Kuper - tarixin bir hissəsinə çevrilmiş bir peşə

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Kuper böyük taxta qabların, çəlləklərin, çəlləklərin istehsalı üçün bir peşə və eyni zamanda qədim sənətdir. Kuperə bəzən gəmi dirəkləri düzəldən usta da deyilir.

Belə bir sənətkarlıqla məşğul olmaq üçün kifayət qədər fiziki güc və böyük bacarıq lazımdır. Ona görə də tarixdə bir dənə də olsun qadın kuper olmayıb. Barellərin istehsalına yalnız əsl sənətkarlar etibar edirdi, çünki yalnız onlar yüksək keyfiyyətli məhsul yarada bilərlər. Və bu, çox yüksək qiymətləndirilir.

İnsanların uzun rəf ömrü üçün yemək hazırlamaq ideyası yarandığı gündən yaxşı çəlləklər gündəlik həyatda zərurət halına gəldi. Onlar şərabçılıq və üzüm bağlarında eyni dərəcədə vacibdir. Şərab, konyak, brendi kimi nəcib içkilər dəmlənir və palıd çəlləklərində saxlanılır. Əgər sənətkar odunu düzgün seçib və hazırlayıbsa, içki oksidləşməyəcək, buxarlanmayacaq və düzgün fermentasiya edə bilməyəcək.

Kuper tarixi əsrlərə gedib çıxan bir peşədir

İlk Kuperin yeməkləri əvvəllər ortaya çıxdıQədim Yunanıstanda eramızdan əvvəl. Tarixçilər yerli əhalinin çəlləklərdən şərab, yağ, su və yemək saxlamaq üçün istifadə etdiyini irəli sürürlər. İndiyə qədər arxeoloqlar bütün dünyada, əsasən də Avropa və Rusiyada mis məmulatları tapıblar. Qədim tikililər müasir tikililərlə eyni elementlərə malikdir - bunlar halqalar, pərçimlər və altlıqlardır.

Yeri gəlmişkən, Rusiyada kupper təxminən 10-15-ci əsrlərdə meydana çıxan bir peşədir. və 20-ci əsrin ortalarına qədər geniş şəkildə istifadə edilmişdir. Barellərdən xiyar, duzlu kələm, göbələk və digər məhsulların duzlanması və saxlanması üçün istifadə olunurdu. Ustalar isə bütün kəndin hörmətli adamları idi.

21-ci əsrdə istehsalatda kooperasiyaya tələbat heç də az deyil. Müasir texnologiyanın səviyyəsinə baxmayaraq, bir çox şərabçılıq hələ də palıd çəlləklərinə üstünlük verir. Təbii ki, onların istehsal proseslərinin əksəriyyəti avtomatlaşdırılıb, lakin hamısı deyil. Heç bir maşın ustanın əl işini əvəz edə bilməz.

Koper peşəsi nə deməkdir

İlk baxışda görünə bilər ki, adı çəkilən sənətkarlıq sadədir və fiziki gücdən başqa heç nə tələb etmir. Amma əslində ustanın qarşısında bir deyil, bir çox vəzifə durur. İş materialın seçilməsi ilə başlayır, yəni hansı ağacın seçiləcəyi müəyyən edilməlidir. Ən keyfiyyətli və ən bahalı palıd bareldir. Belə materialın digərlərinə nisbətən bir çox üstünlükləri var, məsələn:

• davamlılıq və çeviklik;
• tez quruyur və çatlamır;
• su ilə təmasda olduqda çürümür, əksinə daha da güclənir.

Cökə kəsmək asandır, qurumur və çatlamır. Və aspen digər növlərdən fərqli olaraq məhsulları daha uzun və daha yaxşı saxlayır.

İkinci mərhələ xüsusi prosedurlardan istifadə edərək ağacın hazırlanmasıdır. Əvvəllər üç il günəşdə, açıq havada qaldı. Bu müddət ərzində ağac qurudu və yağışlar ondan bütün zərərli elementləri yuyub apardı. İndi material xüsusi sobalarda qurudulur, proses 3 aydan 12 aya qədər davam edir.

Növbəti mərhələdə kupper (məqaləmizdə peşəsi təsvir olunur) hesablamalar aparır və çertyoj çəkir. İstehsal etməzdən əvvəl məhsulun hansı ölçüdə olacağını, hansı məhsul üçün istifadə olunacağını, məhsul üçün nə qədər material tələb olunacağını öyrənməlisiniz.

Və yalnız yuxarıda göstərilən prosedurları yerinə yetirdikdən sonra usta barel hazırlamağa başlaya bilər. Buraya bir neçə addım daxildir:

• Quruluş.
• Pərçimlərin quraşdırılması.
• Lütəyə doldurma halqaları.
• Məhsulun içəridən yandırılması və ya oxunması.

Təlim əməkdaşlığı

Kuper dünyanın heç bir qurumu tərəfindən təklif olunmayan bir peşədir. Bu iş çox spesifikdir və tələb olunmamış sayılır. Buna baxmayaraq, adı çəkilən ixtisas üzrə təlim fabrikdə, şərab zavodunda və ya pivə zavodunda - barel istehsalına ehtiyacı olan bir müəssisədə başa çatdırıla bilər. Yaxud sizə çəlləklər, küpələr və çəlləklər hazırlamağı öyrətmək üçün peşəkar bir kuper işə götürə bilərsiniz.

Kuperin qazancı

Peşənin mövcud olduğu müddət ərzində kooperativlər yüksək qiymətləndirilir və yaxşı pul qazanırlar. Bir neçə əsr əvvəl bu insana hörmət edilirdi və onun işinə böyük tələbat var idi. Qazandığı pulla kiçik bir torpaq sahəsi alıb ev tikə bilərdi. Əlbəttə ki, indi bir kooperator dərhal torpaq ala bilməyəcək, lakin 30 ilə 50 min rubl arasında əmək haqqı layiqdir. Bundan əlavə, əməyin özü əvvəlkindən xeyli asanlaşıb, çünki prosesin yarısı əllərlə deyil, maşınlarla həyata keçirilir.

Nəticədə deyə bilərik ki, kupper çətin, xüsusi bilik tələb edən, lakin maraqlı bir peşədir. Bundan əlavə, əməkdaşlıq sənəti çox qədimdir və dünya tarixinin bir hissəsidir.