Moskvada iaşə şirkətləri: vakansiyalar və rəylər

2024 Müəllif: Howard Calhoun | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 10:18

Müasir reallıqlarda restoran biznesi sabit inkişaf mərhələsindədir. Bunu bu sənayedə müəyyən sayta getmək kimi bir xidmətin görünməsi sübut edir.

Catering ingilis dilindən hərfi mənada ərzaq təminatı kimi tərcümə olunur. Bu, restoranın müəssisə işçilərinə və istənilən tədbir zamanı göstərdiyi iaşə xidmətlərindən başqa bir şey deyil. Bu sənaye kottecdə və ya açıq havada və ya təxminən 400-500 nəfərlik böyük binalarda ofisə yeməklərin çatdırılması, partiyaların, toyların, şənliklərin təşkili kimi fəaliyyətləri əhatə edir.

İaşə şəraiti

İaşə şirkəti tədbirin təşkili ilə bağlı bütün tədbirləri öz üzərinə götürür. Mətbəx sifariş edilmiş menyudan yemək hazırlamaq üçün lazım olan öz avadanlığı ilə gələcək. Ancaq qeyd etmək lazımdır ki, hadisə küçədə baş verirsə, o zaman aşpazların sifariş verdiyi yeməkləri hazırlayacağı və ofisiantlara verəcəyi dam örtüyü olan bir növ otaq lazımdır. Bəzi məhsulların yuyulması və gigiyena standartlarına riayət edilməsi üçün işçiləri axar su ilə təmin etmək də lazımdır.

Bu xidməti göstərən şirkətlər müxtəlif növ barlar, vegetarian mətbəxi, dadlı şənlik yaratmaq imkanı, həmçinin xüsusi yeməklər, dekorasiya, servis və dekorasiya ilə milli üslubda tədbirlər təklif edə bilər. İstənilən fantaziya həyata keçirilə bilər - hər şey müştərinin imkanlarından və istəklərindən asılıdır.

Moskvada iaşə şirkətlərində vakansiyalar

Təsvir olunan sənaye kifayət qədər geniş inkişaf edib və həmişə kadrların artırılmasına ehtiyac duyur - satış menecerindən ofisiant və aşpaza qədər. Buna görə də, vakansiyaları dərc edən bir çox saytlar əsasən bu sahədə iş təklif edir.

Ən çox axtarılan peşə "satıcı"dır. Belə insanlar bu şirkətlərə demək olar ki, daim tələb olunur. Korporativ müştəri üçün keyfiyyətli xidmət satmaq imkanı restoran biznesi mütəxəssislərinin fikrincə, kifayət qədər az sayda həqiqi peşəkarın olduğu mürəkkəb sahədir.

Əhəmiyyətli problem həm də bu sahədə işçinin maaşının çox da yüksək olmamasıdır. Bu səbəbdən şirkətlər tez-tez işçilərini itirirlər. Moskvada iaşə şirkətlərində əmək haqqı 25-50 min rubl, bonus gəlirin faizidir.

İaşə şirkətlərinin xüsusiyyətləri

Satış meneceri niyə belə vacib bir vəzifədir? “Satıcı” hər bir şirkətin əldə etməyə çalışdığı müştəri bazasına sahibdir. Necə olarrestorana bu sahədə peşəkar cəlb etmək? Belə bir insan üçün yüksək maaş kifayət qədər zəif bir motivasiyadır, həm də müxtəlif faydalar - nahar, benzin, mobil üçün. Gəlirlərin daha yüksək faizi əhəmiyyətli bir arqumentdir. Bununla belə, şirkətin imici də vacibdir, həmçinin “satıcının” öz müştəri bazasını formalaşdıraraq onun arxasında nə qədər insanı cəlb edə biləcəyi vacibdir. Bundan əlavə, təşkilat yeni müştərilər cəlb etməklə köhnələrini itirə biləcəyi riskləri qiymətləndirməlidir.

Üstəlik, reallıqda hətta ən cazibədar yüksəlişlər, məsələn, şöbə müdiri vəzifəsi o qədər də cəlbedici deyil. Əslində, yaxşı satış meneceri tez-tez yüksəlişdən daha rahat iş şəraiti axtarır. Burada həm də nəzərə alınır ki, “satış işçisi”, xüsusən də Moskva iaşə şirkətlərində həm özü, həm də təşkilatı üçün pul axını generatorudur.

Moskvanın ən yaxşı iaşə şirkətləri

Paytaxtda bu xidmət bazarı müxtəlif təşkilatlarla doludur. Moskvada istənilən tədbirin keçiriləcəyi məkanı tamamilə hər yerdə tapmaq olar. Seçilmiş ərazi müştərinin bütün ehtiyaclarına cavab verəcək - istər konfrans zalı, istər sərgi zalı, istər həyət evi, istərsə də motorlu gəmi, açıq havada yay meydançası.

Bu sahədə həqiqətən yaxşı təşkilat işəgötürənin istənilən fərdi ehtiyacını ödəyə bilən təşkilatdır.

Qeyd etmək lazımdır ki, müasir reallıqlarda siyahı yaratmaq mümkündürMoskvada bu xidməti göstərən iaşə şirkətləri. Belə bir xidmətin aşağıdakı nümayəndələri xüsusi diqqətə layiqdirlər:

• Novikov Catering;
• Concord Catering;
• "Nazirlik".

Novikov Catering

2006-cı ildə Arkadi Novikov tərəfindən qurulan Premium iaşə 2016-cı ildə yubileyini qeyd etdi. Xüsusi xüsusiyyət qüsursuz xidmət, eləcə də əla menyudur. Elit qonaqlar üçün kulinariya, menecment və restoran biznesi sahəsində ən yüksək bacarıqlara malik komanda var. "İlin iaşə" mükafatının bir çox diplomları ilə təltif edilmişdir. Novikov Catering xidmətin ortodoks qaydalarına və ofisiantın görünüşünə dərindən diqqət yetirməklə müştərinin tamamilə istənilən şıltaqlığına cavab verə bilər.

Concord Catering

1996-cı ildə qurulan şirkət hələ də bu günə qədər iaşə sahəsində trend təyin edir. Concord-Catering-in məlumatına görə, onun diqqətlə seçilmiş aşpazlar, menecerlər, dizaynerlər, ofisiantlar komandası ilə birlikdə 5 kilometr süfrə, 40 tondan çox çini var. Restoran zərifliyi və qəşəngliyi özündə birləşdirir, saraylarda, muzeylərdə iaşə, evdə şokoladdan sənət əsərləri, buz fiqurları hazırlamağa imkan verir. Agentliyin mətbəxinə rəhbərlik edən aşpazlar Fransa, Belçika və İsveçdə Mişlin ulduzlu elit müəssisələrdə çalışıblar.

"Nazirlik"

2007-ci ildən bu şirkət Moskvada, regionlarda, eləcə də ondan kənarda iaşə xidmətləri göstərir. Rusiya Federasiyası. Xüsusiyyət, qeyd etmək üçün xəritədə tamamilə hər hansı bir nöqtəni seçmək imkanıdır. Müştəri heç bir şəkildə məhdudlaşdırılmır - keyfiyyətə sifariş siyahısının hazırlanmasından bütün tədbirin sonuna qədər zəmanət verilir. Rəqiblərdən fərq sədaqət qiymət siyasəti, eləcə də bazar daxilində çevik dəyişiklikdir. Bütün bunlar müştəriləri cəlb edən Nazirliyin əsas məqamıdır.

Moskvadakı iaşə şirkətləri haqqında rəylər

Bunu başa düşmək lazımdır ki, sahə xidməti bazarı bu cür tədbirlər keçirə bilən bu xidmətin müxtəlif nümayəndələri ilə kifayət qədər zəngindir. Bunlar həm adi restoranlar, həm də eksklüziv olaraq bu cür fəaliyyətlərdə ixtisaslaşmış şirkətlər ola bilər.

Lakin çoxsaylı rəylərə əsasən ümumiləşdirməyə dəyər ki, əksər müştərilər iaşə şirkətləri tərəfindən göstərilən xidmətlərin keyfiyyətindən razıdırlar. Yeganə və əsas çatışmazlıq yüksək qiymət hesab edirlər. Bazarın dəyişən reallıqlarına baxmayaraq belə təşkilatlar öz xidmətləri üçün böyük qiymət etiketləri qoyurlar. Bununla belə, rəylərə görə, bu məbləğlər üçün təklif etdikləri səviyyə bütün gözləntiləri üstələyir - yeməklərin əla servisi, tədbirlərin vaxtında təşkili, yüksək keyfiyyət, gözəl və dadlı. Yalnız bəzi hallarda vicdansız ifaçılar elan edilmiş bütün yeməkləri və ya dəhşətli keyfiyyətli yeməkləri gətirmirlər.

Müştəri işlədiyi şirkətlər haqqında bir çox saytlarda öz rəylərini qoyan işçilərin fikirlərinə xüsusi diqqət yetirməlidir. Xüsusilə, orada nələr varkadr, işin işçiyə ödənilib-ödənilməməsi, təhsil olub-olmaması. Bütün bu amillər bu təşkilatın bayramı nə dərəcədə yaxşı keçirə biləcəyini müəyyənləşdirir. Hər kəs əlamətdar hadisənin xoşbəxtlik və sevinc atmosferində, iaşə şirkətinin qayğıkeş və peşəkar heyətinin əhatəsində baş tutmasını istəyir.

Nəticələr

Paytaxtda bu xidmət bazarı XX əsrin 90-cı illərinin əvvəllərində sürətlə inkişaf etməyə başladı. 90-cı illərin ortalarından və ya 2000-ci illərdən bəri digər şəhərlərdə

Hazırda Moskvada və Rusiya Federasiyasının digər şəhərlərində mehmanxana və restoranların törəmə iaşə müəssisələrini nəzərə almasaq, bazarda 100-dən çox iri iaşə şirkəti fəaliyyət göstərir.

Əgər əvvəllər ən populyar olanın restorandan kənarda keçirilən bayram olduğuna inanılırdısa, əslində bu gün ən populyarı yeməklərin çatdırılmasıdır. Baxmayaraq ki, sahə xidməti bu günə qədər ən gəlirli olaraq qalır.

Hazırda iaşə biznesi sənayenin özündə böyük rəqabət, ümumilikdə iqtisadi vəziyyətlə əlaqədar qiymət siyasətində daimi dəyişiklik, habelə mükafatın yaxşılaşdırılmasına diqqət yetirməklə texnologiyaların təkmilləşdirilməsi ilə xarakterizə olunur. sektor, buna baxmayaraq, istənilən səviyyəli müştərilər üçün rahatdır.