İstixanalar üçün ən dadlı pomidor sortları

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Bir neçə on minlərlə pomidor sortları seleksiyaçılar tərəfindən yetişdirilmişdir. Və onların hər biri, əlbəttə ki, bir çox üstünlüklərə malikdir. Şəhərətrafı əraziniz üçün bir çeşid seçərkən, bir çox fərqli amillərə diqqət yetirməlisiniz. Pomidorlar həm salat hazırlamaq, həm konserv, həm də təzə istehlak üçün yetişdirilib.

Və təbii ki, açıq havada və ya istixanada böyümək üçün əla olan növlər var. Polikarbonat və ya film altında becərilməsi üçün yetişdirilən pomidorların bir mühüm xüsusiyyəti var. Onların üzərindəki yumurtalıqlar həşəratlar tərəfindən tozlanmadan görünür. Yetiştiricilər də çoxlu belə pomidor çıxardılar. Hazırda mövcud olan ən dadlı istixana pomidor növləri hansılardır? Bu barədə aşağıda məqalədə oxuyun.

Doğru olanı necə seçmək olar?

Yay sakinləri tərəfindən istixanalarda yetişdirilən praktiki olaraq bütün pomidorlar sadəcə əla dad xüsusiyyətləri ilə seçilir. Nə üçün nəzərdə tutulduğunu nəzərə alaraq, ilk növbədə, müəyyən bir çeşid seçməlisiniz.böyümək. Konserv üçün nəzərdə tutulan pomidorlar salatda yeyildikdə çox dadlı olmaya bilər. Əksinə, dilimləmə üçün yetişdirilən növlər, çox güman ki, duzlu və ya duzlu formada özlərini "göstərməyəcək". Gələcəkdə, məsələn, pomidordan ketçup bişirmək və ya ilk yeməkləri ədviyyat üçün istifadə etmək planlaşdırılırsa, yalnız sous növləri seçilməlidir. Belə pomidorlar toxumlarının şirədə sərbəst üzməsi ilə seçilir.

Ən məhsuldar və dadlı pomidor sortları da müxtəlif yetişmə qruplarına aid ola bilər. Seçərkən, əlbəttə ki, müəyyən bir hibridin meyvələrinin yetişmə müddətinə diqqət yetirmək lazımdır. İstixanada müxtəlif vaxtlarda yetişən pomidorları əkmək yaxşıdır. Sonra iyul ayından başlayaraq demək olar ki, bütün isti mövsümdə yetişəcəklər. Üstəlik, bu şəkildə həm salat növləri, həm də konservasiya üçün nəzərdə tutulmuş dadlı pomidor yetişdirə bilərsiniz. Pomidorların ilk çeşidi adətən erkən yetişmə dövrünə malikdir. Turşu və ya turşu üçün istifadə edilən pomidorlar çox gec yetişir.

Ən dadlı salat növləri

Təzə istehlak və ya kəsmək üçün, məsələn, aşağıdakı özünü tozlayan pomidorları seçə bilərsiniz:

• Kukla Maşa;
• Şimal Baharı;
• Major;
• Rus xoşbəxtliyi;
• Titanik F1;
• Çəhrayı fil.

Həmçinin, salat pomidorlarının ən dadlı növlərindən biri Gözəl Xanım F1-dir. meyvələrbu pomidorların hamısı böyükdür. Bu xüsusiyyət ilk növbədə yetişdiricilərin öz səyləri ilə müəyyən edilir. Axı, böyük pomidorlardan salat hazırlamaq kiçik pomidorlardan daha asandır.

Konserv və souslar üçün ən yaxşı pomidorlar

Tuzlu və ya duzlu formada istixana pomidorları, məsələn, öz dadını gözəl göstərir:

• Qırmızı şamlar;
• Qağayı;
• Dünya Möcüzəsi;
• Moskva delikatesi.

Bu pomidorların hamısının meyvələri çox böyük deyil, bankaların boynundan sərbəst keçir. Yuxarıdakı siyahıda olanlar da daxil olmaqla, turşu pomidorların xarakterik xüsusiyyətləri sıx pulpa və kifayət qədər qalın dəridir. Ona görə də belə pomidorlar qaynar duzlu bankalara töküləndə çatlamır.

Qış üçün dadlı ketçup hazırlamaq üçün, məsələn, pomidor əkə bilərsiniz:

• Qara Şahzadə;
• Qəhvəyi şəkər;
• Mikado çəhrayı.

Əksəriyyət üçün bunlar təzə pomidorların ən dadlı növləri deyil. Amma bu pomidorlardan nəinki çox dadlı, həm də qeyri-adi gözəl souslar hazırlanır.

Pomidor çeşidi Kukla Maşa F1

Bu pomidorlar adətən yalnız istixanalarda və istixanalarda yetişdirilir. Kukla Maşa erkən yetişən növlərə aiddir. Bu kollarda ilk meyvələr əkildikdən 90-110 gün sonra yetişir. Hibrid müəyyəndir, yəni çox hündür böyümür. Bu pomidorların maksimum gövdə uzunluğu 80 sm ola bilər.

Bu pomidorun meyvələri çəhrayı rəngdədir. Onların çəkisi 300 q-a qədər ola bilər Kukla Maşa pomidorları yuvarlaq bir forma malikdir. Onların pulpası çox doymuş, ətlidir və turşuların və şəkərlərin faizi baxımından maksimum balanslaşdırılmışdır. Bu çeşidin kollarında bir fırçada adətən 6 meyvə yetişir.

Yay sakinləri Kukla Maşanı tərifləyin, əlbəttə ki, ilk növbədə pomidorun ən dadlı və məhsuldar sortlarından biri olduğuna görə. Mövsümdə bu hibridin bir kolundan 8 kq-a qədər meyvə yığmaq olar.

Baxımın asanlığını da bu çeşidin üstünlüklərinə aid etmək olar. Bu çeşidin kolları sıxlıq baxımından çox da fərqlənmir. Buna görə də, onlar çimdik tələb etmir. Həmçinin, bu pomidorlar xəstəliklərə qarşı müqaviməti ilə xarakterizə olunur. Bir çox yay sakinləri onları yetişdirərkən heç bir profilaktik dərmanlama belə həyata keçirmirlər.

Şimalın Pomidor Baharı

Bu hibrid həm də determinant sortlarına aiddir. Şimal baharı istixanalarda 60 sm-dən çox olmayan hündürlükdə böyüyür. Bu hibridin meyvələri çox erkən yetişir. Sortun kollarından ilk məhsul əkildikdən 95-105 gün sonra yığıla bilər.

Rəngli Pomidorlar Şimalın baharı zəngin çəhrayı, az qala mirvari ilə moruq rənginə malikdir. Onların forması kiçik qabırğaları olan yarımdairəvidir. Belə bir pomidorun çəkisi 180-200 qr. Salatlar və dilimlər üçün bu çox böyük olmayan pomidorlar sadəcə mükəmməldir. Təzə, bu gün pomidorun ən dadlı növlərindən biridir. Şimal bulağında pulpaşirəli, zərif, bir az turşluq ilə şirin. Salatlarda bu pomidorlar başqa şeylərlə yanaşı çox gözəl görünür.

Dəri olduqca sıxdır. Buna görə də onlar yaxşı saxlanılır və daşınma zamanı çatlamır. Bu salat çeşidi olmasına baxmayaraq, bəzi yay sakinləri onu konservləşdirmə üçün də istifadə edirlər. Bu pomidorların özəlliyi, digər şeylərlə yanaşı, südlü yetişmə mərhələsində yığılaraq, qapalı şəraitdə çox tez yetişmələridir. Həmçinin, bu hibridin meyvələri hipoalerjenik sayılır.

Bir çox yay sakinləri, əlbəttə ki, Sibir üçün ən dadlı pomidor növlərinin yetişdirilməsi ilə də maraqlanırlar. Bu bölgənin bağbanları mütləq Şimal Baharını yetişdirməyə çalışmalıdırlar. Bu rayonda dadlı meyvəli bu hibrid çox yüksək məhsul verir. Sibirdəki istixanada bu çeşidin bir kolundan 3,5 kq-a qədər pomidor yığmaq olar.

Major

İstixanada yetişdirilməsi nəzərdə tutulan bütün hibridlərdən bu, bir çox yay sakinləri tərəfindən ən dadlısı hesab olunur. Pomidor çeşidi nisbətən yenidir. O, 2009-cu ildə seleksiyaçılar tərəfindən yetişdirilib. Onun özəlliklərindən biri odur ki, onu təkcə yay sakinləri deyil, həm də bəzi ticarət müəssisələri yetişdirir.

Hibrid Major F1 orta erkən yetişən pomidorlar qrupuna aiddir. Belə kollardakı ilk meyvələr təxminən 110 gündə yetişir. İsti bölgələrdə bu pomidorlar yalnız istixanada deyil, həm də açıq yerdə yetişdirilə bilər. Əsas pomidorlar kifayət qədər yüksəkdən çıxarılır - 1,8 m-ə qədər İstixanada onlar bütün isti mövsümdə böyüməyi dayandırmırlar. Bu pomidorlarayaxşı məhsul verdilər, böyümə nöqtəsini çimdikləmək lazımdır.

Bu pomidorun rəngi solğun moruq parlaqdır. Pomidorlar gözəl görünüşlərinə görə adını aldılar. Majora meyvələrinin dadı cüzi turşluqla çox şirindir. Bu pomidorlar yuvarlaq formadadır. Onların kütləsi 300 q-a çata bilər. Bir çox yay sakinlərinin fikrincə, Major hazırda salat qrupundan istixana üçün ən dadlı pomidor çeşididir. Lakin Şimal Baharından fərqli olaraq, bu pomidorlar yetişməmiş yığılmır. Əsas meyvələr yalnız kollarda tam yetişdikdə dadlı ola bilər.

Pomidor rus xoşbəxtliyi

Yay sakinlərinin fikrincə, bu, pomidorun ən dadlı növlərindən biridir. Qeyri-müəyyənlər qrupuna aiddir və 2 m-dən çox hündürlüyə çata bilir. Pomidorlar orta erkəndir. Rus xoşbəxtliyi kollarında ilk meyvələr əkildikdən təxminən 115 gün sonra yetişir.

Bu çeşidin meyvələrinin forması yuvarlaq, bir qədər yastılaşmışdır. Çəhrayı rəngə malikdirlər və çəkiləri 300 q və ya daha çox ola bilər. Yay sakinləri bu salat çeşidinin əsas üstünlüyü meyvənin yüksək dadında hesab edirlər. Rus xoşbəxtlik pomidorunun pulpası şirin, zərif və çox şirəli olur. Arzu edilərsə, bu çeşid souslar hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.

Qayğı hibrid rus xoşbəxtliyi iddiasızdır. Bundan əlavə, müxtəlif xəstəliklərə qarşı yüksək davamlıdır. Bu çeşidin məhsuldarlığı 1 m2 üçün 9 kq-dır.

Pomidor Titanik F1

Bu da orta yetişmə pomidorudur. YetişməkTitanik F1-in meyvələri əkildikdən sonra 115-ci gündə başlayır. Bu hibrid qeyri-müəyyən orta hündürdür. Belə pomidorları Rusiya ərazisində istənilən bölgənin istixanalarında yetişdirə bilərsiniz.

Bu pomidorların meyvələri 200 q çəkiyə çata bilir. Onlar yuvarlaq formaya malikdirlər. Yetişmiş pomidorların rəngi qırmızıdır. Titanic F1 də hansı pomidor sortlarının ən dadlı olduğu sualının cavablarından biridir. Bu hibridin pulpası çox şirindir və zərif bir quruluşa malikdir. Titanic F1 pomidorları yalnız təzə istehlak və salat hazırlamaq üçün nəzərdə tutulub. Onlar konservasiya üçün uyğun deyil.

Bu çeşidin üstünlükləri arasında yay sakinləri, digər şeylərlə yanaşı, xəstəliklərə qarşı yüksək müqaviməti də əhatə edir. Titanic F1-in məhsuldarlığı 1 m2 üçün təxminən 10 kq-dır. Bu hibrid həm bağ evlərində, həm də təsərrüfatlarda becərilməsi üçün yetişdirilib.

Çəhrayı Fil Pomidoru

Bu çeşidin kollarında meyvələr əkildikdən təxminən 115 gün sonra yetişir. Pink Elephant pomidorlarını həm istixanada, həm də açıq sahədə yetişdirə bilərsiniz. Bu hibridin kolları genişlənir və çox güclüdür. Hündürlükdə onlar 1,5-1,6 metrə çata bilər. Pink Elephant pomidorları yetişdirilərkən, onlar jartiyer və çimdik tələb edir.

Bu çeşidin meyvələri gövdəsi qabırğalı, yastı yuvarlaqdır. Çəhrayı rəngə malikdirlər və çəkiləri 300 q-a çata bilər. Bu pomidorlar adətən yalnız salat hazırlamaq üçün istifadə olunur. Onlar souslar və ketçuplar üçün nisbətən uyğundur. Pink Elephant pomidorunun dadı, yay sakinlərinə görə, sadəcə əladır. Bu pomidorların içərisində meyvələri olan fırçalar çox varçox çəki var və buna görə də onları bağlamaq tövsiyə olunur.

Pomidorlu Qırmızı Şamlar

Bu qeyri-müəyyən çeşid 2007-ci ildə yetişdirilmişdir. Scarlet Candle kolları 1,8 m hündürlüyə çata bilər. Bu yayılan və güclü pomidorlardır. Yay sakinləri adətən iki gövdədə bu çeşidin kollarını əmələ gətirirlər. Bu hibridin mütləq üstünlüklərindən biri odur ki, hətta ən əlverişsiz illərdə də çoxlu meyvə əmələ gətirə bilir.

Pomidorun forması Qırmızı şamlar olduqca orijinaldır. Bu çeşidin meyvələri çox uzanır, "burun" ilə. Yetişən zaman çəhrayı rəngdədirlər. Scarlet Candles pomidorlarının fərqli xüsusiyyəti onların dad keyfiyyətlərini xüsusilə duzlu və duzlu formada yaxşı ortaya qoyan sıx pulpasıdır. Bu hibridin meyvələri çox dadlıdır və buna görə də bəzən onlardan salat hazırlamaq üçün də istifadə olunur.

Pomidor Qağayı

Bu erkən yetişən çeşiddir, meyvələri 95-104 gündə yetişir. İstəyirsinizsə, Chaika pomidorlarından salat hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər. Ancaq ən çox konservləşdirmə üçün uyğundur. Çeşid determinantdır və heç vaxt çox hündür olmur. Qağayının gövdəsinin maksimum uzunluğu 60 sm-dir.

Bir fırçada bu pomidorlar 6-8 meyvəyə qədər bağlanır. Bu çeşidin pomidorları kiçik ölçülüdür. Onların çəkisi adətən 50-60 q-a çatır. Çayka meyvələrinin pulpası sıx, lakin qabığı yumşaqdır. Buna görə də, konservləşdirərkən bəzən partlaya bilərlər. Bu çeşidin meyvələrinin forması yuvarlaqdır. Bu, yay sakinlərinin fikrincə, istixanalar üçün ən dadlı pomidor növlərindən biridirtəzə. İstənilən halda, salat hazırlamaq üçün Chaika pomidorundan təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz.

Dünyanın Pomidor Möcüzəsi

Bu çeşid hündürdür və qeyri-müəyyənlər qrupuna aiddir. Dünya Möcüzəsinin gövdələrinin uzunluğu 2 m-ə çata bilər. Bu pomidor adətən 2-3 qol şəklində formalaşır. Bu pomidorların əsas gövdəsində adətən 5-6 fırça əmələ gəlir. Bu çeşidli pomidorun yarpaqları kənarlarda qıvrılır.

Hibridin meyvələri adətən 60 qramdan çox olmayan çəkiyə çatır. Dünya möcüzəsi pomidorlarının fərqli xüsusiyyəti qeyri-adi gözəl formadır. Xarici olaraq, bu çeşidin meyvələri limona bənzəyir. Dünyanın möcüzəsi pomidorları zəngin bir sarı rəngə malikdir. Banklarda çox təsir edici görünürlər. Bu pomidorun meyvələrində şəkər təxminən 5% təşkil edir. Buna görə də onlar əla dad keyfiyyətlərinə malikdirlər.

Dünyanın möcüzəsi, digər məsələlərlə yanaşı, istixana şəraitində yetişdirilməsi nəzərdə tutulan pomidor sortlarının ən dadlı və məhsuldar olması sualının cavabıdır. Yaz sakinləri bu hibridin kollarından meyvələri sanki vedrələrdə toplamaq imkanına malikdirlər. Məhsuldarlıq baxımından "Dünya Möcüzəsi" ən müasir pomidor sortlarını üstələyir. Yalnız bir kolundan 12 kq-a qədər meyvə toplaya bilərsiniz. Eyni zamanda, hibrid baxım üçün olduqca şıltaq sayılır.

Pomidor Moskva delikatesi

Bu çeşidin meyvələri əkildikdən təxminən 3,5 ay sonra yetişir. Moskva delikates pomidorlarının üstünlüklərindən biri də uzun müddət meyvə verə bilməsidir. Bu pomidorları 3 həftəyə qədər yığmaq olar. Hibridin üstünlüklərinəqayğıda iddiasızlığı da əhatə edir. Bu çeşidin kolları güclü, yaxşı inkişaf etmişdir. Hündürlükdə onlar 1,5 ilə 1,9 m arasında ola bilər.

Moskva delikatesinin meyvələri kifayət qədər böyükdür. Çəkisi 150 q-a qədər ola bilər. Bu pomidorların rəngi qırmızıdır. Onların forması armud şəklindədir və əti sıx və kifayət qədər suludur. Moskva ləzzətinin məhsulu 1 m2 üçün 7 kq-dır. Bu hibrid əsasən orta zolaqda becərilməsi üçün yetişdirilmişdir. Məsələn, Moskva bölgəsi üçün pomidorun ən dadlı növlərindən biri sadəcə mükəmməldir. Ancaq təbii ki, Urals və ya Sibirin yay sakinləri də onu istixanada yetişdirə bilərlər.

Pomidor Qara Şahzadə

Bu çeşid qeyri-müəyyənlər qrupuna aiddir. Hündürlükdə Qara Şahzadə 2 m və ya daha çox ola bilər. İstixanada yetişdirildikdə, bu çeşidin çimdiklənməsi nəzərdə tutulur. Meyvələr təxminən 115 gündə yetişir. Digər şeylər arasında Qara Şahzadə zərərvericilərə davamlı pomidordur.

Bu çeşidin pomidorları yuvarlaq, bir az yastılaşmışdır. Meyvənin çəkisi 100-500 q arasında dəyişə bilər. Bu pomidorların qabığı hamar, sıx və nazikdir. Yetişmiş meyvələr tünd qırmızı, bəzən bənövşəyi olur. Qara Şahzadə pomidorlarının əti də tünddür. Bu pomidorlar duzlama üçün tamamilə yararsızdır, çünki bankalarda yumşalırlar. Ancaq lecho, qış salatları və onlardan ketçuplar sadəcə əladır. Bir çox yay sakinlərinin fikrincə, bu, həm də adi yay dilimləri hazırlamaq üçün ən dadlı qara pomidor növlərindən biridir.

Çoxlu Qəhvəyi şəkər

Bu pomidorlar orijinaldırşokolad rəngi. Variety Qəhvəyi şəkər - qeyri-müəyyən. İstixana şəraitində 2,5 m-ə qədər böyüyə bilər. Qəhvəyi şəkərli meyvələr əkildikdən təxminən 120 gün sonra yetişir. Çeşid nisbətən yenidir. 2000-ci ildə yetişdirilib. Respublikanın istənilən bölgəsində yetişdirmək olar. Məsələn, bunun Sibir üçün ən yaxşı pomidor növlərindən biri olduğuna inanılır. Bu bölgədəki istixanada yaxşı məhsul verir.

Qəhvəyi şəkərli meyvələr təkcə orijinal görünüşü ilə deyil, həm də zəngin dadı ilə seçilir. Həmçinin, onların xarakterik xüsusiyyəti xoş ətirdir. Ketçuplar və qəhvəyi şəkər sousları şirin və dadlıdır. Həmçinin, arzu olunarsa, bu pomidorları salatlar və ya konservləşdirmə üçün istifadə etmək olar.

Bu çeşidin meyvələrinin forması yumru və ya yuvarlaqdır. Onların dərisi qalın və əti çox şirəli olur. Bu pomidorların fərqləndirici xüsusiyyətlərindən biri meyvədə toxumun az olmasıdır.

Mikado Çəhrayı Pomidor

Bu pomidorların hündürlüyü 1,7 m-ə qədər böyüyə bilər. Mikado çəhrayı tam olaraq çeşiddir. Buna görə əkin üçün toxumlarının müstəqil şəkildə yığılmasına icazə verilir. Bu çeşid erkən yetişmə qrupuna aiddir. Onun meyvələri əkildikdən təxminən 90-95 gün sonra yetişməyə başlayır. Onlar çəhrayı rəngli və yuvarlaq, yastı, qabırğalıdır. Təcrübəli yay sakinləri 1 gövdədə çəhrayı Mikado yaratmağı tövsiyə edir.

Bu çeşidin meyvələrinin sous hazırlamaqla yanaşı, şorba hazırlamaq və salat hazırlamaq üçün əla olduğuna inanılır. Bir çox bağbanlar, digər şeylər arasında, hansı növ ilə maraqlanırlaryaşıl formada turşu üçün nəzərdə tutulmuş polikarbonat və filmdən hazırlanmış istixanalar üçün orta zolaq üçün ən dadlı pomidor növləri. Qış üçün belə bir hazırlıq etmək istəyənlər tərəfindən əkilməli olan Mikadodur. Bu çeşidin yaşıl duzlu pomidorları sadəcə dad baxımından əladır.

Bu pomidorun yay sakinlərinin üstünlükləri arasında iddiasızlıq və xəstəliklərə qarşı müqavimət var. Çəhrayı Mikadonun bəzi dezavantajı onun kütləsi 600 q-a çata bilən iri meyvələrinin çatlamağa meylli olmasıdır.

Açıq yer üçün pomidorun ən dadlı sortları

İstixanalarda erkən məhsul almaqla bərabər soyuğa kifayət qədər davamlı pomidor yetişdirmək mümkündür. Bununla belə, bir çox yay sakinləri, əlbəttə ki, açıq sahədə pomidor yetişdirirlər. Çarpayılarda böyümək üçün əla dadı olan pomidorları da götürə bilərsiniz. Məsələn, bir çox yay sakinləri aşağıdakıları açıq yer üçün pomidorun ən dadlı növləri hesab edirlər:

• Çəhrayı bal;
• Danko;
• Sibir bağı;
• Balerina.

Bütün bu növlər kiçik ölçülülər qrupuna aiddir və siz onları çardaqsız açıq yerdə yetişdirə bilərsiniz. Həmçinin, yay sakinlərinə görə, qeyri-müəyyən açıq yer üçün pomidorların ən dadlı və şirin növləri var. Bunlara, məsələn, Scarlet Mustang, Peach, Commissar daxildir.