20, 21, 24, 25.

Fevral və mart aylarında bibər şitillərinin əkilməsi üçün ən uyğun günlər, əlbəttə ki, bilmək lazımdır. Ancaq bu məhsulu nə vaxt əkmək mümkün olmadığı barədə bir fikrə sahib olmaq vacibdir. Digər bağ bitkiləri kimi, məsələn, yeni ayda və tam ayda bibər əkməyin. 2018-ci ildə bu məhsul martın 16-dan martın 18-dək, eləcə də həmin ayın 2-si və 31-də əkilə bilməz.

Çoxlu bolqar bibərini necə seçmək olar

Bu mədəniyyət yay sakinləri arasında çox populyar olduğundan, yetişdiricilər tərəfindən ona çox diqqət yetirilir. Satışda bu bitkinin bir çox çeşidi var. İstəyirsinizsə, həm erkən, həm də gec fidan əkə bilərsinizvə ya orta mövsüm bolqar bibəri. Son vaxtlar yay sakinləri arasında çeşidlər xüsusilə məşhurdur:

• Əsas üstünlüyü yüksək məhsuldarlıq olan Lumina;
• erkən yetişmiş Ivanhoe, üstünlüklərinə ilk növbədə çox şirin dad və meyvələrin xoş ətri daxildir;
• iddiasız Marinkin dili, hətta ən əlverişsiz böyümə şəraitində belə yaxşı məhsul verə bilir.

Təbii ki, şitil yetişdirmək üçün hər hansı digər bolqar bibərini də seçə bilərsiniz. Əsas odur ki, çeşid xəstəliklərə davamlı olmalıdır, çox şıltaq və kifayət qədər məhsuldar olmamalıdır.

Ən yaxşı acı bibər növləri

Əlbəttə, çox vaxt yay sakinləri şəhərətrafı ərazilərdə bu məşhur məhsulun şirin növünü becərirlər. Ancaq demək olar ki, hər bir bağda, əlbəttə ki, acı bibər yatağı da var. Bu məhsulun meyvələrindən ilk yeməklərin, salatların və əlbəttə ki, turşuların hazırlanmasında geniş istifadə olunur.

Grow acı bibər yay sakinləri əksər hallarda da şitil üsulu. Eyni zamanda, onun əkilməsi şərtləri onun şirin "qohumu" ilə eyni şəkildə müşahidə olunur. Fidan üçün acı bibər əkilməsi Rusiyanın mərkəzində, adətən martın əvvəlində aparılır.

Bu gün satışda təbii ki, bu məhsulun çoxlu çeşidləri var. Onlardan ən yaxşısı hesab olunur:

• Çox ətirli meyvələrlə yanan buket.
• Xəstəliyə davamlı Çinyanğın.
• Çox acı meyvələri olmayan hind fili.

Fidan əkmədən əvvəl bibər toxumlarının emalı: bunu necə düzgün etmək olar

İxtisaslaşdırılmış mağazadan alınan toxum ilk növbədə, əlbəttə ki, diqqətlə hazırlanmalıdır. Acı və şirin bibərin sonradan zərər verməməsi üçün toxumlar əvvəlcə kalium permanqanat məhlulu ilə müalicə edilməlidir.

Öz əlinizlə fidanlara bibər əkmədən əvvəl bu proseduru yerinə yetirmək çətin olmayacaq. Bu məhsulun həm acı, həm də şirin sortlarının toxumları, bir çox digər bağ bitkilərindən fərqli olaraq, 1% ilə deyil, 2% kalium permanganat məhlulu ilə duzlanır. Yəni, bu halda əkin materialını emal etmək üçün yarım çay qaşığı KMnO_{4 bir stəkan suda seyreltilir. Həll çox yüngül olmamalıdır.}

Əslində, kalium permanqanat ilə fidanlara əkmədən əvvəl bibər toxumlarının müalicəsi aşağıdakı kimi aparılır:

• toxumları cuna torbasına qoyun;
• əkin materialını hazırlanmış məhlulda 20 dəqiqə aşağı salın;
• torbanı çıxarın və toxumları yaxşıca yuyun.

Otaq temperaturunda su istifadə edərək kalium permanqanat məhlulu hazırlayın. Eyni şey əkin materialının yuyulmasına da aiddir.

Bibər toxumları dezinfeksiya edildikdən sonra onları daha da suda islatmaq olar. Gələcəkdə bu, şitillərin daha sürətli cücərməsini təmin edəcəkdir. Islatmaq üçün:

• çanta iləyuyulmuş toxumlar nəlbəki üzərinə qoyulur;
• əlavə olaraq isti su ilə səpin;
• nəlbəkini plastik sarğı ilə örtün;
• toxum qabını qaranlıq, isti yerə qoyun.

Bu şəkildə isladılmış toxumların üzərindəki kiçik bibər dəlikləri adətən təxminən bir gündən sonra görünür. Ölçüləri kiçik olsalar da, onları adi gözlə görmək çətin olmayacaq.

Titil əkmək üçün bibər toxumlarının hazırlanması sərtləşmə kimi bir proseduru əhatə edə bilər. Bu əməliyyat adətən kiçik deşiklər göründükdən dərhal sonra həyata keçirilir. Toxumlar təxminən 2 ° C hava istiliyi olan soyuq bir yerə qoyulur və orada 1,5-2 gün saxlanılır. Əkin etməzdən əvvəl bibər toxumlarını da bəzi böyümə stimulyatorunun məhlulunda qısa müddətə islatmaq olar.

Hansı primerdən istifadə edilməlidir

Şirin bibər kimi, fidan üçün acı bibər əkmək, təbii ki, qidalı torpaqda aparılmalıdır. Torpağın tərkibinə görə, bu mədəniyyət növlərinin hər ikisi şıltaqdır. Bibər fidanlarının yetişdirilməsinin müvəffəqiyyəti böyük ölçüdə onun üçün torpaq qarışığının nə qədər düzgün seçilməsindən asılıdır. Bibər üçün ən yaxşı substratın aşağıdakılardan ibarət olduğuna inanılır:

• bir parça torf;
• bir hissə qum;
• iki ədəd çəmən torpaq.

Bu məhsulun tingləri bərabər hissələrdən hazırlanmış torpaqda da çox yaxşı inkişaf edir:

• qum, humus və torf;
• humus, yarpaq və çəmən torpaq.

Bolqar bibəri kifayət qədər uzun kök sisteminə malikdir. Buna görə də, bu cür fidanlar üçün qutulardakı torpaq kifayət qədər qalın bir təbəqəyə dökülməlidir. Acı bibər adətən çox hündür olmur. Buna görə də, onun şitillərini yetişdirmək üçün daha kiçik qablardan istifadə edilə bilər.

Nə əkmək lazımdır

Bolqar bibərinin, eləcə də acı bibərin fidanlarına əkilməsi, əlbəttə ki, ən çox qutularda aparılır. Belə qablarda bitkilərə qulluq etmək daha asandır. Ancaq bu məhsulun fidanlarını plastik fincanlarda əkə bilərsiniz. Belə bir qabda gənc bibər daha yaxşı inkişaf edəcəkdir. Daha sonra onu daimi bir yerə köçürmək daha asan olacaq. Yaxşı yoğrulmuş plastik stəkanlardan daşındıqda, bibərin kök sistemi daha az zədələnir. Beləliklə, bu halda sağ qalma nisbəti daha yüksək olacaq.

Digər şeylər arasında, bibər fidanı əkmək üçün stəkanlardan istifadə edərkən, yığma kimi proseduru həyata keçirməyə ehtiyac yoxdur. Ancaq təbii ki, gələcəkdə belə qablarda yetişdirilən bitkiləri suvarmaq daha çətin olacaq. Bundan əlavə, fincanların qeyri-sabit olduğu bilinir. Və buna görə də, onların yerləşdirilməsi üçün yer daha diqqətlə seçilməlidir.

Toxumları necə düzgün əkmək olar

Və acı və şirin bibər tinglərinin əkilməsi və onlara qulluq edilməsi texnoloji cəhətdən oxşar prosedurlardır. Bu bitkilərin toxumlarını belə əkin:

• bir gün əvvəlbir qutuda yerə əkmək su ilə yaxşı tökülür;
• torpağın səthində bir-birindən eyni məsafədə 3 sm dərinlikdə yivlər açın;
• bibər toxumlarını yivlər boyunca 2 sm-lik artımlarla yayın;
• əkin materialını torpağa səpin;
• sprey şüşəsindən istifadə edərək ilıq su ilə bibər;
• qutunu yapışqan filmlə örtün və isti, qaranlıq yerə qoyun.

Stəkanlara bibər şitillərinin əkilməsi təxminən eyni texnologiya ilə istehsal olunur. Bu vəziyyətdə toxumlar da təxminən üç santimetr basdırılır. Adətən bir stəkanda 1-2 toxum əkilir (üçdən çox deyil).

Yuxarıdan belə qablar da film parçaları ilə örtülmüş və mənzilin qaranlıq küncünə köçürülə bilər. Hər iki halda, bu şəkildə əkilmiş toxumlar torpağın qurumasının qarşısını almaq üçün yalnız lazım olduqda suvarılmalıdır. Əlbəttə ki, gündə ən azı bir neçə dəfə filmi ventilyasiya üçün qablardan çıxarmaq lazımdır.

Bibər toxumlarının cücərməsi üçün optimal temperatur 24-26 C°-dir. Mənzil soyuqdursa, cücərmədən əvvəl bu məhsulu olan qablar mərkəzi istilik batareyasına yaxın yerləşdirilməlidir.

Yayımlama yeri

Yerin üstündə ilk döngələr göründükdən dərhal sonra şitilləri olan qabları pəncərəyə köçürün. Optimal temperaturda bu, əkildikdən sonra təxminən 10-cu gündə baş verir. Toxumlar 14-cü gündə cücərməzsə, bu, əkin materialının keyfiyyətsiz olduğunu göstərir. Bu vəziyyətdə, əkin proseduru məcburiyyətində qalacaqyaxşı toxumlardan istifadə edərək əvvəldən təkrarlayın.

Bibər, hər hansı digər cənub bitkiləri kimi, işığı sevən bir məhsuldur. Buna görə də, cənub və ya şərq pəncərəsinin pəncərəsində mənzildə belə fidanları olan qutular və ya fincanlar quraşdırılmalıdır. Sonradan, bibər olan qabı vaxtaşırı işığa çevirmək lazımdır, əvvəlcə bir tərəfə, sonra digər tərəfə. Bu, bitkinin vahid böyüməsini və yaxşı inkişafını təmin edəcək.

Bibər fidanı qutuları isti, yaxşı havalandırılan yerdə qurulmalıdır. Bununla belə, heç bir halda bitkiləri olan qablar qaralamada yerləşdirilməməlidir.

Titilləri gübrələmək lazımdırmı

Fevral və ya mart aylarında fidan üçün bibər toxumlarının əkilməsi, buna görə də prosedur çox mürəkkəb deyil. Amma təbii ki, bitkilərin gələcəkdə sağlam və güclü böyüməsi üçün onlara yaxşı baxılmalıdır. Bibərlər vaxtında suvarılmalı, boşaldılmalı və alaq otlarından təmizlənməlidir.

Bu məhsulun şitillərini qutularda və ya stəkanlarda yetişdirmək üçün torpaq çox qidalıdır. Buna görə də, bibər yetişdirilməsi prosesində, adətən, döllənmir. Mineralların həddindən artıq olması gənc bitkilərə onların olmaması qədər mənfi təsir göstərə bilər.

Yeganə odur ki, pəncərədə böyüdükdə bibər şitilləri vaxtaşırı çay yarpaqlarından istifadə etməklə qidalana bilər. Bu gübrəni aşağıdakı kimi hazırlayın:

• üç litrlik bankaya ilıq su tökülür;
• suya 1 xörək qaşığı çay yarpağı tökün;
• 6 gün üst sarğıda israr edin;
• məhlulu cunadan süzün.

Siz şitilləri iki həftədə bir dəfədən çox olmayaraq belə üst sarğıdan istifadə edərək gübrələyə bilərsiniz.

Düzgün necə sulanmalı

Prosedur olduqca məsuliyyətlidir - bibər şitillərinin əkilməsi. Bu məhsula yaxşı qulluq yalnız düzgün bəslənməni deyil, həm də vaxtında suvarılmasını nəzərdə tutur.

Tercihen səhər saatlarında gənc bibər ilə bir qutuda torpağı nəmləndirin. Belə şitilləri olan qablar adətən cənub pəncərələrinin pəncərələrində yerləşdiyindən, su damcılarının daxil olması səbəbindən gündüz suvarma zamanı bitkilərin yarpaqları günəş şüaları ilə yandırıla bilər.

Bibər fidanlarını tez-tez nəmləndirməyə ehtiyac yoxdur. Hər halda, bitkilər "bataqlıqda" dayanmamalıdır. Əks halda, onların kökləri çürüməyə başlayacaq. Bibər fidanlarının təxminən hər 4 gündə bir dəfə nəmləndirilməsi lazım olduğuna inanılır. Suvarma arasındakı dövrdə qutulardakı torpaq, əlbəttə ki, nəzarət edilməlidir. Birdən qurumağa başlayarsa, sprey şüşəsindəki su ilə yüngülcə çiləyərək məsələni həll etmək olar.

4 gündə bir dəfə, adətən, yalnız gənc tinglər suvarılır. Yetişən bitkilərin altındakı torpaq daha az nəmləndirilir. Cücərmədən sonra 35-ci gündən başlayaraq suvarmaların sayı həftədə 1-ə endirilir.

Titil üçün bibərin düzgün əkilməsi, eləcə də onlara diqqətli qulluq bitkilərin yaxşı inkişafına və böyüməsinə zəmanət verir. Bununla belə, bu məhsulu pəncərədə böyüdükdə suvararkən bəzi vacib qaydalara əməl edilməlidir.

Məsələn, şitil olan qutularda torpağı nəmləndirmək üçün istifadə edilməlidir.yalnız isti su. Üstəlik, onu birbaşa krandan götürmək tövsiyə edilmir. Su əvvəlcə təxminən bir gün qorunmalıdır. Bu müddət ərzində onu dezinfeksiya etmək üçün istifadə olunan zərərli maddələr ondan buxarlanacaq.

Suvarmadan sonra bibər kollarının altındakı yer gevşetilməlidir. Təbii ki, bu zaman alaq otları da qutudan təmizlənməlidir. Bibərin zərif köklərinə zərər verməməyə çalışaraq mümkün qədər ehtiyatla boş altmalısınız.

Fidan yığımı

Orta zolaqda və şimal bölgələrində fidan üçün bibər əkilməsi müəyyən bir tarixdə aparılmalıdır. Bununla belə, bir çox hallarda qutularda yetişdirilən bitkilər sonradan bağbanlar tərəfindən köçürülür. Belə qablarda yetişdirildikdə, gənc bibərlər böyüdükcə sıxılır. Nəticədə, fidanlar zəif inkişaf etməyə başlayır, uzanır və hətta xəstələnə bilər. Bunun baş verməməsi üçün yetişdirilən bitkilər adətən bir-bir nəql edilir. Bu prosedur toplama adlanır.

Bibər ilk iki həqiqi yarpaq böyüdükdən dərhal sonra qutulardan ayrı qablara və ya stəkanlara köçürülməlidir. Təxminən aşağıdakı kimi bibər yığımı edin:

• stəkanlar və ya kəsilmiş plastik butulkalar qutularda istifadə edilən eyni tərkibli torpaqla doldurulur;
• yeri su ilə tökmək;
• ertəsi gün bitkilər demək olar ki, kotiledonlara qədər dərinləşərək qablara əkilir.

Bibərlər mümkün qədər diqqətlə seçilməlidir. Bu mədəniyyətin kökləri çox nazikdir və asanlıqla cırılır. Transplantasiyadan bir gün əvvəl torpağı təkcə stəkanlarda deyil, həm də qutunun özündə yaxşı sulayın. Bu halda, bibərləri sonradan çıxarmaq çox asan olacaq.

Fidanları necə düzgün köçürmək olar

Uralda, Sibirdə və orta zolaqda bibər fidanlarının əkilməsi üçün son tarixləri yerinə yetirərkən, kollar çox hündür deyil, güclü və sağlam olur. Pəncərədə yetişdirilən bitkilər adətən əkildikdən 2-2,5 ay sonra açıq yerə köçürülür. Bu mədəniyyət üçün bir yataq əvvəlcədən hazırlanır. Yetişdirmək üçün seçilmiş sahənin səthində yaxşı çürümüş peyin və ya kompost 3-5 sm təbəqə ilə səpilir. Sonra yatağı diqqətlə qazırlar və dırmıqla torpağı boş altırlar.

Fidanlar aşağıdakı kimi əkilir:

• stəkanı bitki ilə əllərinizlə yoğurun ki, kökləri olan torpaq parçası divarlarından ayrılsın;
• yataqda bir deşik açın və bitkini bir parça torpaqla birlikdə oraya köçürün;
• kökləri torpaqla örtün və bitkinin ətrafındakı torpağı sıxın.

Əkin zamanı pomidor kimi bibər sapının bir hissəsini yerə qazmaq lazım deyil. Bitkini çuxurda əkməzdən əvvəl, ona bir qədər ammonium nitrat töküb torpaqla qarışdıra bilərsiniz.

Bolqar bibərləri adətən bağda 40 sm-lik addımlarla yerləşdirilir. Eyni zamanda sıralar arasında 50 sm məsafə qalır. Onların ədviyyatlı "qohumları" üçün bu rəqəmlər müvafiq olaraq 30 və 40 sm-dir.

Faydalı məsləhət

Beləliklə, bibərin nə vaxt əkildiyini öyrəndikSibirdə, Uralsda, orta zolaqda fidanlar. Ancaq təbii ki, bu məhsuldan yaxşı məhsul əldə etmək üçün onun əkilməsi üçün düzgün vaxt seçmək kifayət deyil. Bibərlərə də yaxşı qulluq etmək lazımdır. Bu mədəniyyət iddiasızdır. Bununla belə, o, şübhəsiz ki, öz artan sirlərinə malikdir.

Məsələn, təcrübəli bağbanlar acı və şirin bibəri eyni çarpayıya qoymağı qətiyyən tövsiyə etmirlər. Çiçəkləmə zamanı bu iki növ çarpaz tozlandıra bilər. Nəticədə, bolqar bibərinin meyvələri xoşagəlməz bir acı dad əldə edəcək. Bu iki növün əkilməsi ümumiyyətlə bir-birindən daha yaxşıdır.