Hovuz təsərrüfatı: tərif, xüsusiyyətlər, təşkili, tətbiqi və inkişafı

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Hovuzçuluq balıqçılığın digər sahələri ilə müqayisədə ən gəlirli və mütərəqqi istiqamətdir. Bu iş növü təkcə su sakinlərinin yetişdirilməsi və satışı üzrə deyil, həm də onların əkin materialının satışında ixtisaslaşmışdır. Sahibkar olmaq istəyənlər istehsalın strukturunu öyrənməli və aydın və real biznes planı tərtib etməlidirlər. Məqaləmizi oxuyaraq balıq yetişdirilməsinin bütün nüansları ilə tanış ola bilərsiniz. Bütün tövsiyələrə əməl edilərsə, biznesdən qazanc göz qabağında olacaq.

Balıq yetişdirilməsinin mümkünlüyü

Hovuz təsərrüfatı su və torpaq ehtiyatlarından istifadə etməyin iqtisadi üsuludur. Bu, şəxsi ərazinin hərtərəfli planlaşdırılmasını və təşkilini nəzərdə tutur. Balıqçılığın dəyəri, ilk növbədə, alıcıların müntəzəm olaraq təzə və dadlı məhsullar ala bilməsi ilə bağlıdır. Bu yaxınlarda su sakinlərinin tərkibi o qədər də çox deyildi. Yerli gölməçələrdə yalnız belə şəxslər tapıldıcrucian sazan, sazan və göy qurşağı alabalığı. Polikulturanın tətbiqi balıq növlərinin sayının artmasına xidmət etdi. Sazan balığı ilə birlikdə ot yeyən fərdləri - sazan və gümüş sazan yetişdirməyə başladılar. Həmçinin pike və crucian sazan.

Hovuz təsərrüfatının praktik əhəmiyyəti böyükdür, çünki o, balıqçıya xeyli gəlir əldə etməyə və əhalini yüksək keyfiyyətli qiymətli məhsullarla vaxtında təmin etməyə imkan verir.

Balıq yetişdirməyin əsas faydaları

Süni su anbarlarının yaradılması bir sıra üstünlüklərə malikdir:

• balıqların bilavasitə istehlak etdiyi bölgələrdə yetişdirilməsi məhsulların aktiv satışına imkan verir;
• fərdiləri ən optimal dövr üçün böyütmək imkanı var;
• məhsulların təkrar emalına ehtiyac yoxdur, buna görə də müəssisələrin əlavə tikintisinin dəyəri azalır;
• gölməçələrin coğrafi cəhətdən əlverişli yerləşməsi məhsulların uzaq məsafələrə çatdırılmasını istisna edir;
• sürətlə böyüyən fərdləri yetişdirmək mümkün oldu;
• bir neçə növün birgə saxlanması ovu əhəmiyyətli dərəcədə artırmağa imkan verir;
• Rusiyada təzə balıq çoxdan çox müxtəlif xörəklər hazırlanaraq axtarılan məhsuldur.

Biznes plan vacibdir

Balıqçılıqla məşğul olmaq qərarına gələnlər başa düşməlidirlər ki, gölməçə təsərrüfatının təşkili bəzi risklərlə bağlıdır və yüksək xərclər tələb edir. Biznes planınıza hər şeyi ən xırda detallarına qədər daxil etməlisiniz,mümkün itkilər daxil olmaqla.

Balıq yetişdirməyə yeni başlayan fermer, ev gölməçəsində yetişdirməyi planlaşdırdığı şirin su növlərini seçməklə başlamalıdır. Bu, onların bioloji xüsusiyyətlərinin, inkişaf dövrlərinin, ümumi xəstəliklərin hərtərəfli öyrənilməsini əhatə edir. Başlamaq üçün əhali arasında tələbat olan iddiasız cinsləri (alabalıq, sazan) almaq daha yaxşıdır.

Biznes qurmaqda ikinci addım uyğun yer tapmaqdır. Hovuzun özünün tikintisi üçün 1 hektarlıq bir çuxur qazmağa imkan verən ölçüləri olan bir sahə tapmaq lazımdır. Ancaq belə bir həll çox bahalı olacaq. Seçim olaraq, əvvəllər balıq yetişdirilməsi üçün istifadə edilən məhv edilmiş su anbarını ala bilərsiniz.

O, həmçinin əkinçilikdə tarlaları suvarmaq və ya heyvandarlıq təsərrüfatlarını təmin etmək üçün istifadə olunan hazır su anbarları ola bilər. Belə torpaqların sahibləri təsərrüfatlarını genişləndirə və əlavə gəlir mənbəyi yarada biləcəklər.

İnkişaf etmiş infrastrukturu olan ərazini seçmək məsləhətdir. Hovuz balıq fermaları yaşayış məntəqələrinin yaxınlığında yerləşdikdə və giriş yolları olduqda daha sərfəlidir.

Hovuzun yerini və ölçüsünü müəyyən etmək, gözlənilən balıq yemi miqdarı haqqında düşünməyə imkan verir. Lentin alınması üçün bütün mümkün xərcləri təfərrüatlandırmalısınız.

Plana əlavə gəlir gətirə biləcək fəaliyyətlər daxil ola bilər: ödənişli balıq ovu, müxtəlif istirahət növləri və s.

Süni su anbarlarının tikintisi

Əsaslanırimkanlarınıza və ərazinizin coğrafi mövqeyinə uyğun olaraq, su anbarının təşkili üçün iki variantdan birini seçməlisiniz.

Band ilə gölməçə yaratmaq. Balıqçılıq kompleksi üçün əsas təbii mənbə ola bilər - bulaq və ya axın. Ən asan yol su yolunda bənd qurmaq və ya bənd yaratmaqdır. Əgər bənd üçün yağış və xarici suların sonradan toplanacağı xüsusi yer ayrılıbsa, onların aktiv hərəkəti ilə su axınının ən optimal nöqtəsində sədd çəkmək mümkün olacaq.

Sıfırdan süni gölməçə tikmək çuxur qazmağı nəzərdə tutur. Bu təlimatlara əməl etmək vacibdir:

1. İlk növbədə torpağın tərkibinə və suyun keyfiyyətinə fikir vermək lazımdır. Bataqlıq və qumlu ərazilərdə tikinti əlavə çətinliklərlə müşayiət olunur. Süni su anbarı üçün yataq dəmir-betondan hazırlanmalıdır.
2. Yaxınlıqda bulaqların, bulaqların və ya yer altı suların olması yaxşıdır ki, bu da gölməçəni təbii axınlarla təmin edə bilər. Onları tapmaq və təmizləmək üçün dərhal yola çıxmalısınız.
3. Tikinti sahəsi tıxaclardan və kötüklərdən təmizlənməlidir. Siz həmçinin gələcəkdə dibində lillənmənin qarşısını almaq üçün bütün ağac və kolları kökündən çıxarmalısınız.
4. Dibi hamar, qüsursuz və çökəkliksiz olmalıdır, çünki aran ərazilərində lil toplana bilər ki, bu da su anbarının sakinlərinə daha da mənfi təsir göstərəcək.
5. Drenaj kanalı üçün hesablama ilə bir çuxur qazmalısınız. Bu dizaynla müntəzəm olaraq həyata keçirilməli olan işləri yerinə yetirmək daha asan olacaq. Bura lildən təmizləmə, qurutma və anbarın yeni su ilə doldurulması daxildir. Aşağı enən binalar şirin suda yaxşı artım verir və suda qalma ehtimalı azdır.
6. Balıq tutmaq üçün çuxurun olması şərtdir, o, mərkəzdə suyun buraxılması üçün çuxurun yanında yerləşir.

Hovuz növləri

Şirin suyun bioloji xüsusiyyətləri və ətraf mühitə həssaslığı gölməçə balıqçılığının şərti olaraq bölünməsinə səbəb olmuşdur. Əsas növlərə aşağıdakılar daxildir: soyuq su və isti su. Balıq gölməçələrinin becərilməsi zonası ölkənin şimal və mərkəzi rayonlarında yerləşirsə, birinci üsula üstünlük verilir. Cənub bölgələrində fərdlərin isti suda yetişdirilməsi texnologiyası tətbiq edilir.

Balıq yetişdirmə sistemləri

İki növ balıq yetişdirmə texnologiyası var: tam sistemli gölməçə təsərrüfatları və tam sistemsiz.

İstehsal prosesinin tam tsiklinin başlanğıc nöqtəsi balıq yumurtaları ilə işdir və son nəticəyə - məhsulların masa standartına çatdırılmasına gətirib çıxarır. Buraya bir neçə fəaliyyət daxildir:

• damazlıq istehsalçıların saxlanması;
• davamlı sürfələrin yetişdirilməsi;
• barmaq balalarının yetişdirilməsi (üç aylıq yay balığı);
• qışda balıq saxlamaq;
• tərəvəz suyu satışa hazır vəziyyətə gətirmək.

Bir sistemli təsərrüfatlar ya əkin materialının becərilməsi, ya da əmtəəlik balıqların yetişdirilməsi ilə məşğul olur. Balıq fermeri öz uşaq bağçasını təşkil edə və bir illik balıq sata bilər,qızartma, barmaq balaları və sürfələr.

Su obyektlərinin növləri

Tam gölməçə təsərrüfatını saxlamaq üçün bir neçə ixtisaslaşdırılmış gölməçə tələb olunur:

• Kürütmə. Balıqların kürü tökdüyü bitki örtüyünün məcburi olması ilə onların dərinliyi 0,5 m-dir. Müvafiq şərait yaratmaq üçün gölməçələr yalnız yumurtlama dövründə su ilə doldurulur və sonra qurudulur. Kürü tökmə vaxtı mayın ortalarından başlayır və bir ay davam edir.
• Böyümək. Gənc nəslin böyüməsi üçün xidmət edin, dayaz (təxminən 1,7 m). Fry yayın ortasında buraxılır.
• Körpələr evi. Kürü tökənləri qış quyularına köçürənə qədər saxlamaq üçün nəzərdə tutulmuş ana su anbarı.
• Qış. Qışlama üçün fərdləri yerləşdirməzdən əvvəl müalicə xüsusi dərmanların köməyi ilə həyata keçirilir. Bir buz təbəqəsi meydana gəldikdən sonra, izolyasiya zibillə örtülmüş bir neçə yerdə deşiklər edilir. Qış baxımı ölü balıqların tutulmasına daim nəzarət etməyi məcbur edir.

Su necə olmalıdır?

Balıqlar tənəffüs zamanı oksigenin aktiv istehlakçıları hesab edilir. Oksigenlə zəngin olmayan suda yaşaya bilən fərdlər var. Bununla belə, təcrübəli balıq yetişdiriciləri yüksək səviyyəli məhsuldar sakinlər üçün şərait yaratmağı tövsiyə edirlər. Bu, balıqlarda bioloji prosesləri xeyli sürətləndirir. Onlar daha sürətli çoxalır, böyüyür və kökəlirlər.

Oksigen miqdarı hər litr suya 0,4 mq-dan aşağı olduqda şirin su ölür. AMMABu o deməkdir ki, balıq gölməçələrinin yetişdirilməsinə diqqət yetirmək olmaz. Yayda su anbarını oksigenlə doyuran su bitkiləri köməyə gəlir. Qışda balıqlar üçün bu həyati vacib birləşmənin kəskin azalmasının qarşısını almaq üçün suyu havalandırmaq lazımdır. Bir litr suya oksigenin optimal miqdarı 6 mqdir. Eyni zamanda suyun təmiz olmasını təmin etmək vacibdir.

Suyu vaxtaşırı olaraq hidrokimyəvi laboratoriyaya analiz üçün aparmaq lazımdır. Bu, balıqları gölməçəyə atmazdan əvvəl edilməlidir. Hidrogen sulfid, minerallar, karbon qazı və metanın olub olmadığını yoxlamaq son dərəcə vacibdir. Bəzən torpağın əhənglə minerallaşması, həmçinin artıq bitki örtüyünün çıxarılması tələb olunur.

Balıq növləri

Hovuz təsərrüfatlarında oksigenlə zənginləşdirilmiş soyuq suda yaxşı hiss edən balıqlar yetişdirilir. Buraya pike, alabalıq, omul, qızılbalıq, burbot və greyling daxildir.

İstisevər süxurlar daha az oksigen tələb edir. Onlar oturmuş su və yüksək miqdarda üzvi maddələrin olması şəraitində yaşaya bilərlər. Gölməçələrin istisevər sakinləri qrupuna bunlar daxildir: qarabalıq, sazan, sazan, ot sazan, gümüş sazan, gümüş sazan, nərə balığı, sazan.

Yeni texnologiyaların tətbiqi sazan balığı ilə yanaşı bəzi ot yeyən balıq növlərini də yetişdirməyə imkan verir.

Qidalanma

Bəzi gölməçə təsərrüfatlarında balıqların avtomatik yemlənməsi tətbiq olunur. Avtomatik qidalandırıcılar eyni məsafədə daimi yerlərdə quraşdırılır. Eyni prinsip əl ilə qidalanmaya da aiddir.

Gündəlik yem qəbulu balığın canlı çəkisinə nisbətən 3-8% arasında dəyişir. Yetişdirmə metodunun intensivliyindən və balıqların növ xüsusiyyətlərindən asılı olaraq yağların, bitki komponentlərinin və zülalın dozası hesablanır.

Hovuz sakinlərinin həddindən artıq qidalanması onlar üçün xüsusi qida maddələrinin olmaması qədər pisdir.

Epidemiyanın qarşısının alınması

Epidemiyalar gölməçə təsərrüfatında böyük riskdir. Çox vaxt balıqlar məxmərək, branomikozdan əziyyət çəkir və E. coli ilə yoluxur.

Suda yaşayan canlıların ölümünü az altmaq üçün vaxtında yoxlama tələb olunur. Nəzarət üçün hər ay bir neçə nəfər tutulur və müxtəlif xəstəliklərə görə yoxlanılır. Bir infeksiya aşkar edilərsə, xəstə balıqlar təcrid olunmuş əraziyə köçürülür. Belə bir vəziyyətdə dərhal baytar çağırmalı və bütün terapevtik və profilaktik tədbirləri həyata keçirməlisiniz.

Dayanıqlı ev işləri

Balıq gölməçələrinin yetişdirilməsində əsas mənfi amil fərdlərin tam yetkinliyə çatana qədər inkişaf müddətidir. Məsələn, alabalıq və ya sazan iki il yarım böyüyür. Sazan payızda yetişir, ona görə də ilin bu vaxtında satışın pik həddi artır. Bəzi balıq fermerləri kommersiya uğurunu artırmaq üçün həddindən artıq məruz qalma tətbiq edirlər. Bununla belə, 15-16%-ə qədər canlı materialın itirilməsi ehtimalı var.

Nəticə

Şirin suda yetişdirmə texnologiyası bir-biri ilə əlaqəli və kifayət qədər mürəkkəb prosesdir. Həm dərin nəzəriyyə bilikləri, həm dəpraktiki əkinçilik bacarıqları. Yaxşı bir qazanc yalnız texnologiyanın bütün xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq əldə edilə bilər. Əgər siz təcrübəsiz bir iş adamısınızsa və hələ də sahibkarlıq fəaliyyətinin növünə qərar verməmisinizsə, balıq yetişdirilməsinə diqqət yetirmək üçün səbəblər var. Hazırda ölkəmizdə gölməçə təsərrüfatı mühüm əhəmiyyət kəsb edir və ən mütərəqqi sahələr kateqoriyasına daxildir. Ekologiyanın pisləşməsi səbəbindən sənaye balıqlarının tutulması əhəmiyyətli dərəcədə azalır. Süni gölməçələr əhalini qiymətli məhsulla təmin etməyə kömək edir ki, bu da yeməklərin hazırlanmasında tələb olunan tərkib hissəsidir.