Təkərli qəhvə mağazası: biznes plan. Biznesə necə başlamaq olar?

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2024-01-17 18:40

Bu gün bir çoxumuz öz biznesimizi qurmaq arzusundayıq. Yanmamaq üçün düzgün qazanclı yeri necə seçmək olar? Biznesin perspektivli sahələrindən biri təkərli qəhvəxanalardır. Bu, bir çox insanın hər gün bir neçə fincan qəhvə içməsi ilə bağlıdır. Və bunu etmək üçün küçədən daha yaxşı yer haradadır? Bu işə başlamaq olduqca sadədir, lakin onun sabit qazanc əldə etməyə başlaması üçün iş axınını aydın şəkildə qurmaq lazımdır. Bəs təkərli qəhvəxana açmaq üçün nə etmək lazımdır? Aşağıdakı biznes plan bu ideyanı həyata keçirməyə kömək edəcək.

Bu biznes nədir?

Küçə ticarət məntəqələrinin səyyar qəhvəxana kimi formatı ilk dəfə olaraq Avropada yaranıb, oradan da nəhayət ölkəmizə gəlib çıxıb. Rusiyada bu iş növünün çox zəif inkişaf etməsinə baxmayaraq, istehlakçılar bu cür satış nöqtələrinin rahatlığını və praktikliyini yüksək qiymətləndirdilər, buna görə də biznes planı aşağıda veriləcək təkərlərdəki qəhvə mağazası diqqəti cəlb edir. getdikcə daha çox insan.sahibkarların sayı. Bu növ biznesin üstünlüyü şəhər qəhvəxanaları ilə müqayisədə başlanğıcın asanlığı və minimal investisiyadır.

Bazar vəziyyəti

Sıfırdan təkərlərdə qəhvə mağazasını necə açmaq barədə danışmazdan əvvəl, tərtib etmək çox asan olan bir iş planı, bazarı öyrənmək və bu iş yerinin perspektivlərini qiymətləndirmək lazımdır. Statistikanın göstərdiyi kimi, hər bir insan vaxtaşırı qəhvə içir, ona görə də ona sabit tələbat var. Beləliklə, bu bazar seqmentində sağ qalmaq bir çox digər nişlərə nisbətən daha asandır.

Burada başa düşmək vacibdir ki, təkərli bir qəhvəxananın sağ qalması aşağıdakı amillərdən asılıdır:

• keyfiyyətli içki;
• qəhvə məntəqələri.

Bu növ fəaliyyətin rahatlığı hərəkətlilikdədir. Lazım gələrsə, daha çox insan axını olan yerlərə keçə və beləliklə öz satışlarınızı artıra bilərsiniz.

Biznes planın əsas ideyası və startapın mahiyyəti

İstənilən biznes planın əsas məqsədi layihəni gəlirli etməkdir.

Əgər təkərli bir qəhvə mağazası üçün biznes planına necə başlayacağınızı bilmirsinizsə, onda ilk növbədə onu yazarkən istifadə olunacaq aşağıdakı məlumatlara qərar verməlisiniz:

1. Fəaliyyət növü: mobil satış məntəqəsi vasitəsilə qəhvə satışı.
2. Mülkiyyət forması: fərdi sahibkar.
3. Vergi sistemi: sadələşdirilmiş.
4. Mühasibat uçotu: öz-özünə.
5. Satış nöqtələrinin sayı: 1.
6. Assortiment: müxtəlif növ qəhvə.
7. Başlanğıc kapitalı: 1 milyon rubl.

Biznes planın əsas məqsədi layihənin həyata keçirilməsi üçün lazım olan məbləği hesablamaq, biznesin potensialını müəyyən etmək, potensial riskləri qiymətləndirmək və geri ödəmə müddətini hesablamaqdır. Bu hesablamalar olmadan, təkərli qəhvə mağazasının biznes planı natamam olacaq və onun üzərində açılan biznes səmərəsiz olacaq.

Rəqabət qabiliyyəti və potensial müştərilər

Səyyar qəhvəxanalar üçün bazar həddindən artıq doymamışdır, ona görə də burada güclü rəqabət yoxdur. Bundan əlavə, parkinq yerini dəyişmək mümkündür ki, bu da rəqabətdən tamamilə qaçmağa imkan verir. Əsas istehlakçılar, yaşından asılı olmayaraq, bütün yoldan keçənlərdir, onlar bir fincan qəhvə içmək üçün kafeteryada oturmağa imkan verməyən aktiv və məşğul həyat tərzi keçirirlər.

Biznesə başlamağın yolları

Beləliklə, təkərli bir qəhvəxana necə açmaq olar, biznes planını özünüz yaza bilərsiniz?

Mobil qəhvə biznesinə başlamağın iki əsas yolu var:

1. Sıfırdan özünüz başlayın.
2. Françayzinq alınır.

Françayzinq istənilən baş ağrısını aradan qaldırır, çünki onunla siz tam işləyən biznes sistemi əldə edirsiniz, həmçinin təkərlər üzərində qəhvəxana idarə etmək üçün təlim əldə edirsiniz. Lakin biz sıfırdan startapı nəzərdən keçirəcəyik.

Hansı sənədlər lazım olacaq?

Qəhvəxananı işə salmaq üçünTəkərlər, nümunə biznes planı bu məqalədə daha sonra təqdim ediləcək, çiçəkləndi, aşağıdakı sənədlər paketini hazırlamalısınız:

1. Fərdi sahibkar kimi qeydiyyat sənədi.
2. Pərakəndə satış məntəqəsi tapmaq üçün yerli hökumət orqanlarından icazə.
3. Satılacaq məhsulların siyahısı. Rayon sanitar epidemioloji stansiyada qulluq olunub.
4. Əmək müqaviləsi.
5. Qəhvə maşını üçün uyğunluq sertifikatı.
6. Satıcı üçün sankbook.
7. Sanitar-epidemioloji stansiyadan alınan məhsulların təhlükəsizliyinə dair nəticə.

Təkərlərdə qəhvə satmaq üçün nəqliyyat sahəsini çevirməlisiniz. Buna görə də, yuxarıda göstərilən sənədlərlə yanaşı, avtomobilin konstruktiv xüsusiyyətlərini təsdiq edən sertifikat, avtomobil ekspertizasından keçmə aktı, eləcə də uyğunluq sertifikatı tələb olunacaq.

Bu biznes üçün hansı nəqliyyat daha yaxşıdır?

Təkərlərdən qəhvə satan startap quran əksər sahibkarlar aşağıdakı markaların avtomobillərini alırlar: Renault Kangoo, Peugeot Partner, Citroen Berlingo və Fiat Doblo. Bu maşınların orta qiyməti 800.000 rubl təşkil edir. İşlənmiş avtomobili seçim kimi nəzərdən keçirə bilərsiniz, lakin biz biznes planımızda yeni avtomobili nəzərdən keçirəcəyik.

Sizə hansı avadanlıq lazımdır?

Hər hansı bir qəhvə mağazasının ürəyi bir qəhvə maşınıdır, ona görə də bir mütəxəssis almağı düşünməlisinizavadanlıq. Bunun üçün təxminən 70 min rubl tələb olunacaq. Buna qənaət etməyə dəyməz, çünki satışın sayı qəhvənin keyfiyyətindən asılıdır. Qəhvə maşınına həmçinin 12 saat fasiləsiz işləməyi təmin edə bilən iki müstəqil enerji təchizatı tələb olunacaq. Onların qiyməti 4000 rubl təşkil edir.

Biznesə başlamanın dəyəri

Rusiyada biznes planı gəlirli biznes qurmağa imkan verən təkərli qəhvəxana açmaq üçün sizə 1 milyon rubl lazımdır.

Xərclərin əsas maddələri aşağıdakılardır.

Ad	Kəmiyyət, ədəd	Qiymət, min rubl
Qeydiyyat və təsdiq	-	23
Maşın	1	800
Qəhvə maşını	1	70
Batareyalar	2	4
Maşın çevrilməsi	1	40
Xammalın alınması	22kq	13
Reklam avtomobilinin dekorasiyası		50
Cəmi		1000000

Avtomobilin dəyişdirilməsi xərclərinə kassa aparatının və soyuducu avadanlıqların quraşdırılması,satıcı üçün iş yerinin təşkili və digər əlaqədar xərclər.

İsti içkilərin hazırlanması üçün inqrediyentlərin alınması üçün tələb olunan məsrəflərin hesablanmasına gəlincə, onlar hər gün 100 stəkan içkinin satılacağını, hər birinə 7 qram kofe lazım olduğunu əsas götürüblər. hazırlamaq. Bu gün bir kiloqram qəhvənin orta qiyməti 600 rubl təşkil edir.

Beləliklə, biznes planı bu məqalədə müzakirə olunan təkərlər üzərində qəhvəxana açmaq üçün bir milyon rubl kifayətdir.

İşçilər

Sabit qazanc əldə etmək üçün təkərli qəhvəxana həftənin yeddi günü və gündə 12 saat işləməlidir, ona görə də onun normal işləməsi üçün iki satıcı işə götürmək lazımdır. Onların hər birinin maaşı ayda 25 min rubl olacaq.

Məhsulun dəyəri

Təkərli qəhvəxanadan sabit gəlir əldə etmək üçün biznes planda mütləq bir fincan qəhvənin dəyərinin hesablanması və onun üzərində marja olmalıdır.

Bir fincan qəhvə hazırlamaq sizə aşağıdakı məbləğə başa gələcək:

Ad	Xərc, rub.
Şüşə	3 rub.
Qəhvə	4, 30 rub.
Su	0, 40 rub.
Süd	3 rub.
Şəkər	0, RUB 64
Cəmi	11, 34 RUB

Bir fincan qəhvə orta hesabla 60 rubla satılır, lakin mümkün qədər çox alıcı cəlb etmək və zərərsizliyə tez çatmaq üçün işin ilk mərhələlərində bir içkinin qiyməti 50 rubl olacaq..

Layihə nə vaxta qədər özünü ödəyəcək?

Startapa başlamaq üçün tələb olunan məsrəflərin məbləği və qiymət artımı haqqında məlumatla biz nəticə əldə etmək üçün lazım olan vaxt müddətini hesablaya bilərik. Gündəlik orta hesabla 100 stəkan qəhvə satmaqla, prinsipcə olduqca realdır, bir ayda biznesdən qazanc 59.980 rubl, bir iş ilində isə 719.760 rubl qazanacaq. Beləliklə, təkərli bir qəhvə mağazası, praktikada sınaqdan keçirilmiş biznes plan məsləhətləri 1 il 5 ay ərzində investisiyanı tam qaytaracaq.

Gələcək üçün əsas vəzifələr

Bir səyyar qəhvə mağazası açdıqdan sonra orada dayanmayın. Gələcək üçün özünüzə biznesinizi inkişaf etdirməyə və genişləndirməyə imkan verəcək məqsədlər qoymalısınız. Biznesin idarə edilməsinə düzgün yanaşma ilə hətta bütün qəhvə zəncirini yarada bilərsiniz.

Əsas vəzifələr bunlardır:

1. İş qurulur.
2. Aşağı xammal qiymətləri və keyfiyyətli logistika təklif edən yaxşı təchizatçılar axtarılır.
3. İşə götürülür.
4. Satışlarda artım.
5. Böyük.
6. Potensial rəqibləri və istehlakçı seçimlərini öyrənmək üçün marketinq bazarı araşdırması.
7. İş təcrübəsi əldə edin.
8. Daha inkişaf üçün vəsait toplamaq üçün potensial investorları axtarın.

Bu siyahıya nail olmaq istədiyiniz tapşırıq və məqsədlərinizi əlavə edə bilərsiniz.

Potensial risklər

İstənilən biznes növü müəyyən risklərlə əlaqələndirilir.

Səyyar qəhvəxananın açılmasına gəlincə, bunlar aşağıdakılardır:

• satışlarda mövsümi azalmalar;
• xammal və hazır məhsulların qiymətlərinin qalxması qəhvəyə tələbatın azalmasına səbəb olur;
• avadanlığın nasazlığı və ya avtomobilin xarab olması;
• rəqiblərin intriqaları;
• işçilərin aşağı ixtisas səviyyəsinə görə satışların azalması.

Sadalanan risklərin əhəmiyyətli görünməsinə baxmayaraq, istənilən problemi həll etmək olar ki, bu da səyyar qəhvəxana sahibinə risklərə nəzarət etməyə imkan verir.

Məlum olduğu kimi, təkərli qəhvəxana əla biznes ideyasıdır. Mənfəətinizin hər ay artması üçün bir iş planını düzgün tərtib etməli, bütün xərcləri hesablamalı və ən əsası ilk uğursuzluqlar halında təslim olmamalısınız. Risk etməkdən qorxmayın, çünki öz biznesinizi açmağa cəhd etmədən onun bütün incəliklərini heç vaxt bilməyəcəksiniz.