Yem taxılı: keyfiyyət və saxlama. Yem taxılı adi taxıldan nə ilə fərqlənir?

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Heyvandarlığın inkişafı heyvandarlıq üçün yem miqdarının artırılmasını zəruri edir. Statistikaya görə, ümumi orta illik taxıl məhsulunun təxminən yarısı bu ehtiyaclara sərf olunur. Eyni zamanda, ümumi kütlənin 15-20 milyon tonu buğdanın payına düşür. Heyvandarlıq məhsullarının maya dəyərini az altmaq üçün daha bahalı ərzaq dənli bitkiləri əvəzinə yem taxılından istifadə olunur. Birbaşa mal-qaranı bəsləmək üçün nəzərdə tutulub. Yem daha ucuzdur. Bu, heyvandarlıq məhsullarının maya dəyərini azaldır.

Yem taxılları

Müxtəlif nisbətlərdə demək olar ki, bütün taxıl bitkiləri qida və yemə bölünür. Taxılların birinci variantı üçün müəyyən keyfiyyət standartları var. Bu standartlara cavab verməyən taxıl yem və ya yem kimi istifadə olunur. Ancaq bu, heyvanların qidalanması üçün qida standartlarına cavab verməyən hər şeyin istifadə edildiyi demək deyil. Yem taxıllarının keyfiyyətirütubət, cücərmə, alaq otları və digər amillərlə tənzimlənir. Yem dənli bitkiləri donuzçuluqda, quşçuluqda, qoyunçuluqda, atçılıqda əsas qidadır. Taxıl yemi qatılaşdırılmış yemdir. Ət üçün mal-qara yetişdirərkən pəhrizin əvəzsiz tərkib hissəsidir.

Yem taxılı adi taxıldan nə ilə fərqlənir?

Kənd təsərrüfatında dənli bitkilərin istehsalı üçün botanika ailələrinə aid dənli bitkilər, amarant və qarabaşaq yarması qrupları becərilir. Ən çox yayılmışlar buğda, arpa, çovdar, qarğıdalı, düyü, yulaf və darıdır. Bu dənli bitkilər bir neçə sinfə bölünür. Buğda dünyada əsas kənd təsərrüfatı məhsuludur. Çörək, qənnadı məmulatları və makaron məmulatlarının istehsalı üçün istifadə olunur. Yem (yem) buğdası heyvandarlıqda pəhrizin əsasını təşkil edir. Buğda spirt, pivə və alkoqollu içkilərin istehsalı üçün təməl kimi xidmət edir.

Şərti olaraq buğda yumşaq və bərk növlərə bölünür. Eyni zamanda, birincilər altı sinfə bölünür. Bərk - beş. İlk dörd sinif qida məqsədləri üçün istifadə olunur. Beşinci və altıncı sortlar heyvan yemi (yem taxıl) üçündür. Sinif ən pis keyfiyyət göstəricisi üçün standartın tələblərinə uyğun olaraq müəyyən edilir. Başqa sözlə, yem və ya yem taxılı bu göstəricilərə görə ərzaq taxılından aşağıdır. Belə taxıl üçün tələblər daha azdır. Buna görə də onun dəyəri daha aşağıdır. Becərmə zamanı çətinliklər adətən yaranmır.

Siniflər və Xüsusiyyətlər

Texnikitələblər əsas şərtləri təşkil edir. Onlara taxılın bir neçə kəmiyyət və keyfiyyət göstəriciləri daxildir:

• Natura (çəki vahidi) - qramla ifadə edilən 1 litr taxılın çəkisi. Bu tədbir yalnız buğda, arpa, yulaf və çovdar üçün qəbul edilib. Taxılın tamamlanma dərəcəsini xarakterizə edir. Aşağı təbiətli dənli bitkilər müəyyən səbəblərə görə (erkən şaxtalar, quru küləklər) inkişafını başa vurmayanlardır.
• Taxılın əsas şərtlərinin ən mühüm göstəricisi rütubətdir. Saxlama zamanı davamlılığı xarakterizə edir.
• Çirklənmə - alaq otlarının çirkləri üçün limit dəyərlər.

İlk üç sinif (ən yüksək, birinci və ikinci) güclü növlərdir. Onlar həm özləri, həm də zəif sortları yaxşılaşdırmaq üçün qida məqsədləri üçün istifadə olunur. Üçüncü sinif qiymətli dənli bitkilərdir. Onlar müstəqil olaraq qida sənayesində istifadə olunur və təkmilləşdirmə tələb etmir. Dördüncü sinif ilk üç dərəcə təkmilləşdirildikdən sonra sənayedə tətbiq edilir. Beşinci və altıncı sinif - yem taxıl.

İri taxıl növləri

Dünyada ən məşhur yemlərdən biri qarğıdalı yemi taxılıdır. Yem qarğıdalı yüksək miqdarda nişasta, yağ (8% -ə qədər) və zülal (təxminən 10%) olan digər yem taxılları arasında üstünlük təşkil edir. Yem çeşidi ən yüksək enerji dəyərinə və ən yaxşı həzm qabiliyyətinə malikdir. Bu qarğıdalı taxıl bütün növ heyvanları bəsləmək üçün əladır. Bir çox qarışıqlar üçün əsas komponentdir vəqarışıq lent.

Buğdanın yem dənəsi kənd təsərrüfatı heyvanlarının bəslənməsində heç də az geniş istifadə olunmur. Ümumi qida dəyərinə görə belə dənli bitkilər qarğıdalıdan sonra ikinci yerdədir. Yem buğdası da yüksək enerji dəyərinə və həzm qabiliyyətinə malikdir. Belə taxıl yem qarışıqlarının hazırlanması üçün əsas kimi istifadə olunur. Ancaq bu hamısı deyil.

Yulaf və arpa taxıl yemi atlar, südlük mal-qara və donuzlar üçün əla yemdir. Kimyəvi tərkibi yağ və lifin yüksək tərkibi ilə seçilir. Bu yemi südçü inəklərə yedizdirdikdə südün keyfiyyəti yaxşılaşır.

Yaddaş

Yem taxılının saxlanması qida taxılından heç bir fərqi yoxdur. Sadəcə bəzi amillərə diqqət yetirmək lazımdır. Deməli, təhlükəsizlik anbarın hazırlanmasından və taxılın özündən, eləcə də saxlama şərtlərinə əməl olunmasından asılıdır. Rütubət mühafizəyə təsir edən əsas amildir. İndeksi 12% -dən çox olmayan yıpranmış taxıl əhəmiyyətli çəki itkisi olmadan uzun illər mükəmməl saxlanıla bilər. Belə rütubətlə biokimyəvi proseslər üçün heç bir şərait yoxdur. Əksinə, onun artması zərərvericilərin inkişafına, istiliyin sərbəst buraxılmasına kömək edir. Nəticədə taxıllar xarab olur. Yeri gəlmişkən, saxlama temperaturu 10 ºС-dən çox olmamalıdır.