2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18
Hazırda mehmanxanaçı peşəsi mehmanxana tipli müəssisələrdə ən yüksək maaşlı və prestijli peşələrdən biri hesab olunur. Sözügedən biznesdə bu mütəxəssislər olmadan etmək sadəcə mümkün deyil. Peşəkar məsuliyyəti çox olan menecerlər elə kadrlardır ki, onlarsız heç bir otelin ideal fəaliyyətini qurmaq mümkün deyil. Və bu yazıda biz peşəkar meyxanaçıların kim olması haqqında danışacağıq, həmçinin bu peşənin xüsusiyyətlərini vurğulayacağıq.
Peşə tarixindən faktlar
Səyahətçilərin rahatlıq, əmin-amanlıq və təhlükəsizlik ilə seçilən oteldə qalmağı xəyal etdiyi vaxtlar olub. Otelçilər (bunlar o vaxtlar meyxanaçı idilər) əsasən tərbiyəsiz, acgöz və etibarsız insanlar idi. Yaşayış şəraitinin keyfiyyəti də ziyarətçiləri sevindirmədi.
19-cu əsrin ortalarında vəziyyət yaxşılığa doğru dəyişdi - heyət daha nəzakətli və qonaqpərvər oldu, yeni xidmətlər meydana çıxdı. Bu da qiymətlərin xeyli artmasına səbəb olub. Lakin otellərin ərazisində indi gözəllik salonları, əyləncə xidmətləri göstərən müəssisələr, restoranlar yerləşdirilməyə başladı.
19-cu əsrin sonunda Parisdə isveçrəli tərəfindən yeni səviyyəli müasir otel açılmışdır. Sezar Ritz. Həmin dövr üçün bu, irəliyə doğru əhəmiyyətli bir addım idi: otel otaqlarında vanna otağı var idi, yeməklər otağa gətirilirdi və bazar günləri burada Vyana kekslərindən həzz ala bilərsiniz.
Belə qurumlar çiçəklənməyə başladı, zadəgan təbəqələrinin və kral ailələrinin nümayəndələri onlarda qaldı.
Mehmanxanaçıların peşəkar vəzifələri
Mehmanxanaçılar otel biznesində ən yüksək pillədə yer tutan yüksək səviyyəli peşəkarlardır. Bu şəxslərin vəzifələrinə aşağıdakılar daxildir:
- Qonaqların rahat qalmasını təmin etmək;
- mehmanxana işçilərinin işi üçün lazımi şəraitin yaradılması;
- mənfəətin miqdarını artırın.
Bu peşəkarlar otelin imicini və reputasiyasını qorumaq üçün məsuliyyət daşıyırlar.
Mehmanxanaçılar öz təsisatlarının fəaliyyəti üçün reklam siyasəti hazırlayır, onun biznes xidmətlərinin əsas funksiyalarını müəyyən edir. Bu vəzifəyə həmçinin otel meneceri və ya otel direktoru deyilir.
Müxtəlif səviyyəli xidmət və şəraitdən ibarət mehmanxana tipli müəssisənin idarə olunması üsulları bilavasitə onun ümumi konsepsiyasından asılıdır. Müəyyən edilmiş davranış qaydalarından asılı olaraq, meyxanaçı qonaqlarla qonaqpərvər ev sahibi kimi və ya əksinə, ehtiyatlı otel administratoru kimi davrana bilər.
Otellərin gündəlik tapşırıqları
Mehmanxanaçılar qlobal vəzifələrlə yanaşı, hər gün bir çox məsələləri həll edən otel biznesində peşəkarlardır. Onlaradaxildir:
- Otel işinin təşkili.
- Qonaq xidmətinin səviyyəsinə nəzarət.
- Heyətin koordinasiyası
- Avadanlığın istismarına nəzarət.
- Təmirin təşkili.
- Maliyyə və hesabat sənədlərinin saxlanması.
- Nağd pul axınına nəzarət.
Tələb olunan Şəxsi Keyfiyyətlər
Otel biznesi işçilərin şəxsi keyfiyyətlərinin böyük əhəmiyyət kəsb etdiyi xüsusi xidmət sahəsidir. Səlahiyyətli nitqi və ədəb-ərkanı ilə ünsiyyətcil, mehriban, stressə davamlı insanların karyera nərdivanını yüksəltmək üçün real şansları var.
Mehmanxanaçılar iş günü ərzində bir çox ortaya çıxan məsələləri həll etməli, bir çox qeyri-standart vəziyyətləri aradan qaldırmalı və eyni zamanda qonaqlara və otel işçilərinə qarşı həmişə qonaqpərvərlik nümayiş etdirməli olan yüksək səviyyəli mütəxəssislərdir.
Mehmanxana meneceri istənilən şəraitdən asılı olmayaraq qonaqları düzgün qəbul etmək və yerləşdirmək üçün xüsusi qabiliyyətə malik olmalıdır.
Peşədə həyata keçirilməsi üçün meyarlar
Mehmanxana işçisi kimi uğurlu işləmək üçün əsas şərt bir, prioritet isə bir neçə xarici dildə sərbəst danışmaqdır. Demək olar ki, bütün otel xidmətlərində işləmək üçün ingilis dilini bilmək lazımdır.
Mehmanxanaçılar intellekt səviyyəsini təsdiq edən ali təhsilə malik olmalıdırlar. Ən çox tələb olunan, əldə edilə bilən otel biznesi və turizm sahəsində təhsildirbir çox ixtisaslaşdırılmış məktəblər. İş təcrübəsi və tövsiyələr qəbul olunur.
Diplom aldıqdan sonra dərhal meyxanaçı vəzifəsini tutmaq demək olar ki, mümkün deyil. Otel administratorunun karyerasına qabyuyan kimi başladığı nümunələri var. Qonaqpərvərlik biznesində yüksək pilləyə qalxmaq üçün təcrübə və uyğun reputasiya lazımdır.
Oteldə otelçi kimi işləmək (müsbət və mənfi cəhətləri)
Bacarıqlı mütəxəssislər bu peşədə müsbət və mənfi cəhətlərin olması barədə məlumatlara malik olmalıdırlar. Beləliklə, meyxanaçıların işinin üstünlükləri aşağıdakılardır:
- əmək bazarında sabit tələb;
- prestijli peşə;
- yüksək əmək haqqı.
Bu vəzifədə işləməyin mənfi cəhətləri aşağıdakılardır:
- Qəbul edilmiş qərarlar üçün maksimum məsuliyyət səviyyəsi.
- Qeyri-qanuni iş saatları.
- Yüksək emosional stress.
- Fərqli insanlarla daimi ünsiyyət.
Mehmanxanaçı (otel meneceri) kifayət qədər çətin və məsuliyyətli bir peşədir. Bu şəxs mehmanxananın hər bir işçisinin işini çox ətraflı bilməli və onu məharətlə əlaqələndirməlidir. O, hər dəqiqə otelin divarlarında hansı hadisələrin baş verdiyi barədə təsəvvürə malik olmalıdır.
Bu mütəxəssisin maaşı onun səriştəsindən asılıdır.
Yaxşı otel sahibləri diplomatlar, marketoloqlar, psixoloqlar və menecerlərdirişə götürənlər, administratorlar və maliyyəçilər bir araya gəldi.
Tövsiyə:
Maliyyə məsləhətçisi - bu kimdir? Vəzifənin təsviri, tələblər və öhdəliklər, harada oxumaq lazımdır
Hər bir şəxs, hər hansı bir şirkət kimi, müntəzəm olaraq mövcud kapitalı artırmaq arzusuna malikdir. Bunu necə etmək olar? Mövcud maliyyə vəziyyətinizi yaxşılığa doğru dəyişməyin bir çox yolu var. Onların hər birini daha ətraflı nəzərdən keçirməyə çalışaq
Teleqraf operatoru - bu kimdir? Maraqlı peşələr
Neçə nadir və qeyri-adi peşəni bilirsiniz? Əgər heç eşitməmisinizsə və ya teleqrafların nə etdiyini bilmirsinizsə, bu gün sizə bu barədə məlumat verəcəyik. Bu məqalə teleqraf operatorunun vəzifələri və işinin xüsusiyyətlərinə həsr edilmişdir
Dəmir yolunda manevr dispetçeri kimdir və onun vəzifələri nədir
Fərdi vaqonlardan qatarların formalaşmasının harada baş verdiyini və buna kimin rəhbərlik etdiyini heç düşünmüsünüzmü? Bu yazıda siz marşal meydançalarında işin təşkili prinsipləri ilə tanış ola və baş verən hər şeyə nəzarət edən şəxsin kim olduğunu öyrənə bilərsiniz
Hambala kimdir: ixtisas tələbləri, vəzifələr
Heç düşünmüsünüzmü ki, siz mehmanxanada və ya mehmanxanada qeydiyyatdan keçəndə sizi ön masada qarşılayan şəxs yalnız otağın pulunu ödəyib açarları sizə verməz? Əslində, onun vəzifələrinin əhatə dairəsi göründüyündən daha genişdir. Məqaləni oxuyun və özünüz baxın
Sığortalı kimdir, sığortaçı kimdir? Sığorta sənayesindən bəzi anlayışlar
Hamımız hər zaman bu və ya digər şəkildə sığorta fəaliyyəti ilə məşğul oluruq. Amma hər kəs sığorta müqaviləsində istifadə olunan əsas anlayışları işlədə, hətta izah edə, statuslarını hüquqi dildə dəqiq adlandıra bilmir
