Biznes ideyası. Pivə istehsalı

Biznes ideyası. Pivə istehsalı
Biznes ideyası. Pivə istehsalı

Video: Biznes ideyası. Pivə istehsalı

Video: Biznes ideyası. Pivə istehsalı
Video: İdarəetmə anlayışı və idarəetmə prosesi 2024, Noyabr
Anonim

Son zamanlar pivə istehsalı bütün nöqteyi-nəzərdən son dərəcə gəlirli biznes ideyası hesab olunur. Bununla belə, onu həyata keçirməyə başlamazdan əvvəl, bu bazar seqmentinin mümkün qədər ətraflı təhlilini aparmalısınız. Bunun mənası nədi? Siz məhsullar, potensial rəqiblərinizin imkanları və təbii ki, gələcək müştərilərinizdə çatışmayan şeylər haqqında məlumat toplamalısınız. Belə təhlil olmadan, hətta ən diqqətlə hazırlanmış biznes planı da gözlənilən nəticəni gətirməyə bilər.

Pivə istehsalı
Pivə istehsalı

Biznes ideyasının qiymətləndirilməsi

Özünüzü sınaya biləcəyiniz istiqamətlərə gəlincə, ən yaxşısı "canlı pivə" istehsalını qura bilsəniz: əsl, konservantlar və dadlandırıcılar olmadan. Bu içkinin ölkəmizdə böyük hörmətə malik olmasına baxmayaraq (və “pərəstişkarlarını” demək olar ki, hər girişdə tapmaq olar), həqiqətən yüksək keyfiyyətli pivə qıtlığı çox kəskin hiss olunur.

Obyekt axtarın

Əlbəttə, pivə istehsalını evdə qurmaq və kiçik partiyalarda içki istehsal etmək olar, lakin bu, sərfəli deyil. Buna görə də, binaları, ərazini tapmağa diqqət yetirməlisinizbu, gündə 100 litr və daha çox həcmdə pivə istehsalı üçün kifayət edəcəkdir. Eyni mərhələdə, biznesinizin qeydiyyatı məsələlərini müzakirə etmək üçün vəkillə görüşməyə dəyər.

Pivə hazırlamaq
Pivə hazırlamaq

Xammalın alınması

Klassik resept üzrə pivə istehsalına iki əsas inqrediyent daxildir: mayaotu və səməni. M alt, istəsən, müstəqil olaraq hazırlana və ya satın alına bilər. Burada hazır məhsulu hansı konteynerə çatdıracağınız barədə düşünməlisiniz. Ənənəvi olaraq canlı pivə üçün barellər və ya plastik qablar istifadə olunur.

Avadanlıq

Digər şeylərlə yanaşı, pivə hazırlama avadanlığına ehtiyacınız olacaq. Hazır dəsti ala və ya lazım olan hər şeyi ayrıca ala bilərsiniz. Lazımi əşyaların siyahısına səməni qırıcı, filtrasiya, hidrosiklon, su qızdıran və püresi pivələri, istilik dəyişdiricisi, elektrik buxar generatoru, püresi üçün nasos, isti su kimi qurğular daxildir. Hazır və gənc pivə üçün nasosların, soyuducu qurğunun (buzqayıran ilə təchiz olunmalıdır), maya qablarının, idarəetmə və idarəetmə panellərinin və fermentasiya çənlərinin alınması üçün əlavə xərclər tələb olunacaq.

Pivə hazırlamaq üçün avadanlıq
Pivə hazırlamaq üçün avadanlıq

Heyət

Pivə istehsalına cavabdeh olacaq bir neçə mütəxəssisə ehtiyacınız olacaq: texnoloq, ekspeditor, promouter və başqaları.

Xərclərin yekunlaşdırılması və mənfəətin təxmin edilməsi

Pivə istehsalını qurmaq üçün sizə lazım olacaq bütün xərcləri hesablasanız, bu məbləğtəxminən 2 milyon rubl olacaq. Bununla belə, belə böyük investisiyalardan qorxmaq lazım deyil: layihə 25 ay ərzində özünü tam ödəməyə qadirdir. Pivənin alkoqollu içki hesab edilməməsi bunda böyük rol oynayacaq və buna görə də siz öz məhsullarınızı televiziyada, internetdə və çapda sərbəst şəkildə reklam edə biləcəksiniz. Həqiqətən dadlı və keyfiyyətli pivə təklif etməklə siz tez bir zamanda qüsursuz reputasiya qazanacaqsınız.

Tövsiyə: