Muskovi ördəyi (Hind-ördəyi): yetişdirmə, becərmə, qulluq. Muskovy ördək inkubasiya rejimi

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-07 20:56

Müşk ördəyi (hind-ördək xalqında, lat. Cairina moschata) populyasiyası xüsusilə Cənubi Amerika və Meksikada yayılmış müstəqil ağac ördək növüdür. Hinduşkalar üçün, məşhur inancın əksinə, tətbiq edilmir. Qədim Azteklər tərəfindən evləndirilmiş, bu gün demək olar ki, bütün ölkələrdə, xüsusən də Rusiyada yayılmışdır. Həvəskar quşçuluq fermerləri arasında böyük tanınır. Bu gün müşk ördəklərinin nə olduğu haqqında danışacağıq. Bu quşların yetişdirilməsi, yetişdirilməsi, saxlanması da məqaləmiz çərçivəsində ətraflı müzakirə olunacaq.

Qısa təsvir

Müşk ördəyi çox orijinaldır və xarici tayfadan xeyli fərqlənir. Kifayət qədər qısa boyunlu, geniş sinəsi var, qanadları uzun və güclü, uyğun, ayaqları qısa, sivri pəncələri var.

Müşk ördəyi sakit, kifayət qədər dözümlü, nisbətən iddiasız, az həssasdırəksər quş xəstəliklərinə, su anbarı olmadan edə bilir. Quşçuluq sahələrində o, ayrı qalır, səs-küy salmır, şirkətləri sevmir, amma davaya da girmir.

Bir kişinin (drake) çəkisi, standarta görə, 6 kq-a yaxın, dişi (ördək) - 3,5 kq-dır. Yumurta istehsalı - 100-110 yumurta, hər biri təxminən 75 qr.

Dad

Mükəmməl yağsız pəhriz qırmızı ət. Yağ tərkibi, məsələn, Pekin ördəkindən fərqli olaraq, aşağıdır (25% -ə qədər). Yüksək əzələ kütləsi. Əzələ toxuması təxminən 41% təşkil edir. Ən yeyilən hissəsinin (brisket) çəkisi 800 q-a çatır. Hind ördəyi əla dadı ilə ov kimi dad verir. Su quşlarından fərqli olaraq onun xarakterik spesifik dadı yoxdur. Fransada bu ördəklər çoxdan digər cinsləri əvəz edib.

Muscovy ördək yumurtaları yeməli və olduqca dadlıdır. Onlar iri, böyük sarısı və sıx zülalı var.

Hibridlər

Müşk ördəyi sadə ev ördəkləri ilə problemsiz keçir. Hibridlər (mulardy) erkən yetişir, kəsim çəkisi təxminən 4 kq-dır. Nəsil vermir (steril). Quşun rəngi əsasən tünd rəngdədir. Avropada onları tez-tez məcburi qidalandırırlar, nəticədə gurmeler tərəfindən yüksək qiymətləndirilən çox yağlı qaraciyər (foie gras) olur.

Indoutocks Rəngləri

Müşk ördəyi ağ, qəhvəyi, qara, mavi ola bilər. Geniş yayılmış vəhşi rəng, o cümlədən "güzgü". Bununla belə, istisnalar var. Məsələn, Avropada standart tərəfindən tanınmayan digər rənglərə getdikcə daha çox rast gəlinir. Onların sabit olması və nəsillərə ötürülməsi diqqətəlayiqdir. Ola bilsin ki, tezliklə belə rənglər tanınacaq və rəsmi standartlarda öz əksini tapacaq.

Bütün rəng haqqında bir neçə söz deməyə dəyər. Qarışıq rənglərin melezlərin mövcudluğuna işarə etdiyinə dair ümumi fikrimiz var. Bununla belə, bu cür variantlar Avropa standartları ilə təmin edilir. Başqa sözlə, nəinki adi müşk ördəkləri saf cins ola bilər. Xaricdəki heyvandarlıq müəssisələrində rənglərin sadəcə qarışdırıldığı yeni xətləri “məcbur edirlər”. Maraqlıdır ki, bu ördəklər xüsusilə məhsuldardır və qəhvəyi nümayəndələrdən daha ağırdır. Qarışıq rənglər getdikcə Avropa həvəskar sərgilərində görünür. Təəssüf ki, bizim Indoçka ilə (böyük qurumlar səviyyəsində) geniş işimiz var və ciddi şəkildə aparılmayıb, ona görə də biz yalnız vaxtilə Avropadan gətirilənləri aldıq. Onlar əsasən qəhvəyi, qismən ağ və qara quşlar idi. Bu, bizim enliklərdə bu rəngin yayılmasını izah edir. Baxmayaraq ki, sadə qiymətləndirmə və düzgün münasibət sayəsində Muscovy ördəklərinin yetişdirilməsi daha müsbət nəticələr verə bilər. Məsələn, üç aylıq yaşına qədər 4,7 kq ağırlığında olan ağ fərdləri əldə etmək olduqca mümkündür. Təbii ki, bunun üçün "yaxşı qan infuziyası" lazımdır.

Muscovy ördəkləri (cinslər)

1. Ağ. Rəng adı ilə uyğun gəlir. Tükdə sarılıq əlamətləri yoxdur. Gaga açıq çəhrayı, ucunda daha yüngül olmalıdır. Metatarsus sarı. Gözlər yalnız boz-mavidir.
2. Qara və ağ. Gözləradətən açıq qəhvəyi (bəzən açıq mavi), metatarsus sarı (qara ləkələr məqbuldur). Lövhənin əsas rəngi qara, xarakterik bir parıltı ilə (arxa tərəfində yaşıl rəngli, əks halda bənövşəyi ilə). Ağ tüklər baş, boyun, sinə və qatlanmış qanadlarla "güzgü" ətrafında naxış yaradır.

3. Qəhvəyi vəhşi. Əsas rəng şokoladdır. Uçuş, integumentary və quyruq lələkləri yaşılımtıl parıltı ilə daha tünddür. Gənc heyvanların qanadlarında ağ tüklər azdır, böyüklərdə isə böyük bir hissə var. Aşağı qəhvəyi, açıq. Gaga qırmızı, ucu qaranlıq, əsasda piqmentli. Gözlər və metatarsus qəhvəyi rəngdədir. İşıq ləkələrinə icazə verilir. İnsanlarda bu cins yalnız "qırmızı müşk ördəkləri" adlanır.

4. Qəhvəyi və ağ. Əsas rəng şokolad qəhvəyi hesab olunur (yaşıl rəng ilə). Ağ tüklər baş, boyun və sinə ətrafında naxış əmələ gətirir. İkinci dərəcəli milçək lələyi qəhvəyi, birincisi ağdır ("güzgü"). Gaga qırmızıdır (ucu qaranlıqdır), yüngül piqmentasiya məqbuldur. Gözlər və metatarsus qəhvəyi rəngdədir.
5. Qara. Rəng adı ilə uyğun gəlir. Quşun rəngi tamamilə qaradır. Arxa və qanadlar yaşılımtıl rəngə malikdir, digər hissələri bənövşəyi rəngdədir. Aşağı boz, tünd. Gözlər qəhvəyi rəngdədir. Metatars və dimdik qaradır.
6. Mavi. Rəng adı ilə uyğun gəlir. Mavi rəng tələffüz olunur. Fərdi lələklərin tünd kənarı var (fərqli qələm quruluşu). Gözlər qəhvəyi rəngdədir. Demək olar ki, qara tumurcuqlu metatars.
7. Vəhşi. Əsas rəng qara, doymuş, arxa və qanadlarda yaşılımtıl rəng, sinədə bənövşəyi vəbaşqa cür bənövşəyi. Yetkin bir quşda böyük integumentar qanadlar əsasən ağ rəngdədir, gənc quşlarda daha az olur. Gaga və gözlər qəhvəyi rəngdədir. Metatarsus qara, barmaqlar bir qədər açıqdır (sarımtıl ola bilər).
8. Vəhşi mavi. Əsasən mavi rəngdədir. Fərdi lələklər dar tünd zolaqlarla haşiyələnmişdir (müxtəlif struktur). Mavi ördəkdə, vəhşi adi ördəkdə olduğu kimi, integumentar lələklərin çoxu ağdır (yetkin quşlarda). Gaga demək olar ki, qara rəngdədir, qırmızı-mavi rəngə (əsasda), tünd ucu ilə solur. Metatarsus qaraya yaxındır. Gözlər qəhvəyidir.
9. Naxışlı ağ. Baza ağdır. Arxa, boyun, başın tacında, uçuş lələklərində (2-ci sıra), yanlarda, quyruqda, aşağı ayaqda, qanadlarda (daxili integumentar lələk) qara bərk səthlər müşahidə olunur. Gaga qara, qırmızı-mavi rəngə doğru solur, ucu qaradır. Gözlər qəhvəyi və açıqdır. Metatarsus sarı (qara ləkələr məqbuldur).

Becərmənin inkişafı və vaxtı

Burada cinsin bioloji xüsusiyyətlərini nəzərə almaq lazımdır. Indoutokun lələkləri üç təbəqədən ibarətdir: aşağı, kiçik lələk və böyük (üst təbəqə). Cücələr necə doğulur? Onların bədəni yalnız tüklə örtülmüşdür. Bu, sonradan böyüyəcək lələklərin üstüdür. İlkin tük tədricən köhnəlir. Onu əvəz etmək üçün bir örtük tükü böyüyür (doğumdan 20-ci gündən sonra və bir ay yarıma qədər). Tezliklə gənclik (juvenil deyilən) ərimə başlayır. Məhz elə bir məqamdır ki, biz gözləməliyik - bu, ördək balalarının kəsilməyə hazır olduğu vaxtdır. Niyə? Birincisi, "kötüklərdən" qaçınacaqsınızqoparma zamanı, ikincisi, bu zaman sümük toxumasının əmələ gəlməsi (ossification) başa çatır. Tükənmə dövrü bir ay yarım, bəzən iki ay davam edir. Bu o deməkdir ki, kəsim üçün son tarix 12 həftə, sonrakı - 24 həftədir. Əhəmiyyətli fransız təsərrüfatlarını misal göstərmək olar. Bu müəssisələrdə kəsim müddəti draklar üçün 85 gün, ördəklər üçün 70 gündür. Kökəlmə zamanı əkin sıxlığı son yer deyil. Ördək balalarını sinklənmiş mesh üzərində saxlamaq daha yaxşıdır (incə, 1x1 sm, doğuşdan və ən azı üç həftəyə qədər). Bu quruluğu artıracaq. Üstəlik, demək olar ki, yüz faiz sağ qalmağa nail olacaqsınız! Əkin sıxlığı - 10 günə qədər kvadrat metrə 20 baş (maksimum). Sonra, sahə artır. Enişdən sonra böyük (orta ola bilər) çiplərdən istifadə etmək çox arzu edilir. Həddindən artıq hallarda, yonqar uyğundur, lakin böyükdür. Köhnə yonqar qismən çıxarılır və yeniləri əlavə olunur. Bütün yataq dəsti dəyişdirilməyib.

İsti mövsümdə yaşıl otlaq yemin maya dəyərini az altmağa və sürətli çəki artımına nail olmağa imkan verir.

Damazlıq xüsusiyyətləri

Muscovy ördəklərini necə saxlamaq olar? Quşların dincəlməsi üçün evdə alçaq perchlər tikin. Muscovy ördəkləri bir az fərqli şərtlər tələb edir. Hind quşundan fərqli olaraq, siz divardan 35 sm geri addım ataraq, aşağı hündürlükdə (20 sm) uzun skamyalar hazırlamalısınız. Perchin eni 18 sm-dir.

Müşk ördəyi kir və rütubətə dözə bilməz. Yumurtlama üçün ən yaxşı temperatur 19 dərəcə, minimum 16. İdeal döşəmə mesh (haqqında yazılmışdır)yuxarıda). Hüceyrə ölçüləri - 24x24 mm. Şəbəkə ördək balasının bütün mərtəbəsinin 2/3 hissəsini tutmalıdır. Belə bir quruluş uzaq divar boyunca hazırlanır. "Yastıq" (döşəmə məsafəsi) - 30 sm. Hovuzun qalınlığı - ən azı 2 mm. Mesh döşəmənin kənarlarından birini menteşələrdə etmək daha yaxşıdır - təmizləyərkən qaldırıla və düzəldilə bilər. İçkilər şəbəkəyə yerləşdirilir. Qidalandırıcılar içənlərdən üç metrdən çox olmayan məsafədə quraşdırılır. Yataq üçün, qeyd edildiyi kimi, böyük yonqar istifadə olunur. Kiflənmiş nəm yataq dəstləri epidemiyaya (aspergilloz) səbəb ola bilər.

Müşk ördəkləri (cinslərin fərqi yoxdur) 3 q/m sıxlıqda saxlanılır. Döşəmə başlamazdan 1,5 ay əvvəl anaçının formalaşmasına başlayın. Beş yumurtlayan toyuq üçün bir drake lazımdır. Sonuncu bir ay daha yaşlı olmalıdır. Bu vəziyyətdə, yetkinlik indoutok bir az əvvəl gələcək. Yaş nisbətinə ən yaxşı kişiləri başqa bir damazlıq partiyasından saxlamaqla nail olmaq olar. Anaç adətən may-iyul aylarında formalaşır.

180 gündən sonra gündüz saatları tədricən 17 saata (döşəmədən əvvəl) uyğunlaşdırılır. Rejim 4 ay ərzində dəstəklənir. İşıqlandırma ilə diqqətli olun, çünki Muscovy ördəkləri potensial canniballardır. Buna görə də, işıqlandırmanın gücü (intensivliyi) hər metrə yalnız 2 vata uyğunlaşdırılır. Əlavə işıq lazımdırsa, lampaları qırmızı rəngə boyayın (narıncı yaxşı işləyir).

Yumurta yumurtlamanın özü tsiklikdir. Adi ördəklərdən fərqli olaraq, müşklü ördəklər 15 saat yumurta qoyurlar. Onları gündə ən azı üç dəfə toplayın (tercihen daha tez-tez). Hər dövrədə 80 ədəd əldə edə bilərsiniz.

Xüsusi vəinkubasiya instinkti. Boş bir yuvada muskoviya ördəyi çox qalmır. O, həmçinin başqalarının yuvalarından qaçır, yalnız öz yumurtalarını inkubasiya edir. Debriyaj üç (bəzən iki) həftə ərzində çıxarılmasa, qadın inkubasiya üçün orada oturacaq. Bu müddət ərzində 12-15 yumurta toplanacaq.

Dreykin cinsi instinkti mövsümi xarakter daşıyır. İlk aylarda məhsuldarlıq yüksəkdir (96%), payıza qədər 50% -ə qədər azalır. Buna görə də, Muscovy ördəklərinin inkubasiyası əsasən yazda aparılır. Növlərarası hibridləri yetişdirmək üçün Pekin ördəklərini müşkli dreyklərlə qarışdırmaq məsləhətdir.

Muskovy ördək yumurtalarının inkubasiyası

Nə bilmək istəyirsiniz? Muscovy ördək yumurtası qabığını örtən və susuzlaşdırmanın qarşısını alan kifayət qədər sıx bir qabığa malikdir. Bununla belə, eyni zamanda, işlənmiş qazların çıxarılması və oksigen keçiriciliyi azalır. Bu, embrionun inkişafını bir qədər çətinləşdirir. İki həftə ərzində iyirmi dərəcədə saxlanılan köhnə yumurtalar tamamilə təzə olanlardan daha yaxşı çıxma qabiliyyətinə malikdir. Vəhşi ana toyuq yuvadan tez-tez "hamam" almaq üçün çıxır. Qayıdandan sonra o, yuvanın üstündə özünü silkələyir, yumurtadan çıxan yumurtaları suvarır. Bundan əlavə, gələcək ana onları pəncələri ilə çevirir, filmi çıxarır və bununla da qaz mübadiləsi üçün yerlər açır. Buna görə də, müşk ördəklərinin inkubasiyası ya meylli, ya da üfüqi vəziyyətdə aparılmalıdır (embrion daha yaxşı inkişaf edir). Dönərkən nimçələrdən düşməmək üçün onlar torla örtülür, möhkəm sap və ya hörüklə bərkidilir.

Modernləşdirilmiş seriyalı inkubatorlar bu cinsin yumurtaları üçün əladır"Universal" (IUV 15, IUV 45). Soyutma sistemi haqqında unutmamaq çox vacibdir. Onun mahiyyəti nədir? İnkubasiyanın 16-cı günündə (və ondan sonra) birləşdirilmiş üsulla yumurtalar iki dəfə - 8.00 və 20.00-da (təxminən) çevrilir. Başlanğıcda barabanı iki dəfə çevirərək iyirmi dəqiqə havanın soyudulması tələb olunur. Sonra çiləyicidən suvarılır (4 dəqiqə) (qabların mövqeyi üfüqidir).

Aşağıdakılar Muskovi ördəkləri üçün inkubasiya rejimidir.

1 mərhələ (1-16 gün inkubasiya). Temperatur - 37, 8 °С. Oxa dönür, 45 dərəcə. Rütubət 32%. Soyuducu və çiləmə tələb olunmur.

2 mərhələ (17-21 gün inkubasiya). Temperatur 37.6 °C. Oxdan fırlanma, 45 dərəcə. Rütubət 30,5%. Hər biri 25 dəqiqə olmaqla iki dəfə soyudulur. Püskürtmə - gündə iki dəfə.

3 mərhələ (22-30 gün inkubasiya). Temperatur 37.4 °C. Oxdan fırlanma, 45 dərəcə. Rütubət 28,5%. Hər biri 30 dəqiqə olmaqla iki dəfə soyudulur. Sprey rejimi eynidir.

4 mərhələ (30-31 gün inkubasiya). Temperatur 37.2 °C. Fırlanma tələb olunmur. Rütubət 31%. İki dəfə püskürtmə. Soyutma - gündə iki dəfə 25 dəqiqə.

5 mərhələ (32-35 gün inkubasiya). Temperatur 36,9 °С, rütubət 35%. Fırlanma tələb olunmur. Soyutma - gündə iki dəfə 30 dəqiqə.

Qidalanma

Moskva ördəkləri nə yeyir? Bu quşun qidalanması da mərhələlərə bölünə bilər: erkən (cücələr) və yetkin (böyüyən, böyüklər).

Üç gün (doğuşdan) toyuq (və ya ördək) xırda doğranmış yumurta bəsləmək daha yaxşıdır. Sonra başlayınkəsmik, püresi əlavə edin (mütləq xırda - həm süd, həm də bulyon). Eyni yaşda, göyərti artıq verilir (gicitkən xüsusilə faydalıdır). İki həftədən sonra kök bitkiləri təqdim olunur. Taxıl qaynadıla bilər və ya qurudula bilər. Yaxınlıqda iki qutu qoyulur, çınqıl (mütləq incə) və qum (çay) ilə doldurulur. Qışda qidalanma üçün budaqlar, tərəvəzlər, otlar istifadə olunur. Musky ördək ördək balalar, böyüklər kimi, Yerusəlim artishokunu (həm kök yumruları, həm də göyərtiləri) sevirlər. Üstəlik, bu bitkini bəsləyərkən çəki daha tez artır, tüklər parıldayır və yumurta istehsalı artır. Qışa qədər otlardan (gicitkən, dandelion, ağac biti və s.) silos yığmaq məsləhətdir. Ot əzilməli, bankalara (şüşə) qoyulmalı, sıxılmalı, azca duzlanmalıdır (3 litrə bir qaşıq duz kifayətdir), üstünə bir tablet aspirin qoyulur. Belə blanklar zirzəmidə saxlanılır.

Piy ilə ədviyyatlı yüngül duzlu qaynadılmış qarğıdalının pəhrizə daxil edilməsi kökəlməyi sürətləndirir.

Ümumiyyətlə, qidalanmaya gəldikdə, Muskovi ördəkləri olduqca tələbkar deyil.

Xəstəliklər, qarşısının alınması

Müşk ördəklərində prinsipcə immunitet kifayət qədər yüksəkdir. Buna baxmayaraq, onlar viral hepatit, tüklərin olmaması, pasterellyoz (vəba), aspergilloz, salmonellyoz (paratif) və s. ala bilərlər. Problemlərin qarşısını almaq üçün evin təşkilinə, temperatura, işıqlandırmaya və təbii ki, məsuliyyətlə yanaşmaq lazımdır. qidalanma. İçənlərin qidalandırıcılarla çirklənməsi yolverilməzdir. Otaqlar həmişə təmiz və quru saxlanılmalıdır.

Çox vaxt həvəskar quşçuluqçular ciddi problemlərdən biri - "yeni ördək qripi" ilə qarşılaşırlar. Vaxtında cavab verdikdə, xəstəliyin başlanğıcını bir antibiotik - "Terramycin" dərmanı ilə yatırmaq olduqca mümkündür. Ördək balası viral hepatit səbəbiylə qaraciyərin zədələnməsinə meylli ola bilər. Bu xəstəlikdən ölüm, açığı, kifayət qədər yüksəkdir. Burada yeganə mübarizə üsulu immunizasiya ola bilər. Bu məqsədlər üçün nə tövsiyə etmək olar? Məsələn, Capevac peyvəndi. Tərkibində vəba virusu (zəifləmiş, liyofilləşdirilmiş forma), Jansen ştammı var. Peyvənd gənc heyvanların aktiv immunizasiyasına imkan verir. İki dəfə, dördüncü və səkkizinci həftədə, həmişə yumurtlamadan əvvəl, dəri altı inyeksiya ilə aparılır. Dozaj - quş başına mililitr. Zona disfunksiyalı olarsa, 21 gündən sonra peyvənd etməyə başlayırlar. Yenidən peyvənd - iki, maksimum üç həftə ərzində.