Ən yaxşı qarğıdalı sortları: şəkil, təsvir

2025 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-24 13:11

Şirin iri qarğıdalı demək olar ki, hər kəsin sevimli yeməklərindən biridir, uşaqlıqdan bir növ xoş xatirədir, xüsusilə də yay mövsümünün əvvəlində güclənir. Doğma Amerika olan məşhur bitki qədim zamanlarda qədim Mayyalılar və Azteklər tərəfindən becərilirdi.

Qarğıdalı tarlaların incə kraliçasıdır

Sənaye miqyasında bu məhsul əsasən yem məqsədləri üçün yetişdirilir, lakin qarğıdalı sortlarının bütün müxtəlifliyi ilə təqdim olunduğu bir çox bağ evlərində və bağ sahələrində öz yerini layiqincə tapmışdır. Üstəlik, evdə becərmə hündür gözəlliyi əhəmiyyətli dərəcədə "becərdi", onu öz-özünə əkmək və əvvəlki vəhşi vəziyyətdə böyümək qabiliyyətindən məhrum etdi.

İndi bu mədəniyyət birevlidir, ayrı-ayrı çiçəklərə malikdir və çarpaz tozlanır. Bəzi bağbanlar süni tozlandırmadan istifadə edirlər - bunun üçün gövdənin yuxarı hissəsindəki sünbülcükləri (erkək çiçəklər) qoparır və onları çiçəkli kolların (dişi tipli çiçəklər) üzərində silkələyirlər.

Təsvir və xarici xüsusiyyətlər

Demək olar ki, bütün qarğıdalı növlərinin kök sistemi kifayət qədər güclüdür və təxminən 1,5 metr dərinliyə qədər yerin altına düşür. Bu yolda gövdədə əlavə (dəstəkləyici) köklərin əmələ gəlməsi müşahidə olunur, bu da bitkinin torpaqda daha sıx fiksasiyasına səbəb olur və suyun və mineralların optimal sorulmasına və saxlanmasına kömək edir.

Zavodun gövdəsi dikdir, hündürlüyü 6 metrə çata bilər (qarğıdalı çeşidindən asılı olaraq). Kişi inflorescences panicles şəklində gövdənin yuxarı hissəsində yerləşir və dişi olanlar yarpaqların axillərində gizlənir. Qarğıdalı dənəsi olan belə mürəkkəb sünbülün kütləsi 35-500 qram arasında dəyişir.

Bütün mövcud qarğıdalı sortları taxıl quruluşuna və istifadə istiqamətinə görə bir neçə əsas növə bölünür. Aşağıda çeşidlər kontekstində əsas olanlar verilmişdir.

Şirin qarğıdalı sortları

Şirin qarğıdalı xüsusilə südlü mumlu yetişmə dövründə ən populyar və sevimlidir; bir çox salatların dadlı tərkib hissəsidir, bir çox yüksək məhsuldar hibridlərin əsasını təşkil edir. Tam yetkinliyə çatdıqdan sonra qarğıdalı əhəmiyyətli miqdarda şəkər toplayır. Taxılların səthi qırışlıdır, özləri kəsikdə şüşəvari olurlar. Şirin qarğıdalı konserv sənayesində uğurla istifadə olunur.

Şirin qarğıdalının ən çox tələb olunan və populyar sortları Ice Nectar, Early Golden 401, Spirit, Lakomka 121, Dobrynya, Sundance-dir.

Ruh

Yeni hibrid və şirin qarğıdalı çeşidinin görkəmli nümayəndəsidir; Rusiyanın demək olar ki, bütün bölgələri üçün uyğundur. Ölçüsü 20 sm-ə qədər olan qabıqlarda toplanan parlaq sarı rəngli taxıllarla xarakterizə olunur. Dadı zərif şirindir (taxıllarda şəkərin yüksək olması səbəbindən), pulpa kifayət qədər şirəli olur. Bitki 2 metr hündürlüyə malikdir. Bu çeşid may ayının sonunda şitildən yetişdirildikdə və açıq yerə əkildikdə, Spirit qarğıdalı 2 aydan sonra sizi yüksək keyfiyyətli məhsulla sevindirəcək.

Dobrynya

Hibrid, erkən yetişmə ilə xarakterizə olunur. Əkin may ayında aparılır, 70 gündən sonra yetişmiş kobuklar toplaya bilərsiniz. Şirin bir dadı və təsir edici qabıqları var. Zavodun hündürlüyü təxminən 170 sm-dir, qulaqların formalaşması 70 sm yüksəklikdən başlayaraq baş verir. Təzə istehlak, dondurma, konservləşdirmə üçün əladır. İstənilən torpaqda böyüyür və yaxşı xəstəliyə davamlıdır.

Qurma 121

Sort yüksək məhsuldarlığı və müxtəlif xəstəliklərə davamlılığı ilə seçilir. Artan mövsüm 70-75 gündür. Zavodun hündürlüyü təxminən 1,5 metrdir. Koçanın uzunluğu 20 sm-ə qədərdir. Süd yetişmə fazasında Lakomka 121 sortunun qabıqları qaynadılanda çox dadlı olur, həmçinin dondurma və konservləşdirmə üçün istifadə olunur.

Buz Nektarı

Əla dadı və yaxşı məhsuldarlığı ilə seçilən gec yetişən çeşid. Qalanları arasında ən şirin hesab olunur. Qarğıdalı düyüləri 22 sm uzunluğa çata bilər ki, bu da onların böyük ölçüdə olduğunu göstərir.

Sundance

Konservləşdirmə və təzə yemək üçün əla olan bir az uzanmış sarı dənələrə malikdir. Hər bir kolda, hündürlüyü aşağı, uzunluğu 20 sm-ə qədər və diametri 5 sm-ə qədər olan iki kol əmələ gəlir. Bu çeşid may ayının sonunda əkilir və 70-95 gün ərzində yetişir.

Erkən Qızıl 401

Bu çeşid qısa müddətə böyüyür və təxminən 90 gün böyümə mövsümünə malikdir. Xəstəliyə yüksək müqavimət. Orta quraqlığa dözümlülük. Çəki çəkisi - 190 qrama qədər. Yüksək dad xüsusiyyətlərinə malik sarı taxıl.

Diş qarğıdalı: təsviri və çeşidləri

Böyük gövdələri, güclü gövdələri, yüksək məhsuldarlığı və yaxşı silos məhsuldarlığı ilə xarakterizə olunur. Amerikada kommersiya məqsədilə yetişdirilən və heyvandarlıqda yem məqsədləri üçün istifadə edilən əsas qarğıdalı növüdür. Onun taxılları formaya görə dişə bənzəyir və yuxarıda yetişmə zamanı əmələ gələn çökəkliyə malikdir. Bitkilər adətən kol vurmur, taxılın tərkibində 75%-ə qədər nişasta var və spirt, un və taxıl istehsalı üçün istifadə olunur.

Odesskaya 10 və Sterling dişli qarğıdalı sortlarının görkəmli nümayəndələridir.

Odesskaya 10

Əhəmiyyətli yaşıl kütlə məhsulu və aşağı taxıl məhsulu verən gec yetişən çeşid. Ən çox silos üçün yetişdirilir.

Sterlinq

Orta gec yüksək məhsuldar sort, demək olar ki, bütün qarğıdalı becərilməsi zonalarında buraxılır.

Silikon qarğıdalı: növlərin xüsusiyyətləri

O, demək olar ki, tamamilə nişastadan ibarət olan ağ və ya sarı rəngli güclü hamar taxıla (çöküntülərsiz, yuxarıda yuvarlaqlaşdırılmış) malikdir. Bu növ qarğıdalı çubuqları və lopa istehsalı üçün əsas kimi xidmət edir və planetdə ən çox yayılmışdır. Qarğıdalıların belə bir alt növünü dent ilə keçməkyarı dişli qarğıdalıya gətirib çıxardı.

Ən çox yayılmış qarğıdalı sortları Voronejskaya 80, Voronejskaya 76, Severodakotskayadır.

Voronej 80

70 günə yetişən erkən hibrid. Az qulluq və yüksək şəkər tərkibinə görə qiymətləndirilir. Qocaların ölçüsü 20-25 sm, bitkinin hündürlüyü 170 sm. Konservləşdirmədə istifadə olunur. Gələn ilin əkinləri üçün toxum istifadə edilə bilməz. Saxalin bölgəsində və Sibirin şimal bölgələrində rayonlaşdırılıb.

Voronej 76

Erkən çeşid. Mərkəzi qara torpaq zonasının demək olar ki, bütün bölgələrində yetişir.

Şimali Dakota

Orta-erkən çeşid. Rusiyanın cənub və cənub-şərq bölgələrində əkilib.

Popkorn popkorn növləri

Görünüşdə bu tip qarğıdalı sortlarının təsviri oxşardır: taxıllar hamar və parlaqdır, qızdırıldıqda partlayır. Məhz bu görünüş hər kəsin sevimli popkornunun yaranması üçün əsas oldu. Bitki yaxşı kolluq, çoxlu sayda gövdə, əhəmiyyətli sayda yarpaqların olması ilə xarakterizə olunur.

Popkorn üçün ən yaxşı qarğıdalı sortları Vulkan, Oerlikon, Dneprovskaya 925-dir.

Vulkan

Qovrulmuş taxılların əla dadı və yüksək artım faizi ilə xarakterizə olunur. Popkorn üçün qarğıdalı çeşidi orta-erkən, quraqlığa davamlı, yüksək məhsuldar, bitki hündürlüyü - 220 sm-ə qədər. Kobu uzunluğu - təxminən 22 sm. Meşə-çöl və çöl bölgələrində becərilir.

Oerlikon

Erkənin ortalarıəla dad və xoş ətir ilə xarakterizə olunan müxtəliflik. Popkorn, qarğıdalı lopaları və çubuqlar hazırlamaq üçün istifadə olunur.

Digər qarğıdalı növləri

• Mumlu qarğıdalı. Bu yarımnövün müxtəlifliyinin toxumları qabığın hamarlığı və solğunluğu ilə xarakterizə olunur. Kəsikdə taxılın quruluşu muma bənzəyir. Çeşid müxtəlifliyi kifayət qədər məhdud olan bu növ Çində çox məşhurdur.
• Nişastalı qarğıdalı. Planetin ən qədimlərindən biridir. Ən çox Şimali Amerikanın cənubunda və Cənubi Amerika ölkələrində yayılmışdır. Qarğıdalı növləri (bir bitkinin fotoşəkili tez-tez bir çox ixtisaslaşdırılmış resurslarda görünə bilər) gec yetişmə ilə xarakterizə olunur. Orta hündürlüyə malik bitkilər, çoxlu yarpaqları var, orta və güclü əkilir. Taxıl yuvarlaq, tutqun, hamar, qabarıq üstü var. Nişasta tərkibi - 80%-ə qədər.
• Qabığı alınmış qarğıdalı. Sənayedə emalın mürəkkəbliyinə görə bu növdən istifadə edilmir, çünki təkcə qabıq deyil, həm də hər bir taxıl ayrı-ayrı sarğılarla örtülür.
• Kəskin dənli (burunlu) qarğıdalı. Onun xüsusi dəyəri yoxdur və buna görə də çox yaygın deyil.

Moda yeniliyi - Hopi qarğıdalı

Bu qarğıdalı çeşidi digərlərindən fərqlidir və özünəməxsus ləzzətinə malikdir - xüsusi fermentin olması nəticəsində yaranan taxılların qeyri-adi, qeyri-adi qara və bənövşəyi rəngi.

Əsasən ABŞ-ın cənub-qərbində və Meksikanın şimalında yetişdirilir. Dadı şirin və zərifdir, açıq-aşkar qoz çalarları var. Bu çeşiddə tapıldıadının əsasını təşkil edən Hopi hind tayfaları. Güman etmək olar ki, bu, tanış parlaq sarı və ya narıncı qarğıdalı ilə əvəz edilmiş çox qədim bir bitki növüdür. Rəngi ilə fərqlənən bir çox sortları olan bu "bənövşəyi" çeşid istehlak bazarında layiqli yer tutmuş və kosmetologiyada, qarışıqların və göy qarğıdalı çiplərinin istehsalında geniş istifadə olunur. Mavi taxıllar əsasında məşhur spirtli içki "Chicha Morado" hazırlanır. Hopi qarğıdalı bir çox növə malikdir, rəng diapazonu olduqca genişdir: açıq bozdan demək olar ki, qaraya qədər. Bu qarğıdalı növlərini dekorativ edir.

Yem qarğıdalı sortları

Məqsədi mal-qaranın bəslənməsi üçün xeyli miqdarda silos əldə etmək olan qarğıdalıların yem sortlarına Kuban erkən yetişən hibridi, Aurika, Viola, Saratov şəkəri, Qızıl Fleece, Zhemçuq kimi sortlar daxildir. Sortları yüksək yarpaqlılığı ilə seçilən yemlik qarğıdalı da yüksək keyfiyyətli taxıl əldə etmək üçün istifadə olunur.

İnternat qaydaları

Günəşli yerlərdə qarğıdalı əkmək məsləhətdir; o, torpaq seçimində seçicidir, lakin yenə də yüngül və yaxşı istilənmiş torpaqlara üstünlük verir. Paxlalılar, payızlıq bitkilər, becərilən bitkilər və yazlıq buğda hündür bitkilərin qabaqcılları ola bilər. O, həmçinin pomidor, kök bitkiləri və balqabaqdan sonra əkilə bilər.

Zəngin və keyfiyyətli əldə etməkdə böyük rolTorpağın məhsuldarlığı məhsulda rol oynayır, buna görə də üst sarğı (üzvi və mineral) həyata keçirmək vacibdir. Payızda qazma, çürük peyin və fosfor-kalium gübrələri yerə tətbiq edilə bilər. Yazda, əkin etməzdən əvvəl sahə dırmıqla əvvəlcədən düzəldilir (səth qabığını çıxarmaq və torpaq parçalarını parçalamaq üçün).

Qarğıdalı 12 ^oC-yə qədər isidilmiş torpaqda əkilməlidir, bu, aprelin sonunda baş verir; toxumlar təxminən 7 sm dərinliyə əkilir. Əkin ərəfəsində, təxminən bir gün əvvəl, azot gübrələri (10 m^{2 - 200 qram üçün) tətbiq etmək tövsiyə olunur. torpağı 10 sm dərinliyə gevşetin.}

Toxumların cücərməsinin sürətləndirilməsi onları əvvəlcədən ilıq suda islatmaqla təmin edilə bilər. Bunu etmək üçün, onlar 4 gün ərzində günəşli bir yerə qoyulmalı və sonra 20 dəqiqə kalium permanganatın bir həllində yerləşdirilməli olan bir cuna torbasına yerləşdirilməlidir. Sonra toxum yuyulmalı, bir konteynerə qoyulmalı və isti bir yerə qoyulmalıdır. 3-4 gündən sonra kiçik köklər görünəcək, yalnız bundan sonra toxumları açıq yerə əkmək olar. Sahədə ilk tumurcuqlar təxminən 12-ci gündə xoş olacaq.

Bir çox həvəskar bağbanlar qısa müddətdə məhsul əldə etmək üçün adətən 30 gün yaşı olan qarğıdalının hazır tinglərini əkirlər.

Qarğıdalı səpini cərgələrlə aparmaq tələb olunur, cərgələr arası 60 sm, bitkilər arası 40 sm. Toxumlar yaxşı suvarılan çuxurda 3-4 sm dərinliyə əkilir. Bir neçə ola bilən görünən tumurcuqlardan (bundan bəricücərməsini təmin etmək üçün bir neçə toxum çuxura yerləşdirilir), ən güclü bitki qalmalı, qalanları atılmalıdır.

Qarğıdalı əkərkən konveyer üsulundan istifadə etmək olar, yəni müxtəlif yetişmə dövrlərinə malik bitkilər 15 gün fasilələrlə əkilməlidir. Bu, yay boyu məhsulun davamlı olmasını təmin edəcək.

Qidalanma bitkiləri

Qarğıdalının qidalanması bitkidə altı yarpaq olduqda edilməlidir. Bu dövrdə siz kompost, humus, sığırkuyruğu, toyuq peyin edə bilərsiniz. Keçidlərə üzvi maddələrlə yanaşı, maye ammonium nitrat, superfosfat və kalium gübrələri də verilir.

Bitkiyə lazım olan mikroelementlərin çatışmazlığı qarğıdalının görünüşü ilə müəyyən edilə bilər. Qısa boylu və solğun yarpaqları ilə azot çatışmazlığı var; bitki inkişafının erkən mərhələlərində onun yavaş böyüməsi müşahidə edilərsə və yarpaqların kənarları bənövşəyi bir rəng əldə edərsə, mədəniyyətdə kifayət qədər fosfor yoxdur. Yarpaqların anormal dalğalanması və rənginin dəyişməsi (solğundan tünd qəhvəyiyə qədər) kalium çatışmazlığını göstərir.

Qayğı xüsusiyyətləri

Əkindən sonra qarğıdalının böyüməsi bir müddət ləng gedir, ona görə də torpağı oksigenlə zənginləşdirmək və üst yer qabığını çıxarmaq üçün gevşetmə və alaq otlarının təmizlənməsi (vegetasiya dövründə təxminən 3 dəfə) tələb olunur. Qarğıdalıların intensiv böyüməsi səkkizinci yarpaq göründükdən sonra başlayır; bu dövrdə gündəlik artım 5-6 sm ola bilər.kəsin ki, onlar gənc qozaların inkişafına və bitkinin böyüməsinə mane olmasın. Arzuolunmaz yan tumurcuqlar vegetasiya mövsümünün əvvəlində aşağı temperatur, həddindən artıq gübrələmə və nazik toxumlarla baş verə bilər.

Balaca kolların salınması və yetişməsi zamanı qarğıdalıların nadir və bol (su 10-15 sm dərinliyə nüfuz etməlidir) suvarılması tələb olunur.