Sağlamlığa zərər vermədən qidaya necə qənaət etmək olar: bir həftəlik yollar və nümunə menyu

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Sağlamlığınıza əhəmiyyətli zərər vermədən qidaya necə qənaət etmək olar? Real gəlirlərinin aşağı düşməsi və aşağı əməkhaqqı ilə üzləşməli olan daha çox soydaşımız üçün bu problem getdikcə aktuallaşır. Üstəlik, bütün bunlar kifayət qədər yüksək inflyasiya və daim artan qiymətlər fonunda baş verir. Bu yazıda sizə yeməkdə xırdalanmamağın yollarını izah edəcəyik. Nümunə olaraq həftə üçün nümunə menyudur.

Dadlı və ucuz

Maliyyə çətinliyi ilə üzləşən hər kəsə qidaya qənaət etmək barədə məsləhətlər lazımdır. Maraqlı ruslar artıq çox layiqli yemək yeyərkən çox qənaət etməyə kömək edən ətraflı qaydalar işləyib hazırlamışlar. Əsas odur ki, müəyyən tövsiyələrə əməl edin.

Bunun təkcə ailə büdcənizə qənaət etməyəcək,həm də pəhrizi daha qidalı, müxtəlif və sağlam edir. Bu yazıda sizə əsas qaydaları izah edəcəyik, bunun sayəsində siz qidaya qənaət etməyi, qida ilə düzgün davranmağı və ona mümkün qədər az pul xərcləməyi öyrənəcəksiniz.

Evdə hazırlanmış rahat yeməklər

Mağazalarda dondurulmuş rahat qidalar almaqdan imtina edin. Əlbəttə ki, rahat və nisbətən ucuzdur, lakin hələ də bu yeməkdə daha əhəmiyyətli çatışmazlıqlar var. Əsas olan onların tərkibidir. Özünüz üçün təkcə qidaya zərər vermədən qənaət etməyi deyil, həm də ailə menyusunda hazırlanan yeməkləri daha sağlam və qidalı etmək yollarını öyrənmək istəyirsinizsə, o zaman bilməlisiniz ki, köftə və köftələrdə adətən yağ və soya ilə birlikdə ət içlikləri olur. Eyni şey kotletlər, pancake və küftələrə də aiddir. Belə qidaları hətta qənaət üçün deyil, sağlamlığını qorumaq üçün atmaq lazımdır.

İstirahət gününü bazardan alınan ətdən belə yarımfabrikatları özünüz hazırlamağa ayırsanız, daha yaxşı olar. Sevdiklərinizi köftə bişirməyə cəlb etsəniz, bu, həm də ailənin yaxınlaşmasına kömək edəcək.

Bunun üçün sizə lazım olacaq məhsulların maya dəyərini hesablasanız və mütləq bunu etməlisinizsə, qidaya qənaət etməyi öyrənmək istəyirsinizsə, belə çıxır ki, siz də eyni xərc çəkəcəksiniz. pul, amma eyni zamanda həqiqətən keyfiyyətli yemək alacaqsınız.

Özümüz bişiririk

Süfrənizin faydalılığını qənaət etmək və artırmaq baxımından çips, xəmir və krakerlərinizi özünüz bişirin. Təbii ki, qənnadı şöbəsini görəndə tort və ya kiçik tort almaqda müqavimət göstərmək çətindir. Ancaq bu vəziyyətdə qida zəhərlənməsi riski var, çünki onların hansı şəraitdə saxlandığını bilə bilməzsiniz. İkincisi, əksər hallarda belə şirniyyatların tərkibi təbii deyil. Beləliklə, uşaqlar onları yeməməlidir.

Mağazadan alınan tort almaq əvəzinə, öz şokoladlı biskvitinizi və ya şarlottanızı bişirin. Bu, heç də çətin deyil və öz mətbəxinizdə yemək bişirsəniz, xeyli az pul xərcləyəcəksiniz. Üstəlik, yaxınlarınızı sağlamlığa təhlükə olmadan evdə hazırlanmış tortlarla sevindirə bilərsiniz. Bu, qidaya qənaət etməyin yaxşı yoludur.

Eyni şey krakerlər, çipslər, duzlu qoz-fındıq və digər oxşar qidalar üçün də keçərlidir. Bütün bunlar mədə üçün çox şirindirsə, qənaət etmək qərarına gəlsəniz, qəlyan altılardan qətiyyən imtina etməməlisiniz. Bütün bunları özünüz bişirməyə başlaya bilərsiniz. İncə dilimlənmiş kartofdan və günəbaxan yağında qızardmaqdan asan bir şey yoxdur. Kruton hazırlamaq daha asandır. Bunu etmək üçün hər hansı bir köhnə çörəyi kiçik parçalara, duza kəsmək və sobada qurumağa göndərmək lazımdır. İstəyirsinizsə, onlara ədviyyatlar səpmək olar, o zaman onlar mağazada satılanlardan çox fərqlənməyəcək.

Yeməyə necə qənaət edəcəyinizi anlamaq istəyirsinizsə, duzlu qoz əvəzinə çiy alın. Onlar daha ucuzdur və onları evdə və ya tavada və ya sobada qızardaraq bişirmək olar. Beləliklə, demək olar ki, istənilən qidaya qənaət edə bilərsiniz. Əsas odur ki, sınaqdan qorxma.

Mövsümi meyvə və tərəvəzlər

Puluna qənaət etmək üçün yemək almağı bilməyənlər üçün yaxşı məsləhət yalnız mövsümi tərəvəz və meyvələr almaqdır. Bu sadə qayda təkcə pulunuza deyil, həm də ailənizin sağlamlığına qənaət edəcəkdir. Mövsümdən kənar olduğu açıq-aşkar tərəvəz və meyvələrdə həmişə çoxlu miqdarda kimyəvi maddələr və nitrat var.

Ümumiyyətlə, əksər hallarda Rusiyada və ya qonşu ölkələrdə yetişdirilən məhsullara üstünlük verilməlidir. Onlar bədənimiz üçün həm daha ucuz, həm də daha sağlam olacaq.

Bundan başqa, sənaye üsulu ilə hazırlanmış konservasiyadan mütləq imtina etmək lazımdır. Məsələn, mürəbbə, turşu xiyar, eləcə də bu kateqoriyadan qalan yeməklər. Pulunuza qənaət etmək üçün konservasiyanı yenə özünüz edə bilərsiniz, bunun üçün lazım olan tərəvəz və ya giləmeyvə ən ucuz olanda alın.

Yabanı giləmeyvə və göbələkləri özümüz yığmağı da unutmamalıyıq. Belə yeməklər menyunu şaxələndirməklə yanaşı, sizi şəhərin səs-küyündən yayındıracaq. Əsas odur ki, diqqətli olun. İlk növbədə, yalnız zəhərli olmadığına əmin olduğunuz giləmeyvə və göbələkləri toplayın.

Kolbasa əvəzinə balıq və ət

Sağlamlığa zərər vermədən qidaya qənaət etməyin başqa bir məsləhəti hər hansı formada kolbasa və kolbasalardan imtina etməkdir. Bu məhsullarda aldığımız ət demək olar ki, tamamilə yoxdur. Əvəzində ətirli əlavələr, əvəzedicilər var və hər şeyə dəyərçox bahalı. Beləliklə, məhsulun özü tamamilə təbii olmadığı halda istehlakçının niyə bu qədər pul ödədiyi tamamilə anlaşılmazdır.

Alternativ olaraq donuz, toyuq, mal əti alın. Onlar qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş ola bilər və hər hansı bir ətin qiyməti orta kolbasadan daha az olacaq. Bu, sağlam qida yeyərək pula qənaət etməyin əla yoludur.

Əsas odur ki, düşünmədən balıq və ət almayın. Məsələn, bir qulaq bişirirsinizsə, bahalı fileto götürməyin mənası yoxdur, özünüzü bir balıq başı ilə məhdudlaşdırmaq olduqca mümkündür. Bu vəziyyətdə, bulyon yalnız daha zəngin olacaq və daha az pul xərcləyəcəksiniz. Bütöv bir toyuq ayrıca alınan "hissələrindən" qat-qat ucuzdur. Əgər siz kotlet bişirməyi planlaşdırırsınızsa, o zaman bonfile əvəzinə çiyin bıçağının bir hissəsini götürmək daha yaxşıdır.

Kompot və şirə

Siz həmçinin içkilərə çox qənaət edə bilərsiniz. Şirin sodanın tamamilə rədd edilməsi ilə başlamalısınız. Ucuz deyil, həm də çox zərərlidir.

Bunun əvəzinə kompotları özünüz bişirmək, təzə şirələr və ya meyvə içkiləri hazırlamaq daha yaxşıdır. Qışda ləzzətli içkilərsiz qalmamaq üçün onları dondurulmuş blanklardan hazırlayın, meyvələr mövsümündə ən ucuzdur. Konkret pul baxımından evdə hazırlanmış kompotun bir litrinin qiyməti ən ucuz şirin sodadan ən azı iki dəfə aşağı olacaq və sağlamlıq üçün faydaları haqqında danışmağa ehtiyac yoxdur.

Siyahı ilə mağazaya

Pulunuza qənaət etməyin başqa yolu: ərzaq mağazasına daha az getməyə çalışın. Bundan başqa,supermarketə tam və aydın, yaxşı düşünülmüş ərzaq siyahısı ilə gəlin. Həftədə bir dəfədən çox olmayan alış-veriş etmək yaxşıdır. Məhdud miqdarda nağd pulla alış-veriş edin və kredit kartınızı evdə buraxın. Onda planlaşdırılmamış bir şey almağa tələsməyəcəksiniz.

Supermarketə getməzdən əvvəl gələn həftənin menyusu haqqında diqqətlə düşünün, lazım olan məhsulların siyahısını tərtib edin. Ən ucuz makaron və ya donuz ətinin harada olduğunu öyrənmək üçün ilkin qiymət monitorinqi aparmaq faydalı olardı. İndi bunu xüsusi mobil proqramların köməyi ilə etmək olar.

Hər zaman endirim kuponları və endirim kartlarından xəbərdar olun, hansı ki, tez-tez məhsulları daha yaxşı qiymətə almağa imkan verir.

Son istifadə tarixi

Böyük supermarketlərə baş çəkərkən həmişə aldığınız məhsulların son istifadə tarixlərini yoxlayın. Fermentasiya edilmiş süd məhsullarını seçsəniz, rafın uzaq divarındakı kefir paketinə çatmaq üçün çox tənbəl olmayın, çox güman ki, ən təzə olacaq. Ən bahalı əşyalar həmişə göz səviyyəsində olduğu üçün alt və üst rəflərə baxın.

Bu axşam şam yeməyi üçün yemək axtarırsınızsa, son istifadə tarixi olan ət və ya kolbasa götürə bilərsiniz. Onlara əhəmiyyətli endirim əldə edə bilərsiniz, lakin onlar hələ də korlanmayıb. Bu gün onları bişirib yeyəcəksinizsə, yaxşı bir razılaşma əldə edəcəksiniz.

Nümunə menyu

Sonda biz sizə xüsusi menyu nümunəsindən istifadə edərək qidaya necə qənaət etməyin yollarını izah edəcəyik. Planlaşdırma vacibdiriqtisadi və sağlam pəhrizə keçidin komponenti.

1. Bazar ertəsi: səhər yeməyi - kişmişli yulaf ezmesi, nahar - ətli turşu, şam yeməyi - tərəvəzli risotto.
2. Çərşənbə axşamı: səhər yeməyi üçün qatılaşdırılmış süd ilə pancake, nahar üçün kartof güveç və tərəvəz salatı, axşam yeməyi üçün küftə ilə qarabaşaq yarması.
3. Çərşənbə axşamı: səhər yeməyi üçün pancake, nahar üçün borş və göy makaron, axşam yeməyi üçün ətli bişmiş kələm və tərəvəz salatı.
4. Cümə axşamı: səhər yeməyi üçün südlü sıyıq, nahar üçün kələm şorbası və xərçəng salatı, axşam yeməyi üçün tərəvəz güveç.
5. Cümə: Səhər yeməyi üçün pendirli sendviçlər, nahar üçün pendir şorbası və salat, axşam yeməyində ətli qızardılmış kartof.
6. Şənbə: səhər yeməyi üçün manna sıyığı, nahar üçün hazırladığınız küftə, axşam yeməyində qızardılmış balıq və düyü.
7. Bazar: səhər yeməyi üçün omlet, nahar üçün şorba və axşam yeməyi üçün tənbəl kələm rulonları.

Budur həftə üçün nümunə menyu. Bu məqalədəki qaydalara və məsləhətlərə dəqiq əməl etsəniz, qidaya necə qənaət edəcəyinizi çox tezliklə başa düşəcəksiniz.