Qoyunların ən yaxşı cinsləri: fotoşəkil və təsvir, xüsusiyyətlər

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Qoyunçuluğun inkişafının 8000 illik tarixində çoxlu sayda müxtəlif cinslər yetişdirilmişdir. Onlar bu heyvanlarla əlaqəli istənilən tələbləri yerinə yetirə bilirlər: süd, pendir, yun və ət. Bu gün biz Rusiyada geniş istifadə olunan qoyunların ən məhsuldar cinslərini nəzərdən keçirəcəyik.

Xüsusiyyət

Sovet İttifaqında heyvandarlığın qoyunçuluq kimi bir sahəsi ət və yun məhsullarına yönəldilmişdir. Bu gün Rusiya Federasiyasında prioritet ət istiqamətidir. Belə cinslər xüsusilə aşağıdakı ərazilərdə geniş yayılmışdır:

• Şimali Qafqaz.
• Ural.
• Urals.
• Aşağı Volqa.
• Şərqi və Qərbi Sibir bölgələri.

Faydalar

Heyvanların bu istiqamətdə üstünlükləri ilk növbədə yüksək yağ və ət nisbətlərini ehtiva edir. Qoyunları il boyu otlatmaq olar. Onlar müxtəlif iqlim şəraitlərinə yaxşı uyğunlaşırlar: soyuq qış və isti yay. Yemək üçün iddiasız. Heyvanlar olsa beləpis qidalanma, onların bədəni yağ ehtiyatı formalaşdıra bilir.

İşarələr

Qoyunların ətlik cinslərinin bütün heyvanları xarakterik xüsusiyyətlərə malikdir:

• böyük ölçülər;
• ət məhsuldarlığının yüksək faizi;
• güclü ətli bədən;
• yüksək əzələ tərkibi;
• erkən yetişmə və məhsuldarlıq (Romanov qoyunlarında ən yüksək);
• dözümlülük;
• xəstəliklərə və helmintlərə qarşı yaxşı immunitet;
• dözümlülük;
• sürətli artım;
• əla laktasiya;
• güclü sağlam gənc.

İndi keçək mətləbə. Hansı qoyun cinsləri ən yaxşısıdır? Gəlin onların harada və nə vaxt yetişdirildiyi və fərqli xüsusiyyətləri haqqında danışaq.

Romanovskaya

Ən məşhur və axtarılanlardan biri Romanov qoyunlarıdır. Cins 13-cü əsrdə Yaroslavl vilayətində yetişdirilmişdir. Romanovskayanın fərqli bir xüsusiyyəti çoxlu hamiləlikdir. Uşaqlıq beş və ya daha çox quzu sağlamlığa zərər vermədən daşıya və dünyaya gətirə bilər.

Təsvir

Romanov cinsinin ilk xüsusiyyəti 1908-ci ildə təqdim edilmişdir. Hazırda fərd aşağıdakı parametrlərə cavab verməlidir:

• güclü fizika;
• orta boy;
• güclü sümüklər;
• güclü, düz ayaqlar;
• geniş qurular;
• dərin və geniş sinə;
• bir qədər sallanan bel;
• düz arxa;
• inkişaf etmiş əzələlər.

Qoyun və qoyunbu cins buynuzlu ola bilər, lakin standarta görə damazlıq heyvanların buynuzları olmamalıdır.

Saf cins quzular qara rengde doğulur, yalnız başda və ayaqlarda, dırnaqlara yaxın, ağ işarələrə icazə verilir. Bir neçə həftədən sonra qoçlarda və qoyunlarda və 5 aylıq olanda yüngül tüklər görünməyə başlayır. quzular bu cinsin yetkinlərinə xas olan rəng xüsusiyyətini əldə edir və ilk saç düzümünə hazırdır. Ən yaxşı qoyun dərisinin məhz bu yaşda əmələ gəldiyinə inanılır.

Məhsuldarlıq xüsusiyyəti

Romanov qoyunları ildə üç dəfə qırxılır: yazda, yayda və payızda. Bir qoçdan bir qırxım üçün təxminən üç kiloqram, qoyundan isə bir kiloqram yarımdan az yun alınır.

Bu qoyun cinsindən alınan unikal xəz məhsulları ilə yanaşı, onu ətlik üçün yetişdirmək də iqtisadi cəhətdən sərfəlidir. Cinsi yetkin qoçun çəkisi 70, bəzən isə 100 kiloqrama çatır. Dişi qoyunun çəkisi təxminən əlli kiloqram, quzular 3 aylıq olanda təxminən 17, doqquz aylıq isə təxminən 40 kiloqram olur.

Romanov qoyunlarının fərqləndirici xüsusiyyətlərindən biri odur ki, onlar nəinki müəyyən dövrdə, hətta il boyu çoxalmağa hazırdırlar. Bütün bunlar bir uşaqlıqdan ildə bir neçə nəsil almağa imkan verir ki, bu da daha əlverişli vaxt üçün quzu planlaşdırmağa imkan verir. Hesablamalara görə, bir ana arı ildə 100 kq quzu və 2-3 yüksək dərəcəli yun (quzular səkkiz aylıq kəsildikdə) verə bilər. Bütün bu keyfiyyətlər buna imkan veririntensiv becərmə üsulu üçün cinsi istifadə edin.

Müsbət və mənfi cəhətlər

Əksər heyvanlar kimi, bu qoyun cinsinin (yuxarıdakı nümayəndələrin fotoşəkillərinə baxın) üstünlükləri və mənfi cəhətləri var. Üstünlüklər arasında aşağıdakı xüsusiyyətləri ayırd etmək olar:

• poliestriklik (bütün il boyu mayalanma qabiliyyəti);
• çox hamiləlik;
• yüksək laktasiya (200 l süd);
• erkən.

Eyni zamanda, yun və ya qoyun dərisi şəklində olan ilk məhsullar artıq beş- altı aylıq quzulardan çıxarıla bilər və 7-9 aylıq olanda onlar ilk əti alırlar.

Çatışmazlıqlardan ağciyər xəstəliklərinə meyl, qorxu qeyd etmək lazımdır. Romanovlar temperatur, qaralama və rütubətdəki qəfil dəyişikliklərə xüsusilə həssasdırlar.

Qorkovskaya

Cins Sovet dövründə, XX əsrin otuzuncu illərində yetişdirilib. Cins yetişdirilərkən qəbilə Hampshires və yerli ev qoyunları çarpazlaşdırıldı. Yetiştiricilər yüksək məhsuldarlığa malik qısa qaba saçlı Qorki ət cinsini çıxara bildilər. Qoyunların sümükləri yüngül, əzələ kütləsinin sürətli böyüməsi var. Qorki qoyunu iddiasız, dözümlü, yüksək toxunulmazlığa malikdir və buna görə də geniş yayılmışdır. Yetkin qoçlar 110 kq, uşaqlıq isə 80 kq-a qədər çəki qazanır.

Prekos

19-cu əsrin ortalarında Fransada yaradılmışdır. Onun əcdadları incə yunlu yerli qoyunlar və ingilis Leicester ət cinsindən olan heyvanlar idi. Sonradan, nəticədəçarpaz, erkən yetişən qoyunlar Almaniyaya gətirildi və orada onların əsasında yeni qoyun cinsi - merino-fleisch yaradıldı. Beləliklə, eksteryer və yun incəliyinə görə merinosa ən yaxın olan bir sıra prekos növləri əmələ gəlmişdir.

Qoyunlar mütənasib bədən quruluşuna, güclü konstitusiyaya malikdirlər. Qoyunların arxası, beli və budları həddən artıq enli olduğuna görə çəlləvari fiqurlu olurlar. Gözlərin çox xəttinə qədər baş qalın saçlarla örtülmüşdür. Çox vaxt heyvanlar buynuzsuzdur, lakin onların mövcudluğu qüsur deyil. Yetkin kökəlmiş qoçların çəkisi 110-130 kq, qoyunların çəkisi 58-67 kq-dır. Hazır təmiz yunun məhsuldarlığı 40-48% arasında dəyişir. Doğulan quzuların çəkisi adətən 3,8-4 kiloqram arasında dəyişir, 120 gündən sonra isə 34 kq-a çatır. Bir qoyundan düzgün bəslənmə ilə siz ildə 55 kq-a qədər quzu ala bilərsiniz.

Qərbi Sibir

Ət tipli yerli qaba tüklü qoçların və Kulunda cinsindən olan qoyunların çarpazlaşdırılması ilə əldə edilmişdir. Fərqli bir xüsusiyyət qoyunların yüksək poliestrikliyidir ki, bu da ilin digər cinsləri üçün qəbuledilməz olan quzuları əldə etməyə imkan verir. Qərbi Sibir qoyunlarının nəsli artıq 7 aylıq olanda ət üçün satıla bilər. Yetkin qoçların və qoyunların kütləsi müvafiq olaraq 102 və 63 kq-dır.

Edilbaevskaya

Koba yunlu Edilbayev cinsi qoyunlar ətlik-piyi istiqamətinə aiddir. 19-cu əsrin sonlarında xalq seçimi sayəsində meydana çıxdı. Qərbi Qazaxıstanda Həştərxan qaba tüklü qoçları və qazaxları keçmək nəticəsində yetişdirilirkök quyruqlu qoyun. Yetiştiricilərin əməyi sayəsində köçəri qoyunçuluq şəraitinə uyğunlaşdırılmış güclü, dözümlü heyvanlar əldə etdik.

Təsvir

Edilbaevskaya qoyunu güclü konstitusiyaya malikdir, düzgün bədən quruluşuna malikdir, yaxşı inkişaf etmiş yağ quyruğuna malikdir. Yeri gəlmişkən, heyvan nə qədər yaşlı olsa, bir o qədər yağlı olur. Daha yuvarlaq formalar heyvanın yaxşı kökə malik olduğunu göstərir. Bu cinsin nümayəndələri sorğulanır. Edilbayev cinsindən olan qoyunlar yay quraqlığına və qış soyuqluğuna eyni dərəcədə yaxşı dözür. Asanlıqla uzun məsafələrə keçidlər edin və cüzi bir otlaqda kökəlmək qabiliyyətinə sahib olun. Bu xüsusiyyət tarixən şərtlənir: Qazaxıstanda köçəri qoyunçuluq tətbiq olunur.

Bir yetkin qoçun diri çəkisi 110-120 kq, xüsusilə görkəmli nümunələr 150-160 kq, qoyunlar orta hesabla müvafiq olaraq 65-70 kq və 90-100 çəkiyə çatır. Bu cinsin fərqli bir xüsusiyyəti erkən yetişmə və yüksək böyümə enerjisidir. Doğuş zamanı quzuların kütləsi orta hesabla təxminən 6 kq, qoyunların çəkisi 5,3 kq-a qədər, bir yaş yarımda isə müvafiq olaraq 80 və 65 kq-a çatır. Yetkin kökəlmiş qulağın cəmdək çəkisi 40-45 kq, quyruq piyi isə 14 kq-dır. Orta hesabla bir qoçdan yun məhsuldarlığı 3,5 kq-a qədər, ən böyük göstərici 5 kq; Bir qoyundan adətən 2,3-2,6 kq yun qırxılır. Bu cinsin kraliçalarının məhsuldarlığı aşağıdır, onlar bir quzudan çox olmayan bir quzu gətirirlər, bu da il ərzində iki dəfədən çox olmamaqla baş verir. Hər laktasiya dövründə orta hesabla 150-155 litr süd alınır. Bu göstəricilər 124,8 ilə 184,3 litr arasında dəyişə bilər.

Tyan-Şan və Şimali Qafqaz cinsləri

Bu qoyun cinsləri oxşar xüsusiyyətlərə malikdir. Heyvanların geniş kürəyi, solğun, sakrum və bel, kifayət qədər qısa və ətli boyun, yuvarlaq bud və kalça var. Orta sıxlıqlı yun, açıq büzməli, uniforma. Bu qoyun cinslərinin nümayəndələrinin özəlliyi əla ət məhsuldarlığı (ortadan yuxarı), yüksək yun məhsuldarlığı və yüksək həyat qabiliyyətidir. Tyan-Şan cinsinin yetkinlərinin çəkisi bir qoç üçün 110 kq-a qədər, ana arılar üçün təxminən 65, 4 aylıq quzular orta hesabla 33 kq çəkir. Bir qoçdan 9 kq-a qədər, uşaqlıqdan 4,2 kq-a qədər yun kəsilir. Şimali Qafqaz ət və yun cinsini yetişdirərkən aşağıdakılar cəlb edilmişdir: Ronnie March, Linkoln və Stavropol cinsi qoyunlar. Ana arıların diri çəkisi 55-60 kq, bir qoyundan alınan yunun miqdarı isə 6,4 kq-a çatır.

Tswartbles

Bu Hollandiyalı qoyun cinsidir. Heyvanların əti yumşaq, yağsız, şirin dadlı və xoş ətirlidir. P alto yaxşı, qalın və qalındır. Bu və xüsusi dözümlülük sayəsində zwartbles bütün dünyada məşhurdur. Bu cinsin damazlıq qoyunları yüksək məhsuldarlığı ilə seçilir. Quzuların doğulanda orta çəkisi iki yarım kilodan beş yarım kiloqrama qədərdir və 120 günlük olanda bu rəqəm 45 kiloqrama çatır. Yetkin qoçun diri çəkisi 130 kq, uşaqlığı bir qədər yüngüldür - çəkisi 100 kiloqramı keçmir.

Vendee

Bu qoyun cinsi Avropada ən qədimlərdən biri hesab olunur. Fransız yetişdiriciləri tərəfindən yetişdirilmişdir. Vendean cinsinin bir xüsusiyyəti, nazik, bərabər paylanmış yağ zolaqları və dadlı, ləzzətli ətirli yağsız, yağsız ətdir. Çox dözümlü və iddiasız heyvanlar qalın yun sahibləridir və buna görə çətin iqlim şəraitinə yaxşı uyğunlaşırlar, otlaq şəraitində yaxşı kök alırlar. Doğuş nisbətləri kifayət qədər yüksəkdir. Yeni doğulan quzunun çəkisi təxminən 6 kq, 4 aydan sonra onun çəkisi artıq 60 kq, gündəlik qazancı isə 450 q-a çatır. Yetkin uşaqlığın çəkisi 110 kq, bu cins qoçlar daha böyük - 150 kq-a çatır.

Hissar

Bu cins qoyunlar dünyanın ən böyük qoyunlarından biridir. Qoçun orta hündürlüyü 130-140 kq, bəzi fərdlər isə 190 kq-a çatır. Uterus bir qədər kiçikdir, lakin onların canlı çəkisi də yüksəkdir - 70-80 kq, əzələ kütləsi və yağ nəzərə alınmaqla - 100-120 kiloqram. Yeri gəlmişkən, doğulan quzular və quzular təxminən 7 kq ağırlığında və erkən yetişmə ilə seçilirlər. Quzuları anasından ayıranda onların orta çəkisi artıq 45 kq olur ki, bu da təbii ki, əla göstəricidir. Bir yetkin qoyundan 15-20 kq, bəzi hallarda isə 35-40 kq-a qədər yağlı quyruq yağı ala bilərsiniz. Hissar cinsi qoyunlar qaba yunlu, yunu kifayət qədər qaba, tərkibində çoxlu qalın tül və ölü, quru tük var. Bu heyvanlarda yun məhsuldarlığı çox da yüksək deyil: qoçlarda bu rəqəmdir1, 3-1, 6 kq, ana arılarda - 1-1, 4 kq. Saç kəsimi ildə iki dəfə edilir - yaz və payızda.

Texel

Bu, holland yetişdiriciləri tərəfindən yetişdirilən ən məşhur qoyunlardan biridir. Texel ən qədim cinsin nümayəndəsidir, onun yetişdirilməsi 18-ci əsrdə başlamışdır. Bu cinsin nümayəndələrinin əsas üstünlükləri ebru, ləzzətli dad və xoşagəlməz bir qoxu və yağın açıq bir dadı olmamasıdır. Quzular və qoyunlar kifayət qədər iri doğulur, onların doğum çəkisi 7 kq, 6 aylıqda bu rəqəm 60 kq, 9-da isə 102 kq-a çatır. Yetkin bir texel qoçunun çəkisi 130 kq, qoyun bir az daha azdır - təxminən 125 kq. Çox vaxt bu göstəricilər kökəlmə şəraitindən asılıdır. Texel cinsindən olan qoyunlar saxlanma şəraitinə iddiasızlığı, dözümlülüyü və əla toxunulmazlığı ilə seçilir. Otarılan heyvanlar üçün açıq otlaqdan istifadə etmək daha məqsədəuyğundur.

Dorper

Afrika bu qoyun cinsinin doğulduğu yer hesab olunur. 1930-cu illərdə yerli damazlıqçılar Dorset Horn qoçları və kök quyruqlu qoyunların ən yaxşı keyfiyyətlərini birləşdirərək güclü və möhkəm Dorpers yetişdirdilər. Cins ətə aiddir, bu istiqamətdə ən yaxşılardan biri hesab olunur. Dorplar tüksüz adlanır, onlar yazda qırxılmırlar, çünki tökülmə zamanı saçları tökülür. Saf cins fərdlərin ağ rəngi, qara baş və boyun var. Heyvanlar çox termofildirlər, ona görə də ölkəmizdə onlar orta və cənub zolağında çoxalmaq üçün əlverişlidir.

Xüsusiyyət

Təsvir üzərində daha ətraflı dayanaqqoyun cinsləri (aşağıda təqdim olunan nümayəndələrin fotoşəkili). Təmiz cins dorperlər adətən 140 kq (qoyun), quzular 95 kq-a qədər çəkir.

Bir yaşında olan gənc heyvanlar aşağıdakı kütləyə malikdirlər: qoçlar - 107 kq, qoyunlar - 65 kq. Yenicə doğulan quzunun çəkisi 5 kq, bir aylıq olanda artıq 25 kq, altı aylıq olanda isə 40-70 kq olur. Əlverişli şəraitdə və yaxşı qidalanma şəraitində gündəlik çəki artımına görə dorperlər digər qoyun cinsləri arasında liderdir. Heyvanların çox incə əti var, yağ toxumaları əzələ toxumaları arasında bərabər paylanır. Cinsin tüksüz olması səbəbindən quzuda praktiki olaraq heç bir xüsusi qoxu yoxdur. Heyvan kəsimi zamanı ət məhsuldarlığı orta hesabla 59% təşkil edir ki, bu da əla göstəricidir. Qoyunların hamar və hamar dərisi müxtəlif dəri məmulatları yaratmaq üçün geniş istifadə olunur.

Ümumi məhsuldarlıq 100 anaya 150-225 quzu, orta bala 1-4 quzu təşkil edir. Qoyunlar altı aya qədər cinsi yetkinləşirlər, qoyunlara 10 aylıqdan cütləşməyə icazə verilir. Bu cinsin qoyunlarına xas olan yaxşı analıq instinkti sayəsində gənc heyvanların ölümü olduqca nadirdir. Skeletin struktur xüsusiyyətləri quzuların tez doğulmasına imkan verir, buna görə də quzular yaxşı keçir. Dorper cinsinin qoyunları ildə iki dəfə, 8 aylıq fasilə ilə pişik ola bilər. Ancaq baytarlar bunu etməyi məsləhət görmürlər, çünki tez-tez doğuşlar qoyunun bədənini tükəndirir. Heyvanların ilboyu cütləşməsinə icazə verildiyi halda, 15-20 qoyun üçün birinin saxlanması məsləhət görülür.qoç istehsalçısı. Ona böyük yük vermək arzuolunmazdır, çünki bu, gələcək nəslin genetik sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər.