Xamzat Khasbulatov: tərcümeyi-halı, fotoşəkili, milliyyəti

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Rusiyada ilk McDonald's brendi restoranı 1990-cı ildə Sovet hakimiyyəti dövründə yaradılıb. Onun ilk top meneceri Həmzət Xasbulatov olub. Restoran üçün çox əlverişli yer seçdi - Puşkin meydanı. Əvvəlcə restorana girmək üçün insanlar saatlarla növbəyə dayanırdılar. Təkcə fəaliyyətə başladığı ilk gündə 30.000-dən çox müştəri onu ziyarət edib. Və restoranın qarşısında uzun və məhsuldar bir yol gözləyirdi. Məqalədə daha sonra sizə həyat yolu və Xasbulatov Xamzat Hamidoviçin bu qlobal şirkətin Rusiya nümayəndəliyinin rəhbəri olmasının necə ortaya çıxması barədə məlumat verəcəyik. Onun tərcümeyi-halı, şübhəsiz ki, çoxları üçün maraqlı olacaq. Bizim hekayəmiz həmçinin şirkətin 27 il ərzində necə inkişaf etdiyi haqqında olacaq.

Həmzət Xasbulatov: tərcümeyi-halı

Gələcək iş adamı və restorançı 1956-cı ildə Qazaxıstanda, çeçen ailəsində anadan olub. 30-cu illərin sonu - 40-cı illərin əvvəllərində onun valideynləri, bir çox çeçen ailələri kimi, doğma torpaqlarından Orta Asiyaya deportasiya ediliblər. Həmzət uşaqlığını orada keçirdikiçik qazax kəndi Sas-Tyuba. Xalqların liderinin ölümündən sonra köçkünlərin bir çoxu öz doğma yerlərinə, Qafqaza qayıtmaq qərarına gəldilər. Məqalədə şəklini gördüyünüz Xamzat Xasbulatov artıq Çeçenistanda məktəbə gedib. O, çox yaxşı oxuyur, məqsədyönlü, böyük dünyagörüşünə, mükəmməl riyazi qabiliyyətlərə malik, maraqlanan bir oğlan idi. Əmisi onun həyat müəllimi idi və o, qardaşı oğluna məktəbdən sonra Moskvada, o vaxtlar ölkənin ən yaxşı, hətta dəbdə olan institutlarından biri sayılan Plexanov adına İnstitutunda təhsilini davam etdirməyi məsləhət görür.

Həmzət Xasbulatov: Moskva dövrünün tərcümeyi-halı

Universitetdə ona təhsil məktəbdəki kimi asanlıqla verilirdi və təhsilini başa vurduqdan sonra gənc Tuşinodakı qapalı müəssisədə restoranın direktor müavini vəzifəsinə təyin olunur. Görünür, bu işdə ona əlaqələri kömək edib. Lakin təyinat aldıqdan bir neçə ay sonra Həmzət Xasbulatov sovet ordusu sıralarına çağırılır. İki il sonra xidmətdən qayıtdıqdan sonra eyni vəzifədə başqa bir restoranda işə düzəldi. Yəqin ki, onun restoran işini düzgün aparması üçün xüsusi hədiyyəsi olub və bunu görən Moskva Restoranlar Tresti Xəmazəti bir iaşə müəssisəsindən digərinə keçirməyə başlayıb. Harada işləyirdisə, restoran çiçəklənirdi. Bu yolla o, böhran idarəçiliyi üzrə əla mütəxəssis kimi özünə şöhrət qazanmışdır. McDonald's Moskvada ilk restoranı açmağı təklif etdikdə, Mosrestorantrest gələcək baş menecer kimiX. Xasbulatov tövsiyə etdi.

Moskva McDonald's

Rusiyanın paytaxtında (o vaxt SSRİ-nin əsas şəhəri idi) dünyaca məşhur "McDonald's" fast food şəbəkəsinin ilk müəssisəsinin açılışından iki il sonra, yəni 1988-ci ildə müqavilə bağlandı. "Moskva-McDonald's" birgə müəssisəsinin yaradılması haqqında imzalanmış və onun rəhbəri kimi Xəmzət Xasbulatov seçilmişdir (bu günə qədər də belədir). Bundan əvvəl o, məşhur metropoliten “Budapeşt” restoranının direktor müavini olub. O, bir çox digər namizədlərin iştirak etdiyi müsahibəyə dəvət edilmişdi, lakin Amerika tərəfi öz dövrü üçün qeyri-standart düşüncə tərzi ilə seçilən otuz iki yaşlı restorançıya üstünlük verdi. Müqavilə imzaladıqdan sonra Xasbulatov Amerika qitəsinə ABŞ və Kanadaya getdi, orada bir ilə yaxın qaldı və bu tip restoranın idarə edilməsinin nüanslarını anlamağa başladı. Yeri gəlmişkən, şirkətin səhmlərinin 51%-i Mosrestoranservis-ə məxsus idi.

Kanadada həyat

Beləliklə, 1988-ci ildə Xəmzət Xasbulatov Kanadanın Toronto şəhərində bitir. Dili bilmirdi və bu onun əsas problemi idi. Bununla belə, yüksək qabiliyyətlərə malik idi və dili sıfırdan çox tez mənimsəyirdi. Yeni Dünyada o, çox şeyə fərqli bucaqdan baxmağa başladı, həyatı təzadlarla dolu idi. Bundan əvvəl o, cəmi iki dəfə xaricdə olmuşdu, hətta o zaman sosialist bloku ölkələrində olsa da, burada “çürüyən kapitalizm” ölkəsində Sovetlər ölkəsində nə qədər geridə qaldığımızı anladı. Burada ilk dəfə evləri gördüiki hovuzu, yer altı və çoxmərtəbəli qarajları ilə. Çox səviyyəli küçələr və magistrallar gördüm. Onu hər addımda bir sarsıntı gözləyirdi, o, bütün sovet adamları kimi, belə dəbdəbəyə öyrəşməmişdi. Bununla belə, o, qarşı tərəflə də üzləşdi, bütün bu görünən gözəlliyin və dəbdəbənin arxasında müəssisə işçilərinin inanılmaz, sadəcə olaraq ağır zəhməti dayanırdı. Onun işlədiyi Moskva restoranlarının heç birində işçilər Kanada McDonald's-dakı qədər məşğul deyildilər.

Qərb təcrübəsi

Əslində Kanadada Khamzat Hamidoviç restoran biznesinin əsaslarını sıfırdan öyrənməyə başladı. Hətta o, 15 yaşlı uşaqlarla birlikdə restoranda döşəmə yumalı olub. Sonra dili yaxşı biləndə artıq kassanın arxasında dayanmışdı. Buna görə də ona "müqəddəslərin müqəddəsliyinə" - mətbəxə giriş verildi. Yəni, o, yüksək templə karyera nərdivanının bütün pillələrini dərk edirdi. Sonra xüsusi institutda "Hamburgerologiya" elmini öyrənmək üçün Çikaqoya, ABŞ-a getdi. İnanılmaz, elə deyilmi? Məlum olub ki, Qərbdə hətta ali təhsil mərkəzləri var ki, orada hamburger bişirməyi öyrənə bilərsiniz. Bütün əldə edilmiş biliklər Xasbulatova Rusiyada ilk McDonald's restoranının fəaliyyətini düzgün təşkil etməyə və sonra zəncir yaratmağa kömək etdi.

MunkDonald-ın Rusiyada ilk addımları

Moskvaya qayıtdıqdan sonra təəssüratlarla zənginləşən Xasbulatov fəaliyyətini yalnız restoran biznesi ilə məhdudlaşdırmamaq qərarına gəldi, həm də daşınmaz əmlak biznesi qurdu. O, bunu Kanadada da öyrənib. Moskvanın yaranmasıMcDonald's rahat getmirdi. Rus reallıqlarına uyğunlaşmaq çətin idi. Lakin onlar gələn kimi Xasbulatov problemləri həll etməyə çalışıb. O, hətta Solntsevoda xüsusi kartof becərilməsi ilə bağlı razılığa gəlməli oldu və bunun üçün ştatlardan toxum gətirdi. Xamzat Xamidoviç qarşısına məqsəd qoymuşdu və bunu şirkətin ümumi rəhbərliyi tələb edirdi: hər şey onlardan bir addım da olsa geri çəkilmək deyil, bütün şirkət üçün ümumi qəbul edilmiş parametrlərə uyğun olmalı idi. 1993-cü ildə Gazetny Lane-də McDonald's üçün çoxmərtəbəli ofis binası tikildi.

Çətinliklər

Əvvəlcə xammalın böyük hissəsi (80%) xaricdən gətirilirdi, lakin ölkənin dağılmasından və yeni bazar münasibətlərinin başlanmasından sonra xaricdən gətirilən məhsulların idxalı son dərəcə uyğunsuz oldu və sonra o, bu sualla yerli təchizatçılardan hansı ilə əlaqə saxlaya biləcəyini düşünün. Bu sadə sual ən çətin suallardan biri oldu. Xasbulatov bütün ölkəni gəzdi və istehsalçıları axtardı, tapdı və işə götürdü. Beləliklə, Belaya Dacha ilk ciddi Rusiya tədarükçüsü oldu. Bununla belə, onun təqdim etdiyi mallar bir çox digər mallardan daha yaxşı olsa da, McDonald's-ın tələblərinə tam cavab vermirdi. Həmzət Xamidoviç də bunun çarəsini tapdı: işçilər hər şeydə yenidən hazırlanmalı idilər. Bunun üçün təcrübələr təşkil olunub, onların ən yaxşıları xaricə məsləhətləşmələrə göndərilib və ya əksinə, xarici mütəxəssislər dəvət olunub. Təchizatçı firmalar üçün ən son texnologiyalar McDonald's-ın hesabına təchiz edilmişdir. Bəli, restoranda.yerli yüksək keyfiyyətli xammal ortaya çıxdı: göyərti və tərəvəz, həm təzə, həm də turşu. Eyni zamanda, Xasbulatovun sayəsində bu məhsullar digər ölkələrin restoranlarına da verilməyə başlandı ki, bu da rus istehsalçısı üçün böyük kömək oldu. Şübhəsiz ki, bir çoxları Xamzat Xasbulatovun bütün bunları necə təşkil edə biləcəyi ilə bağlı sual doğurur. Onun milliyyəti, bildiyiniz kimi, çeçendir və bu, çox şey deyir. Hər şeyə necə nail olmağı, planlara çatmağı bilir. “Dağ əhli” zirvələrə can atır və heç bir maneə qarşısında dayanmır.

Bugün

Xamzat Xamidoviç Xasbulatov hazırda McDonald's-ın Avropadakı bütün Şərq bölməsinin meneceridir. Bu illər ərzində şirkət əhəmiyyətli inkişafa nail olub: McDonald's restoranlar şəbəkəsində 20-dən çox müəssisə, McCafe isə 38 müəssisəyə malikdir. 2002-ci ildən etibarən McDonald's-da səhər yeməyi layihəsi işə salınıb.