2025 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-24 13:11:43
Restoran açmaq istəyirsiniz? Biznes planı düşünməli olduğunuz ilk şeydir. İndi investorlar belə layihələrə maraq göstərirlər. Gələcək investisiyaları təqribən qiymətləndirsək, o zaman bir kvadratmetr sahəyə ən azı min dollar yatırmaq lazımdır. Belə bir qurum üçün orta ödəmə müddəti bir il yarımdan iki ilə qədərdir.
Təsnifat
Restoran açmaq istəyirsinizsə, yalnız konsepsiyaya qərar verdikdən sonra biznes plan yazmağa başlamalısınız. İndi müəssisələr adətən fast food, orta ölçülü və elitlərə bölünür. Bar, qəhvə mağazası, kafe, böyük restoran aça bilərsiniz. Hamısı nə qədər pulunuz olduğundan asılıdır. Təbii ki, anlamaq lazımdır ki, elit restoran geniş çeşid, ən yüksək rahatlıq səviyyəsi, interyerin incəliyi və yüksək qiymətlərlə seçiləcək. Orta səviyyəli bir qurumda xidmətlərin dəyəri daha aşağıdır. Ancaq menyu müxtəlif olaraq qalır. Fast foodlara gəlincə, burada adətən self-servis və müəyyən yeməklər dəsti var.
Obyekt axtarın
Restoran təşkil etmək qərarına gəlsəniz, biznes planda bütün hərəkətlərinizi ətraflı təsvir etməlisiniz.istiqamət. Ənənəvi olaraq, bir otaq axtarışı ilə başlayırlar. Kirayə indi hər kvadrat üçün 200 dollardan başlayır. Biznes mərkəzlərinin ərazisindən danışırıqsa, onda qiymət beş dəfə artır. Belə çıxır ki, yuxu sahəsi seçməklə ayda 3 mindən 16 minə qədər pul xərcləyəcəksiniz. Səlahiyyətli insanlar müəyyən bir otaq üçün marketinq araşdırması aparmağı məsləhət görürlər. Bu o deməkdir ki, insan axını, rəqabət mühiti, parkinqin mövcudluğu, girişin rahatlığı, potensial müştərilərin çeşidi və digər detalları öyrənmək lazımdır. Bu çox faydalı məlumatdır. Bazardakı vəziyyəti dərk etmədən, restoran açmaq barədə düşünməməlisiniz. Biznes plan belə tədqiqatın bütün nəticələrini vurğulayır.
Bişirmə seçimi
Restoranın texniki təchizatı əsasən müştərilərə hansı ölkənin xalqlarının yeməklərindən asılıdır. Qurum müəyyən diqqət mərkəzində olmalıdır, əks halda o, bənzər simasız yerlərin axınında görünməz qalacaq. Restorançılar, adətən, mətbəxin növündən asılı olaraq, tematik diqqəti təyin edirlər: ev, avtomobil, idman və s. Ölkəmizdə ekzotik, populyar inanca baxmayaraq, lazımi populyarlıq tapmır. Amma rus mətbəxi restoranının biznes planı mütləq uğurlu olacaq.
Sənəd işləri
Restoran açarkən çoxlu icazə və lisenziyalar almadan edə bilməzsiniz. Yeni başlayan iş adamlarını qorxudan əsas məqam budur. İcarə müqaviləsinin bağlanması ilə başlamaq lazımdır və hər şey yerli administrasiyadan icazə almaqla bitəcək,sanitar-epidemioloji stansiya, yanğınsöndürmə xidməti və s. Siyahını uzun müddət davam etdirmək olar. Nəzərə alın ki, sənədləşmə işləri ən azı bir neçə ay çəkəcək. Bütün növ sertifikatlar üçün təxminən 1000 dollar ödəməli olacaqsınız.
Kadrlar uğurun açarıdır
Tapmalı olduğunuz ilk insanlar aşpaz və menecerdir. İstənilən restoranın uğuru məhz bu insanlar üzərində qurulur. Nəzərə alın ki, işçilərin əməyi yaxşı ödənilməlidir. Siz diqqətlə komanda seçməlisiniz: menecerdən tutmuş təmizliyə qədər.
Vacib nüanslar
Avadanlığa da qənaət etməyə dəyməz. Yaxşı rəylər İtalyan istehsalçıları və ingilislər tərəfindən qəbul edilir. Rusiya istehsalı olan avadanlıq təəssüf ki, ən aşağı keyfiyyətdədir. Layiqli bir məbləğ promosyona gedəcək. Bu günlərdə reklam bahadır.
Restoran açmaq üçün biznes plan düzgün yazılsa və istedadla həyata keçirilirsə, o zaman müəssisənin gəlirliliyi 50 faizə çata bilər.
Tövsiyə:
Hesablamalarla ərzaq mağazası biznes planı. Bir baqqal mağazasını necə açmaq olar: addım-addım təlimat
Ölkəmizdə ən populyar biznes ideyalarından biri ərzaq mağazası açmaqdır. Bir tərəfdən, hər şey olduqca sadə və banaldır. Belə bir istiqamət innovativ deyil və günəş panelləri şəklində ən son texnoloji inkişaflarla müqayisə edilə bilməz və s. Ancaq buna baxmayaraq, belə bir biznes ideyası ən etibarlılardan biridir, investisiyaları itirmək riski minimaldır
Kafe biznes planı: hesablamalarla nümunə. Sıfırdan bir kafe açın: hesablamalarla nümunə biznes planı. Hazır kafe biznes planı
Müəssisənizi təşkil etmək ideyası, onu həyata keçirmək istəyi və imkanlarının olduğu vəziyyətlər var və praktiki həyata keçirmək üçün sizə yalnız uyğun biznesin təşkili sxemi lazımdır. Belə hallarda siz kafe biznes planına diqqət yetirə bilərsiniz
Kultivatorlarla maraqlanırsınız? Bu texnikanı qiymətləndirənlərin rəyləri və fikirləri düzgün seçim etməyə kömək edəcəkdir
Qarşıdan gələn yaz işi sizi qorxudursa, bel ağrısı və ya oynaq ağrısı xatirələri ilə kədərləndirirsə, köməkçilər alın. Onların ən yaxşısı becərənlərdir
Nağd pul kreditinə ehtiyacınız var? Trust Bank bu problemi həll etməyə kömək edəcəkdir
İstənilən bank təşkilatında ən populyar kredit forması ekspress kredit olub və belə olaraq qalır. Bankların tələblərinin azaldılması onu istənilən şəxs üçün dadlı bir loxma halına gətirir, yüksək faiz isə maliyyə təşkilatının fırıldaqçılıqla bağlı risklərini aradan qaldırır. İndi ən kiçik ehtiyacda nağd pul krediti ala bilərsiniz. Trust-Bank sizə illik 19%-dən 72%-ə qədər faiz dərəcələri ilə birini əldə etməyə imkan verir
Telefonunuza borc pul lazımdır? MegaFon mütləq müştərilərinə kömək edəcəkdir
Bir çoxları hesabdakı pul məbləğini çox diqqətlə izləyir. Ancaq gözlənilməz hallar üçün həmişə yer var. Bu o deməkdir ki, pul borcunuz ola bilər. MegaFon məmnuniyyətlə abunəçilərinə tələb olunan məbləği borc verəcəkdir. Sadəcə bunu necə edəcəyini bilmək lazımdır