Buğanı necə bəsləmək olar: effektiv pəhriz və məzmun xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-07 20:56

Təbii ki, heyvandarlıq komplekslərində, fermalarda və həyətyanı sahələrdə iribuynuzlu mal-qara (mal-qara) ilk növbədə süd istehsalı üçün yetişdirilir. Belə təsərrüfatlarda müvafiq olaraq düyələr xüsusi qiymətləndirilir. Amma biznesə düzgün yanaşma ilə öküzlər fermer üçün yaxşı qazanc mənbəyi ola bilər. Belə heyvanlar, hətta südlü cinslər, ətdən bəhs etmədən, böyük əzələ kütləsi qazana bilirlər. Bununla belə, siz, əlbəttə ki, fermada güclü, əzələli mal-qara yetişdirə bilərsiniz, o halda ki, öküzləri düzgün bəsləməyi bilirsiniz.

Ətlik üçün mal-qara yetişdirmək üçün bir neçə texnologiya var. Hər halda, heyvanlar üçün xüsusi bir pəhriz hazırlamaq lazımdır. Göbələkləri necə kökəltmək barədə məqalədə daha sonra danışacağıq.

Cins necə seçilməlidir?

Ölkəmizdə fermalarda ət üçün yağ əksər hallarda südlü cins öküzlər. Yaxşı cins xüsusiyyətləri ilə seçilən bu heyvanların yalnız bəziləri istehsalçı kimi təsərrüfatlarda qalır. Sonuncular daha sonra sürüyü yeni buzovlarla doldurmaq üçün istifadə olunur. Onları yalnız itirdikləri zaman kəsirlərgüclü sağlam nəsillər yetişdirmək qabiliyyəti.

Bəzən fermerlər xüsusilə kökəlmək üçün öküz yetişdirirlər. Bu zaman təbii ki, ətlik cinslərin buzovları alınır. Bu öküzlər çox tez kökəlirlər. Eyni zamanda, onlar bədən çəkisinə görə süd məhsullarından əhəmiyyətli dərəcədə üstün ola bilərlər.

Bu gün Rusiyada kökəlmək üçün ən yaxşı ətli öküz cinsləri bunlardır:

• Hereford;
• Shorthorn;
• Şarola;
• Aberdin-Etrusk;
• Qazax ağbaşlı.

Buğa necə seçilir?

Təbii ki, kökəldən buzovların özləri düzgün seçilməlidir. İlk növbədə, heyvanların xarici görünüşünün onların cinsinə uyğun olduğundan əmin olmalısınız. İstənilən halda kökəlmə üçün buğa seçərkən aşağıdakılara diqqət yetirməlisiniz:

• göbək kordonunun olması və ya olmaması;
• heyvanın dişlərinin vəziyyəti;
• dana davranışı.

Göbək kordonunun olması satılan öküz-dananın 10-20 gündən çox olmadığını göstərir. Fermerlər kökəlmək üçün belə buzovları almağı məsləhət görmürlər. Ət yetişdirmək üçün alınan buğaların optimal yaşı 1,5-2 ay hesab olunur. Çox gənc buzovlarda bədən hələ də olduqca zəif və kövrəkdir. Buna görə də, belə bir heyvan saxlanma şəraitini və ətraf mühiti dəyişdirərkən asanlıqla ölə bilər.

Buğanın yaşını dişlərinə görə təyin etmək çətin deyil. Onlar belə heyvanlarda aşağıdakı ardıcıllıqla böyüyürlər:

• doğumdan -4 süd;
• 1 həftəlik - 3-cü və 4-cü kəsici dişlər;
• 2 həftəlik - 3-cü cüt əsas azı dişləri;
• 3-4 ayda - kəsici dişlər tam inkişafına çatır;
• 4-5 ayda - ayaq barmaqları və orta dişlərin içi aşınmaya başlayır, daimi arxa azı dişləri görünür.

1-2 aylıq öküzlər aktiv və əyləncəlidir. İnsanlara yaxınlaşmağa və qorxmadan yaxınlaşmağa maraq göstərirlər. Xəstə buzovlar letargik görünür, uzanmağa davam edir və bir qəribə maraq göstərmirlər. Belə bir heyvanı sağlamdan ayırmaq çətin olmayacaq.

Kastrasiya etməliyəm?

Ət satmaqla qazanc əldə etməyə qərar verən yeni başlayan fermerlər adətən təkcə öküzləri necə bəsləməklə maraqlanmırlar. Bir çox yeni başlayanlar, məsələn, eyni donuzlar kimi mal-qaranı axtalamaq lazım olub olmadığını bilmək istərdilər. Kökəlmək üçün yetişdirilən buğalar üçün bu prosedur aparılmır. Kastrasiyadan sonra buzovlar daha çox çəki qazanaraq daha çox yem istehlak edirlər. Bundan əlavə, bu prosedur öküz ətinin keyfiyyətinə mənfi təsir göstərə bilər. Əzələ kütləsi əvəzinə heyvan artıq yağ yığacaq.

Qobilər adətən yalnız skeleti tam formalaşdıqdan sonra axtalanırlar. Yəni təxminən 12 aylıq yaşda. Bu prosedur adətən yalnız iki halda həyata keçirilir:

• inəklərin arzuolunmaz mayalanması ehtimalı olduqda (məsələn, birgə otlaq);
• çox aktiv olduğuna görə vəona qulluq etməyi asanlaşdırmaq üçün öküzün özünün xuliqan təbiəti.

Hansı yaşa qədər böyümək lazımdır?

Ət üçün buzovları necə tez kökəltmək olar, buna görə də başa düşüləndir. Bunun üçün ilk növbədə damazlıq heyvanlar almaq lazımdır. Gobies və xüsusilə ətli olanlar çox böyüyə bilər. Mal-qaranın kəsilməsi üçün optimal yaşın 15-20 ay olduğuna inanılır. Bu vaxta qədər öküzlər adətən 400-500 kq çəkiyə çatır. Ətlik üçün yetişdirilən daha uzun mal-qara adətən saxlanılmır. 1,5 ildən sonra buğaların kütləsi olduqca yavaş artmağa başlayır. Eyni zamanda heyvanlar daha çox yem istehlak edir.

Fermada hansı şərait yaradılmalıdır?

Evdə ət üçün öküzləri necə kökəltmək barədə bir az aşağı danışaq. Başlamaq üçün, belə heyvanlar üçün hansı saxlama şəraitinin yaradılması lazım olduğunu anlayaq. Ət üçün yetişdirilən gobilər, əlbəttə ki, təmiz, yaxşı havalandırılan anbarda yaşamalıdır. Hər kökəldən heyvanın fərdi geniş padokası olmalıdır. Anbarda yataq dəsti hər gün dəyişdirilməlidir.

Qış mövsümündə heyvanlar olan tövlə qızdırılmalıdır. Ət öküzləri üçün anbardakı döşəmə kanalizasiya sularını çıxarmaq üçün meylli şəkildə hazırlanır. Əlbəttə ki, anbar, digər şeylər arasında, havalandırma sistemi ilə təchiz olunmalıdır. Həmçinin, yaxşı işıqlandırma üçün anbarda pəncərələr təmin edilməlidir.

Buğaları necə kökəltmək olar: texnikalar

Təsərrüfatda yetişdirilən mal-qara üçün şərait yaxşı olmalıdır. Ancaq heyvanlar üçün inkişaf daha vacibdir.müvafiq kalori qəbulu. Çox vaxt öküzləri kökəltmək üçün standart texnologiya istifadə olunur. Lakin bəzən fermalar da istifadə edə bilər:

1. İntensiv üsul. Bu üsul qısa müddətdə öküzü necə kökəltmək sualına ən yaxşı cavabdır. Bu texnologiya ilə buzovlar iki həftəlikdən 14 aya qədər böyüdülür. Bu dövrdə öküzlər adətən 450 kq çəki qazanır.
2. Orta üsul. Bu zaman buzovlar 2 həftədən 18 aya qədər kökəltilir. Bu vaxta qədər mal-qaranın diri çəkisi 500 və ya daha çox kiloqrama çata bilər. Bu texnikanın xüsusiyyəti ondan ibarətdir ki, ondan istifadə zamanı heyvanların gündəlik qida rasionunda konsentratlı yemin payı 40%-dən çox deyil.
3. Yetişdirmə üsulu. Bu texnika həm də öküzləri necə düzgün bəsləmək sualına yaxşı cavabdır. Bu üsul tətbiq edilərkən təsərrüfat üçün dörd aylıq buzovlar alınır. Heyvanlar fermalarda kəsilənə qədər 18 aya qədər və təxminən 500 kq çəkidə saxlanılır.
4. Silos-konsentrat üsulu. Bu zaman danalar qarğıdalı silosunda yetişdirilir. Belə qida konsentratların olmadığı halda gündəlik 550 qram artım verir. Sonuncular adətən bu texnikadan 35-55% istifadə edərkən pəhrizə daxil edilir.
5. Konsentratlı saman üsulu. Bu növ kökəlmə kiçik təsərrüfatlar üçün çox uyğundur. Bu vəziyyətdə inəklərin pəhrizi samanlığa əsaslanır. Bu texnikadan istifadə edən heyvanların menyusunda belə yem və konsentratların nisbəti 60:40% təşkil edir.
6. Bardda texnologiya. Alkoqol püresi distilləsinin bu əlavə məhsulu taxıldan, limon balzamından, nişastalı meyvələrdən və kartofdan hazırlanır. Bard gobilərə təzə verilir. Hər bir buzov üçün gündəlik süd payı 50 litrə qədər ola bilər.
7. Kulpa üzərində texnologiya. Bu zaman danaların rasionuna paxlalılar, ot unu, dənli otlar kimi qidalar daxil edilir. Buğalar üçün pulpanın maksimum gündəlik dozası 4 kq-dır.

Standart texnologiya: qidalanma

Ət üçün danaların yetişdirilməsi üsulları, beləliklə, müxtəlif istifadə edilə bilər. Ancaq yenə də, bir çox fermerlərin fikrincə, buğaları necə bəsləmək sualına ən yaxşı cavab standart texnologiyadır. Bu texnikadan istifadə edərkən heyvanlar hər üç növ yem ala bilər:

• şirəli - kök bitkiləri, silos;
• konsentratlı - taxıl, yem, kəpək;
• kobud - ot, saman, ot.

Bu texnologiyadan istifadə edərkən öküzlər fərdi, qruplar şəklində, doza və ya ad libitum qidalana bilər. Əsas odur ki, hər bir heyvan mütləq tələb olunan gündəlik yem miqdarını alsın. Bu, sürətli kilo almağa zəmanət verəcəkdir. Əslində yemin miqdarının hesablanması heyvanın yaşından asılı olaraq aparılır.

Dörd fərqli pəhriz

Standart texnologiyadan istifadə edərkən kökəlmənin dörd mərhələsi var:

• süd;
• əsas;
• böyüməkdə;
• intensiv.

Süd mərhələsi

Bəs, öküzü necə tez kökəltmək olar? Heyvanların qidası əvvəlcə necə olmalıdır? Ətli buzovlar adətən uzun müddət anasından ayrılmır. Südçü öküzlər süni şəkildə qidalanır. Axı onların analarının südü ya satılır, ya da sahiblərinə verilir.

Hər halda, çox gənc buzovlar həyatın ilk ayında bulama qəbul etməlidirlər. Belə qobilərin çapıqları hələ çox yaxşı inkişaf etməyib və buna görə də otu həzm edə bilmirlər. İlk həftə yarım ərzində buzovlar yalnız kolostrum yeyirlər. Hər heyvan üçün onun gündəlik dozası 10 litrdir.

Sonradan bulama südünə tədricən duz əlavə edilir. Həyatın üçüncü həftəsindən etibarən dənli bitkilər, həmçinin arpa unu danaların pəhrizinə daxil edilir, onu sıyıq tutarlılığına qədər kolostrumla seyreltilir. Daha iki həftədən sonra buzovlar tədricən süddən çıxmağa başlayırlar. 1 aylıq yaşda, əksinə gənc heyvanların pəhrizində əvəz olunur. Bu məhsul körpələrə də gündə 10 litr həcmində verilir. Eyni zamanda, kartof tədricən gobies menyusuna daxil edilir. Süd dövründə mal-qaraya ot və saman verilmir.

Buğanı ət üçün necə kökəltmək olar: əsas mərhələ

Bu dövr buzovların kökəlməsində ən qısa, lakin ən vacib dövrdür. Fermalarda 4 ay davam edir. Bu müddət ərzində öküzlər əzələ kütləsi toplayır, keyfiyyəti sonradan ətin kommersiya xüsusiyyətlərini müəyyən edəcək.

Buzovları bu dövrdə kökəltmək olar:

• aktivsaman;
• silos və saman;
• silos, saman və kök bitkiləri üzrə.

Birinci halda, heyvanların gündəlik rasionuna aşağıdakılar daxildir:

• saman - 2 kq;
• silos - 10 kq;
• duz - 30 qram;
• konsentratlar - 3 kq;
• fosfatlar - 40 q.

İkinci kökəlmə üsulu aşağıdakı pəhrizdən ibarətdir:

• saman - 2 kq;
• silo - 10 kq;
• silos - 4 kq;
• konsentratlar - 3 kq;
• duz - 30 q;
• fosfatlar - 40 q.

Üçüncü texnologiyadan istifadə edərkən öküzlərə verilir:

• saman - 5 kq;
• silo - 8 kq;
• tərəvəz - 5 kq;
• konsentratlar - 3 kq;
• duz - 30 q;
• fosfatlar - 40 q.

Buğaları ət üçün necə düzgün kökəltmək sualının cavabı ilə maraqlananlar onu da bilməlidirlər ki, əsas mərhələdə başqa şeylərlə yanaşı heyvanlara adətən prebiyotiklər verilir. Çox vaxt bunlar Monosporin və Laktobifadoldur. Bu cür əlavələr konsentratların sürətli həzminə kömək edir. Nəticədə danaların orqanizmi südlə qidalanmadan böyüklər üçün pəhrizə keçəndə tez uyğunlaşır.

Böyümə mərhələsi

Bu dövr öküzün necə düzgün kökəltilməsi ilə maraqlananlar üçün də çox vacibdir.ev şəraiti. Bu dövrdə buzovların pəhrizinə yeni heç nə daxil edilmir. Yəni heyvanlar əvvəlki mərhələdə seçilmiş sxem üzrə qidalanmağa davam edir. Artan dövrdə yalnız qidalanan qida miqdarı dəyişdirilir.

Belə ki, senaj sxemindən istifadə edərkən konsentratların miqdarı sutkada 2 kq-a endirilir, duzların hər birinə 40 q, fosfatlara isə 50 q verilir. İkinci silos üsulundan istifadə edərkən öküzlər təklif olunur. Gündə 14 kq, saman - 5 kq, konsentratlar - 2 kq. Digər məhsullar və əlavələr eyni miqdarda təklif olunur. Üçüncü metodu tətbiq edərkən buzovların pəhrizinə aşağıdakılar daxil edilir:

• saman - 3 kq;
• silos - 5 kq;
• silo - 10 kq;
• kök bitkiləri və tərəvəzlər - 6 kq.

Konsentratlar, duz və fosfatlar eyni miqdarda verilir.

İntensiv mərhələ

Bu kökəlmə dövrü 3 ay davam edir. Bu mərhələnin sonunda öküz kəsilir. Mal-qara üçün intensiv kökəlmə ilə əvvəlki iki dövrdə olduğu kimi eyni yemləmə sxemi saxlanılır. Ancaq eyni zamanda, kobud və şirəli yemin bir hissəsi konsentratlarla əvəz olunur. Bundan əlavə, bu zaman öküzlərə pulpa və bard təklif olunur. Bu məhsullar həm də ət üçün öküzləri necə yaxşı kökəltmək sualına yaxşı cavabdır. Artıq qeyd edildiyi kimi, bəzən onlar hətta kəsim üçün buzovların yetişdirilməsinin bütün dövrü üçün istifadə olunur. İntensiv kökəlmə dövründə heyvanların yemliklərində silos daim olmalıdır.

Otlaq

Yuxarıda təsvir edilən texnologiya qış mövsümündə buğanın ət üçün necə kökəltilməsi sualına ən yaxşı cavabdır. Haqqındaeyni texnika yayda bir çox fermer tərəfindən istifadə olunur. Bununla belə, əksər heyvandarlar hələ də südlük mal-qara kimi ətlik mal-qaraların isti mövsümdə otlaqlara sürmək üçün çox faydalı olduğuna inanırlar.

Yaşıl təzə otda çoxlu qidalar, karotin və müxtəlif vitaminlər var. Bu kökəlmə texnologiyasından istifadə edərkən fermerlər adətən gündə ən azı 20 saat inəklərini otlaqlara aparırlar. Bundan əlavə, inəklərə, təbii ki, konsentratlar və kök bitkiləri təklif olunur.