McDonald's-ı necə açmaq olar: franchise almaq, lazımi sənədləri doldurmaq və biznes planı tərtib etmək üçün şərtlər

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Dünyanın ən məşhur fast food restoranı McDonald's-dır. Hər gün çox sayda insan burada yemək yeyir, bu da səhmdarlara böyük gəlir gətirir. Restoranlar şəbəkəsi bütün dünyaya yayılmışdır, hətta ölkəmizdə beş yüzdən çox belə müəssisə var. Qeyd etmək lazımdır ki, McDonald's əla investisiya obyektidir, çünki burada yanmaq demək olar ki, mümkün deyil. İstehlakçı bir sahibkar fast food sənayesində inkişaf etmək istəyirsə və kifayət qədər pulu varsa, franchise almağı düşünməlisiniz. Bu yazıda Rusiyada McDonald's necə açılacağı, iş adamlarının hansı çətinliklərlə üzləşəcəyi, həmçinin hesablamalarla təxmini biznes planı tərtib edəcəyimiz barədə danışacağıq.

Ümumi məlumat

Mövzunun dərinliyinə varıb bunun formalaşma tarixindən danışmayacağıqbazar nəhəngi, bu vəziyyətdə tədqiqat obyekti Rusiyadakı bir fast food zənciridir. Bu gün yarım mindən çox restoran var. Onların hamısı 2012-ci ildən fəaliyyət göstərən françayzinq sistemi ilə işləyir. Həmin vaxta qədər bütün müəssisələri McDonald's MMC idarə edirdi. Rosinter françayzinqinin başlanğıcını qoydu, onun məqsədi hava limanlarında və dəmiryol vağzallarında yemək məntəqələri açmaq idi.

İndi "McDonald's" təşkilatı françayzinq sistemi vasitəsilə öz şəbəkəsini fəal şəkildə təbliğ edir. Planlar 2020-ci ilə qədər Rusiyadakı françayzinqlərin ümumi sayının iyirmi faizinə çatdırılmasıdır. Bir işin gəlirliliyini və səmərəliliyini qiymətləndirərkən, ABŞ ilə fikir ayrılıqlarına diqqət yetirməmək lazımdır. Reallıq belədir: müəssisələr şəbəkəsi möhkəm ayaqdadır və böyük tələbat var. McDonald's franchise açmaq asan deyil, çünki puldan əlavə ərizəçilər üçün bir sıra tələblər var.

Tərəfdaşlığın Faydaları

Hazırda investisiyalar sahəsi aktiv şəkildə inkişaf edir. Kifayət qədər vəsaitiniz olmasa belə, biznesə sərmayə qoymaq istəyənləri tapa bilərsiniz. Öz restoranınızı açmaqla müqayisədə françayzinq açmağın bir çox üstünlükləri var:

1. Brend. Ən məşhur fast food şəbəkəsi haqqında bilməyən az adam var. Fırlanması minimum vaxt aparacaq, bu da işi xeyli asanlaşdıracaq.
2. Reklam. Restoranınızın reklamına ehtiyacınız olmayacaq, çünki başdan mərkəzləşdirilmiş təşviqat varşirkətlər. Franchised McDonald's bu xidmət üçün gəlirin dörd faizini kəsir.
3. İstifadəyə hazır texnologiyalar. Təkəri yenidən kəşf etməyə ehtiyacınız olmayacaq. Bütün standartlar artıq tətbiq edilib və sınaqdan keçirilib, yalnız təlimatlara dəqiq əməl olunmasını təmin etmək lazımdır.
4. Təlim və dəstək. Şirkət yüksək səviyyəli menecerdən tutmuş adi işçilərə qədər ən effektiv təlim sistemlərindən birinə malik olması ilə məşhurdur.

Nə qədər?

Françayzinqin dəyəri hər il dəyişir, dolların məzənnəsi və digər amillər qiymətə təsir edir. Bu günə qədər sahibkar təxminən üç milyon rubl ödəməli olacaq. Müqavilə əməkdaşlığın genişləndirilməsi imkanı ilə iyirmi il müddətinə bağlanır. Sistem olduqca sadiqdir, çünki bütün məbləği dərhal ödəməyə ehtiyac yoxdur. İyirmi beş faizini, qalanını isə növbəti yeddi ildə ödəmək kifayətdir.

Digər şeylərlə yanaşı, qonorar, reklam və s. kimi məcburi töhfələr müəyyən edilir. Ödənişlərin məbləği dövriyyədən asılıdır, bunlar dəyişən xərclərdir.

Sahibkar üçün tələblər

Artıq qeyd edildiyi kimi, Rusiyada McDonald's franchise açmaq olduqca çətindir. Şirkət alıcıya bir sıra ciddi tələblər qoyur. Maliyyə ödəmə qabiliyyətinin təsdiqi kifayət etməyəcək, qüsursuz bir nüfuza və lazımi təcrübəyə sahib olmalısınız. Sahibkar çoxlu müsahibələrdən keçir və müsbət qərar olarsa, uzunmüddətli təlimə göndərilir.

Françayzi üçün tələblərə daha yaxından nəzər salaq:

• uğurluqida sənayesində iş təcrübəsi;
• qüsursuz reputasiya və kredit tarixçəsi;
• yüksək peşəkarlıq səviyyəsini təsdiqləyən yaxşı yazılmış biznes plan;
• maliyyə ödəmə qabiliyyətinin təsdiqi;
• yüksək dərəcədə ünsiyyətcillik, həyat təcrübəsi, liderlik bacarığı;
• bütün testlərin və müsahibələrin uğurla başa çatması, müsbət təəssürat buraxmaq bacarığı.

Namizədlə bağlı müsbət qərar McDonald's restoranı açmaq üçün kifayət deyil. Gələcək menecer doqquz aylıq kursa göndərilir. Əlavə motivasiya olaraq şirkət on min dollar depozit tələb edir və bu məbləğ geri qaytarılır. kursu uğurla bitirdikdən sonra.

Gələcək lider şəbəkə texnologiyasını, o cümlədən bir çox mərhələlərin praktik inkişafını öyrənir. Bundan əlavə, McDonald's-ın marketinq siyasətinə xüsusi diqqət yetirilir. Müxtəlif xeyriyyə tədbirlərində iştirak ilkin şərtdir.

Binalar üçün tələblər

Şirkətin mütəxəssisləri həmçinin restoran üçün potensial binaları qiymətləndirəcəklər. İlk növbədə, ötürmə qabiliyyəti təhlil edilir, vacib amil yer və açıqlıqdır. Yalnız ekspertlərin müsbət rəyindən sonra McDonald's aça bilərsiniz. Otaq tələbləri haqqında nə bilməlisiniz?

Standartlardan keçək: binanın özü üçün dörd yüz kvadratmetr, sayt üçün təxminən iki min kvadratmetr. Nəzərə alın ki, ölçülər fərqli ola bilər.konkret vəziyyətdən asılı olaraq. Məkan tələbləri yüksəkdir: izdihamlı ərazilər və ya əsas nəqliyyat marşrutları lazımdır.

Sənədlər

Şəhərinizdə McDonald's-ı necə açmaq olar? İlk addım franchise üçün müraciət etməkdir. Bu, bir neçə yolla edilə bilər: rəsmi sayt vasitəsilə, elektron məktub göndərməklə və s. Çox vaxt iş adamları fərdi sahibkarın (fərdi sahibkar) hüquqi formasını seçirlər. Qeydiyyat çox sadədir, sadəcə olaraq vergi idarəsinə müvafiq sənədləri təqdim etmək, rüsumları ödəmək və ərizə doldurmaq kifayətdir.

Bütün əvvəlki addımlar tamamlandıqdan sonra françayzinq alıcısı McDonald's qlobal təşkilatının üzvü olur. Əgər nüfuzu və ən məşhur restoran şəbəkələrindən birində işləmək imkanını nəzərə almasanız, sahibkar aşağıdakı üstünlükləri əldə edir:

1. Korporativ təlim. "McDonald's" təlimə böyük diqqət yetirir.
2. Təchizat və interyer. Bütün standartlar çoxdan icad edilib və təsdiq edilib, təchizat zənciri qurulub və işçilərin vahid forması yaradılıb.
3. Yeməklər. Reseptlər və yemək texnologiyaları işlənib hazırlanmışdır. İnsanların ehtiyaclarını təxmin etməyə ehtiyac yoxdur, şirkət bununla məşğul oldu.
4. Reklam və tanıtım.

Xərclər

McDonald's-ı necə açmaq olar? Əvvəlcə bütün lazımi məlumatları əks etdirən biznes plan tərtib edilməlidir. İlkin investisiya və aylıq xərcləri nəzərə alın.

Franchise əldə etmək üç milyon rubla başa gələcək. Bunun üzərinə sənədləşmə işləri üçün təxminən əlli min əlavə edin. Binaların alınması təxminən qırx milyon rubla başa gələcək. Avadanlıqların alınması və ümumilikdə məhsulun azaldılmayan tədarükü təxminən iki yarım milyon rubl təşkil edəcəkdir. Ümumilikdə qurumun açılması üçün qırx beş milyon əlli min rubl tələb olunacaq.

Biz sabit və dəyişən orta aylıq xərcləri unutmamalıyıq. McDonald's on iki faiz roy alti və dörd faiz reklam xərclərinə malikdir. Bundan əlavə, sistemdə iştirak etmək üçün gəlirinizin beş faizini ödəməlisiniz. Digər xərclər yemək, işçilərin əmək haqqı, kommunal xidmətlərlə bağlıdır və təxminən bir milyon rubl təşkil edir.

Ödəniş

Yuxarıda McDonald's-ı necə açmaq barədə danışdıq. Bu tədbir gəlirlidirmi? Biz orta ziyarətçi axınına və yoxlama məbləğinə əsaslanaraq geri ödəmə proqnozu verəcəyik. Təcrübənin göstərdiyi kimi, yaxşı davamiyyət səviyyəsi və gündə iki min müştərisi olan orta restoran bir il ərzində öz bəhrəsini verir.

Əgər orta çek iki yüz əlli rubldursa, gündə iki min adam keçirsə, onda qazanc beş yüz min rubldur. İl üçün gəliri hesablamaq asandır: yüz səksən milyon rubl təşkil edəcək.

İl üçün bütün xərclər təxminən doxsan beş milyon rubl təşkil edəcək. Ümumilikdə məlum olur ki, restoran fəaliyyət göstərdiyi ilk ildə ümumi gəlir əldə edibsəksən beş milyon rubl.

Dezavantajlar da var

Artıq fəaliyyət göstərən fast food restoranlarının timsalında franchise almağın mənfi cəhətlərini də qeyd etmək olar. Ölkəmizin paytaxtında belə müəssisələr çoxdur. Xəritədə siz Moskvada hansı McDonald's-ın açıq olduğunu görə bilərsiniz.

Demək olar ki, hamısının yaxşı gəlirləri var, lakin heç bir restoran çətinlik çəkmədən qazana bilmədi.

Deməli, çatışmazlıqlar:

1. Böyük xərclər. Hər kəs bir iş yaratmaq üçün əlli milyon rubl xərcləyə bilməz. Bundan əlavə, texnologiya və şirkət mədəniyyətinin bütün nüanslarına yiyələnmək üçün vaxt lazımdır.
2. Yüksək tələblər. Qurumun açılması iş baxımından gərginliyin yalnız başlanğıcıdır. Uğur qazanmaq üçün çox səy sərf etməli və səbirli olmalısınız.
3. Ziyarətçilərin sayından birbaşa asılılıq. Restoran yalnız trafikin çox olduğu halda ödəyəcək.
4. Tələblərdən asılılıq. Son zamanlar sağlam həyat tərzi mədəniyyəti fəal şəkildə inkişaf edir. Şifahi söz müəssisənin əleyhinə işləsə, gəlir əhəmiyyətli dərəcədə azalacaq.

Nəticə

Xarici amillərin qarşıdurmasına baxmayaraq, restoran biznesi gəlirli biznes sahəsi olaraq qalır. Məhsulların orta qiyməti ilə tanınan və sübut edilmiş bir marka, sahibkarın iflasa uğramasına imkan verməyəcək. McDonald's-ı necə açmaq barədə danışdıq, indi seçim sizindir. Bir şey əmindir: ağır gündəlik iş vasitəsiləgec-tez bu ideya müsbət nəticə verəcək.