Balqabağın ən yaxşı növləri: foto və təsvir

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-07 20:56

Beş min ildən çox əvvəl insanlar öyrəndikləri balqabağı yetişdirmək. Qədim dövrlərdə bu iddiasız mədəniyyətin meyvələrinin pulpasından yemək hazırlanır, toxumdan yağ sıxılır, qabığından qablar hazırlanırdı. Əlbəttə ki, bu gözəl tərəvəz müasir bağbanlar arasında da çox populyardır. Bu yazıda oxucuya bu gün mövcud olan bir fotoşəkillə ən yaxşı balqabaq növləri təqdim ediləcək.

Ən məşhur üç növ

Balqabaq Cucurbitaceae ailəsinin Cucurbita cinsinə aiddir. Bu gün onun 27-dən çox mədəni və yabanı sortları məlumdur. Lakin balqabaq hələ də Rusiya yay sakinləri arasında ən populyardır:

• teurdokorye;
• muscat;
• böyük meyvəli.

Böyük meyvəli balqabaq növlərinin təsviri

Bu balqabaq çeşidinin əsas xüsusiyyəti adından da göründüyü kimi meyvənin iri olmasıdır. Rus yay sakinləri tərəfindən onilliklər ərzində yetişdirilən bu məşhur balqabaqlar, ilk növbədə, kifayət qədər yumşaq və lifli sellülozu və nazik, çox sərt olmayan dərisi ilə seçilir.

İri meyvəli balqabaq yetişdirmək mümkündürRusiyanın demək olar ki, bütün bölgələrində, o cümlədən Urals və Sibirdə. Yetiştiricilər Cucurbita növünün 100-ə yaxın çeşidini yetişdirmişlər - bu, digərlərindən daha çoxdur.

Balqabaq Titan

Bu gözəl çeşid, meyvənin böyük ölçüsü ilə yanaşı, fərqlidir:

• uzun raf ömrü;
• balqabaq pulpasının əla dadı.

Baxımlı hibrid Titan tamamilə iddiasızdır. Bu balqabağın çeşidinin açıq yerə ən uyğun olduğuna inanılır. Axı, onun meyvələri əslində nəhəng böyüyür. Əksər hallarda Titan balqabaqlarının çəkisi 30-50 kq-dır. Ancaq bəzi yay sakinləri bu çeşidin meyvələrini və 100-150 kq yetişdirməyi bacarırlar. Titandan belə nəhəng balqabaqları əldə etmək üçün bir kolda 1-2 yumurtalıqdan çox olmamaq lazımdır.

Bu çeşidin kirpikləri kifayət qədər uzun və yayılır. Buna görə də, Titan toxumlarını ən azı 1,5 m artımla əkmək tövsiyə olunur.

Paris Qırmızı

Bu çeşid, ilk növbədə, yüksək məhsuldarlığı ilə məşhurdur. Eyni zamanda, Paris qırmızı balqabağının çəkisi 20 kq-a çata bilər. Bu çeşidin meyvələrinin əti açıq sarı rəngə malikdir. Paris Red-in üstünlüklərinə yaxşı daşınma daxildir.

Hər şeydən başqa, bu balqabağın meyvələri də nisbətən yaxşı dada malikdir. Ancaq təəssüf ki, yay sakinlərinə görə, onlar bu baxımdan bir çox digər növlərdən daha aşağıdırlar. Əksər ev sahibləri hələ də əvvəlcə Paris Qırmızı əkməyi üstün tuturlar.heyvan yemi üçün növbə.

Balqabaq Sarı yüz çəki

Bu çeşid alman seleksiyaçıları tərəfindən yetişdirilib. Balqabaq meyvəsinin çəkisi Sarı sentner 55 kq-a çata bilər. Bu çeşidin üstünlükləri ilk növbədə nəzərə alınır:

• iddiasız qayğı;
• balqabağında əsas xəstəliklərə qarşı yüksək müqavimət.

Balqabaq pulpa Sarı yüz çəkidə yalnız böyük miqdarda şəkər və karotin var. Buna görə də, gündəlik həyatda və sənayedə, digər şeylərlə yanaşı, uşaq qidası məhsullarının - müxtəlif növ şirələrin və pürelərin istehsalı üçün istifadə olunur. Sarı sentnerin üstünlükləri həm də yaxşı saxlama keyfiyyəti və daşınma qabiliyyətidir.

Sərt dərili balqabaq: ən yaxşı növlər

Bağbanlar Cucurbita-nın bu çeşidinin üstünlüyünü, ilk növbədə, meyvələrin uzun müddət saxlanmasının mümkünlüyünü nəzərə alırlar. Bu çeşidin sortlarının pulpası adətən dad üçün xoşdur - xırtıldayan və şirəli. Həmçinin, bu cür balqabaqlar yay sakinləri tərəfindən yaxşı meyvə daşınması üçün qiymətləndirilir. Ümumilikdə hazırda Cucurbita'nın təxminən 30 sərt qabıqlı sortları var.

Akorn

Bu balqabağa meyvənin xarakterik formasına görə palamut balqabağı deyilir. Acorn çeşidinin çox böyük meyvələri böyümür. Ancaq digər tərəfdən, bu balqabağın pulpası yumşaq, şirəli və nisbətən şirindir. Çeşid meyvələrinin qabığı fərqli rəngə malik ola bilər. Acorn balqabağının əti zəngin tünd sarı rəngə malikdir.

Bir çox digər sərt qabıqlı Cucurbita kimi, bu çeşid davamlı kol sortudur. Və bir çox yay sakinləri bunu, o cümlədən baxım asanlığı üçün yüksək qiymətləndirirlər. Bu balqabağın şirin pulpası tez-tez desertlər hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bundan əlavə, Acorn meyvələri xüsusi formasına görə içlik üçün də çox əlverişli hesab olunur.

Gülüm

Bu çeşidin meyvəsinin qabığı parlaq narıncı rəngə malikdir. Balqabağın əti Smile eyni zamanda daha açıq bir kölgəyə malikdir. Bu çeşidin orta meyvə çəkisi cəmi 0,85-1,1 kq-dır.

Acorn kimi, Smile balqabağı yığcam kol hibridləri qrupuna aiddir. Əla daşınma qabiliyyəti və erkən yetişmə, eləcə də şaxtaya və quraqlığa davamlılıq - bu, başqa şeylərlə yanaşı, bu balqabaq çeşidi yay sakinlərinin əla rəylərinə layiqdir.

Spagetti

Bu sərt qabıqlı, erkən yetişən balqabaq açıq havada və ya örtük altında yetişdirilə bilər. Spagetti meyvələri çəllək şəklində və qaymaqlıdır. Bu çeşidin əti lifli və olduqca sıxdır. Məhsul yığıldıqdan sonra spagetti meyvələri kommersiya keyfiyyətlərini təxminən 1-2 ay saxlaya bilər.

Bu balqabağın pulpası əsasən kürü və sousların hazırlanmasında istifadə olunur. Konservləşdirmə üçün də çox uyğun hesab olunur. Bu çeşid belə adlandırılmışdır, çünki qaynadılan zaman onun meyvəsinin pulpası dad baxımından spagettiyə çox bənzəyir.

Ladynail

Bu balqabağı yay sakinləri əsasən pulpa üçün deyil, toxum üçün yetişdirirlər. Lady's Nail çeşidinin meyvələri bir qədər yastı formaya malikdir. Onların dərisi açıq boz, hamar, ətinin şirin dadı və açıq sarı rəngi var. Düzgün qulluq ilə balqabaq xanımlardırnaq 5 kq-a qədər böyüyə bilər.

Ən yaxşı balqabaq

Belə sortlar bioloji xüsusiyyətlərinə görə bərk qabıqlı və iri meyvəli sortlar arasında çarpazdır. Bu qrupdakı Cucurbita'nın üstünlükləri arasında əla meyvə dadı və uzunmüddətli saxlama imkanı var. Balqabağın muskat sortlarının bir az çatışmazlığı qayğıda bəzi şıltaqlıqdır. Bu çeşid əsasən ölkənin yalnız cənub bölgələrində becərilir.

Bilinka

Bu balqabağın xarakterik xüsusiyyəti kül rəngli qabığıdır. Bylinka çeşidinin əti parlaq narıncı, çox şirin və şirəlidir. Bir çox yay sakinləri ondan hər cür desertlər hazırlamaq üçün istifadə edir.

Bağbanlar həmçinin Bylinkanı yüksək qiymətləndirirlər ki, onun pulpasının praktiki olaraq balqabaq dadı yoxdur. Bu balqabağın meyvələrinin forması bir qədər yastılaşdırılmışdır.

Divo

Bu orta mövsüm çeşidinin meyvələri bibər formalı və açıq qəhvəyi rəngdədir. Divo balqabağının qabığı çox nazikdir, əti isə xırtıldayan, şirəli və şirindir. Bu çeşidin meyvə çəkisi 8-9 kq-a çatır.

Divo balqabağının üstünlüklərinə, ilk növbədə, əla daşınma qabiliyyəti və saxlanma keyfiyyəti daxildir. Bu çeşidin meyvələri yığıldıqdan sonra bir ilə qədər saxlanıla bilər. Həmçinin, bu balqabaq suvarma baxımından tələbsizdir. Quru torpaqda onun məhsuldarlığı 50 kq/t-a qədər ola bilər.

Plav-Kadu

Bu, təkcə dadlı deyil, həm də çox sağlam balqabaq çeşididir. Hindistanda, məsələn, Plav-Kadu pulpası vərəmin müalicəsi üçün istifadə olunur. Çeşid meyvələrinin çəkisi 10 kq-a çata bilər. Onların həm əti, həm də dərisi narıncı rəngdədir. Belə balqabağı 4 aya qədər saxlaya bilərsiniz.

İspan gitara

Bu balqabaq öz adını qeyri-adi armud formalı meyvədən almışdır. İspan gitara çeşidinin üstünlükləri, ilk növbədə, pulpanın çox xoş ərik dadıdır. Bir çox bağbanlar bu balqabağı həm bişirmək, həm də qızartmaq üçün istifadə edirlər. İspan gitara meyvəsinin pulpası çox yaxşıdır, evdar qadınların dediyinə görə, həm şəkərli meyvələr, həm də piroqlar üçün içliklər hazırlamaq üçün uyğundur.

Bu balqabağın bir çox başqaları ilə müqayisədə üstünlüyü pulpanın əhəmiyyətli qalınlığındadır. Eyni zamanda, ispan gitarasının meyvələri 12 aya qədər təqdimat itkisi olmadan saxlanıla bilər.

Şirin çeşidlər

Yuxarıda təsvir edilən balqabaq bağbanlar arasında sadəcə olaraq çox məşhurdur. Ancaq bir çox yay sakinləri, əlbəttə ki, balqabağın ən şirin növlərinin mövcudluğu ilə maraqlanır. Hazırda bu mədəniyyətin bir neçə belə növü var.

Qış şirini

Bu balqabaq iri meyvəlilər qrupuna aiddir. Qış şirin balqabaqlarının qabığı boz rəngə malikdir. Çeşid pulpası şəkərli, narıncı, quruluşca çox sıx və ətirlidir.

Bu şirin balqabağın hər cür təzə yeməkləri bişirmək, eləcə də hər cür konservləşdirmə üçün əla olduğuna inanılır. Yay sakinləri uzunmüddətli saxlama imkanını da bu çeşidin üstünlüklərinə hesablayırlar.

Bağbanların fikrincə, qış şirin balqabağı yetişdirmək saytda çox asandır. Baxımda o, tamamilə iddiasızdır. Bundan əlavə, Winter Sweet əksər cucurbit xəstəliklərinə davamlıdır.

Paris Qızılı

Bu şirin çeşidin quru iqlimlərdə əkin üçün əla olduğu deyilir. Meyvələrinin qabığının çox gözəl solğun sarı rənginə görə bu balqabağı qızılı adlandırdılar.

Bu çeşidin pulpası çox sulu, şirin və dadlıdır. Həm də gözəl qızılı rəngə malikdir. Bu balqabağın pulpasından əsasən şorba, xəmir, şaxta və uşaq püresi hazırlamaq üçün istifadə olunur. Paris Qızılının meyvələri 12 aya qədər saxlanıla bilər.

Balqabaq konfeti

Bu çeşid həm də yay sakinləri arasında, ilk növbədə, meyvə pulpasının şirin dadına görə məşhurdur. Balqabağın forması Sweetie topa bənzəyir. Dərisi parlaq narıncıdır. Şirniyyat meyvəsinin çəkisi 1-3 kq-a çata bilər.

Bu balqabağın pulpası sıx, parlaq narıncıdır. Hətta şəkərsiz əzmək olar.

Bu çeşidi öz saytında yetişdirməyə qərar verən yay sakinləri toxum alarkən daha diqqətli olmalıdırlar. Bu gün satışda oxşar adla başqa bir oxşar balqabağı var - Candy F1. Bu hibridin qabığı boz rəngə malikdir. Bu balqabağın pulpasının dadı olduqca xoşdur. Bununla belə, onunki hələ də Candy's qədər şirin deyil.

Nəticə əvəzinə

Yuxarıda verilmiş fotoşəkillərlə balqabaq sortlarının təsviri yay sakinlərindən birinə seçim etməkdə kömək edə bilər.saytınız üçün bu məhsulun ən uyğun toxumları. Məqalədə nəzərdən keçirilən bütün növlər həqiqətən iddiasız qulluq, meyvə pulpasının əla dad keyfiyyətləri və uzun müddət saxlama imkanı ilə fərqlənir.

Lakin, əlbəttə ki, bu gün satışda digər kifayət qədər məşhur və baxımı asan olan Cucurbita sortlarının toxumları var. Balqabaq - bitki əslində çox iddiasızdır. Məsələn, o, sadəcə olaraq saytda istifadə olunmamış bir yer tuta bilər - hasarın yanında və ya əlavə tikililərin yanında - və mövsüm ərzində minimum diqqət yetirə bilər. İldən-ilə yeni balqabaqlar əkməklə, özünüz üçün ən cəlbedici çeşidi seçmək asan olacaq.