Taxılın dərin emalı: texnologiyalar, avadanlıq və perspektivlər

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Aqrotexniki sənayedə çoxmərhələli emal texnologiyaları bu gün fəal şəkildə inkişaf edir və son istehlakçıya yüksək keyfiyyətli məhsul təklif etməyə imkan verir. Rusiyada belə sahələr hələ də formalaşmaqdadır, lakin artıq müəyyən uğurlar var. Kənd təsərrüfatı istehsalının ən perspektivli seqmentlərindən birini əlavə dəyərli biotexnoloji məhsullara diqqət yetirməklə taxılın dərin emalı adlandırmaq olar.

Texnologiyaya baxış

Dərin emalda əsas məqsəd istehsal baxımından yüksək keyfiyyətli və daha səmərəli taxıl komponentləri əldə etməkdir. Emal əməliyyatları zamanı qlüten, nişasta və digər əlavə məhsulların buraxıldığı bir növ ayırma aparılır. Bu texnologiyanın ifaçısı daha yüksək keyfiyyətli məhsul istehsal etmək imkanı əldə etməklə yanaşı, o da varbir sıra rəqabət üstünlükləri də var. Xüsusilə, buğdanın dərin emalı istehsalın müxtəlif mərhələlərində məhsul buraxılışının həcminin tənzimlənməsini nəzərdə tutur. Praktikada bu, istehsal prosesini mövcud bazar şərtlərinə uyğunlaşdırmağı asanlaşdırır və iqtisadi səmərəliliyi artırır.

Emalın texnoloji mərhələləri

Əməliyyatlar toplusu fərqli ola bilər, çünki metodologiya köməkçi proseslərin və istehsal modifikasiyalarının daxil edilməsinə imkan verir. Aşağıdakı texnoloji proses hazırda optimal hesab olunur:

• Taxıl qəbulu, ilkin təmizləmə və saxlama.
• Əsas təmizlik. Liftlərdə və ya dəyirmanlarda ayırma. Xırda və qaba çirkləri aradan qaldıraraq taxılların süzülməsindən istifadə edilə bilər.
• Tırma. Qabıqların nisbətinin əhəmiyyətli dərəcədə azalması ilə ilk emal əməliyyatı. Xammalın müxtəlif dərəcələrdə üyüdülməsi ilə əzmə prosesi də daxildir.
• Ölçüyə görə təsnifat. Bəzi istehsal xətlərində taxılın dərin emalı küt məhsulun fraksiyalara bölünməsi ilə həyata keçirilir.
• Qranulyasiya. Taxıl hissəciklərini kiçik fraksiyalara ayırmaq və çeşidləmək üçün daha incə prosedur.
• Hazır məhsulla əməliyyatlar. Bir qayda olaraq, keyfiyyətə nəzarət, çəki bölgüsü, dozaj və rəng xüsusiyyətlərinin qiymətləndirilməsi.
• Əlavə istehsal prosedurları. Daşınma, digər xammal ilə qarışdırma və qablaşdırma.

Tətbiqi Avadanlıq

İstehsal konveyerlərinin avadanlığı kompleks formatda və ya modul şəkildə - fərdi funksional blokları daxil etməklə həyata keçirilir və nəticədə tam dövriyyə xətti təşkil edir. Hər iki halda, texnoloji proses taxılın dərin emalı üçün aşağıdakı avadanlıqları əhatə edəcək:

• İlkin təmizləmə üçün maqnit baraban aparatı. Taxılları qabıqlardan və digər xarici daxilolmalardan təmizləyir. Ən qabaqcıl modellər özünü təmizləmə funksiyasını dəstəkləyir.
• Çəkic qırıcı. Taxılın üyüdülməsini həyata keçirir və daha çox qarışıq və komponent-komponent üyüdülməsi üçün istifadə olunur.
• Taxıl üyüdən maşın. Hazır xırdalanmış buğda taxılının məhsuldarlığını təmin etmək üçün istifadə olunur. Qabıq təbəqələrini çıxarmaqla yanaşı, kiçik un əlavələrini də təmizləyə bilər.
• Şvırkovı ələk. Qaba sənayedən incə frezelemeye qədər müxtəlif hüceyrələrə malik filtr cihazlarından istifadə edərək məhsulların ayrılması və çeşidlənməsini həyata keçirir.
• Nümunə götürən. Nümunə götürmə ilə kritik nəzarət prosedurları üçün istifadə olunur və bu prosedurlar uyğunluq tələblərinə uyğunluq baxımından əlavə olaraq qiymətləndirilir.
• Vintli konveyer. Əzilmiş taxılın ayrı-ayrı komponentlərinin hərəkətini, dozasını və qarışdırılmasını həyata keçirir.

İstehsalın Avtomatlaşdırılması Alətləri

Avtomatlaşdırılmış istehsala nəzarət sistemlərini inteqrasiya etməklə, siz əl əməyini minimuma endirməklə iş əməliyyatlarını optimallaşdıra bilərsiniz. Bu cür tapşırıqlar üçün xüsusi modullar təklif olunurerqonomik interfeyslər və geniş diaqnostika sistemləri. Operator istehsala sensorlar və toxunma cihazları vasitəsilə qeydə alınan tələb olunan performans göstəricilərini əks etdirən qrafik panellər vasitəsilə nəzarət edir. Ən qabaqcıl avtomatlaşdırma sistemləri proqram səviyyəsində taxılın dərin emalına nəzarət edir. İstifadəçi yalnız istehsal rejimi üçün alqoritmləri daxil etməli və iş prosesinə başlamalıdır.

Taxıl emalının son məhsulları

Bu seqmentdə hazır məhsulların əsasını incə təmizlənmədən və çoxmərhələli çeşidləmədən keçmiş yüksək qiymətli taxıllar təşkil edir. Buğda, qarğıdalı, çovdar, arpa, noxud, sorqo və hətta düyü də daxil olmaqla müxtəlif məhsullar emal edilə bilər. Taşlama, çeşidləmə və köçürmə aqreqatlarının uyğun layihələndirilməsi ilə müxtəlif kombinasiyalarda birləşdirilmiş hazır məhsullar əldə etmək mümkündür. Əsas səviyyədə taxıllar üç fraksiyaya bölünür - zülal, nişasta və sellüloza. Təmizləmə nə qədər incə olsa, son məhsul bir o qədər bahalıdır. Ancaq bu gün yerli və dəyişdirilmiş komponentlərin istehsalı ilə taxılın dərin emalı getdikcə populyarlaşır. Bu müəssisələr qlükoza, amin turşuları, şərbətlər, tatlandırıcılar, qlüten və bioetanol kimi geniş çeşiddə məhsullar istehsal edir.

Rusiyada dərin emal texnologiyalarının vəziyyəti

Yerli aqrotexniki sənayedə dərin emal üsulları 2000-ci ildən taxıl ixracında, xüsusilə arpa və buğdada artımın yeni mərhələsi başlayandan bəri müzakirə olunur. Lakin bu günə qədər texnologiyanın inkişafı istiqamətində ciddi irəliləyiş əldə olunmayıb. Ölkə hələ də taxıl sənayesi bazarında aparıcı mövqelərdən birini qoruyub saxlayır, lakin bu, yalnız emal olunmamış ucuz məhsulun tədarükünə aiddir. Üstəlik, tədarükün indiki formatında belə, kənd təsərrüfatı texnologiyaları 30 milyon ton səviyyəsində məhdud istehsal gücünə malikdir. Eyni zamanda, Rusiyada taxılın dərin emalının həyata keçirilməsi üçün əlverişli şərait var. Birincisi, bərpa olunan resurs bazasının bolluğunu qeyd edə bilərik. İkincisi, kənd təsərrüfatı komplekslərinin texniki cəhətdən modernləşdirilməsi üçün geniş imkanlar var.

Rusiyanın dərin taxıl emalı müəssisələri

Rusiya Federasiyasında hələ də bitkilərin dərin emalı ilə məşğul olan az sayda bitki var. Onların əsas hissəsi qarğıdalı emal edir, biçilmiş taxılın ümumi həcmində xam buğdanın payı təxminən 60 faiz təşkil edir. Yerli müəssisələrdə taxılın dərin emalı üçün bir neçə zavoddan biri Efremovskidir. Bu zavod buğdadan qlükoza-treak məhsulları istehsalı ilə məşğuldur. Həmçinin Rostov vilayətində iri müəssisənin - "Donbiotech" MMC-nin açılması planlaşdırılır ki, o da buğdanı emal edərək sonradan amin turşularının istehsalı ilə məşğul olacaq. 2017-ci ilin əvvəlindən "AminoSib" Tümen zavodu tam dövriyyə rejimində işləyir, onun sexlərindən biri taxıl bitkilərindən lizin sulfat istehsalı ilə məşğuldur.

Rusiyada texnologiyanın inkişafı perspektivləri

Rusiya Federasiyası Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin mütəxəssisləri hesablayırlarşərbətlərin, nişastanın və qlütenin istehsalı ilə əlaqəli yeni dərin emal sahələrinin artmasına. Bu məhsullara bu gün həm daxili bazarda, həm də ixrac məhsulu kimi tələbat var. Bu istehsallara ayrılan subsidiyaların həcmə görə deyil, yalnız planlaşdırılmış məhsullar üzrə icrası təsdiq edilməklə tutulması nəzərdə tutulur. Ənənəvi olaraq qarışıq yem seqmentinə yüksək tələbat var. Artıq bir neçə ildir ki, Prioskolie, Raiffeisen Agro və Miratorq kimi dərin taxıl emalı müəssisələri bu istiqamətdə işləyir. Ev heyvandarlığına dəstək fonunda ərzaq və yem perspektivli məhsullar hesab olunur. Heyvan yeminin və premikslərin keyfiyyətinin yaxşılaşdırılması taxıl bitkilərinin dövriyyəsi üçün əsas imkanları artırmadan ət istehsalının artımına birbaşa təsir göstərir.

Texnologiyanın investisiya cəlbediciliyi

Son 20 il ərzində Rusiyada qarğıdalı, buğda və digər bitkilərin dərin emalı üsulları ilə bağlı müxtəlif dərəcələrdə ondan çox layihə həyata keçirilib. Lakin onlardan bir neçəsi tam icrasına nail olub və investisiyaların olmaması məhdudlaşdırıcı amil olub. Məsələn, qarğıdalı taxılının dərin emalı aqrotexniki kompleksin tikintisində yüksək kapital tutumu ilə xarakterizə olunur. Layihənin bütün komponentlərinin uğurlu inteqrasiyası halında geri qaytarılma təxminən 5 ildir. Həmçinin, dərin emal layihələrinin həyata keçirilmə istiqamətindən asılı olmayaraq, hədəf sahələrin ümumi texnoloji inkişafının aşağı səviyyəsi çox vaxt məhdudiyyətə çevrilir.ixtisaslı kadr çatışmazlığı haqqında. Belə çıxır ki, hazırkı mərhələdə bu istehsal sahəsi yalnız dövlətin özü üçün əlavə iş yerlərinin yaradılması aləti və ərzaq müstəqilliyinin stimullaşdırılması vasitəsi kimi cəlbedici ola bilər.

Dərin taxıl emalı texnologiyaları problemləri

Texniki istehsal gücünü artırmaq və iqtisadi göstəriciləri yaxşılaşdırmaqla kənd təsərrüfatının mövcud vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün bir tədbir olaraq, yeni sənayelər özlüyündə əhəmiyyətli faydalar verir. Lakin, ekspertlərin qeyd etdiyi kimi, buğda taxılının dərin emalı texnologiyası yalnız daxili istehlaka sərf edildikdən sonra qalan artıq xammalın məhdud qəbulu şəraitində gözləntiləri doğrulda bilər. Çox səviyyəli taxıl təmizləmə emal müəssisələri üçün faydalıdır, onlar yalnız geniş çeşiddə məhsul saxladıqda və ya bir yüksək texnologiyalı məhsulun böyük həcmdə istehsal etdikdə gəlirli qala bilərlər. Və hər iki halda böyük istehsal güclərinin təşkili əsas xammal bazasına zərər verə bilər ki, bu da daxili bazarda daha az tələbat olan əlavə dəyərli məhsulların istehsalı hesabına azaldıla bilər.

Nəticə

Axı, buğdanın və digər bitkilərin dərin emalı üsullarının tətbiqinin iqtisadi məqsədəuyğunluğunun hərtərəfli təhlili bu texnologiyanın imkanlarına geniş baxış olmadan mümkün deyil. Məsələn, dünyanın ən böyük aqrotexniki müəssisələri prinsipcə yolları nəzərdən keçirirdənli bitkilərin çoxmərhələli təmizlənməsi müxtəlif ekoloji təmiz bioməhsulların əldə edilməsi istiqamətində təbii addım kimi. Üstəlik, taxıl nişastası turşularından indi p altarlar, müxtəlif örtüklər, birdəfəlik qablar və qida qablaşdırmaları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Buna görə də, hətta dar seqment kimi dərin taxıl emalı sənayesi mövcud sənayelər üçün kifayət qədər perspektivli dəstək ola bilər.