Amfoter səthi aktiv maddələr: nədən hazırlanır, növləri, təsnifatı, fəaliyyət prinsipi, məişət kimyəvi maddələrindəki əlavələr, istifadənin müsbət və mənfi tərəfləri

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Bu gün iki fikir var. Bəziləri amfoter səthi aktiv maddələrin istifadə edilməməsi lazım olan zərərli maddələr olduğunu söyləyirlər. Digərləri bunun o qədər də təhlükəli olmadığını iddia edirlər, lakin onların istifadəsi zəruridir. Bu mübahisənin niyə yarandığını anlamaq üçün bu komponentlərin nə olduğunu anlamaq lazımdır.

Ümumi Təsvir

Məsələn, şampuna amfoter səthi aktiv maddələrin əlavə edilməsi sadəcə zəruri olduğundan başlamağa dəyər. İş ondadır ki, saçınızı yalnız su ilə yusanız, yalnız suda həll oluna bilən çirkləndiriciləri çıxara biləcəksiniz. Toz, kir və tər adi mayedə həll olunmur, əksinə, dəri lipidləri ilə güclü bağlar yaradacaqdır. Bu səbəbdən dəridən, saçdan belə maddələrin çıxarılması üçün kimyəvi maddələrin tətbiqi lazımdır.

Bu gün molekullarının qütblüyünə görə bir-birindən fərqlənən 4 növ səthi aktiv maddə var. Bu əsasda anion, katyonik, qeyri-ionik və ya amfoteriklər fərqləndirilir. Bunu qeyd etmək yerinə düşərbəziləri amfoter qrupu hələ də ion adlandırırlar. Buna görə problemlər var, çünki insanlar 5 belə qrupun olduğuna inanırlar - amfoter səthi aktiv maddələr, ionlar və başqaları. Lakin bu belə deyil və onlardan yalnız 4-ü var.

Birinci kateqoriyanın təsviri

Bu növə anion və kriptoanion sulfo birləşmələri daxildir. Bundan əlavə, bu maddələr digərləri arasında kirlə ən güclü şəkildə uyğun gəlməyən tensidlərə aiddir. Səthi aktiv maddələrin istifadəsinə qarşı çıxanların ən çox şikayət etdiyi bu kimyəvi maddədir. Ancaq hər şeyə praktiki baxımdan baxsanız, bu qrup hər hansı bir yuyucu vasitəyə ən yaxşı əlavədir. Anionlar və kriptoanionlar təmasda olduqları səthlərdən kiri ən effektiv şəkildə təmizləyir. Bu səbəbdən bu gün demək olar ki, bütün effektiv yuyucu vasitələr belə bir əlavədən ibarətdir.

Alınır və istifadə edilir

Dərhal qeyd etmək lazımdır ki, insanlar ilk növbədə bu qrup qəbul etməyi öyrəniblər. Zaman keçdikcə və bəşəriyyətin inkişafı ilə kül və digər bu tip birləşmələrlə qələviləşdirilmiş zülal və yağlardan anion tenzidləri əldə etmək mümkün olmuşdur. Bu günə qədər anion və kriptoanion səthi aktiv maddələrin istehsalı üçün əsas xammal mənbəyi kokos, palma, kolza yağı, həmçinin inək və ya keçi südündən alınan yağdır.

Bu kateqoriyalı səthi aktiv maddələrin iş prinsipinə gəldikdə, o, bu qrupun molekullarının xüsusi strukturuna əsaslanır. İş ondadır ki, onlar iki hissədən ibarətdir - hidrofilikvə hidrofobik. Onlardan biri (hidrofilik) suyu sevir, digəri isə əksinə. Molekulun birinci hissəsi maddənin su ilə təmasda olmasına və onun tərəfindən yuyulmasına imkan verir. İkinci hissə, əksinə, qeyri-qütblü maddələrlə, yəni toz, kir, yağlar və s. Şampunlama zamanı, məsələn, hidrofobik hissələr kir və digər oxşar maddələri bir misel - içi boş bir top şəklində tutur. Belə çıxır ki, şampunu su ilə yuyarkən bütün çirkləri də təmizləyir.

Bu qrupun əsas üstünlüklərindən dərinin səthindən, eləcə də əlavələrdən tez, yüksək keyfiyyətli və tam olaraq kirdən təmizlənməsi seçilir. Bundan əlavə, molekullar köpüklənmə qabiliyyətinə malikdir, bakterisid və bakteriostatik xüsusiyyətlərə malikdir.

Amfoter və qeyri-ion qruplar

Tərkibində anion səthi aktiv maddələr olan keyfiyyətli məhsulların bütün istehsalçıları başa düşürlər ki, onların insan lipid mantiyasına təsirini mümkün qədər yumş altmaq, eyni zamanda onların təmizləyici təsirini az altmamaq lazımdır. Bu problemi həll etmək üçün amfoter səthi aktiv maddələrdən istifadə olunur. Bəziləri həm də qeyri-ionik və amfoter qrupa kosurfaktantlar kimi istinad edir.

Bu tensidlər qrupu anionların turşu reaksiyasını neytrallaşdırmaq üçün nəzərdə tutulub. Bundan əlavə, onlar həm də bu maddələrin sürətlə parçalanmasına kömək edir, həmçinin köpük qabarcıqlarının havasını, yəni diametrini yığışdırır və azaldır.

Demək lazımdır ki, amfoter səthi aktiv maddələrin növləri bütün məhsullar arasında ən bahalı nümayəndələrdir. Bu maddəni əldə etmək lazımdırtəbii maddələrin sıxılması, çıxarılması, infuziyası, rektifikasiyası və oksidləşməsi prosedurlarını həyata keçirmək. Maddənin alınması üçün həm bitki, həm də heyvan xammalı uyğun gəlir. Bu əlavələri çıxarmaq üçün istifadə edilən ən məşhur və ümumi məhsullardan bəziləri var. Amfoter səthi aktiv maddələr sabun otu, yosunlar, alma pulpası, kök tərəvəzlər, palma yağı və süd məhsullarından əldə edilir.

Amfoter qrupun fəaliyyət prinsipi

Amfoter səthi aktiv maddələrin əlavə edilməsinin əhəmiyyətini başa düşmək üçün kimyəvi proseslər haqqında ən azı cüzi anlayışa malik olmalısınız. Məlumdur ki, əks yüklü maddələr cüt-cüt bir-birinə cəzb olunacaq, buna görə də onların əlaqəsi azalacaq və özləri də çökəcəklər. Bütün bunlar təmizləyici təsirin kəskin şəkildə aşağı düşməsinə səbəb olacaqdır. Bu problemi amfoter səthi aktiv maddələrin tətbiqi ilə həll etmək mümkün oldu.

Onların işləmə prinsipi, yerləşdikləri mühitin elektron cütünü asanlıqla verə və ya əlavə edə bilmələrinə əsaslanır. Başqa sözlə, turşu mühitdə öz xüsusiyyətlərini dəyişdirə bilirlər. Əgər onları qələvi mühitə yerləşdirsəniz, onlar anion kimi fəaliyyət göstərəcək, turşu mühitdə isə kation rolunu oynayacaqlar.

Maddənin xassələri

Kosmetikada dərini və saçı quruluqdan və qıcıqlanmadan qorumaq üçün amfoter səthi aktiv maddələr lazımdır. Bundan əlavə, bu qrupun tensidləri epidermisin stratum corneumunu, saç keratinini bərpa edə bilir, yumşaldır və həmçinin artırır.birləşdirici toxuma elastikliyi.

Qeyri-ionik birləşmələr

Əvvəlcə qeyd edildiyi kimi, əsas səthi aktiv maddələrin 4 növündən çoxu yoxdur. Qeyri-ionik səthi aktiv maddələr, amfoter səthi aktiv maddələr iki fərqli kateqoriyadır, lakin amfoter səthi aktiv maddələr də iondur, bu da təxminən eyni şeydir. İon maddələri, həll edildikdən sonra eyni ionların qaldığı maddələrdir. Başqa sözlə, qeyri-ion səthi aktiv maddələr digərləri arasında yeganə qrupdur, həll edildikdən sonra heç bir ion əmələ gəlmir. Poliqlikol və poliqlikol esterləri kimi yağlı spirt esterləri bu kateqoriyaya aiddir. Bu qrupa, məsələn, feistenside daxildir - limon turşusu və yağlı spirtlərdən ibarət yaxşı axıcılığa malik maye.

Belə əlavələri əldə etmək üçün bitki yağlarının oksietitilləşdirilməsi prosedurunu həyata keçirmək lazımdır. Kastor yağı, buğda cücərtisi, kətan, küncüt, kalendula, cəfəri qeyri-ion qrupunun alınması üçün əsas xammal oldu. Bu qrupun əsas xüsusiyyətlərindən biri maye və ya pasta şəklində mövcud ola bilmələridir. Yəni bərk yuyucu vasitələrin (sabun, toz) tərkibində belə məhsullar ola bilməz.

Bu səthi aktiv maddələr qrupunun istifadəsinə gəldikdə, efirlər dispersiya miselyar məhlulu kimi bir maddədir. Çox vaxt buna "ağıllı sabun" da deyirlər. Adın mahiyyəti, yuyucu vasitənin qoruyucu təbəqəyə zərər vermədən dərinin və ya saçın səthindən kir və yağ çıxara bilməsi ilə ortaya çıxır.dəri mantiyası.

Qeyri-ion kateqoriyalı maddələrin xüsusiyyətlərindən danışsaq, onlar tərkibin təhlükəsizliyini, ətraf mühitə uyğunluğunu və yumşaqlığını artıra bilər. Bu tensidlər qrupunun bioloji parçalanma qabiliyyəti 100% təşkil edir. Saç təmizləyicisinin tərkibində ola bilən terapevtik əlavələri aktivləşdirməyə qadirdir, epidermisin zədələnmiş təbəqələrini bərpa edə bilir, bradikinaza və cilalayıcı təsir göstərir.

Amfoter əlavələr zərərlidirmi?

Təbii ki, çoxları amfoter səthi aktiv maddələrin insan dərisinə və ümumiyyətlə sağlamlığına nə kimi zərər vurduğu sualı ilə maraqlanır. Burada dərhal deməyə dəyər ki, bütün səthi aktiv maddələrin təsirinin əks tərəfinə baxsanız, amfoter qrup onların arasında ən təhlükəsizidir.

Amfoter kateqoriyasının insanlara təsirinin təsviri

Başlanğıc üçün, bu xüsusi səthi aktiv maddələrin yaratdığı köpük ən mülayimdir və o, həmçinin saçın keyfiyyətini yaxşılaşdıra bilər. Bundan əlavə, amfoter əlavələrin özləri baş dərisinin minimal qıcıqlanmasına səbəb olur, lakin eyni zamanda digər maddələrin yaratdığı qıcıqlanmanı aradan qaldırmağa qadirdirlər və daha şiddətli ola bilər. Amfoter tensidləri və anion tensidləri birləşdirsəniz, təkmilləşdirilmiş köpüklənməyə nail ola bilərsiniz, həmçinin dəri üçün reseptin zərərini azalda bilərsiniz. Bu qrupu kationlarla birləşdirsəniz, dərinin və saçın sağlamlığına müsbət təsir edəcək kondisioner məhsullarını əhəmiyyətli dərəcədə təkmilləşdirə bilərsiniz.

Yuyucu vasitələrdən danışırıqsa, onda onların tərkibində amfoter məhsullar vardə olduqca tez-tez rast gəlinir, lakin betain əlavəsi şəklində. Yuyucu üçün məhz belə komponentləri əldə etmək üçün kokos, soya, günəbaxan yağının yağ turşularından istifadə etməlisiniz. Bundan əlavə, amfoter səthi aktiv maddələrin insanlara zərər verəcəyi fikri onu uşaq şampunlarına əlavə etməklə dəyişdirilə bilər. Bu, maddənin kifayət qədər zərərsiz olması ilə bağlıdır və gözün buynuz qişasına düşərsə, qıcıqlanmaya səbəb olmur.

Digər qruplara zərər verir

Bəziləri anion qrupunun insanlar üçün olduqca təhlükəli olduğuna inanırlar. Üstəlik, təhlükə onların tərkibinə nə üçün əlavə olunduqlarında, yəni dərini yağdan təmizləyərkən yağları çox səylə çıxarırlar. Bu, hidrolipid filminin məhvinə, dərinin lipidlərinin zədələnməsinə və səthi aktiv maddələrin daha dərin təbəqələrə nüfuz etməsinə səbəb olur. Mikrofloranın tarazlığı pozula bilər və fizioloji yağ əmələ gəlməsinə cavabdeh olan mexanizmlərin pozulması da mümkündür. Demək olar ki, anionların təsiri ilə dərinin həddindən artıq quruması olur, buna görə də daha tez qocalır.

Həmçinin qeyd edilir ki, bu qrup səthi aktiv maddələr ürəkdə, beyində, qaraciyərdə və xüsusən də bədən yağında toplana bilər. Bu yerlərə daxil olan anion səthi aktiv maddələr bədəni içəridən məhv etməyə davam edir və bu proses kifayət qədər uzun müddət davam edir. O, həmçinin bədənin metabolik funksiyalarına müdaxilə etməyə qadirdir.

Bütün bunlar ona gətirib çıxarır ki, belə nəticələrin zərərsizləşdirilməsinə ehtiyac var. Bunun üçün səthi aktiv maddələrin amfoter qrupu çox istifadə olunur, baxmayaraq ki, onlarən bahalı.

Nəticələr

Yuxarıdakıların hamısını yekunlaşdıraraq, bir nəticə çıxara bilərik. Təbii ehtiyatlar istənilən səthi aktiv maddənin istehsalı üçün istifadə olunur. Bununla belə, qarışdırma və ya tutarlılıq qaydalarına əməl etməsəniz və ya məsələn, amfoter səthi aktiv maddələr əlavə etməsəniz, yuyucu vasitələr zərərli ola bilər.