Apiary: biznes planı və biznes gəlirliliyi

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Arıçılıq gəlirli biznes yaratmaq üçün əsas ola bilər, çünki bal axtarılan məhsuldur. Hətta bu cür istehsalın tullantıları da müəyyən dəyərə malikdir, onlar satıla və ya sonrakı emala verilə bilər. Balın saxlama müddəti uzundur və nisbətən yüksək qiymətə malikdir.

Təşkilat

Arıçılıq ona ağıllı yanaşsanız, qazanclı bir işdir. Ancaq yalnız təcrübəli arıçı istehsalı bacarıqla təşkil edə bilər. Yeni başlayanlar üçün öz ehtiyacları üçün bir və ya bir neçə pətəkdən başlamaq daha yaxşıdır və praktik təcrübə qazandıqca bazara girməyə çalışın. Arıçılıqda biznes planına ehtiyacınız olduğundan əmin olun.

Yeni başlayanlar üçün bütün mümkün riskləri düşünmək, kapital qoyuluşlarını hesablamaq və bazarı təhlil etmək vacibdir. Satış sahəsində rəqabət səviyyəsini qiymətləndirməli və biznesin bütün xüsusiyyətlərini diqqətlə araşdırmalısınız. Rayonda neçə arıxana var, hansı həcmdə məhsul istehsal edir, balın keyfiyyəti və s.növbəti.

Bazar seçimi

Bal bazarı saxtakarlıqla doymuşdur, ona görə də əksər alıcılar arı məhsullarını özəl müəssisələrdən, tanışlarından alır və ya dostlarının, yerli bazarlarda daimi satıcıların məsləhəti ilə tövsiyə edirlər. Supermarketdə təbii bal almaq demək olar ki, mümkün deyil, ona görə də özəl arıçılıq təsərrüfatlarının məhsullarına tələbat var.

Tamamlanmış arıçılıq biznes planına məhsul paylama kanallarının ətraflı təhlili daxil edilməlidir. Bilmək lazımdır ki, iri pərakəndə satış şəbəkələri yalnız keyfiyyətli məhsullar lazımi həcmdə vaxtında çatdırıldıqda özəl treyderlərlə əməkdaşlıq edəcəklər. Tələb olunan minimum adətən hər biri 20-30 litr bal olan ən azı on qutudur. Lakin yeni başlayan arıçılar nadir hallarda belə həcmlərə nail olurlar.

Bal və arı məhsullarının satışının digər variantı topdan alıcılardır. Problem ondadır ki, belə vasitəçilər təkrar satışdan daha çox qazanc əldə etmək üçün tez-tez qiyməti süni şəkildə aşağı salırlar. Yeganə çıxış yolu yerli bazarlarda, mövsümi yarmarkalarda və ya dostlar vasitəsilə malların müstəqil satışıdır.

İnvestisiyaların başlanğıcı

Arıçılıq biznes ideyası çox sərfəli görünə bilər, lakin pətək və arı almadan əvvəl mütləq bütün lazımi xərcləri və mümkün gəliri hesablamalı, biznesin gəlirliliyini müəyyənləşdirməlisiniz. Arıxana kiçik ilkin investisiya tələb edən istehsal hesab olunur. Ən mühafizəkar hesablamalara görə, 200 min rubl qarşılaya bilərsiniz.

Kiçik arıxananın işini təşkil etmək üçün sizə inventar (30-40 min rubl), on pətək (40-50 min rubl), on arı ailəsi (40-50 min rubl), yem və dərman lazımdır. arılar üçün (5-10 min rubl). Arıxananın biznes planına qış daxmasının təşkili və təşkili üçün əlavə xərclər daxil edilməlidir (80-100 min rubl).

Təcrübəli arıçı cəmi bir mövsümdə bütün xərcləri ödəyə və qazanc əldə edə bilər, lakin yeni başlayanlar belə başgicəlləndirici uğura arxalana bilməz. Çox güman ki, arıxana yalnız növbəti mövsüm üçün öz bəhrəsini verəcək. Arıların işləmək üçün hər cür şəraiti və arıxananın işinin düzgün təşkilini təmin edərkən belə, buna arxalanmaq olar. Yaxşı bir həll başqasının arıxanasında işləyərək ilk təcrübə əldə etməkdir. Bu, arılara necə qulluq etməyi öyrənməyə və onlardan qorxmağı dayandırmağa kömək edəcək.

Maliyyə planlaması

İstənilən arıçılıq biznes planı mövsümiliyi nəzərə almalıdır. Arıçılıq yalnız yarım il qazanc gətirir, qalan vaxt isə maliyyə xərcləri tələb edir. Hər şeyi hesablamağa dəyər ki, mövsüm ərzində alınan mənfəət bütün il üçün kifayət etsin və gələcək işlərin təşkili. Bunu etmək üçün, ilk növbədə, fermanın ölçüsünə qərar verməlisiniz.

40-60 pətəkdən ibarət kiçik arıxananı bir orta arıçı asanlıqla saxlaya bilər. Təcrübəli arıçılar kənardan köməksiz 150 arı ailəsinin təsərrüfatlarının öhdəsindən gəlirlər. 10 pətək üçün ailə arıçılıq biznes planı (bu çox kiçik təsərrüfatdır) yalnız yeni başlayanlar üçün tələb olunur və təcrübəli arıçılar belə sayda pətək saxlayırlar.diqqətlə planlaşdırmağa ehtiyac olmadan özünüz üçün.

Təsərrüfat nə qədər böyükdürsə, qazanc əldə etmək üçün bir o qədər çox səy göstərilməli olacaq. Böyük arıxanalar tez-tez birləşir, rolları paylayır, yəni kimsə yalnız arılara qulluq etməklə məşğul olur, kimsə isə məhsulların marketinqi ilə məşğul olur. Partnyorlarla bir araya gəlmək əvəzinə, işlərin rəvan davam etməsi üçün sadəcə dəstək heyətini işə götürə bilərsiniz.

Arıxananın biznes planının maliyyə hissəsini tərtib edərkən nəzərə almaq lazımdır ki, mənfəətin əsasını bal və arıçılıq məhsullarının satışı təşkil edir: zabrus, propolis, subpestiliya, arı çörəyi, arı südü, mum və zəhər. Yan məhsullar bal kimi yaxşı satılmır, ona görə də yalnız bir (başlamaq üçün) əczaçılıq və ya kosmetika şirkəti ilə əlaqə saxlaya bilərsiniz.

Biznes üçün sənədlər

Bal və arı məhsullarının satışına başlamaq üçün arıxana təşkil etmək qərarına gələn sahibkar baytarlıq xidmətindən xüsusi pasport almalı və fəaliyyətini koordinasiya etməlidir. Arıxana yerli administrasiyada qeydiyyatdan keçməlidir.

Siz fərdi sahibkar və ya MMC kimi qeydiyyatdan keçə bilərsiniz, lakin sənədlərin tam paketini toplamaqla məşğul olmalısınız. Əks təqdirdə, qeydiyyata çox vaxt və əsəb sərf edə bilərsiniz. Sizə lazım olacaq: fəaliyyətin açılması üçün ərizə, şəxsiyyət vəsiqəsinin surəti və əsli (yoxlanması üçün), bankda dövlət rüsumunun ödənilməsi haqqında qəbz, vergi idarəsindən sənədlərin surəti.

Belə qeydiyyatdan keçmək üçünbiznes növü, sadələşdirilmiş vergitutma sxemini seçə bilərsiniz. Əgər siz arıxananı kəndli təsərrüfatı kimi qeydiyyatdan keçirsəniz, bağbanlar, heyvandarlar, arıçılar və aqronomlar üçün xüsusi vergi güzəştlərindən istifadə edə bilərsiniz. Bu üstünlüklər bölgəyə görə dəyişir, ona görə də ətraflı məlumat üçün yerli hökumətlə əlaqə saxlayın.

Arıxana üçün yer seçimi

Arıçılıq biznesinin gəlirliliyi hətta arıxananın qurulacağı yerdən də asılıdır. Yaxşı bir yerdə çoxlu yüksək keyfiyyətli bal olacaq, başqa bir yerdə - yalnız boş iş və boş investisiyalar. İsti və mümkünsə qorunan, sakit bir yer seçmək lazımdır. Yayda arıxananı rütubətli düzənlikdə, yazda isə həmişə quru yerdə yerləşdirmək daha yaxşıdır.

Əhəmiyyətli şərt balın arıxanaya mümkün qədər yaxın olmasıdır. Bu amil olmayan digər imkanlar əhəmiyyətsizdir. Arılar bal toplamaq üçün (meyvə bağlarında, çiçəkli çəmənliklərdə, tarlada) kifayət qədər uzaqlara uça bilər, lakin bu halda mütləq daha az bal olacaq. Bir çox arı yolda, xüsusən buludlu və ya soyuq günlərdə ölə bilər. Beləliklə, uzaqdan bal toplamaq arıxananı çox zəiflədir. Yaxınlıqda müxtəlif çiçəkləmə vaxtı olan bal bitkiləri (yonca, nanə, günəbaxan, qarabaşaq yarması, cökə) olsa çox yaxşıdır.

Yolun yaxınlığında və ya digər arıxanaların yaxınlığında, şəkər və ya bal zavodlarının, kəndlərin yaxınlığında pətək quraşdıra bilməzsiniz. Yaxınlıqda böyük gölməçələrin və ya çayın geniş daşqınlarının olması çox arzuolunmazdır, xüsusən arılar bal toplamaq üçün qarşı tərəfə gedirlərsə (su üzərində uçurlar). Arıxanadan bir kilometr məsafədə böyük sular artıq təmsil olunmurtəhlükə.

Arıxanaya ən azı 140-150 kvadrat kilometr lazımdır. Bu ərazini hasarla əhatə etmək yaxşıdır. Əvvəlcədən, arı koloniyalarının qışlaması üçün bir yer təmin etməlisiniz. Belə bir yer təhlükəsiz, isti və sakit olmalıdır. Bütün bunlar arıxananın biznes planında öz əksini tapmalıdır. Arıçılıq gəlirli biznesdir, lakin bütün mərhələlərdə səriştəli yanaşma tələb edir.

İcazə lazımdırmı

Arıxananın təşkili üçün xüsusi icazə tələb olunmur, lakin siz pətəklərin quraşdırılmasını arıların polen toplayacağı sahələrin sahibləri ilə razılaşdırmalısınız. Bal satarkən digər sənədlər tələb olunacaq. Məsələn, məhsulun ümumi qəbul edilmiş keyfiyyət standartlarına uyğunluq sertifikatı əldə etmək üçün əvvəlcədən diqqətli olmalısınız.

Avadanlıqların satın alınması

Hər pətəkdə bir arı ailəsi yaşayır. Belə ki, on arı ailəsi üçün on pətək və daha bir neçə ehtiyat lazımdır. Ehtiyat olanlar ailə transplantasiyası zamanı, ayrılmış sürüyü doldurmaq üçün və ya köhnə pətəyi təmizləyərkən lazımdır. Arıxana üçün həm yeni, həm də işlənmiş pətəklər ala bilərsiniz, lakin onları yaxşı təmizləmək və dezinfeksiya etmək lazımdır. Siz həmçinin çərçivələrə və digər əlaqəli avadanlıqlara ehtiyacınız olacaq.

Pətəklər müxtəlifdir: alp, pətək şezlong, çoxgövdəli. Ən rahat və funksional seçim Dadan-Blatt pətəkləridir (çox qutu). Arıçıların rəylərinə əsasən, belə evlər məhsuldarlığı 40% artırır (alp və ya klassik evlərlə müqayisədə). Arı pətəkləri üçün rahatdırstasionar arıxana, lakin məhdud funksionallığa malikdir. Alp (Delon pətəyi) saxlamaq asandır. Belə evlərin tutumu böyükdür, lakin qeyri-standart çərçivə ölçülərinə görə əlverişsiz ola bilər.

Populyar arı cinsləri

Arıxananın biznes planı hətta arı cinsinin seçimini də əsaslandırmalıdır, çünki biznesin gəlirliliyi ondan asılıdır: məhsulun həcmi, dad, müəyyən bal bitkilərinə olan sevgi. MDB ölkələrində ən məşhurları bunlardır: Ukrayna çöl arısı, boz dağ Qafqaz, Mərkəzi rus.

Ukrayna çöl arısı günəbaxan və qarabaşaq tarlalarından yaxşı məhsul gətirir. Mərkəzi rus arıçılar nadir hallarda saxlayırlar, çünki belə arılar aqressiv və qəddardırlar. Boz dağ Qafqaz arısı nisbətən zəif bal axını ilə belə yaxşı miqdarda bal verir, yeni nektar mənbələrinin axtarışında fəaldır və dincdir. Lakin (xüsusilə Ukrayna və Mərkəzi Rus cinsləri ilə müqayisədə) Qafqaz arıları soyuğa daha az davamlıdırlar.

Rusiya üçün ekzotik cinslər

Xaricdən arılar sifariş edə bilərsiniz (karnika, buckfast) Düzgün qayğı ilə belə cinslər böyük məhsul verir, lakin tələbkar ola bilər və həmişə Rusiyanın iqlim şəraitində yaşaya bilmir. Buckfast və ya Karnica arıları çox bahadır, lakin əsas risk faktoru onların yerli şəraitdə kök salmamasıdır.

Karniklər Qafqaz arılarına nisbətən soyuğa daha davamlıdırlar, dincdirlər və yaz bal axınından səmərəli istifadə edirlər. Belə arılar yoncanı çox yaxşı tozlandırır. İtalyan arıları çoxmünbit. Bu, dünyada ən populyar cinsdir və yaxınlıqda davamlı bal axını olduqda çox məhsuldardır.

Risk analizi

Bir biznes kimi arıçılıq (biznesin necə qurulacağı yuxarıda təsvir edilmişdir) müəyyən risklərlə əlaqələndirilir. Mənfəət və 100% gəlirliliyə heç kim zəmanət verə bilməz. Ənənələr də biznesin uğurunda mühüm rol oynayır: bir neçə nəsildə arıçıların təcrübəsini almaq mümkün deyil. Buna görə də, həqiqətən yaxşı pul qazanmaq üçün təcrübəli insanlardan arıçılıqla məşğul olmalısınız.

Arıçılıq biznes planındakı bütün müsbət hesablamalar pisləşən ekoloji və iqlim şəraiti ilə əlaqədar sual altındadır. Zaman keçdikcə arıxana üçün optimal yer seçmək və bal toplamaq üçün yaxşı mənbə təmin etmək getdikcə çətinləşir. İstənilən arıçı bütün fermanın kənd təsərrüfatı bitkilərini müalicə etmək üçün istifadə olunan kimyəvi maddələrdən ölə biləcəyindən və ya nəsə xəstələnərək degenerasiyaya məruz qala biləcəyindən immun deyil.

Nə qədər qazana bilərsiniz

Bir mövsümdə orta zolaqda yerləşən arıxanadan bir arı ailəsindən 50 kq-a qədər bal ala bilərsiniz. Yüz pətəkdən düzgün qulluqla 5 tona qədər bal ala bilərsiniz. Məhsulun topdansatış qiyməti orta hesabla kiloqramı 150 rubl olan bir mövsümdə 750 min rubl əldə edə bilərsiniz.

Bu məbləğdən sabit xərcləri çıxmaq lazımdır, yəni: çərçivələr, təməl, yanacaq və s. Bunun üçün təxminən 50 min rubl xərclənir. Bir mövsümdə xalis 700 min rubl qazanın. Bu məbləğə daxil deyilpropolis, arı südü, mum və s. satışı hesabına əlavə gəlir. Başlanğıc xərcləri artıq ilk mövsümdə ödənilə və əlavə pul qazana bilər.

Əsas çətinliklər

Arıxana üçün biznes plan tərtib edərkən, təcrübəsiz arıçıların qarşılaşdıqları əsas çətinlikləri nəzərə almaq lazımdır: məhsulların satışı üçün kanalların tapılması və arıların saxlanması üçün ciddi texnologiyaya riayət edilməsi. Pətəklərin vəziyyətini mütəmadi olaraq yoxlamaq, arıların xəstəliklərini bilmək, düzgün çərçivə seçmək, qışlama məsələlərini həll etmək və s. Balın satışına gəlincə, 10-15 pətəkdən məhsul hələ də tanışlara və dostlara satıla bilər, lakin böyük istehsal həcmi ilə siz satmaq üçün başqa yollar axtarmalı olacaqsınız.