Yağ quyruqlu qoçlar: qısa təsvir, qiymətlər

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Yağ quyruqlu qoçlar ətlik qoyun cinslərinə aiddir. Heyvanlar unikal xüsusiyyətlərinə görə belə gülməli bir ad aldılar. Məlum olub ki, onların yığılmış yağı piy quyruğunda (quyruqda yerləşən bir növ top) yığılır və çəkisi heyvanın ümumi parametrlərini nəzərə alsaq, 10 kq-a çata bilər. Kök quyruqlu qoyun cinsləri biznesi heyvandarlıq çərçivəsində qurulanların marağına səbəb ola bilər. Rusiyada bu niş yenicə inkişaf etməyə başlayır. Məhz buna görə də məqalənin diqqəti cinslərin təsvirinə və onların adi qoyunlardan fərqinə yönəldiləcəkdir. Kök quyruqlu qoç nəyə bənzəyir? Fotolar məqalədə təqdim olunur.

Necə aldanmamaq olar?

Başlanğıc yetişdirənlər asanlıqla başqa növlərin kök quyruqlu qoçlar olduğunu düşünərək yanıltırlar.

1. Quyruqlu qoçun yağlı quyruğu yoxdur. Əvəzində yağ təbəqəsi ilə örtülmüş kiçik at quyruğu var. Əsas fərq budur.
2. Yağ quyruqlu qoç da deyilyağ quyruğuna aiddir və eyni səbəbdən. Yağ onun üçbucaqlı quyruğuna yığılır.
3. Qarabağ qoçu yağ quyruqlu sayılır. Ancaq bir heyvanın orta çəkisi ilə yalnız 2-2,5 kq yağ olacaq. Cinsin fərqli bir xüsusiyyəti çəngəlli bir yağ quyruğudur. Ət dadlıdır.

Hansı kök quyruqlu qoçlar ən böyüyüdür?

Bunlar Hisar qoçlarıdır. Onlar dağ otlaqlarında xalq seleksiyası ilə yetişdirilib. Mütəxəssislər arasında xüsusi saxlanma və çoxalma şəraitinə, eləcə də öz növünün digər növlərindən təcrid olunduğuna görə yağ quyruqlu qoyunların xüsusi "irqi" hesab olunurlar. Ən böyük yağ quyruqlarında fərqlənirlər (bəzi şəxslərdə 30 kq-a çata bilər). Quruda olan qoyunlar 80 sm, qoçlar 85 sm-ə qədər böyüyür. Heyvanlar güclü, inkişaf etmiş, iri və enli bədənlidir. Baş kütləvi, boyun qısa və sıx, ağız qarmaqlı burunludur. Problemsiz, onlar 500 km-ə qədər məsafədə (qış otlaqından yüksək dağ yay otlağına) keçidlərə dözürlər. Bir qoç üçün ümumi çəki 200 kq-a çatır (qoyun üçün - 30-40% az), kəsim - təxminən 60%.

Bu gün cins üç istiqamətdə inkişaf edir: piy, ət-piy, ət. Demək lazımdır ki, sonuncu növün daha kiçik bir "anbarı" (yağ quyruğu) var. Gənc böyümə erkəndir (ayda yarım kiloqram çəki artımı). Uşaqlıq həmişə buynuzsuz olur, qoçlar bəzən kiçik buynuzlar yetişdirirlər. P alto qabadır, əsasən qalın kölgəlidir. Kəsmə azdır - qoçdan 1,5 kq, qoyundan isə 1,4 kq-a qədər. Yundan keçə və keçə döşəkləri hazırlamaq üçün uyğundur. Hissar qoçları yeni şəraitə yaxşı uyğunlaşır.

İndi fermer bazarlarında başqa hansı cinslər var?

Edilbəy və Qaraçov qoçları da tələb olunur. Onlar ət-yağ həcminə (məhsuldarlığına) görə Hissarlardan daha aşağıdırlar, lakin yun keyfiyyəti daha yüksəkdir (daha tüklü, toxunanda daha yumşaq) və daha çox kəsilir.

Kök quyruqlu qoçlar nə qədərdir və mən onları haradan ala bilərəm?

Əgər biz heyvandarlıqdan danışırıqsa, o zaman sonrakı damazlıq işləri üçün yüksək cinsli fərdləri götürmək lazımdır. Ölkənin damazlıq təsərrüfatlarında Orta Asiya və Şimali Qafqaz köklü quyruqlu qoçlar satılır. Bir yetkinin qiyməti 7-12 min rubl təşkil edir.

Rusiyada yüksək keyfiyyətli quzu əti istehlakı mədəniyyəti yenicə yaranmağa başlayıb. Yaxşı kök quyruqlu qoçlar analoqlarından fərqli olaraq ət, yağ və yun keyfiyyətinə malikdir.