2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18
Bu nəhəng meyvənin giləmeyvə ailəsinə aid olduğuna inanmaq çətindir. Vay giləmeyvə çəkisi 2 ilə 70 kq arasındadır! Balqabaq tərkibində çoxlu vitamin və mikroelementlər olan ən faydalı qida məhsuludur, lakin o, beta-karotin və lifin yüksək tərkibinə görə xüsusilə qiymətləndirilir. Sidikqovucu və xoleretik xüsusiyyətləri ilə tanınır. Bu giləmeyvə ürək-damar sistemi və qaraciyər xəstəlikləri üçün çox faydalıdır. Qastronomik keyfiyyətlər isə ayrıca müzakirə mövzusudur. Balqabağın necə yetişdirildiyi və yığıldığı, hansı formada yeyildiyi məqalədə təsvir edilmişdir.
Balqabaq nəyi sevir
Bu giləmeyvə seçici olmadığına inanılır, torpağa toxum qoyduğunuz yerdə böyüyə bilər. Baxmayaraq ki, onun öz tələbləri var. Balqabaq yumşaq, yüngül torpaqlara və yaxşı işıqlandırılmış ərazilərə üstünlük verir. Bu təəccüblü deyil, çünki mədəniyyət Cənubi Amerikanın isti enliklərindən gəlir. Xüsusilə peyinli yataqlarda, daha dəqiq desək, peyin və humusun saxlandığı yerlərdə özünü yaxşı hiss edir. Bir sözlə, üzvi gübrələr meyvələrin sürətlə böyüməsinə və yetişməsinə kömək edir. Balqabağın güclü gövdələri budamaya dözmür və çox şey alıryerlər və bunu yadda saxlamaq lazımdır. Gövdələri hətta ağaclara da dırmaşır və tez-tez hündür budaqlardan asılmış qüdrətli meyvələri görürsən. Təbii ki, bu, balqabağın yığıldığı anda əlavə problemdir, amma nə qədər gözəl və orijinaldır!
Yetişmə və yığım şərtləri
Bu mədəniyyət yaxşıdır, çünki soyuq Şimal istisna olmaqla, təbii ki, demək olar ki, bütün iqlim zonalarında böyüyür. Yalnız düzgün çeşid seçmək vacibdir. Balqabağın üç əsas növü var: yeməli, yem və dekorativ. Əlbəttə ki, yalnız yeməli növlər yüksək dadlılığı ilə məşhurdur.
Şimal və orta enliklər üçün əkin tarixləri daha gecdir və məhsul əldə etməyə vaxt tapmaq üçün plyonka altında toxum əkməyə müraciət etməlisiniz. Bu, becərməni əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirməyə və balqabağı yığarkən optimal vaxta çatmağa kömək edir. Cənub bölgələrində hər şey daha sadədir: balqabaq toxumları aprelin ortalarında açıq yerə əkilir. Toxumlar olduqca tez cücərir, çiçəkləmə başlayandan sonra qısa müddətdə kiçik yaşıl meyvələr əmələ gəlir. Yetişmə zamanı onlar son çəkisini və rəngini alırlar - solğun yaşıldan parlaq narıncıya qədər. Balqabağın yığıldığı vaxt kifayət qədər uzundur. Bəzi növlər payızın ortasında yetişməmiş şəkildə yığıla bilər və tam yetişənə qədər quru yerdə saxlanıla bilər. Ancaq əsasən meyvələr ən son bağda yığılır. İlk şaxtaya qədər onlara toxunmaq olmaz. Balqabaq yığıldıqda, sapı tərk etməyinizə əmin olun - beləliklə, meyvələr daha uzun müddət saxlanılır. Zədələnmiş, döyülmüş uzunmüddətli saxlama üçün təxirə salmayınvə ya dondurulmuş balqabaq.
Ən xoş haqqında
Təbii ki, bu balqabağın necə qaynadılmasından gedir. Daha asan bir şey yoxdur. Meyvələr yuyulmalı, mətbəx b altası ilə dilimlərə kəsilməlidir, toxumlardan təmizlənməlidir (bu, qurudulmalı və çiy və ya qızardılmış şəkildə yeyilməlidir - çox sağlam və dadlı!). Bir qazana qoyun və qaynar su tökün ki, məhsul tamamilə su ilə örtülməsin, əks halda balqabaq sulu və dadsız çıxacaq. Kimsə yemək üçün suya şəkər əlavə edir, kimsə qaynadılmış parçaları şəkərlə səpir, amma şirinləşdirməmək daha yaxşıdır, balqabağın özü olduqca şirindir. Parçalar asanlıqla çəngəl ilə deşilirsə, o zaman yemək bitmişdir. Dərhal balqabağı almaq, böyük bir qaba və ya tepsiyə yaymaq və qurumağa icazə vermək lazımdır. Soyuq südlə belə bir ləzzət daha yaxşıdır.
Amma ümumiyyətlə balqabağı qaynatmaq lazım deyil. Bişdikdə daha dadlı və daha sağlam olur - sadəcə doğranmış parçaları çörək qabına qoyun və sobaya qoyun. Onu bütövlükdə bişirirlər, üst hissəsini kəsirlər, toxumlarını çıxarırlar və içini doldururlar - məsələn, qoz-fındıq, quru ərik, quru ərik, bal və ya sadəcə sıyıq qarışığı. Bəli və balqabaq sıyığı özlüyündə yaxşıdır, həm böyüklər, həm də kiçik uşaqlar üçün dadlı və sağlamdır. Belə bir möcüzə giləmeyvə!
Tövsiyə:
Vaxt cədvəlindəki simvollar. Vaxt cədvəlini necə doldurmaq olar (nümunə)
İş vaxtı və onun uçotu şirkətin fəaliyyətinə nəzarət etməyə və işçilərin nizam-intizamına riayət etməyə imkan verən istənilən təşkilatın mühüm komponentləridir. Bu proseduru sadələşdirmək üçün xüsusi bir forma - vaxt cədvəli hazırlanmışdır
Payızda çiyələkləri nə vaxt köçürəcəyinizi bilirsinizmi?
Çiyələkdən yüksək məhsul əldə etmək üçün onu hər 4 ildən bir təkrar əkmək lazımdır. Torpağın qida ehtiyatlarının tükənməsi və patogenlər və zərərvericilərin yığılması səbəbindən yer dəyişdirilməsi lazımdır. Payızda çiyələkləri nə vaxt köçürmək lazımdır? - bir çox bağbanlardan soruşun. Gəlin bunu birlikdə anlayaq
Vaxt əmək haqqı - bu nədir? Vaxt əmək haqqının növləri
Həqiqətən işlədiyi vaxtdan asılı olaraq hesablanan əmək haqqı vaxt əmək haqqı adlanır. Bu, yerinə yetirilən vəzifələrin nəticəsindən asılı olmayan bir formadır. Yalnız müəyyən bir müddət nəzərə alınır. Onun hesablanması qaydasını və növlərini nəzərdən keçirin
1 hektardan balqabaq məhsuldarlığı. Saxlama və hazırlıq
Balqabaq yerli bağbanlar arasında çox məşhur olan tərəvəzdir. Şəhərətrafı ərazidə bu məhsulun məhsulu, hətta ən əlverişsiz ildə də çox böyük miqdarda yığıla bilər. Eyni zamanda, balqabaq meyvələri yaza qədər təzə saxlanıla bilər
Dovşanlara balqabaq verə bilərəm? Qidalanma xüsusiyyətləri və tövsiyələr
Yüksək ev heyvanlarının toxunulmazlığı olduqca həssasdır, buna görə damazlıqçılar qida seçiminə görə məsuliyyət daşımalıdırlar. Bu və ya digər məhsulun dovşanların onsuz da kövrək sağlamlığına zərər verib-verməyəcəyini əvvəlcədən öyrənmək lazımdır
